陸波平，焦永珍，姚華開(kāi)

（1.習(xí)水縣官店鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，貴州習(xí)水 564608；2.遵義市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，貴州遵義 563000）

貴州省遵義市習(xí)水縣于2003 年開(kāi)始建設(shè)高粱基地，經(jīng)2015 年、2019 年兩次擴(kuò)面，有機(jī)認(rèn)證地塊面積達(dá)2.67 萬(wàn)hm2，占全縣耕地面積的44.86%?；馗采w26 個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）85 個(gè)農(nóng)民專業(yè)合作社，是中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）有限責(zé)任公司和貴州習(xí)酒投資控股集團(tuán)有限責(zé)任公司酒用高粱原料的主要生產(chǎn)基地之一，年種植能力超過(guò)1.33 萬(wàn)hm2。習(xí)水縣依托上述龍頭企業(yè)，采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的種植模式，實(shí)行訂單種植、合同收購(gòu)、保護(hù)交售，切實(shí)保障廣大有機(jī)高粱種植農(nóng)戶的利益。2014 年至今，習(xí)水全縣有機(jī)高粱訂單種植累計(jì)11.67 萬(wàn)hm2，涉及訂單種植農(nóng)戶35.9 萬(wàn)戶。有機(jī)高粱訂單種植為習(xí)水縣廣大種植農(nóng)戶增收致富打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益。

高粱作為白酒的主要原料，隨著白酒產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展、高粱種植面積的逐步擴(kuò)大，探索不同的栽培方式、進(jìn)一步提高高粱產(chǎn)量，對(duì)提高高粱種植效益和滿足釀酒原料需求具有重要意義[1-2]。目前已有的研究中，針對(duì)不同地區(qū)、不同高粱品種的種植密度與產(chǎn)量的研究多在等行距栽培的條件下進(jìn)行[3-7]。本文對(duì)高粱寬窄行栽培與等行距栽培開(kāi)展對(duì)比研究，為習(xí)水縣高粱高產(chǎn)高效種植提供理論研究基礎(chǔ)，助推縣域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地塊

試驗(yàn)地塊選在習(xí)水縣官店鎮(zhèn)民建村團(tuán)結(jié)組，試驗(yàn)地海拔570.3 m，地理坐標(biāo)為東經(jīng)106.55°、北緯28.24°，地形平緩，方便耕作管理，灌溉排水條件好，土壤質(zhì)地肥厚，土壤類型為壤土，耕作層厚度25 cm，土壤肥力分布較為均勻。該地區(qū)20 世紀(jì)90 年代初開(kāi)始種植高粱，農(nóng)戶種植經(jīng)驗(yàn)豐富，適合開(kāi)展本試驗(yàn)。

1.2 供試材料

高粱品種為紅纓子，由貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）紅纓子農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司提供；“深沃”牌有機(jī)肥，由貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)投資開(kāi)發(fā)有限公司提供；腐熟農(nóng)家肥與營(yíng)養(yǎng)球肥，由農(nóng)戶自備。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)計(jì)2 個(gè)處理，分別為寬窄行栽培與等行距栽培；每個(gè)處理3 個(gè)重復(fù)。寬窄行與等行距栽培的具體參數(shù)如圖1 所示。

圖1 高粱寬窄行栽培與等行距栽培示意圖

寬窄行栽培密度為3 866 穴/667 m2，每穴種植2 株，即7 732 株/667 m2；等行距栽培密度為4 446 穴/667 m2，每穴種植2 株，即8 892 株/667 m2。

小區(qū)長(zhǎng)15 m、寬10 m，每個(gè)小區(qū)間過(guò)道及周邊走道均為0.8 m；試驗(yàn)地保護(hù)行3 m 以上，種植高粱。共設(shè)置6 個(gè)小區(qū)，6 個(gè)小區(qū)完全隨機(jī)排列于同一地塊，移栽前施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1 500 kg/667 m2，移栽后立即施用清糞水，促進(jìn)植株成活定根。所有小區(qū)按照統(tǒng)一的水肥標(biāo)準(zhǔn)和條件進(jìn)行管理。高粱寬窄行栽培與等行距栽培田間小區(qū)分布如圖2 所示。

圖2 高粱寬窄行栽培與等行距栽培田間小區(qū)分布圖

1.4 試驗(yàn)過(guò)程

2022 年2 月19 日，將選定的試驗(yàn)地塊耕翻、整細(xì)、整平，并按照試驗(yàn)小區(qū)分布圖定點(diǎn)劃區(qū)。3 月5 日制作營(yíng)養(yǎng)球，營(yíng)養(yǎng)球直徑6 cm 左右，重80 g 左右；3 月6 日在營(yíng)養(yǎng)球的預(yù)留播種穴上播種；3 月底，將試驗(yàn)地精整1 次，做到耕層疏松、土粒細(xì)致、土面平整。3 月31 日移栽小苗，移栽的幼苗應(yīng)有4～6 片葉，并選擇在晴天移栽。移栽7 d 后，待幼苗返青成活，及時(shí)查苗、補(bǔ)苗，保證基本苗，除掉弱苗和雜草。在高粱拔節(jié)期結(jié)合中耕除草、培土，注意有分蘗時(shí)及時(shí)摘除分蘗，并視高粱苗長(zhǎng)勢(shì)情況，施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1 500 kg/667 m2。對(duì)于高粱常見(jiàn)的紫斑病、大斑病、小斑病、黑穗病等病害及蚜蟲、黏蟲、螟蟲等蟲害，采用種子消毒、輪作、使用太陽(yáng)能殺蟲燈、放置黃板及使用生物制劑等措施進(jìn)行防治。

1.5 產(chǎn)量測(cè)定

以小區(qū)為單位收割、脫粒、稱重。每小區(qū)隨機(jī)取10 kg 出田籽粒分別曬干，風(fēng)選干凈后稱重，計(jì)算折干率，小區(qū)產(chǎn)量按照對(duì)應(yīng)的折干率進(jìn)行折算。收獲前1 d，每小區(qū)隨機(jī)選取10 株進(jìn)行考種。取樣植株產(chǎn)量計(jì)入小區(qū)產(chǎn)量。

1.6 數(shù)據(jù)分析

使用Excel 進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，用SPSS 方差分析軟件進(jìn)行單因素方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量構(gòu)成因素分析

構(gòu)成高粱產(chǎn)量的主要因素有穗粒數(shù)、穗實(shí)粒數(shù)、結(jié)實(shí)率和千粒重。相比等行距栽培，寬窄行栽培的優(yōu)勢(shì)在于充分利用了田間的栽培空間，提高了光合作用的效率，因此單穗的實(shí)粒數(shù)明顯增加，結(jié)實(shí)率較高，見(jiàn)表1。由表1 可以看出，寬窄行栽培在穗粒數(shù)、穗實(shí)粒數(shù)、結(jié)實(shí)率和千粒重等產(chǎn)量因素方面都較等行距栽培有優(yōu)勢(shì)，尤其是千粒重，由于光合作用效率高，田間通風(fēng)效果好，比等行距栽培增加了0.6 g。習(xí)水縣當(dāng)?shù)厥召?gòu)高粱的千粒重必須在17 g 以上，兩種栽種方法都符合收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。

表1 高粱產(chǎn)量構(gòu)成要素統(tǒng)計(jì)

2.2 產(chǎn)量分析

由表2可知，寬窄行栽培的小區(qū)平均產(chǎn)量為58.10 kg，折合667 m2產(chǎn)量為258.33 kg；等行距栽培的小區(qū)平均產(chǎn)量為53.87 kg，折合667 m2產(chǎn)量為239.56 kg；寬窄行栽培比等行距栽培增產(chǎn)18.77 kg/667 m2，增產(chǎn)率為7.84%。對(duì)2 個(gè)處理的高粱產(chǎn)量進(jìn)行方差分析，差異達(dá)到顯著水平，表明不同的種植方式對(duì)高粱產(chǎn)量的影響較大。

表2 高粱實(shí)測(cè)產(chǎn)量統(tǒng)計(jì) 單位：kg

2.3 農(nóng)藝性狀分析

由表3 可知，通過(guò)對(duì)寬窄行栽培與等行距栽培的農(nóng)藝性狀進(jìn)行調(diào)查分析，2 種栽培方式對(duì)高粱的生育期沒(méi)有影響，但是在植株高度、伸長(zhǎng)節(jié)間數(shù)和根莖粗度方面，寬窄行栽培方式均優(yōu)于等行距栽培，充分體現(xiàn)了寬窄行栽培的優(yōu)勢(shì)。

表3 高粱農(nóng)藝性狀比較

2.4 綜合收益比較

在考慮產(chǎn)出的前提下，成本投入控制也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)重要的環(huán)節(jié)，追求成本最小化、利潤(rùn)最大化，也能實(shí)現(xiàn)純收入的增加。如表4 所示，通過(guò)對(duì)寬窄行栽培和等行距栽培的成本、總產(chǎn)出和純收入3 個(gè)指標(biāo)進(jìn)行分析，寬窄行栽培較等行距栽培總投入少95 元/667 m2，總產(chǎn)出多210.19 元/667 m2，純收入增加305.19 元/667 m2，寬窄行栽培較等行距栽培的增收幅度為25.56%。

表4 綜合效益分析比較 單位：元/667 m2

3 結(jié)論與討論

實(shí)行高粱寬窄行種植是一個(gè)科學(xué)的選擇，主要原因是寬窄行種植在保證種植密度的前提下，合理利用了自然空間，達(dá)到田間通風(fēng)透光良好、光照充足的效果，提高了產(chǎn)量。

通過(guò)對(duì)高粱寬窄行栽培與等行距栽培進(jìn)行對(duì)比研究，發(fā)現(xiàn)寬窄行栽培方式增產(chǎn)、增收效益明顯。與其他學(xué)者的研究結(jié)果一致[8-11]。寬窄行栽培方式下高粱增產(chǎn)18.77 kg/667 m2，增產(chǎn)率為7.84%；純收入增加305.19 元/667 m2，增收幅度為25.56%，極大地增加了種植戶的收入，提高了種植戶種植高粱的積極性，對(duì)促進(jìn)區(qū)域內(nèi)高粱生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展具有極其重要的意義。

在寬行中合理套作矮稈非禾本科作物，能有效抑制高粱病蟲害，起到用生態(tài)的方法防治病蟲害的作用。下一步，將探索在寬行內(nèi)套作大豆、紅薯等矮稈作物的復(fù)合種植模式，以降低人工除草成本，進(jìn)一步優(yōu)化種植生態(tài)，提高土地產(chǎn)出率，增加農(nóng)戶收入。