文/陳鵬

人物名片

黃曉艷，資陽市尤特薯品開發(fā)有限公司董事長。先后獲得“四川青年五四獎?wù)隆薄八拇ㄊ∠蛏舷蛏坪们嗄辍?、資陽市“鄉(xiāng)村好青年”人物等榮譽稱號。

黃曉艷。受訪者供圖

紅薯，在四川常被叫做“紅苕”，“苕”字上面“一橫兩豎”的筆畫，有“早”的意思，指的是“新春一早萌芽冒頭的植物”。在資陽市，有一個被稱為“紅薯妹妹”的人從小便和紅薯打交道，并立志要做好紅薯產(chǎn)業(yè)。她便是黃曉艷。

一份情懷 讓“救命糧”變“搖錢樹”

清晨，當(dāng)許多人尚在夢中的時候，黃曉艷早已在自己一手打造的紅薯基地內(nèi)忙碌起來。蒙蒙細(xì)雨中，黃曉艷留著利落的齊耳短發(fā)，站在8 個連排紅薯窖藏庫前，嬌小的身軀與身旁巨大的挖掘機形成鮮明反差。

出生在農(nóng)村的黃曉艷，13 歲時便幫著父母收購紅薯，在她的記憶里，從爺爺那一輩起，家里就在種紅薯了，這也讓她對紅薯有著一份特別的感情。“每到春意盎然的三月，紅薯就開始育苗了，半個月左右，會有新苗從土壤里冒出頭來，一眼看過去，滿眼的綠，充滿希望和生機?！秉S曉艷說。

紅薯收購上來后，要加工成淀粉和粉條，黃曉艷家里經(jīng)營著一間加工廠，作坊里味道重，可黃曉艷對此已習(xí)以為常：“很多人可能不習(xí)慣、不喜歡加工作坊里的味道，但我從小就在那個味兒中生活，那是我生活的味兒，我是聞著那個味道長大的。我早就意識到，這輩子可能都會和紅薯打交道了?！?/p>

2013 年，黃曉艷從城市返回家鄉(xiāng)，開始紅薯產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)業(yè)探索。為提升紅薯產(chǎn)品的技術(shù)含量，她多次到中國農(nóng)科院、四川省農(nóng)科院、南充市農(nóng)科院的專家處拜訪請教。

現(xiàn)在，黃曉艷成立的資陽市尤特薯品開發(fā)有限公司，種植鮮紅薯，加工紅薯淀粉、紅薯粉條等產(chǎn)品，在安岳縣周禮鎮(zhèn)、華嚴(yán)鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)了一千多畝土地，經(jīng)過多年土壤培育，有機紅薯備案基地達(dá)到1560 畝?！巴ㄟ^‘公司+薯業(yè)合作社+家庭農(nóng)場+農(nóng)戶+貧困戶’的經(jīng)營模式，我們公司已帶動周邊12 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)4000 余戶農(nóng)民種植紅薯，讓鄉(xiāng)親們就近從業(yè)、增收致富。過去8 年，我們還先后為3000 余名農(nóng)民工和殘疾人解決了就業(yè)問題，帶領(lǐng)500多戶貧困村民脫貧致富?？吹郊亦l(xiāng)發(fā)生的巨大變化，鄉(xiāng)親們高興了，我也很高興?！秉S曉艷說。

昔日被稱為“救命糧”的紅薯，已成為家鄉(xiāng)的“搖錢樹”，黃曉艷也從“山村小妹”變?yōu)猷l(xiāng)親們口口相傳的“紅薯妹妹”。

深挖產(chǎn)業(yè) 紅薯梗也能掙錢

2021 年9 月，在第二屆西部農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大賽上，黃曉艷靠著紅薯項目一炮而紅。但最被人津津樂道的是，她把紅薯梗賣到了國外。

紅薯梗如何變身為可以賣的寶貝？話要從2021 年說起。一個偶然的機會，黃曉艷從韓國客戶口中得知，紅薯梗在韓國市場很暢銷，殺青、晾曬后可炒可燉，能做成各種菜品。她立刻抓住機會，收購了30 多萬斤紅薯梗，加工成干品后順利進入韓國市場，銷售額達(dá)300 多萬元?！跋喈?dāng)于把扔掉的錢又撿了回來?！薄皳旎貋淼腻X”被央視以《一片紅薯地，生出兩份財》為題搬上了《致富經(jīng)》欄目。

如今，黃曉艷開發(fā)的“尤特”和“紅薯魅妹”紅薯品牌系列產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷北京、上海、廣州等城市。談到創(chuàng)業(yè)夢想，黃曉艷對紅薯還有著更多期許?！懊恳淮硕加胁煌膲粝牒妥非螅业膲粝刖褪琼槕?yīng)新時代潮流，把紅薯產(chǎn)品賣到世界各地，讓‘中國造’紅薯走向世界。我不僅要做資陽的‘紅薯妹妹’，還要當(dāng)四川的‘紅薯妹妹’、中國的‘紅薯妹妹’。未來，我希望能走向更廣闊的世界舞臺，成為世界的‘紅薯妹妹’?！?/p>