摘 要：蘋果是人們生活中不可或缺的果品，在當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品中占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位，種植范圍比較廣泛。然而蘋果樹(shù)在生長(zhǎng)過(guò)程中，由于病蟲(chóng)害的侵染危害，在很大程度上影響了蘋果品質(zhì)的提升，制約著蘋果產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展。通過(guò)分析蘋果病蟲(chóng)害發(fā)生現(xiàn)狀及防治中出現(xiàn)的常見(jiàn)問(wèn)題，結(jié)合實(shí)際情況，提出了比較有效的應(yīng)對(duì)措施，希望給需要的果農(nóng)朋友一點(diǎn)幫助和參考。

關(guān)鍵詞：蘋果；病蟲(chóng)害；問(wèn)題；對(duì)策

近年來(lái)，蘋果病蟲(chóng)害的發(fā)生危害不斷呈現(xiàn)新的變化，體現(xiàn)在發(fā)生范圍點(diǎn)多面廣，發(fā)生種類不斷增加，多種病蟲(chóng)害混發(fā)嚴(yán)重等。做好蘋果病蟲(chóng)害防治工作，要遵循“無(wú)公害防治”的原則，開(kāi)展病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)，加強(qiáng)植物檢疫，盡量降低對(duì)化學(xué)藥劑的依賴。依據(jù)各種病蟲(chóng)害的發(fā)生特點(diǎn)，采取綜合的防治技術(shù)，努力減輕病蟲(chóng)危害對(duì)蘋果造成的不利影響，建議推廣使用物理誘殺、生物防治、科學(xué)用藥等綠色環(huán)保的治理措施，進(jìn)一步提升防治質(zhì)量，進(jìn)而提高蘋果果品的產(chǎn)量，保障果品的質(zhì)量安全可靠。

1 蘋果病蟲(chóng)害發(fā)生現(xiàn)狀

受氣候溫度變化及栽培管理模式等因素的影響，果園生態(tài)環(huán)境不斷發(fā)生變化，病蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)呈現(xiàn)新的狀況：出現(xiàn)了新的病蟲(chóng)危害，次要病蟲(chóng)害不斷發(fā)展成為主要病蟲(chóng)害，已得到控制的病蟲(chóng)害又卷土重來(lái)，并且危害更為嚴(yán)重。這種新的狀況使得病蟲(chóng)害發(fā)展趨勢(shì)呈現(xiàn)重發(fā)、頻發(fā)、暴發(fā)的特點(diǎn)，總體發(fā)生規(guī)模和發(fā)生面積越來(lái)越大，危害性指數(shù)有增無(wú)減，蘋果生產(chǎn)面臨著嚴(yán)重威脅。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在山東地區(qū)發(fā)生的蘋果病害主要包括蘋果褐斑病、蘋果腐爛病（見(jiàn)圖1）、斑點(diǎn)落葉病、蘋果白粉病、蘋果輪紋病和炭疽病等；蘋果蟲(chóng)害主要包括蚜蟲(chóng)、卷葉蛾、桃小食心蟲(chóng)、瘤蚜、葉螨、食心蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)、天牛類等。

2 防控中存在的常見(jiàn)問(wèn)題

2.1 化學(xué)防治弊端大

目前，山東省果樹(shù)栽培面積大的基地不多，主要還是以分散的家庭式生產(chǎn)為主。果農(nóng)缺乏綠色防控意識(shí)，多數(shù)秉承“有病治病、有蟲(chóng)治蟲(chóng)”的傳統(tǒng)理念使用化學(xué)藥劑進(jìn)行防治。根據(jù)農(nóng)藥的特性和使用方法，大多數(shù)化學(xué)藥劑防治都能起到立竿見(jiàn)影的作用，見(jiàn)效慢的在7天之內(nèi)亦能收到明顯的效果。因此果農(nóng)一般會(huì)優(yōu)先選擇使用化學(xué)防治措施，為達(dá)到好的防治效果，不考慮病蟲(chóng)耐藥性及果樹(shù)自身抵抗病蟲(chóng)害的能力，一味加大農(nóng)藥使用量，在防治中普遍存在用藥量過(guò)大、用藥不科學(xué)、農(nóng)藥利用率低等諸多問(wèn)題，導(dǎo)致年年防治、年年病蟲(chóng)害成災(zāi)的惡性循環(huán)怪圈。在蘋果病蟲(chóng)害化學(xué)防治中，由于使用農(nóng)藥過(guò)多，對(duì)蘋果樹(shù)的生態(tài)環(huán)境亦造成了嚴(yán)重影響，果實(shí)上殘留農(nóng)藥超標(biāo)，嚴(yán)重影響果品質(zhì)量安全，影響人們的身體健康。

2.2 綠色防控推廣率偏低

目前蘋果園中病蟲(chóng)害的防治多數(shù)以化學(xué)農(nóng)藥防治為主，其他防治手段例如生物防治、農(nóng)業(yè)防治、物理防治等由于見(jiàn)效慢、投入成本大、技術(shù)要求高等，得不到果農(nóng)認(rèn)可，推廣起來(lái)難度很大，在選擇使用上亦不占優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致蘋果園病蟲(chóng)害的綠色防控占比較少、覆蓋率明顯偏低。許多綠色防控技術(shù)只有在大范圍內(nèi)推廣時(shí)，才能發(fā)揮最大的作用，取得最好的效果。如性信息素迷向絲、太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈，在果園內(nèi)設(shè)置越多，防控效果越明顯。為順利實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展農(nóng)業(yè)綠色要求，應(yīng)大力推廣應(yīng)用綠色防控技術(shù)，對(duì)蘋果病蟲(chóng)害實(shí)施長(zhǎng)久的可持續(xù)控制。

2.3 果農(nóng)自身具備的知識(shí)不足

目前，種植蘋果都是文化程度低、年齡偏大的果農(nóng)，對(duì)果園管理缺乏病蟲(chóng)害防控知識(shí)和栽培技術(shù)，面對(duì)日新月異的病蟲(chóng)害防治新技術(shù)，消化能力不夠、接受能力較弱，只憑傳統(tǒng)的防治經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行每年的病蟲(chóng)害防治。在防治中使用的藥劑種類單一，一年施藥8～12 次，盲目濫用農(nóng)藥防治，農(nóng)藥使用極度不合理，致使病蟲(chóng)害抗性不斷增強(qiáng)，防治效果愈發(fā)不理想。再者，農(nóng)藥市場(chǎng)管理混亂，果農(nóng)缺乏辨別真假農(nóng)藥的知識(shí)和能力，一旦使用假藥，防治達(dá)不到預(yù)期效果，勢(shì)必進(jìn)行再次防治和多次防治，這樣病蟲(chóng)害的防治始終處于被動(dòng)狀態(tài)，增加了防治成本，果品質(zhì)量安全也難以保證。

3 應(yīng)對(duì)措施

3.1 選擇使用安全、規(guī)范的藥劑

根據(jù)蘋果病蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)，在防治藥劑使用上，盡量選擇使用者放心，對(duì)果樹(shù)低毒、安全的生物農(nóng)藥，建議果農(nóng)到“三證”齊全的正規(guī)藥店購(gòu)買優(yōu)質(zhì)藥劑，對(duì)癥購(gòu)買合適的農(nóng)藥，同一種病蟲(chóng)害可以有多種適合的防治用藥，多種病蟲(chóng)害也可以使用同一種農(nóng)藥防治。使用時(shí)，根據(jù)說(shuō)明書(shū)要求，科學(xué)配制合理濃度的藥劑，不可超劑量、超濃度配藥。病蟲(chóng)害發(fā)生季節(jié)，在合適的防治時(shí)期、適宜的氣候條件下噴藥防治病蟲(chóng)害，要做到株株噴灑均勻，避免出現(xiàn)重噴、漏噴和少噴的情況。

3.2 替代更換高毒高殘留農(nóng)藥

為保障蘋果果品的質(zhì)量安全，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留的農(nóng)藥，建議篩選替換適宜當(dāng)?shù)靥O果園的高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，用來(lái)防治蘋果腐爛病、蘋果輪紋病、蘋果斑點(diǎn)落葉病、蘋果炭疽病、蘋果白粉?。ㄒ?jiàn)圖2）、桃小食心蟲(chóng)、葉螨、介殼蟲(chóng)等病蟲(chóng)害，如吡唑醚菌酯替代常規(guī)藥劑戊唑醇、苦參堿替代常規(guī)藥劑吡蟲(chóng)啉、甲維鹽替代毒死蜱、滅幼脲替代菊酯類殺蟲(chóng)劑等。使用高效低毒農(nóng)藥的目的，就是降低農(nóng)藥殘留給果品質(zhì)量帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，并確保蘋果病蟲(chóng)害的防治達(dá)到預(yù)期的效果。

3.3 科學(xué)輪換交替使用防治藥劑

為避免害蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性，可選擇多種不同的農(nóng)藥品種，輪換交替用藥?？茖W(xué)輪換使用不同作用機(jī)制的農(nóng)藥，可有效緩解害蟲(chóng)的抗藥性，延遲害蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性的時(shí)間。如對(duì)易產(chǎn)生抗藥性的蚜蟲(chóng)，建議啶蟲(chóng)脒、吡蟲(chóng)啉、噻蟲(chóng)嗪、吡蚜酮等農(nóng)藥交替使用，這些農(nóng)藥安全性高，農(nóng)藥殘留低，防治效果好。

3.4 控制農(nóng)藥使用量與噴藥次數(shù)

目前蘋果樹(shù)栽培大多為家庭式生產(chǎn)，投資高、效益低。果農(nóng)為減少生產(chǎn)成本，輕視病蟲(chóng)的危害，沒(méi)有在最佳時(shí)間內(nèi)施藥防治，待到病蟲(chóng)危害不可控制時(shí)，不得不加大藥劑使用量和使用濃度，增加噴藥次數(shù)，導(dǎo)致果品農(nóng)藥殘留指標(biāo)超高，對(duì)果品的質(zhì)量安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅。因此一定要遵照“治早、治小”的原則，在病蟲(chóng)害初發(fā)生期，科學(xué)用藥，盡早防治。這樣才能有效控制全年的施藥量與施藥次數(shù)，果品的質(zhì)量安全也會(huì)有所保障。

3.5 加大人工物理、生物防控的力度

一是加強(qiáng)果園管理，結(jié)合修剪，清除病枯枝、病僵果及落葉雜草等，仔細(xì)刮凈樹(shù)干及枝條上的病斑、粗皮、陳皮及翹皮等，進(jìn)一步減少病菌蟲(chóng)口數(shù)量。二是增加施用有機(jī)肥、復(fù)合肥、微生物肥等，增加樹(shù)木營(yíng)養(yǎng)，提高蘋果樹(shù)木抗擊病蟲(chóng)害的能力。二是按照誘蛾范圍，在果園合理布置、安裝一定數(shù)量的太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈（見(jiàn)圖3），誘殺蛾類、金龜子等鱗翅目、鞘翅目害蟲(chóng)的成蟲(chóng)。三是在蘋果園懸掛一定數(shù)量的性誘捕器，利用害蟲(chóng)趨性，誘捕食心蟲(chóng)、潛葉蛾及金龜子等雄性飛蛾，使其與雌蛾交配機(jī)會(huì)減少，從而達(dá)到雌性成蟲(chóng)產(chǎn)卵率下降的目的。四是保護(hù)自然界的天敵，種植生草（見(jiàn)圖4）吸引天敵在果園繁育，亦可在果園中釋放天敵等，對(duì)病蟲(chóng)害種群數(shù)量進(jìn)行有效控制，如使用BT、白僵菌和病原線蟲(chóng)等防治蘋果病蟲(chóng)害，可收到較好的防治效果。

3.6 適時(shí)進(jìn)行藥物防治

遵循“科學(xué)防治、綠色治理”的方針，加強(qiáng)蘋果園區(qū)監(jiān)測(cè)預(yù)報(bào)，準(zhǔn)確掌握果園內(nèi)病蟲(chóng)害發(fā)生發(fā)展趨勢(shì)，在確保天敵昆蟲(chóng)自身安全的前提下，選用適宜的生物藥劑進(jìn)行科學(xué)用藥、按需用藥。施藥時(shí)切忌勿長(zhǎng)期施用同一藥劑，不同藥劑應(yīng)合理輪換使用，以避免害蟲(chóng)過(guò)早產(chǎn)生抗藥性。推行相鄰果園統(tǒng)防統(tǒng)治，以免果園之間病蟲(chóng)害相互傳播，發(fā)生防治效果不理想的情況。

4 結(jié) 論

針對(duì)蘋果病蟲(chóng)害防治中出現(xiàn)的常見(jiàn)問(wèn)題，本著“藥劑安全防控”的技術(shù)指導(dǎo)思想，在用藥調(diào)查和病蟲(chóng)監(jiān)測(cè)的基礎(chǔ)上，提出了藥劑使用按照“科學(xué)選擇、替換高毒農(nóng)藥、合理輪換使用、控制施藥量”的技術(shù)要求，進(jìn)一步提高蘋果病蟲(chóng)害防治的針對(duì)性、高效性、低毒安全和有效性，實(shí)現(xiàn)規(guī)范用藥、科學(xué)用藥及安全用藥的目標(biāo)。在此基礎(chǔ)上，加大推廣使用人工、物理、生物等綠色防控技術(shù)的力度，保護(hù)樹(shù)木健壯生長(zhǎng)，助力果農(nóng)增收致富。

作者簡(jiǎn)介：苑紅霞（1969年—），女，漢族，本科學(xué)歷，高級(jí)工程師，山東鄆城人。研究方向：園林技術(shù)及病蟲(chóng)害防控。