王華

（滕州市畜牧漁業(yè)事業(yè)發(fā)展中心 山東棗莊 277599）

1 肉雞雛雞生長特點(diǎn)探析

為了使飼養(yǎng)管理措施更具針對性，此次研究首先對肉雞雛雞的生長特點(diǎn)進(jìn)行探析。經(jīng)過大量文獻(xiàn)分析后，確定雛雞具有下述5個(gè)生長特點(diǎn)：

1）體溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)尚未發(fā)育完全。雛雞出殼后較為嬌嫩，表皮沒有羽毛覆蓋，只覆有細(xì)小的絨毛，體溫保護(hù)能力較差。且此時(shí)雛雞大腦發(fā)育不完全，缺乏體溫調(diào)節(jié)能力。

2）生長發(fā)育速度較快，新陳代謝較快。因此在育雛的過程中，需要為雛雞提供高能量、高營養(yǎng)以及高蛋白的復(fù)合飼料。

3）消化能力較差，因此飼養(yǎng)者需要提供易于消化的食物。

4）免疫系統(tǒng)發(fā)育不完全，不具備抵抗嚴(yán)重疾病的能力，因此飼養(yǎng)者需要加強(qiáng)雛雞的健康管理，防范疫病。

5）敏感度較高。如雛雞飼料中營養(yǎng)物質(zhì)缺乏或是飼養(yǎng)環(huán)境出現(xiàn)變化，都會(huì)導(dǎo)致雛雞出現(xiàn)患病問題，因此飼養(yǎng)者需要統(tǒng)一設(shè)定長期的投喂與飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。

針對上述生理特征，此次研究對肉雞育雛期飼養(yǎng)管理措施展開針對性的完善，以此提升肉雞育雛期的安全性和有效性。

2 肉雞育雛期飼養(yǎng)管理措施

2.1 雛雞飲食管理

在肉雞幼苗出殼后，需要及時(shí)對幼苗進(jìn)行養(yǎng)護(hù)。雛雞破殼24 h后，對雛雞進(jìn)行選雛。選雛后需給予雛雞一定的休整時(shí)間，降低選雛過程中應(yīng)激反應(yīng)對雛雞健康的影響[1]。然后在開水冷卻至室溫后加入青霉素與葡萄糖，為雛雞提供水分。控制喂水量，以免泡濕雛雞。在白天投喂的過程中，采用多盆少糧的形式，既可使雛雞充分獲取食物，同時(shí)防止雛雞爭搶食物造成傷害。不投喂雛雞時(shí)應(yīng)為雛雞提供較為舒適的休息空間以及充足的休息時(shí)間[2]。對待患病的雛雞，在治療的過程中應(yīng)合理用藥，適當(dāng)增加雛雞喂食次數(shù)，提升雛雞抗病能力，使其健康成長。另外，雛雞的喂養(yǎng)中，散養(yǎng)優(yōu)于籠養(yǎng)。在雛雞飲食管理過程中，需要保證雛雞的體重達(dá)到預(yù)設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。雛雞的體重、大小、羽毛質(zhì)量都是衡量雛雞育雛階段是否成功的重要指標(biāo)?，F(xiàn)將肉雞育雛期投喂量與體重標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定如表1 所示。

表1 肉雞育雛期投喂量與體重標(biāo)準(zhǔn)

雛雞出生后的前兩個(gè)月，是雛雞生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，此階段雛雞體重相對增長較快，如果在此階段雛雞發(fā)育不好，將會(huì)影響雛雞今后的發(fā)育。肉雞4 周齡時(shí)期體重越高，意味著肉雞的成活率越高。育雛時(shí)期是獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期，在此階段必須使雛雞充分發(fā)育。

2.2 育雛健康管理

除了上節(jié)描述的飲食飼料管理，在肉雞育雛期飼養(yǎng)管理中還需要在飼料中摻入防治藥物，以及為雛雞接種疫苗，保證雛雞的健康，完成育雛健康管理。

在雛雞投喂的飼料中添加多種抗生素，預(yù)防由細(xì)菌與真菌導(dǎo)致的雛雞疾病，進(jìn)一步提升雛雞的健康水平與成活率。在雛雞1 周齡后，在飼料中摻入支原體等防治呼吸系統(tǒng)疾病的相應(yīng)藥物。當(dāng)雛雞達(dá)到14～15 日齡后，在飼料中加入抗球蟲的藥物。在使用藥物對雛雞進(jìn)行保護(hù)的同時(shí)，還需保證飼料的營養(yǎng)性。對比多種飼料配比后，將飼料的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定如下：代謝能，11.70 MJ/kg；粗蛋白，8.50%；粗纖維，7.0%；食鹽，0.5%；鈣，0.95%；磷，0.40%；維生素A，15 000 IU/kg[2-3]。根據(jù)這些設(shè)定內(nèi)容對上節(jié)中提出的飲食投喂管理進(jìn)行補(bǔ)充，將其作為肉雞育雛期間的健康喂養(yǎng)要求。

隨著肉雞養(yǎng)殖量的不斷增加，肉雞育雛期間的健康管理工作應(yīng)以疫苗防治為主，飼料加藥為輔。因?yàn)橥ㄟ^計(jì)算分析可以確定，接種疾病防治疫苗可在雛雞疾病的防治過程中起到較好的作用。在育雛期間需要在雛雞1 日齡、24～28 日齡有序接種相關(guān)藥物。與此同時(shí)，使用部分滴鼻疫苗，對針劑疫苗進(jìn)行補(bǔ)充，對雛雞進(jìn)行全方位的保護(hù)。

2.3 育雛環(huán)境管理

1）通風(fēng)與消毒管理。對肉雞的育雛環(huán)境進(jìn)行通風(fēng)與消毒管理，為雛雞提供干凈衛(wèi)生的飼養(yǎng)環(huán)境是肉雞飼養(yǎng)與育雛階段的必要條件。在育雛過程中的每個(gè)育雛階段對育雛室進(jìn)行多次高溫殺菌消毒，避免環(huán)境對雛雞造成不良影響。同時(shí)在進(jìn)行肉雞飼養(yǎng)時(shí)，需要每天對工作人員展開消毒。雞舍周圍采用生石灰進(jìn)行噴灑消毒，育雛室內(nèi)用2%～3%的燒堿水進(jìn)行消毒，然后用清水沖洗干凈。在清水未干時(shí)，用1:2 比例的高錳酸鉀和甲醛進(jìn)行熏蒸消毒。在育雛過程中應(yīng)每日排查感染疾病的雛雞，并進(jìn)行隔離消毒處理。不能將患病雛雞與正常雛雞共同飼養(yǎng)，防止病毒入侵[3]。

由于高錳酸鉀和甲醛等消毒液具有一定毒性，在消毒后需要對育雛室進(jìn)行及時(shí)通風(fēng)，直至氣味消失。雛雞的糞便在微生物參與下容易生成氨氣等有害氣體。如果不及時(shí)清除有害氣體，也會(huì)使雛雞缺乏食欲、緩慢生長、體質(zhì)較差。因此，育雛室內(nèi)應(yīng)及時(shí)通風(fēng)換氣，補(bǔ)充新鮮空氣。保證育雛室內(nèi)氧氣含量在20%左右，二氧化碳含量低于0.2%，氨氣低于10 mg/kg。

2）溫度管理。根據(jù)雛雞的生長規(guī)律以及飼養(yǎng)場所的通風(fēng)情況，合理設(shè)定育雛室的溫度。在對大量的飼養(yǎng)案例進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，雛雞的飼養(yǎng)條件較為苛刻，其較為依賴飼養(yǎng)環(huán)境的溫度，合適的溫度可降低雛雞患病概率。在此次研究中，設(shè)定肉雞育雛期的育雛溫度如表2 所示。此外，根據(jù)上節(jié)可知養(yǎng)殖空間需要良好的通風(fēng)，但也要避免冷空氣大量注入養(yǎng)殖環(huán)境中，導(dǎo)致雛雞受涼患病。在實(shí)現(xiàn)上述飼養(yǎng)條件的同時(shí)，保證飼養(yǎng)環(huán)境的整體溫度，及時(shí)監(jiān)控室內(nèi)溫度，保持飼養(yǎng)環(huán)境的適宜。

表2 肉雞育雛溫度（單位：℃）

3）飼養(yǎng)密度管理。雛雞的生長發(fā)育十分迅速，新陳代謝速度較快。如果育雛室內(nèi)飼養(yǎng)密度過大，雛雞呼吸排出的二氧化碳濃度過高會(huì)導(dǎo)致雛雞的飲食受到影響，降低生長速度和抗病能力，甚至出現(xiàn)大面積感染病菌的情況，造成雛雞高致死率。但飼養(yǎng)密度過小，育雛室利用率太低，育雛成本將增大。合適的養(yǎng)殖密度可降低弱雛出現(xiàn)的可能。因此在肉雞育雛期飼養(yǎng)管理應(yīng)嚴(yán)格控制雛雞飼養(yǎng)密度[4]。對比多種家禽育雛飼養(yǎng)密度后，將肉雞育雛期間的平面育雛飼養(yǎng)密度設(shè)定如下：①0～1 周齡，35 只/m2左右，最多不得高于40只；②2～3 周齡，25 只/m2左右，最多不得高于30 只；③4 周齡，15只/m2左右，最多不得高于20 只。

如采取分層育雛籠，則上述設(shè)定可優(yōu)化為：①0～1 周齡，55只/m2左右，最多不得超過60 只；②2～3 周齡，45 只/m2左右，最多不得超過50 只；③4 周齡，35 只/m2左右，最多不得超過40 只。嚴(yán)格按照上述設(shè)定對雛雞的飼養(yǎng)密度進(jìn)行管理，避免飼養(yǎng)空間不足造成的雛雞生長緩慢問題。

3 結(jié)語

綜上所述，育雛期是肉雞飼養(yǎng)中一個(gè)較為關(guān)鍵的階段，需要從多個(gè)角度對育雛環(huán)節(jié)中可能出現(xiàn)的問題進(jìn)行管理，做好各個(gè)環(huán)節(jié)的工作。為保證雛雞的科學(xué)合理飼養(yǎng)，文章提出肉雞育雛期飼養(yǎng)管理的有效措施，以進(jìn)一步提升育雛期間的管理水平，使肉雞飼養(yǎng)獲得一個(gè)較為良好的開端，提升家禽飼養(yǎng)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)收入?！?/p>