司辰戌

隨著西北黃土高原、新疆及云貴高原為代表的蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)崛起，全國(guó)果樹(shù)產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出西移北擴(kuò)趨勢(shì)。蘋(píng)果優(yōu)生區(qū)產(chǎn)量逐年上升，壓縮了蘋(píng)果適生區(qū)的市場(chǎng)份額，品種換代在所難免。在新一輪建園熱潮下暴露出盲目選擇品種、土壤退化、重茬建園等問(wèn)題，針對(duì)這些問(wèn)題應(yīng)采取一系列措施來(lái)解決，以此推進(jìn)果樹(shù)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。

1 存在問(wèn)題

近幾年平陸地區(qū)迎來(lái)品種更新?lián)Q代的熱潮，在果農(nóng)大面積更新品種的同時(shí)，一些問(wèn)題暴露出來(lái)。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.1 建園地點(diǎn)不佳

在低洼地、背陰地建園，造成通風(fēng)不暢、冷氣積聚，易受凍害、霜害影響；在多石土壤地帶建園，土壤質(zhì)地差，保水保肥能力低下，加上果樹(shù)根系舒展不開(kāi)，導(dǎo)致樹(shù)體生長(zhǎng)不良，同時(shí)不利于機(jī)械化耕作。

1.2 土壤退化

土壤長(zhǎng)期不耕作，大量施用化肥、大水漫灌造成土壤板結(jié)[1]，透氣性、保水性、保肥性不佳，土壤營(yíng)養(yǎng)相對(duì)單一，有機(jī)質(zhì)缺乏，增加了土壤中的重金屬和有毒物質(zhì)[2]，缺乏有益微生物。建園后，果樹(shù)根系生長(zhǎng)受阻，生長(zhǎng)勢(shì)弱，影響開(kāi)花結(jié)果；果園土壤熟化程度低、石塊多，建園后，果樹(shù)生長(zhǎng)緩慢、樹(shù)體矮小、發(fā)育不良、抗逆性差；重茬地建園，再植病嚴(yán)重，進(jìn)入結(jié)果期后，易發(fā)生小葉病、根腐病等病害，樹(shù)勢(shì)易衰弱，影響果園效益。

1.3 品種選擇隨意

忽視地理位置及氣候條件因素，在低海拔區(qū)域發(fā)展紅富士，果品品質(zhì)不佳，效益一般；盲目跟風(fēng)大面積栽植桃樹(shù)，不考慮品種單一存在的風(fēng)險(xiǎn)。

1.4 苗木質(zhì)量無(wú)保障

購(gòu)買(mǎi)缺乏育苗資質(zhì)的私人、散戶所生產(chǎn)的樹(shù)苗，出現(xiàn)苗木品種不純、攜帶病毒、分枝數(shù)量不足、根系不發(fā)達(dá)等問(wèn)題。

1.5 栽植不規(guī)范

栽植苗木前，不修剪根系、不浸根、不殺菌，栽后不及時(shí)澆水甚至不澆水；苗木栽植過(guò)深，緩苗慢、嫁接口出現(xiàn)腐爛；未進(jìn)行定干，果樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)不整齊、幼樹(shù)期不注意科學(xué)整形，長(zhǎng)期放任不剪，樹(shù)冠雜亂、枝多直立，抱頭或偏冠，成形慢。行間間作玉米、小麥等農(nóng)作物，與幼樹(shù)爭(zhēng)水爭(zhēng)肥，特別是種植玉米嚴(yán)重影響光照，容易引發(fā)病蟲(chóng)害，造成幼樹(shù)生長(zhǎng)緩慢，發(fā)育不良。

2 解決辦法

2.1 選擇合適地點(diǎn)建園

選擇背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)平坦（坡度不超過(guò)5°）、土層深厚、土壤肥沃的壤土地建園，在多石地建園必須清除石塊等雜物，建園地點(diǎn)要求灌溉便利、交通便捷，有利于機(jī)械化操作，至少要滿足小型農(nóng)用機(jī)具的使用，如開(kāi)溝機(jī)、割草機(jī)、三輪車(chē)等。

2.2 培肥地力

土壤結(jié)構(gòu)良好的果園，根系能夠深扎，幼樹(shù)緩苗快，固地性好，不易被大風(fēng)刮歪、刮倒，同時(shí)果樹(shù)根系能夠充分伸展，增大了對(duì)水分及礦物質(zhì)的吸收面積，建園后果樹(shù)生長(zhǎng)健壯，樹(shù)冠擴(kuò)展迅速，配合整形修剪，有利于達(dá)到目標(biāo)樹(shù)形，縮短果樹(shù)待產(chǎn)周期，能夠更快為果農(nóng)帶來(lái)收益，同時(shí)樹(shù)勢(shì)健壯，增強(qiáng)了果樹(shù)對(duì)不良?xì)夂虻牡挚沽?，降低了建園風(fēng)險(xiǎn)。

2.2.1 深翻施肥 果園深翻能夠?qū)⒈韺邮焱练敫鲗?、底層土壤翻到表層，促進(jìn)土壤熟化，改善土壤結(jié)構(gòu)及理化性質(zhì)，增加土壤透氣性，結(jié)合使用有機(jī)肥促進(jìn)團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成，可有效改善土壤板結(jié)，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，增強(qiáng)蓄水保肥能力（圖1）。

建園前，對(duì)果園進(jìn)行深翻，清除石塊、塑料膜、樹(shù)根等雜物。深翻要達(dá)到80厘米以上，同時(shí)施用有機(jī)肥3噸/畝，深翻施肥后，平整土地，灌一次透水。

2.2.2 果園生草 果園生草可以調(diào)節(jié)土壤溫度，降低溫差，減輕果樹(shù)根系的凍害，減少水分蒸發(fā)，有利于保墑，同時(shí)增加土壤有益微生物，改善根系生長(zhǎng)環(huán)境，起到保水保肥、增加土壤有機(jī)質(zhì)含量的作用。果園生草還可以改善果園生態(tài)環(huán)境，使益蟲(chóng)數(shù)量增多，如草蛉、瓢蟲(chóng)、蚯蚓等，有助于病蟲(chóng)防治。果園生草同時(shí)抑制雜草生長(zhǎng)，減少除草成本。

果園生草有人工生草和自然生草2種。人工生草指選擇一種或一種以上的草種進(jìn)行人工種植的生草方式。常用草種有禾本科的鼠茅草、紫羊茅、黑麥草、早熟禾等；豆科的白三葉、紫花苜蓿。播種量為1～2千克/畝，播種時(shí)間以9月為佳。除了種草外，還可以在行間種植大豆、中藥材等經(jīng)濟(jì)作物（圖2）。

自然生草指待草長(zhǎng)至30厘米時(shí)進(jìn)行刈割，留茬高度不超過(guò)10厘米，剔除具木質(zhì)莖、深根性的雜草。逐漸形成以狗尾草、馬唐、狗牙根等為主的禾本科良性雜草。自然生草具有成本低、適應(yīng)性強(qiáng)、易于管護(hù)、效果好的優(yōu)勢(shì)，適合在生產(chǎn)中應(yīng)用。

2.2.3 避免重茬建園 重茬果園土壤微生物結(jié)構(gòu)失衡，有害物質(zhì)增多，如多種土傳病害、有害微生物、腐爛病菌、根結(jié)線蟲(chóng)、酚酸類(lèi)、有機(jī)酸、生物堿等[3-4]，嚴(yán)重危害果樹(shù)根系生長(zhǎng)，造成果樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)不均，樹(shù)體矮小[5]、抗逆性差，病蟲(chóng)害嚴(yán)重，產(chǎn)量與品質(zhì)下降，嚴(yán)重影響果園效益。

建園要盡量避開(kāi)重茬地，或者選擇別的樹(shù)種，如果條件有限，確需重茬地建園的就要對(duì)果園土壤進(jìn)行處理。常用的土壤處理方法有：土壤消毒（生石灰消毒、棉隆熏蒸）、施用微生物菌肥及有機(jī)肥、應(yīng)用G系抗重茬砧木、輪作（種植豆科植物）等。

2.3 慎選品種

品種選擇要兼顧栽植適應(yīng)性、管理水平、市場(chǎng)前景等因素，新品種一般具有市場(chǎng)短缺、價(jià)格高、早栽植早受益的優(yōu)勢(shì)，紅利期在8～10年，但市場(chǎng)接受新品種需要一個(gè)過(guò)程，并非所有新品種都能夠賣(mài)上高價(jià)格。因此要求果農(nóng)朋友在選擇品種時(shí)，不可盲目冒進(jìn)，可以選擇少量適栽，觀察品種適應(yīng)性或者向當(dāng)?shù)毓麡I(yè)主管部門(mén)咨詢，了解品種特性后再進(jìn)行引進(jìn)。

例如平陸縣近年來(lái)在新優(yōu)品種推廣時(shí)，先引進(jìn)新品種進(jìn)行試栽，同時(shí)考慮品種地域適應(yīng)性，表現(xiàn)良好的品種再進(jìn)行推廣。依據(jù)海拔及立地條件將水果種植劃分為沿河水果種植帶（海拔400米以下）、中垣水果種植帶（海拔400～800米）、沿山水果種植帶（海拔800米以上）。沿河水果種植帶主要發(fā)展各類(lèi)桃品種及葡萄品種，充分發(fā)揮沿河水熱充足、萌芽早、上市早的特點(diǎn)；中垣水果種植帶選擇黃綠色及易著色的品種，主要發(fā)展秦陽(yáng)蘋(píng)果、名月蘋(píng)果、土岐蘋(píng)果、維納斯黃金蘋(píng)果、玉露香梨等；沿山水果種植帶具有海拔高的優(yōu)勢(shì)，主要發(fā)展愛(ài)妃蘋(píng)果、煙富8/9/10蘋(píng)果、響富蘋(píng)果等。達(dá)到“引進(jìn)來(lái)、穩(wěn)得住、能受益、好推廣”的效果。

2.4 選擇苗木

劣質(zhì)樹(shù)苗往往品種不純、攜帶病毒、根系殘缺、分支少，苗木不整齊，等到3～4年開(kāi)始結(jié)果才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，不僅影響收益，而且浪費(fèi)了大量時(shí)間，這些劣質(zhì)苗木讓許多種植戶苦不堪言。那么在選擇苗木時(shí)一定要慎重，切不可偏聽(tīng)偏信，貪圖便宜，最好到具備苗木生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)，選擇符合國(guó)家苗木質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)苗木，簽訂正規(guī)合同，減少不必要的損失。

2.5 規(guī)范栽植

2.5.1 挖栽植坑 新建園按計(jì)劃株行距挖70厘米見(jiàn)方的栽植坑。

2.5.2 苗木處理? ?新品種苗木栽植前要修剪受傷根系及枝條（圖3），解除嫁接口塑料綁繩，充分浸根，用生根劑（按說(shuō)明比例使用）+殺菌劑（多菌靈或甲基硫菌靈500～600倍液），浸泡3～4小時(shí)，提高成活率。

2.5.3 苗木栽植 栽植時(shí)，在栽植坑內(nèi)先放入少量土，而后放入苗木，填土至一半深度時(shí)，將樹(shù)干輕輕往上提，使苗木根系與土壤充分接觸，不留空隙，而后再次填土至苗木原根頸線（苗木原土印處），然后邊填土邊踏實(shí)，注意不要埋沒(méi)嫁接口，否則苗木易發(fā)育遲緩甚至發(fā)生腐爛。

2.5.4 栽后管理 苗木栽植后，灌1次水，灌飽澆透，栽后7天后再灌1次水，水滲完后蓋土，最好能夠在樹(shù)盤(pán)覆蓋園藝地布（圖4），既能防除雜草又能提高地溫，減少水分蒸發(fā)。萌芽后，發(fā)現(xiàn)死苗要及時(shí)補(bǔ)栽。

按照樹(shù)形要求，在主干飽滿芽處定干并及時(shí)涂抹愈合劑，預(yù)防風(fēng)干。定干后，抹除整形帶下萌蘗，并及時(shí)對(duì)主枝進(jìn)行開(kāi)張角度等。

參考文獻(xiàn)

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