胡 攀

（重慶社會(huì)科學(xué)院，重慶 400020）

引言

隨著社會(huì)文明的發(fā)展和人們生活水平的不斷提升，傳統(tǒng)的養(yǎng)老方式和理念已經(jīng)無法滿足老齡人口對(duì)于養(yǎng)老方面的需求，越來越多的老年人除了通過醫(yī)療、保健、鍛煉等方式提升自己的健康水平，還開始注重精神文化上的養(yǎng)老，以實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值。目前，文化養(yǎng)老已經(jīng)成為許多老年人的首選，以旅游的方式進(jìn)行養(yǎng)老成為一個(gè)熱門的選擇。各類養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)和旅游企業(yè)紛紛推出了不同種類的老年旅游產(chǎn)品，試圖激活潛力巨大的老年市場(chǎng)。本文正是在此背景下，期望通過對(duì)養(yǎng)老旅游市場(chǎng)現(xiàn)狀和產(chǎn)品的分析，試圖創(chuàng)造一條新的途徑更好地為老年群體服務(wù)。

一、我國養(yǎng)老旅游市場(chǎng)現(xiàn)狀

當(dāng)前，我國各類商業(yè)化養(yǎng)老機(jī)構(gòu)涌現(xiàn)，房地產(chǎn)企業(yè)、大健康企業(yè)也紛紛開始投資養(yǎng)老行業(yè)，各類居家養(yǎng)老、社區(qū)養(yǎng)老和機(jī)構(gòu)集中式養(yǎng)老開始帶動(dòng)中國老齡事業(yè)發(fā)展。隨著中國文化和旅游事業(yè)的蓬勃發(fā)展，將旅游和養(yǎng)老相結(jié)合的養(yǎng)老旅游產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生。各類養(yǎng)老旅游產(chǎn)品紛紛以不同的形式進(jìn)入市場(chǎng)，期望通過自身的獨(dú)特性吸引老年消費(fèi)者的注意力[1]。

我國人口基數(shù)龐大，而且已經(jīng)逐步邁入老齡化社會(huì)。從總量上說，中國擁有世界最大的老齡人群。隨著生活水平和醫(yī)療水平的不斷提高，我國人口的平均壽命也在不斷延長，2019 年中國人口平均預(yù)期壽命已經(jīng)達(dá)到77.3 歲。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，到2020 年，中國50 歲到59 歲人口的總量已經(jīng)接近2.23 億人，這也就意味著，從2021 年到2030 年的10 年間，中國將陸續(xù)增加2.23 億老齡人口。2020 年，中國60 歲以上的老齡人口為2.64 億人，60 到69 歲輕度老齡化人口總量為1.47 億人，預(yù)計(jì)到2030 年，中國60 歲以上的老齡人口將達(dá)到3.7 億人。這一龐大的人口基數(shù)為我國養(yǎng)老旅游市場(chǎng)提供了充足的人口支持，為養(yǎng)老旅游市場(chǎng)造就了一大批潛在的消費(fèi)者，養(yǎng)老旅游也逐步成為一種新興的養(yǎng)老方式[2]。

《中國旅游服務(wù)市場(chǎng)現(xiàn)狀深度研究與投資戰(zhàn)略調(diào)研報(bào)告（2023-2030 年）》《“十四五”國家老齡事業(yè)發(fā)展和養(yǎng)老服務(wù)體系規(guī)劃》等相關(guān)政策的出臺(tái)，為我國養(yǎng)老與旅游的融合提供了政策依據(jù)與指導(dǎo)，各類旅游景區(qū)、度假區(qū)不斷進(jìn)行調(diào)整，從老年人群體的旅游需求與現(xiàn)狀出發(fā)，構(gòu)建康養(yǎng)旅游基地，積極開發(fā)老年特色旅游產(chǎn)品，創(chuàng)建老年旅游產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，包括老年觀光旅游、老年醫(yī)療旅游、老年鄉(xiāng)村旅游等，引入社會(huì)資本與力量，對(duì)各地自然稟賦進(jìn)行有效利用，促進(jìn)跨區(qū)域?qū)勇?lián)動(dòng)，構(gòu)建旅居養(yǎng)老旅游市場(chǎng)。

為此，當(dāng)前我國旅游行業(yè)不斷開發(fā)各種類型的新型養(yǎng)老旅游產(chǎn)品、特色民宿、主題酒店，并基于老年人的實(shí)際需求，不斷提升導(dǎo)游的專業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)水平，注重提升旅游餐飲品質(zhì)，構(gòu)建包含吃住行游購?qiáng)嗜氐穆糜畏?wù)體系，以激發(fā)旅游養(yǎng)老市場(chǎng)發(fā)展的活力。開發(fā)新的老年旅游產(chǎn)品與服務(wù)，開發(fā)友好型老年旅游模式，不斷完善交通、住宿、景點(diǎn)、旅行社、酒店等相關(guān)服務(wù)，提高公共交通等旅游公共服務(wù)水平[3]。

二、我國養(yǎng)老旅游產(chǎn)品面臨的問題

（一）消費(fèi)者旅游需求得不到充分滿足

1.老年人外出旅游的需求和企業(yè)安全隱患之間的矛盾

縱觀當(dāng)前市場(chǎng)上的旅游產(chǎn)品，其對(duì)老年人旅游的限制較多，老年人的選擇余地小。比如，有些旅行團(tuán)拒絕接受70 歲以上的老年人參加；有些旅游團(tuán)雖然可以接受老年人，但必須簽署保證書，如果健康狀況出現(xiàn)問題的話風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。這些諸多限制大幅度限制了老年人的選擇自由，也讓養(yǎng)老旅游行業(yè)的較多發(fā)展策略難以得到實(shí)施。

2.低成本出游的需求和高價(jià)格門檻限制之間的矛盾

當(dāng)前的老年消費(fèi)者大多是20 世紀(jì)四五十年代出生的，與新時(shí)代人群的消費(fèi)觀不一致。對(duì)于這些老年人來說，他們想要參與養(yǎng)老旅游，但是又因?yàn)楣?jié)儉的習(xí)慣，不愿意用高消費(fèi)來換取高品質(zhì)服務(wù)。但從客觀上說，能夠?yàn)檫@些消費(fèi)者提供養(yǎng)老旅游服務(wù)的企業(yè)有其自身的市場(chǎng)屬性和盈利需求，加之需要考慮養(yǎng)老旅游產(chǎn)品的各種服務(wù)，成本相對(duì)較高，因此總體來說價(jià)格會(huì)比普通的旅游市場(chǎng)的價(jià)格略高，甚至一些高端的養(yǎng)老旅游產(chǎn)品的價(jià)格會(huì)達(dá)到市場(chǎng)的兩倍之多。在這種情況下老年消費(fèi)者就遇到了一個(gè)兩難的境地，到底是選擇自己喜歡的養(yǎng)老生活，還是避免相對(duì)高消費(fèi)而選擇居家養(yǎng)老。

3.老年人旅游度假服務(wù)需求和現(xiàn)有產(chǎn)品服務(wù)能力不足之間的矛盾

在大多數(shù)老年旅游產(chǎn)品中，服務(wù)是一個(gè)重要的方面，但因?yàn)槿肆Τ杀臼且粋€(gè)不得不考慮的因素，所以目前的服務(wù)內(nèi)容基本和普通的旅行團(tuán)差別不大，除了全陪、地接，最多再增加保健醫(yī)生處理一些緊急事件。而老年人在外出旅游度假的過程中容易遇到一些突發(fā)事件，這些事件在通常的旅游服務(wù)中因?yàn)槿肆Σ蛔愫茈y及時(shí)處理，所以也就成為老年人旅游出行的隱憂。

（二）旅游目的地選擇面狹窄

養(yǎng)老旅游的主要目的是養(yǎng)老，只是將旅游作為一個(gè)重要手段，所以老年旅游者在目的地的選擇上就會(huì)更仔細(xì)。除了要有美好的風(fēng)景可供觀賞，氣候是否宜人，是否容易出現(xiàn)突發(fā)性氣象狀況、目的地的設(shè)施設(shè)備是否完善、交通是否便捷、周邊醫(yī)院是否能夠及時(shí)處理一些緊急的健康狀況等都是必須考慮的因素[4]。

老年群體對(duì)旅游產(chǎn)品具有特定的偏好，對(duì)交通、住宿的舒適度比較關(guān)注，而且出行線路偏向慢節(jié)奏，消費(fèi)觀念更為理性。在國內(nèi)，由于老年旅游產(chǎn)品的利潤相對(duì)較低，大多數(shù)旅行社對(duì)老年旅游市場(chǎng)缺乏探索和關(guān)注，老年旅游產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新，多以觀光、探親等傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品為主，專業(yè)化程度較低，不能滿足老年群體的多樣化需求，導(dǎo)致旅游市場(chǎng)上適合老年群體的旅游產(chǎn)品種類不多。

（三）旅游服務(wù)設(shè)計(jì)無法滿足老年人的精神需求

養(yǎng)老旅游和一般的旅游產(chǎn)品有著本質(zhì)上的區(qū)別，一般的旅游產(chǎn)品更注重旅游過程中的體驗(yàn)，但養(yǎng)老旅游又對(duì)服務(wù)設(shè)計(jì)提出了新的要求。因?yàn)槔夏耆司哂歇?dú)特的生理和心理特征，所以有著和年輕人不同的旅游需求。然而，從現(xiàn)有的養(yǎng)老旅游產(chǎn)品來看，更多的還是圍繞著旅游目的地周邊的環(huán)境進(jìn)行設(shè)計(jì)的，雖然在設(shè)計(jì)產(chǎn)品和服務(wù)時(shí)考慮到了一部分老年人特有的生理因素，但是從老年人外出旅游的精神需求方面來看，仍然無法讓他們更加深入地了解旅游目的地當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)和文化，因此也無法全方位地讓老年人的精神需求得到完全滿足。

三、養(yǎng)老旅游產(chǎn)品優(yōu)化策略

（一）價(jià)格模式的優(yōu)化

筆者通過分析當(dāng)前的居家養(yǎng)老、社區(qū)養(yǎng)老、機(jī)構(gòu)養(yǎng)老等模式發(fā)現(xiàn)，商業(yè)養(yǎng)老模式多種多樣，有月付制、會(huì)員卡制、大額押金、使用權(quán)出讓、租金躉交等各種形式。但對(duì)于單一企業(yè)來說，不管采用哪種商業(yè)模式，都會(huì)顧此失彼，雖然能夠精準(zhǔn)定位細(xì)分市場(chǎng)，但也無暇顧及其他的市場(chǎng)。因此，一個(gè)統(tǒng)一的、能夠適應(yīng)市場(chǎng)消費(fèi)者支付習(xí)慣、降低資金安全風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品價(jià)格模式是養(yǎng)老旅游產(chǎn)品暢銷的核心根本。

而一次性儲(chǔ)值型會(huì)員費(fèi)則可以解決這個(gè)問題。一次性儲(chǔ)值型會(huì)員費(fèi)的金額不宜過高，適合在5 萬元～10 萬元，這樣的話大多數(shù)老年消費(fèi)者都有能力進(jìn)行投入，因?yàn)槭强赏说?，所以也給足了老年消費(fèi)者消費(fèi)安全感。從企業(yè)的角度來說，一定數(shù)量會(huì)員的會(huì)員費(fèi)總和是一個(gè)不菲的經(jīng)營收入，如果用這些收入進(jìn)行穩(wěn)健的投資理財(cái)，能創(chuàng)造數(shù)量可觀的投資收益。無論是將這些投資收益作為企業(yè)利潤，還是用于補(bǔ)貼養(yǎng)老旅游產(chǎn)品的折扣成本，都可以讓企業(yè)有更高的資金周轉(zhuǎn)能力和財(cái)務(wù)儲(chǔ)備能力。而在繳納一次性會(huì)員費(fèi)的消費(fèi)者數(shù)量較多的前提下，企業(yè)還可以和旅游景點(diǎn)、交通服務(wù)、餐飲企業(yè)等養(yǎng)老旅游服務(wù)商進(jìn)行洽談，以量換價(jià)，用最優(yōu)的價(jià)格獲得高質(zhì)量的服務(wù)，從而讓利給老年消費(fèi)者。

（二）產(chǎn)品設(shè)計(jì)的優(yōu)化

對(duì)于養(yǎng)老旅游來說，因?yàn)楦嗟囊饬x在于養(yǎng)老，所以在設(shè)計(jì)養(yǎng)老旅游產(chǎn)品的過程中，需要利用大平臺(tái)企業(yè)項(xiàng)目分布廣的優(yōu)勢(shì)，從季節(jié)、養(yǎng)生、人文等多方面進(jìn)行考慮。例如，可以依托平臺(tái)企業(yè)旗下的各個(gè)養(yǎng)老項(xiàng)目，在周邊兩小時(shí)車程內(nèi)選擇合適的旅游景點(diǎn)，將其作為養(yǎng)老旅游產(chǎn)品中的景點(diǎn)旅游部分，從而成為老年消費(fèi)者養(yǎng)老過程的合理補(bǔ)充[5]。

除了季節(jié)性的養(yǎng)老旅游目的地，在旅游目的地設(shè)計(jì)方面還可以參考特定的養(yǎng)生養(yǎng)老地。比如，廣西東蘭、巴馬與鳳山并稱“世界長壽金三角”，這些區(qū)域的地磁強(qiáng)度是其他地方的兩倍，長期居住于此能夠有效改善睡眠，提高機(jī)體免疫力，提升老人的健康水平。又如，?？诩t樹灣區(qū)域的土壤內(nèi)富含硒礦，當(dāng)?shù)氐娘嬍乘晾镂枯^高。硒號(hào)稱癌癥克星，長期補(bǔ)充硒質(zhì)能夠有效地防癌、抗癌，增加抵抗力。

（三）硬件設(shè)施和配套設(shè)計(jì)優(yōu)化

為了確保老人在養(yǎng)老旅游過程中各方面都能夠得到呵護(hù)和照顧，在設(shè)計(jì)基礎(chǔ)和配套設(shè)施之初就應(yīng)該從老人的健康特性、生理特性和心理特性等多方面綜合考慮。

第一，注重護(hù)理的便利性。在設(shè)計(jì)老年建筑過程中，首先需要對(duì)老年人的需求進(jìn)行調(diào)研，對(duì)需要開展的護(hù)理活動(dòng)和護(hù)理特點(diǎn)進(jìn)行梳理。目前，老年人主要有自理、介助、介護(hù)三種形態(tài)，因此在設(shè)計(jì)老年建筑時(shí)，應(yīng)當(dāng)充分考慮這三種不同的情況，讓不同狀態(tài)的老人能夠更方便地生活，讓護(hù)理人員能夠更順暢地開展日常工作。

第二，無障礙設(shè)計(jì)。老人在生活過程中隨著行動(dòng)能力的減弱，步幅會(huì)越來越小，甚至后期基本要依靠拐杖和輪椅進(jìn)行活動(dòng)。因此在設(shè)計(jì)時(shí)，不僅要考慮空間和光線的通透，讓空間相對(duì)寬敞，也要盡可能降低房屋內(nèi)外的門檻，甚至在室外也需要充分考慮綠化和專用通道的設(shè)計(jì)，從道路、扶手、風(fēng)雨連廊等眾多方面進(jìn)行考量。

第三，公區(qū)和活動(dòng)的設(shè)計(jì)。大多數(shù)老年人都具有一些才藝或者內(nèi)在展示的欲望，也希望通過各類娛樂活動(dòng)和表演充實(shí)自己的精神生活。因此在設(shè)計(jì)中需要考慮老年人的社交屬性，通過設(shè)置娛樂活動(dòng)場(chǎng)所和建立老年俱樂部等幫助老年人有機(jī)會(huì)豐富自己的生活，提高生活質(zhì)量。

（四）服務(wù)保障的優(yōu)化

養(yǎng)老旅游的服務(wù)設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)考慮以下幾個(gè)方面。

第一，合理的行程安排。養(yǎng)老旅游行程應(yīng)當(dāng)相對(duì)寬松，不適宜把多個(gè)大景點(diǎn)放在同一天進(jìn)行。尤其是距離相對(duì)較遠(yuǎn)的的景點(diǎn)應(yīng)當(dāng)分兩天安排。即便實(shí)在需要在一天內(nèi)完成，也應(yīng)當(dāng)避開中午時(shí)段，讓老人有時(shí)間在車上進(jìn)行休息。

第二，充分的事前準(zhǔn)備。在項(xiàng)目開始前，應(yīng)當(dāng)先充分了解老人的健康狀況、疾病發(fā)作期、飲食禁忌、生活作息規(guī)律、日常愛好等，讓接待人員能夠提前知曉參與活動(dòng)的老人的基本情況，從房間設(shè)備配置到醫(yī)護(hù)準(zhǔn)備都做好充分的準(zhǔn)備。

第三，注重服務(wù)的周到性。和一般的旅游產(chǎn)品相比，因?yàn)轲B(yǎng)老旅游產(chǎn)品的受眾是老年人，其有著易丟失財(cái)物、易走丟、易脫離團(tuán)體、易發(fā)生健康意外等特點(diǎn)。因此在服務(wù)設(shè)計(jì)上，必須提前考慮這些因素，外出時(shí)除了全陪和當(dāng)?shù)貙?dǎo)游，應(yīng)當(dāng)按照5 ∶1的比例配備陪同人員，實(shí)行小團(tuán)隊(duì)管理。

第四，注重項(xiàng)目結(jié)束后的服務(wù)與跟蹤。在整個(gè)養(yǎng)老旅游結(jié)束后，應(yīng)當(dāng)利用幾天時(shí)間關(guān)注老人的健康狀況，一旦老人需要就醫(yī)，應(yīng)當(dāng)把之前旅途中的行程、餐飲、用藥等細(xì)節(jié)告知醫(yī)生，以便醫(yī)生作出準(zhǔn)確的診斷。另外，在旅行結(jié)束后仍然應(yīng)當(dāng)關(guān)注老年人對(duì)本次活動(dòng)的體驗(yàn)，幫助他們?cè)趹?yīng)用程序（Application，App）上進(jìn)行分享、撰寫游記等。只有做好這些事后服務(wù)，才能讓老人對(duì)整個(gè)養(yǎng)老旅游的行程有美好的體驗(yàn)，同時(shí)對(duì)于企業(yè)來說，這也是提升服務(wù)質(zhì)量、增強(qiáng)客戶黏性的一個(gè)好手段。

四、結(jié)語

目前，養(yǎng)老行業(yè)方興未艾，但產(chǎn)業(yè)鏈上的各類養(yǎng)老產(chǎn)品尚未形成規(guī)模，相關(guān)的配套設(shè)施、專業(yè)人才素質(zhì)及政策扶持也不盡如人意。尤其在養(yǎng)老旅游方面，還沒有形成旅游行業(yè)和養(yǎng)老行業(yè)之間的聯(lián)動(dòng)，目前設(shè)計(jì)的產(chǎn)品雖然可以滿足一部分老年人的旅游需求，但尚未深入關(guān)注他們對(duì)于養(yǎng)老的需求，在產(chǎn)品和服務(wù)方面也還存在一定的不足。本文通過對(duì)老齡化社會(huì)和不同年齡階段老人的特性分析，剖析了養(yǎng)老旅游的現(xiàn)狀，分析了當(dāng)前養(yǎng)老旅游產(chǎn)品存在的問題，最后從商業(yè)模式、服務(wù)體系、軟硬件配套等方面提出了養(yǎng)老旅游產(chǎn)業(yè)優(yōu)化策略，希望能夠幫助養(yǎng)老旅游行業(yè)設(shè)計(jì)出更好的產(chǎn)品。