湘刺1號(hào)是湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)選育的優(yōu)質(zhì)刺葡萄新品種，為湖南懷化國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。該品種易栽培，產(chǎn)量高，可溶性固形物含量高于一般刺葡萄品種，可滴定酸含量在刺葡萄品種中相對(duì)較低，可鮮食和用作釀酒，2020年通過(guò)了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記。

1.特征特性。該品種屬東亞種群，當(dāng)年生枝及其葉柄部位著生皮刺，刺長(zhǎng)2～4毫米。幼葉紅棕色、有光澤；成熟葉片心形、全緣、中等厚，葉色濃綠。兩性花，第一花序著生節(jié)位3～5節(jié)，每個(gè)新梢花序數(shù)1～3個(gè)。果穗多為圓柱形，松緊適中，平均每果枝結(jié)2穗果，單穗重220克，果穗長(zhǎng)18.8厘米。果粒圓形，單粒重4.4克；果皮厚，上布白色果粉，初始著色淺紫色，成熟后藍(lán)黑色。平均每個(gè)果粒有種子3.9顆，種子長(zhǎng)6.24毫米、寬4.46毫米，百粒重3.81克。

在湖南長(zhǎng)沙栽培，該品種3月下旬至4月初萌芽，4月底至5月初開(kāi)花，果實(shí)7月中下旬開(kāi)始著色，9月上旬成熟，留樹(shù)掛果時(shí)間長(zhǎng)?？购敌詮?qiáng)，耐高溫、高濕環(huán)境。較抗黑痘病、白粉病、炭疽病、灰霉病，不抗霜霉?。豢瓜x(chóng)能力強(qiáng)，不抗根瘤蚜。每畝產(chǎn)量1750～2000公斤。適宜在湖南、貴州、四川、江西、福建、湖北、云南、廣東、廣西等地春、秋兩季栽培。

2.栽培技術(shù)要點(diǎn)。該品種宜采用平棚架式或雙“十”字“V”型架式結(jié)合避雨棚栽培。湖南地區(qū)普遍采用平棚架式栽培，該栽培架式成本低，適宜山地種植，為減少霜霉病的發(fā)生，可結(jié)合避雨棚栽培方式。萌芽后及時(shí)抹芽疏枝，花前疏除過(guò)密枝梢，以保證通風(fēng)透光良好，減少灰霉病的發(fā)生。通過(guò)疏花疏果定產(chǎn)，果實(shí)發(fā)育期適當(dāng)留副梢，以便在果實(shí)采收后仍可制造養(yǎng)分用于植株來(lái)年生長(zhǎng)。采用果穗套袋，可提高果實(shí)品質(zhì)，減少果實(shí)的農(nóng)藥污染與日灼，提高果實(shí)的耐儲(chǔ)性能，適當(dāng)延遲果實(shí)的成熟期。避雨栽培可不用套袋，以節(jié)約成本。