袁華楊，李 云，李曉慧，包明園，楊 航，何銳杰，李 麗

（1.安順市農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校，貴州安順 561000；2.貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所，貴州貴陽 550006；3.貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，貴州貴陽 550006）

甘薯（Ipomoea batatas）可鮮食、加工、飼用，是重要的糧食、飼料、工業(yè)原料，在緩解全球糧食危機(jī)方面具有重大的戰(zhàn)略意義[1-2]。甘薯是貴州省的第五大作物，種植面積達(dá)25.3 萬hm2[3]。本研究通過對選育出的甘薯新品種在貴州省不同區(qū)域種植，篩選出適宜在貴州省生產(chǎn)應(yīng)用的甘薯新品種，為支撐甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

本試驗(yàn)選擇甘薯新品系10 個(gè)，對照品種2 個(gè)（CK1為徐薯22，CK2 為寧紫薯1 號），詳見表1。

表1 參試品種（系）信息

1.2 方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

于2021—2022 年在貴州省花溪區(qū)、黃平縣、碧江區(qū)、西秀區(qū)、播州區(qū)等地開展試驗(yàn)，選擇土壤肥力均勻的地塊為試驗(yàn)基地。試驗(yàn)小區(qū)隨機(jī)排列，重復(fù)2 次，凈作，小區(qū)面積超過20 m2，重復(fù)間過道0.5 m，單壟栽培，栽植密度60 000 株·hm-2。

1.2.2 測定項(xiàng)目及方法

生長期調(diào)查葉色、葉型、莖色、莖直徑、蔓長等，收獲后調(diào)查薯型、皮色、肉色、產(chǎn)量等；小區(qū)計(jì)產(chǎn)時(shí)去除邊行，折算成667 m2產(chǎn)量；數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析利用Excel 處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量分析

由表2、表3 可知，10 個(gè)參試品種的鮮薯產(chǎn)量均高于CK1、CK2，其中19-7-25 的產(chǎn)量最高，較CK1高41.50%，較CK2 高62.45%；淀粉率較高的有19-5-5，為23.56%；薯干產(chǎn)量最高的為18-5-2，其次為18-5-4，分別較CK1 高46.54%、34.08%；淀粉產(chǎn)量最高的為18-5-2，其次為19-5-5，分別較CK1 高50.22%、38.11%。

表2 2021—2022 年兩年鮮薯產(chǎn)量、干率、淀粉率鑒定統(tǒng)計(jì)表

表3 2021—2022 年兩年薯干產(chǎn)量、淀粉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表

2.2 品種評述

1）19-8-3 為紫心食用型品種，由龍薯9 號×黔紫薯1 號雜交選育，兩年平均鮮薯667 m2產(chǎn)2 679.88 kg，比CK1 增產(chǎn)40.02%，比CK2 增產(chǎn)60.76%；平均薯干667 m2產(chǎn)708.27 kg，比CK1 增產(chǎn)20.68%，比CK2 增產(chǎn)89.93%；平均薯塊干物率26.73%，比對照CK1 低12.70%，比CK2 高19.14%；平均商品薯率86.93。

該品系株型直立，結(jié)薯集中，單株結(jié)薯3～6 個(gè)。薯塊長紡錘形，薯皮紫紅色，薯肉淡紫色，品質(zhì)優(yōu)。

2）19-4-3 為食用型品種，由普薯32 集團(tuán)雜交選育，兩年平均鮮薯667 m2產(chǎn)2 657.07 kg，比CK1增產(chǎn)38.83%，比CK2 增產(chǎn)59.39%；平均薯干667 m2產(chǎn)708.17 kg，比CK1 增 產(chǎn)20.67%，比CK2 增 產(chǎn)89.9%；平均薯塊干物率26.82%，比CK1 低12.39%，比CK2 高19.57%；平均商品薯率87.19。

該品系株型半直立，結(jié)薯集中，單株結(jié)薯4～7 個(gè)。薯塊紡錘形，薯皮淺紅，薯肉橙紅，品質(zhì)優(yōu)。

3）19-4-18 為食用型品種，由普薯32 集團(tuán)雜交選育，兩年平均鮮薯667 m2產(chǎn)2 607.91 kg，比CK1增產(chǎn)36.26%，比CK2 增產(chǎn)56.44%；平均薯干667 m2產(chǎn)572.65 kg，比CK1 減 產(chǎn)2.43%，比CK2 增 產(chǎn)53.56%；平均商品薯率83.55。

該品系株型半直立，結(jié)薯集中，單株結(jié)薯6～8 個(gè)。薯塊紡錘形，薯皮紅色，薯肉橘紅，品質(zhì)優(yōu)。

4）19-6-17 為食用型品種，由黔紫薯1 號集團(tuán)雜交選育，兩年平均鮮薯667 m2產(chǎn)2 473.57 kg，比CK1增產(chǎn)29.24%，比CK2 增產(chǎn)48.38%；平均薯干667 m2產(chǎn)655.26 kg，比CK1 增 產(chǎn)11.65%，比CK2 增 產(chǎn)75.72%；平均商品薯率82.98。

該品系株型半直立，結(jié)薯集中，單株結(jié)薯5～8 個(gè)。薯塊紡錘形，薯皮紅色，薯肉橘紅，品質(zhì)優(yōu)。

5）18-6-8 為食用型品種，由廣薯87 集團(tuán)雜交選育，兩年平均鮮薯667 m2產(chǎn)2 493.66 kg，比CK1增產(chǎn)30.29%，比CK2 增產(chǎn)49.59%；平均薯干667 m2產(chǎn)639.08 kg，比CK1 增 產(chǎn)8.89%，比CK2 增 產(chǎn)71.38%；平均商品薯率84.65。

該品系結(jié)薯集中，單株結(jié)薯5～8 個(gè)。薯塊紡錘形，薯皮紅色，薯肉橘紅，品質(zhì)優(yōu)。

6）18-5-2 為淀粉兼食用型品種，由浙薯13 集團(tuán)雜交選育，兩年平均鮮薯667 m2產(chǎn)2 579.61 kg，比CK1 增產(chǎn)34.78%，比CK2 增產(chǎn)54.74%；平均淀粉率22.69%，比CK1 高11.94%，比CK2 高72.48%；平均淀粉667 m2產(chǎn)584.07 kg，比CK1 增產(chǎn)50.22%，比CK2 增產(chǎn)167.38%。

該品系單株結(jié)薯4～7 個(gè)，薯塊紡錘形，薯皮紅色，薯肉淡黃，品質(zhì)優(yōu)。

7）18-5-4 為淀粉兼食用型品種，由浙薯13 集團(tuán)雜交選育，兩年平均鮮薯667 m2產(chǎn)2 512.40 kg，比CK1 增產(chǎn)31.27%，比CK2 增產(chǎn)50.71%；平均淀粉率20.9%，比CK1 高3.1%，比CK2 高58.85%；平均淀粉667 m2產(chǎn)524.75 kg，比CK1 增產(chǎn)34.96%，比CK2增產(chǎn)140.23%。

該品系結(jié)薯集中，單株結(jié)薯5～7 個(gè)，薯塊紡錘形，薯皮紅色，薯肉黃色，品質(zhì)優(yōu)。

8）19-7-25 為食用型品種，由廣薯87 集團(tuán)雜交選育，兩年平均鮮薯667 m2產(chǎn)2 708.09 kg，比CK1增產(chǎn)41.5%，比CK2 增產(chǎn)62.45%；平均薯干667 m2產(chǎn)636.06 kg，比CK1 增 產(chǎn)8.38%，比CK2 增 產(chǎn)70.57%；平均商品薯率81.15。

該品系結(jié)薯集中，單株結(jié)薯4～7 個(gè)，薯塊紡錘形，薯皮淺紅色，薯肉黃色，品質(zhì)優(yōu)。

9）19-5-5 為淀粉兼食用型品種，由浙薯13 集團(tuán)雜交選育，兩年平均鮮薯667 m2產(chǎn)2 293.2 kg，比CK1 增產(chǎn)19.82%，比CK2 增產(chǎn)37.56%；平均淀粉率23.56%，比CK1 高16.22%，比CK2 高79.07%；平均淀粉667 m2產(chǎn)536.97 kg，比CK1 增產(chǎn)38.11%，比CK2 增產(chǎn)145.83%；平均商品薯率82.52。

該品系結(jié)薯集中，單株結(jié)薯5～8 個(gè)，薯塊紡錘形，薯皮紅色，薯肉白色，品質(zhì)優(yōu)。

10）19-9-1 為食用型（紫心）品種，由紫云紅芯薯集團(tuán)雜交選育，兩年平均鮮薯667 m2產(chǎn)2 129.8 kg，比CK1 增產(chǎn)11.28%，比CK2 增產(chǎn)27.76%；平均薯干667 m2產(chǎn)707.61 kg，比CK1 增產(chǎn)20.57%，比CK2 增產(chǎn)89.75%；平均商品薯率84.44。

該品系結(jié)薯集中，單株結(jié)薯4～8 個(gè)，薯塊紡錘形，皮深紅色，薯肉淺紫色。

3 結(jié)論與討論

通過試驗(yàn)鑒定分析，10 個(gè)新品系鮮薯產(chǎn)量均高于對照，可在各地進(jìn)行推廣應(yīng)用，其中可作為淀粉型甘薯的備選品種有19-5-5、18-5-2、18-5-4，淀粉率均在20%以上，其中19-5-5、18-5-2 高于平均淀粉率22.38%[4]；紫心甘薯19-8-3、19-9-1，產(chǎn)量較CK2 分別高60.76%、27.76%，其中19-9-1 干率達(dá)33.42%，兩個(gè)品種應(yīng)用價(jià)值較高[5]；19-4-3、19-4-18、19-6-17、18-6-8 為紅心品種，產(chǎn)量較CK1高29.24%～38.83%，19-7-25 為白心品種，產(chǎn)量較CK1 高41.50%，增產(chǎn)效果明顯。