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        高產(chǎn)牧草種植加工處理及利用對(duì)比試驗(yàn)示范

        2023-09-25 04:06:08撒石郭禮鵬貴州省普安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局飼草飼料站
        中國(guó)畜牧業(yè) 2023年16期
        關(guān)鍵詞:普安縣產(chǎn)草量測(cè)產(chǎn)

        文│撒石 郭禮鵬(貴州省普安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局飼草飼料站)

        一、試驗(yàn)?zāi)康?/h2>

        近幾年,草食性家畜在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定,特別是牛羊價(jià)格比生豬及禽蛋價(jià)格高,牛羊的飼養(yǎng)周期長(zhǎng),肌肉氨基酸、煙酸、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)含量較高,而且脂肪含量比豬肉低,深受廣大消費(fèi)者的青睞,因此發(fā)展牛羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是當(dāng)今畜牧業(yè)的主攻方向。習(xí)近平總書(shū)記在二十大報(bào)告中強(qiáng)調(diào),必須牢固樹(shù)立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念。如果靠傳統(tǒng)的自然草山草坡放牧發(fā)展草地畜牧業(yè),不僅不能給養(yǎng)殖戶帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益,過(guò)度放牧還會(huì)破壞自然生態(tài)系統(tǒng)。該試驗(yàn)主要是以種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)人工牧草進(jìn)行秸稈加工青貯處理利用技術(shù)對(duì)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)有意愿和積極性高的業(yè)主進(jìn)行培訓(xùn),發(fā)展種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草發(fā)展牛羊養(yǎng)殖,種植的牧草主要以便于青貯的禾本科青貯玉米和皇竹草兩種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草,然后對(duì)兩種牧草進(jìn)行產(chǎn)草量測(cè)定,將兩種牧草的秸稈進(jìn)行加工處理(青貯),選定相同只數(shù)、相同品種的同一年齡段肉羊,在兩種青貯飼料中添加相同的精飼料進(jìn)行飼喂,做好羊只適口性及生長(zhǎng)性能測(cè)定,得出數(shù)據(jù)為草地畜牧業(yè)發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)。

        二、試驗(yàn)地選擇及公司養(yǎng)殖場(chǎng)基本情況

        本試驗(yàn)示范項(xiàng)目在貴州省普安縣羅漢鎮(zhèn)羅漢村謝家寨組建焜牧業(yè)有限公司肉羊養(yǎng)殖基地進(jìn)行,2021年貴州省農(nóng)技推廣種草養(yǎng)殖項(xiàng)目也選擇該養(yǎng)殖企業(yè)配套實(shí)施,該公司在種植牧草和秸稈加工處理方面具有豐富經(jīng)驗(yàn)。養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)有四川簡(jiǎn)羊肉羊基礎(chǔ)羊群524只,其中能繁母羊386只,種公羊28只,羊舍900多平方米,辦公用房60平方米,牧草種植基地80多畝,放牧自然草山草坡260多畝,秸稈加工機(jī)械2套,青貯池860立方米,青貯桶100多個(gè),牧草種植及秸稈加工處理的各種機(jī)械設(shè)施設(shè)備齊全,公司養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)有職工5人(含養(yǎng)殖人員),高中以上文化程度員工3人,高中以下2人,文化素質(zhì)結(jié)構(gòu)合理。公司養(yǎng)殖基地背風(fēng)向陽(yáng),土質(zhì)為黃泥土壤,牧草種植基地肥力為中上等,海拔1240米,水、電及無(wú)線網(wǎng)絡(luò)等基本條件全部安裝到位,交通條件便利,距鎮(zhèn)政府所在地有1.6千米,離普安縣城28千米,距331省道1.5千米,距G60高速普安站28.4千米,各項(xiàng)條件經(jīng)符合該試驗(yàn)示范要求。

        三、試驗(yàn)材料和方法

        1.試驗(yàn)材料。

        (1)試驗(yàn)示范種植牧草材料。

        (2)試驗(yàn)示范羊只。試驗(yàn)選擇建焜牧業(yè)有限公司肉羊養(yǎng)殖基地相同肥力、相同日齡(6月齡)的羊只各20只進(jìn)行生長(zhǎng)性能測(cè)定,將選擇試驗(yàn)的羊只進(jìn)行隔離飼養(yǎng),便于試驗(yàn)示范測(cè)定。

        2.試驗(yàn)方法。

        (1)牧草種植。

        整地。選擇相同肥力、相同面積較為平整的地塊,首先除去地塊里的雜草和石塊,用旋耕機(jī)進(jìn)行翻耕整細(xì),時(shí)間一般選擇在3月中旬至4月初,待雨季來(lái)臨前開(kāi)始播種和種植。

        牧草種植和施肥管理。采用兩種高產(chǎn)人工牧草品種(青貯飼料玉米和皇竹草)示范種植,種植技術(shù)路線:

        (1)青貯玉米按照每畝播種2.5千克,以點(diǎn)播或條播的方式種植,底肥一般用發(fā)酵過(guò)的羊糞或牛糞,每畝施500~600千克,當(dāng)牧草生長(zhǎng)到20~30厘米時(shí)進(jìn)行第一次人工鋤草,同時(shí)每畝施提苗肥(氮肥)5千克,第二次每畝施復(fù)合肥40千克,如雜草過(guò)大要進(jìn)行第二次鋤草。

        (2)皇竹草種植按照每畝種植皇竹草單株苗1000~1200株,以點(diǎn)播或條播的方式種植,當(dāng)牧草成活后生長(zhǎng)到30~50厘米時(shí)進(jìn)行第一次人工鋤草,同時(shí)每畝施提苗肥(氮肥)5千克,第二次每畝施復(fù)合肥50千克,如雜草過(guò)大要進(jìn)行松根除雜。兩種牧草種植過(guò)后要及時(shí)對(duì)缺窩斷行進(jìn)行補(bǔ)種,牧草在生長(zhǎng)過(guò)程要加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治。

        (2)青貯池建造。青貯池選址應(yīng)選擇地勢(shì)較高,水、電、路交通方便,便于運(yùn)輸加工秸稈青貯飼料的地方。根據(jù)飼養(yǎng)家畜的數(shù)量確定青貯池建造大小,每頭肉牛按5個(gè)立方米建造,每只肉羊按2個(gè)立方米建造,一般采用水泥砂漿磚混結(jié)構(gòu),里外用水泥砂漿清光抹面,地面要傾斜里高外低,便于青貯過(guò)程中水分流出。建好的青貯池最好要在池子上面加蓋單層彩鋼瓦,避免雨水滲透進(jìn)青貯池。

        表1 牧草材料組成

        (3)牧草收割。當(dāng)青貯玉米生長(zhǎng)到蠟黃成熟,即玉米籽粒正在干漿時(shí)選擇在不下雨的天氣盡快收割,如果玉米秸稈水分過(guò)重,上午先將玉米秸稈割在地里進(jìn)行晾曬,中下午再收運(yùn)回養(yǎng)殖場(chǎng)的飼料加工棚進(jìn)行機(jī)械加工?;手癫莸氖崭钜话闶谴鞲缮L(zhǎng)到下面有3~5節(jié)結(jié),高度在1.5~1.8米開(kāi)始第一次收割,收貯時(shí)間跟青貯玉米時(shí)間一樣應(yīng)選擇晴天收割,根據(jù)種植當(dāng)?shù)氐臍夂蛩蕳l件而定,所選擇的普安縣羅漢鎮(zhèn)皇竹草一年可收割3次。

        (4)產(chǎn)草量測(cè)產(chǎn)。待種植的青貯玉米生長(zhǎng)到快蠟黃成熟時(shí)對(duì)玉米秸稈的產(chǎn)草量進(jìn)行測(cè)產(chǎn),測(cè)產(chǎn)以全株玉米(含玉米棒)刈割稱(chēng)重;皇竹草的測(cè)產(chǎn)待生長(zhǎng)到植株有80~100厘米時(shí)進(jìn)行測(cè)產(chǎn),皇竹草的產(chǎn)草量測(cè)產(chǎn)可按照生長(zhǎng)情況按3次進(jìn)行,兩種牧草在測(cè)產(chǎn)時(shí)認(rèn)真做好數(shù)據(jù)記錄。測(cè)產(chǎn)時(shí)間一般選擇晴天的下午進(jìn)行。

        (5)秸稈加工青貯處理。秸稈加工處理方法:皇竹草分三次刈割—秸稈揉絲機(jī)進(jìn)行粉碎—裝窖(邊裝邊施撒微貯劑)—填壓—對(duì)窖池進(jìn)行密封。青貯玉米待生長(zhǎng)到蠟黃熟時(shí)對(duì)秸稈刈割—秸稈揉絲機(jī)進(jìn)行粉碎揉絲—裝窖(如果秸稈變干后加工時(shí)邊裝邊施撒微貯劑)—填壓—對(duì)窖池進(jìn)行密封。特別注意的是裝窖時(shí)兩種牧草一定要注意粉碎出的草料水分在65%~70%較為合適,同時(shí)在裝窖過(guò)程中一定要踩緊壓實(shí),必須做好密封處理,不漏空氣,為了保險(xiǎn)起見(jiàn),青貯可適當(dāng)添加一定量的微貯發(fā)酵劑,青貯20~25天可以打開(kāi)窖池飼喂。

        (6)兩種青貯飼料飼喂肉羊的對(duì)比試驗(yàn)。試驗(yàn)選擇相同肥力、相同日齡(6月齡)的羊只各20只進(jìn)行生長(zhǎng)性能測(cè)定,首先對(duì)兩組試驗(yàn)羊只進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)健胃,并用單獨(dú)隔離的圈舍飼養(yǎng),兩組羊只每天按照相同的方法添加相同精飼料和青貯料進(jìn)行飼喂,每隔15天稱(chēng)重1次,共測(cè)6次,每次稱(chēng)重做好詳細(xì)記錄,最后哪組羊只的生長(zhǎng)性能好。

        四、結(jié)論

        試驗(yàn)結(jié)果表明,皇竹草的產(chǎn)草量比青貯玉米的產(chǎn)草量高1.48倍,兩種牧草秸稈經(jīng)過(guò)機(jī)械加工青貯后,制作出的青貯飼料添加相同精飼料飼喂肉羊,然后對(duì)試驗(yàn)示范肉羊的生長(zhǎng)性能進(jìn)行測(cè)定,青貯玉米青貯料比皇竹草青貯料組的肉羊生長(zhǎng)性能好。按兩種牧草的產(chǎn)草量分析,雖然皇竹草制作的青貯料沒(méi)有青貯玉米制作的青貯料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但皇竹草的產(chǎn)草量比青貯玉米產(chǎn)草量高。按照兩種牧草的生物特性分析,皇竹草的糖分較少,青貯玉米的糖分較高,而且青貯玉米加工是連玉米棒一起粉碎,玉米含淀粉和蛋白質(zhì),淀粉和蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)青貯乳酸菌發(fā)酵后能產(chǎn)生較多的乳酸菌等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),加工青貯玉米本身就含有一定的玉米淀粉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),因此,玉米秸稈制作出的青貯料要比皇竹草青貯料營(yíng)養(yǎng)高。

        表2 產(chǎn)草量測(cè)定記錄表

        通過(guò)此次試驗(yàn)示范對(duì)比得出以下結(jié)論:一是普安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局飼草飼料站選擇在普安縣建焜牧業(yè)有限公司肉羊養(yǎng)殖基地進(jìn)行高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)人工牧草種植及肉羊養(yǎng)殖試驗(yàn)示范,該公司無(wú)論在牧草種植和羊只飼養(yǎng)管理都具有成熟經(jīng)驗(yàn),通過(guò)此次試驗(yàn)對(duì)比,讓公司在今后養(yǎng)殖過(guò)程中更能科學(xué)、合理地掌握高產(chǎn)人工牧草種植技術(shù)和肉羊養(yǎng)殖技術(shù),對(duì)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶起到示范帶動(dòng)效應(yīng)。二是通過(guò)配套2021年貴州省農(nóng)技推廣項(xiàng)目進(jìn)行該項(xiàng)目示范對(duì)比試驗(yàn),文件方案以種植養(yǎng)殖技術(shù)推廣為主,內(nèi)容要求必須培訓(xùn)農(nóng)戶不少于50人次(其中脫貧戶14人次),該試驗(yàn)在建焜牧業(yè)有限公司養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)周邊養(yǎng)殖農(nóng)戶58人次(其中脫貧農(nóng)戶18人次),通過(guò)技術(shù)培訓(xùn)后共輻射帶動(dòng)普安縣周邊養(yǎng)殖戶發(fā)展種草養(yǎng)牛200頭、養(yǎng)羊1100只,解決就業(yè)人員65人,每人每年通過(guò)養(yǎng)殖創(chuàng)純收入3.5萬(wàn)元左右,對(duì)鞏固普安縣脫貧成效具有較好的示范作用。三是通過(guò)此次試驗(yàn)示范得出的數(shù)據(jù)對(duì)發(fā)展草地生態(tài)畜牧業(yè)具有指導(dǎo)性意義。四是發(fā)展高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)人工牧草種植不僅可以提供優(yōu)質(zhì)飼草飼料資源,還能有效保護(hù)自然草山草坡,牛羊糞尿通過(guò)發(fā)酵處理后能用作肥料,具有較好的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。

        表3 兩種牧草羊只平均日增重

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