張 敏

（揚州工業(yè)職業(yè)技術學院商學院，江蘇 揚州 225127）

一、引言

黨的十八大報告曾指出，建設中國特色社會主義，總體布局是經濟建設、政治建設、文化建設、社會建設、生態(tài)文明建設五位一體。[1]報告對全面協調推進五位一體建設作出了重大部署。五位一體思想的提出，具有極其重要的戰(zhàn)略意義和現實指導意義。重要的原因在于它是在新時代、新征程背景下對中國特色社會主義發(fā)展藍圖提出的宏偉規(guī)劃和設想，現實意義在于它具有思想的外延性，是可參考、可借鑒和可持續(xù)性發(fā)展的，不是一成不變的理論。

工業(yè)旅游（Industrial Tourism）起源于20 世紀50年代，法國雪鐵龍公司組織的工廠觀光旅游，由于其形式新穎、體驗感奇特、獲得知識性深刻而轟動一時。[2-3]19 世紀90年代中期，工業(yè)旅游開始在我國出現，其形式是生產性觀光旅游和商業(yè)接待。隨著體驗經濟時代的到來，我國工業(yè)旅游的發(fā)展也順應時代發(fā)展的要求，這實際上導致以參觀和考察為主的游覽式向深度、全方位體驗轉變。

工業(yè)旅游是旅游業(yè)發(fā)展到一定階段的必然產物，是現代服務業(yè)的重要組成部分，其涉及面廣、綜合性強、關聯度高、帶動作用大，對于促進經濟增長、改善人居環(huán)境、提高人民生活質量具有重要的作用。江蘇工業(yè)旅游資源豐富，工業(yè)紅色文旅資源遍布全省，其發(fā)展極具潛力。從旅游大環(huán)境來看，從2004年至2018年，14年間，江蘇年接待境內外游客人數從1.5 億人次增加到5.74 億人次，旅游業(yè)年總收入從1436.15 億元增加到13200 億元，旅游業(yè)增加值占GDP 比重從4.3%增加到7.5%，旅游經濟規(guī)模一直保持全國前列。[4]隨著江蘇省旅游業(yè)轉型升級和旅游強省建設的推進，作為旅游業(yè)的一項重要組成部分，工業(yè)旅游業(yè)在近10年迅速發(fā)展的同時出現了一些新情況和新問題。[5]例如，個別企業(yè)對工業(yè)旅游基本概念的把握程度失之偏頗，出現做表不做里、內涵建設匱乏現象；又如，宣傳工作不到位，出現消費者往往導航都找不到，工作人員一問三不知的尷尬情況；再如，服務質量和管理水平有待進一步提高，多數企業(yè)集中在第二產業(yè)，對旅游專業(yè)化服務存在一定差距，管理不規(guī)范，從業(yè)人員素質有待改善；等等。

因此，基于江蘇省工業(yè)旅游出現的新情況和新問題，以破解上述種種發(fā)展困境為主要目的，以構建工業(yè)旅游發(fā)展新思路為主要方向，筆者通過開展實地調研，提出管理制度建設到位、提升內涵建設品位、推進旅游體驗全方位、實施品牌戰(zhàn)略定位和夯實工旅衍生品地位的“五位一體”江蘇省工業(yè)旅游發(fā)展新模式，以期為江蘇省工業(yè)旅游健康、綠色和可持續(xù)發(fā)展提供智庫參照。

二、江蘇省工業(yè)旅游發(fā)展中存在的問題

筆者在2021年3月，在南京實地開展了較為詳盡的工業(yè)旅游發(fā)展現狀調研工作。針對南京市工業(yè)旅游區(qū)分布，逐次對南京衛(wèi)崗乳業(yè)文化工業(yè)旅游區(qū)（2021年省文旅廳認定）、江蘇老山蜜蜂文化工業(yè)旅游區(qū)（2021年省文旅廳認定）、1934 文化工業(yè)旅游區(qū)（2021年省文旅廳認定）、南京可口可樂觀光工廠（2018 省文旅廳年認定）現狀進行調研，發(fā)現存在如下幾個主要問題：

（一）工業(yè)旅游概念模糊

工業(yè)旅游是旅游發(fā)展到一定階段后產生的一種新型旅游方式。廣義上的工業(yè)旅游分為現代工業(yè)企業(yè)游和工業(yè)遺產游兩類，狹義的工業(yè)旅游是現代工業(yè)企業(yè)游，是以工業(yè)企業(yè)的廠區(qū)、生產線、生產工具、勞動對象和產品等為主要吸引物，活動范圍一般限于工業(yè)企業(yè)之內。企業(yè)過多關注工業(yè)旅游區(qū)建設給企業(yè)帶來的資金引導和政策扶植，對于企業(yè)所管轄的旅游景區(qū)的內涵建設、發(fā)展路徑和長遠規(guī)劃，往往未深度考慮，更著眼于當下，很多企業(yè)在工業(yè)園區(qū)建廠，開展辦公場所租賃服務，某種程度是迫于無奈還是資源利用，都是一種工業(yè)旅游負面行為。另外，廠區(qū)建起來，紅色旗幟飄起來，而工業(yè)旅游內涵建設沒有持續(xù)跟進，游客對紅色的尋找往往趨于主觀。

（二）宣傳促銷不到位

筆者前往南京開展調研，通過手機路線指引（Application program，APP）和百度地圖，均難以直接查詢到準確地理位置，存在信息繁雜、重復率較高、篩檢不及時、信息不對稱的明顯特點。以上情況給游客造成較大的影響，通過問詢路人難度也較大。另外值得一提的是，通過手機關聯去江蘇老山蜜蜂工業(yè)旅游區(qū)，好在驅車前往，在南京市內經過30 公里的路程，到達后卻沒有找到旅游景區(qū)，這是很影響旅行體驗心情的。

圖1 百度信息關聯度較差

（三）服務及管理水平差

除了南京可口可樂工廠具有較為系統、完善、一條龍式的旅行體驗觀感，其他景區(qū)，普遍存在“保安一問三不知”“人員人去樓空”和“放進來無人管”的尷尬局面。例如1934 文化旅游區(qū)沒有專門的組織機構和管理人員，進入景區(qū)后，游客呈現一種“放養(yǎng)”狀態(tài)，與景區(qū)管理人員聯絡持續(xù)出現真空、體驗度較差的局面。參觀工業(yè)企業(yè)，對消費者而言增長了見識，體驗了生產制造過程中的樂趣；對企業(yè)而言，敞開大門讓消費者了解自己，對產品產生信賴感，其效果是產品廣告無法比擬的。工業(yè)旅游實際上是一種特殊的廣告，企業(yè)應該把工業(yè)旅游視為企業(yè)公關活動和企業(yè)文化建設活動的一個重要組成部分。作為游客價值體驗和重游度之間的重要媒介，出現真空效應，游客失去抓手，景區(qū)失去流量資源，結果是游客帶著遺憾和抱怨而去，這對景區(qū)的二次宣傳十分不利。

（四）形式多、內涵少

通過在南京調研過程中發(fā)現，工業(yè)旅游作為近幾年不斷提倡的新興文旅培育項目，其發(fā)展初衷極其適合當下中國國情。同時也可以清晰看到工業(yè)旅游在發(fā)展中存在的各種問題，除了南京可口可樂工廠的文旅項目建設得較為系統和底蘊十足外，其他幾處文旅項目，普遍存在流于表面，內涵積淀不足，管理不規(guī)范，甚至名存實亡的現象。例如1934 文化工業(yè)旅游區(qū)已經發(fā)展成為商業(yè)產業(yè)園，以工業(yè)旅游為主體的元素在景區(qū)內雖然普遍存在，但仍留存于形式，具體表現為圖片長廊無解說、設備陳列無生機和歷史沉淀無跡象等情況。

（五）品牌意識薄弱

工業(yè)旅游具有較強的地區(qū)依附性，也不乏擁有品位較高的旅游資源，且旅游資源本身擁有較高的知名度，但與之相對應的旅游項目卻沒有做出自己的特色，一般僅限于對既有資源的陳列與宣傳,缺乏對游客有持久吸引力的旅游產品。xxx 市是名牌企業(yè)最為集中的城市之一，也是工業(yè)旅游開展最早、最為成功的城市之一。但發(fā)展至今，企業(yè)各自為政、獨立作戰(zhàn)，缺乏系統運作和整體品牌打造。因此并沒有形成真正富有競爭力的旅游品牌，使得工業(yè)旅游資源的利用率尚未達到最佳狀態(tài)。

三、“五位一體”工業(yè)旅游發(fā)展新模式

（一）管理制度建設到位

建立健全管理體制與機制，是做好可持續(xù)性高質量發(fā)展工業(yè)旅游的立身之本。針對江蘇省南京市工業(yè)旅游存在的普遍困境，應迅速補齊短板，搶抓旅游意識形態(tài)陣地。在開發(fā)工業(yè)旅游項目時，應當立足建設獨特的體驗項目，創(chuàng)造良好的工業(yè)旅游體驗氛圍，完善各類服務設施，為游客提供舒適便捷的服務。企業(yè)要注重以人為本，設身處地為游客提供各類服務、策劃各類活動，為顧客帶去積極情緒。在接待游客的同時與游客之間建立分享平臺，促進游客與企業(yè)之間友好互動，從而建立起信任，滿足企業(yè)和游客之間的心理需求，促進游客產生好感，從而提升企業(yè)的好評度，進而促進企業(yè)工業(yè)旅游口碑建立和品牌傳播。

（二）提升內涵建設品位

內涵建設是工業(yè)旅游發(fā)展到一定階段后的產物，是可以搶先做好的重要工作。工業(yè)旅游景區(qū)的內涵建設，是指需要將工業(yè)旅游的內涵進一步深挖、進一步釋放，是強化旅游價值體驗的增值過程。我國著名工業(yè)企業(yè)如青島海爾、上海寶鋼、廣東美的、佛山海天等相繼向游人開放，許多項目獲得了政府的高度重視，內涵建設已達到較高水平。服務質量的提升離不開人才隊伍的建設。一是內部人才培育。雇傭專業(yè)的工業(yè)旅游人才，并定期開展相關培訓，提升員工職業(yè)素養(yǎng)，為企業(yè)工業(yè)旅游的可持續(xù)發(fā)展奠定基礎。二是利用高教園區(qū)大學資源，注重高校人才吸納與培養(yǎng)。南京市內高校林立，人才濟濟，根據工業(yè)旅游發(fā)展的實際和產業(yè)化發(fā)展需求，招聘金融類、管理類、旅游類等專業(yè)人才。

（三）推進旅游體驗全方位

數字化生活，給人民生活帶來全新體驗。作為具有濃厚工業(yè)文化的旅游景區(qū)，還須緊緊抓住此一機會。隨著游客獲取信息的能力提升，單一的、平面的工業(yè)旅游體驗已經成為游客體驗升級的重要阻礙，這就要求旅游經營方必須在利用多媒體技術、虛擬現實技術、現實技術、三維實境技術、多通道交互技術或機械數控裝置等新科技的基礎上，加強科技與旅游體驗活動的融合，并且將表演藝術、視覺藝術在技術的加持下，創(chuàng)造出新的體驗樣式，打造出觀眾獲得新體驗的沉浸環(huán)境。另外，作為路線指引的手機APP 小程序，一定要發(fā)揮工業(yè)旅游服務保駕護航的功能，進一步提升游客游覽先前體驗，將游客成功送到景區(qū)。2019年12月新冠疫情的出現客觀上給全世界旅游業(yè)帶來了重創(chuàng)，給我國國內旅游經濟帶來數十年不曾有過之大影響，個別企業(yè)通過APP 小程序開展云旅游和云購物，[6]給民眾帶來全新的體驗，旅游效果十分好。

圖2 云旅游（圖左）和云購物（圖右）服務

（四）實施品牌戰(zhàn)略定位

品牌具有價值，品牌具有號召力。目前國內有十大工業(yè)旅游示范基地，分別為煙臺張裕國家葡萄酒城、江蘇省蘇州隆力奇養(yǎng)生小鎮(zhèn)（2004年）、福建省漳州片仔癀中藥工業(yè)園、伊利·乳都科技示范園、云南省天士力帝泊洱生物茶谷、汾陽汾酒文化景區(qū)、新疆生產建設兵團伊帕爾汗薰衣草觀光園景區(qū)、黑龍江省齊齊哈爾市中國一重工業(yè)旅游區(qū)、遼寧省大連市海鹽世界公園和安徽省合肥市榮事達工業(yè)旅游基地。隆力奇養(yǎng)生小鎮(zhèn)作為江蘇唯一一家國家工業(yè)旅游示范基地，以蛇文化為基礎，以工業(yè)旅游為資源，利用優(yōu)勢發(fā)展為一座全域旅游特色養(yǎng)生小鎮(zhèn)。園區(qū)內建有東方蛇園、有機農場、主題酒店、特色餐廳、工業(yè)4.0 人工智能工廠等多種業(yè)態(tài)，2004年，隆力奇小鎮(zhèn)就被評為全國首批工業(yè)旅游示范點，并于2016年榮獲全國工業(yè)旅游創(chuàng)新示范單位，可見品牌價值激增，社會效應較好，經濟產出可觀。

（五）夯實工旅衍生品地位

工業(yè)旅游存在較低的重游率問題，為了進一步拓寬宣傳影響，夯實旅衍生品的地位尤為必要。衍生品吸引力很重要，它融入實用功能，游客參與制作獨特的讓人把玩的又不僅僅是用于紀念的產品，比如獨特的鋼鐵名片，在邊界開個小槽用作開瓶器、暗藏折疊小刀或者螺絲扣；一些水利大壩的模型也是一個儲錢罐，結實的地方還能用來砸釘子；廣告宣傳頁做成模型板，扣下來的卡片可以組合成與其工業(yè)相關各種元素的模型。可以增加隱性附加值，紀念品當優(yōu)惠券，跟其他企業(yè)形成工業(yè)旅游聯盟通用，積分兌換禮品，或者承諾一段時間后增值回收。也可以結合下游廠家，利用自己的材料生產旅游配套設施產品，如導覽牌、標識牌、座椅、景觀小品等，聯合署名形成隱形廣告，實施“主動滲透”植入其他旅游景點。

四、結語

通過對江蘇省南京市幾家工業(yè)旅游景區(qū)的實地調研，具體分析了目前階段工業(yè)旅游存在的客觀問題，提出管理制度建設到位、提升內涵建設品位、推進旅游體驗全方位、實施品牌戰(zhàn)略定位和夯實工旅衍生品地位的“五位一體”的江蘇省工業(yè)旅游發(fā)展新模式。總之，工業(yè)旅游作為近20年廣泛開展的一種新型業(yè)態(tài)旅游項目，發(fā)展中雖存在諸多問題，但仍具有巨大潛力。作為文旅職能管理部門和相關企業(yè)需要不斷豐富和優(yōu)化產品內容，健全公共服務體系，推動省級工業(yè)旅游區(qū)高品質發(fā)展，打造工業(yè)文化發(fā)展支撐體系，使之基本完善，讓工業(yè)文化新載體更加豐富，促進工業(yè)產品的文化元素充分展現，為早日實現“江蘇制造”的品質內涵和美譽度顯著提升，更好助力“強富美高”新江蘇建設而奮斗。