黃捷

（廣州園林建筑設(shè)計(jì)規(guī)劃研究總院有限公司，廣東 廣州 510440）

0 引言

目前國內(nèi)城市動(dòng)物園大部分建立在20 世紀(jì)50 年代初期，傳統(tǒng)動(dòng)物園突出娛樂功能，而現(xiàn)代動(dòng)物園則以綜合保護(hù)和科普教育為使命，其發(fā)展趨勢是成為生態(tài)保護(hù)教育中心[1]。而在動(dòng)物園的發(fā)展過程中，受到資金和政策等的限制和影響，展區(qū)的生態(tài)化改造不可能一蹴而就，必然會(huì)出現(xiàn)部分動(dòng)物展區(qū)籠舍仍舊是傳統(tǒng)的鋼筋混凝土結(jié)合鐵網(wǎng)或鐵柵欄展示模式[2]，人工化痕跡明顯，且設(shè)施老舊，缺乏景觀特色，植物雜亂，動(dòng)物福利和游客的參觀體驗(yàn)較差。

1 城市動(dòng)物園水禽展示的現(xiàn)狀及存在問題

1.1 展區(qū)展示設(shè)計(jì)不合理，不符合動(dòng)物生物學(xué)需求

動(dòng)物園是展出和管理野生動(dòng)物的機(jī)構(gòu)，是開展物種保護(hù)、科學(xué)研究、科普教育和休閑娛樂的重要場所[3]。城市動(dòng)物園大多位于城市區(qū)域，建設(shè)空間受限，如何高效利用有限的空間展示，滿足展示更多的物種的需要是城市動(dòng)物園展區(qū)營建設(shè)計(jì)的重要課題。而目前，一些動(dòng)物展區(qū)的運(yùn)動(dòng)場和室內(nèi)籠舍，只注重外觀上的標(biāo)新立異，而忽了內(nèi)部結(jié)構(gòu)是否符合動(dòng)物的生物學(xué)需求；部分展區(qū)雖增加了綠化配植，但與動(dòng)物的野外生境相差甚遠(yuǎn)[4]，以上都與當(dāng)代動(dòng)物園的建設(shè)發(fā)展理念背道而馳。

1.2 游客參觀體驗(yàn)單一

動(dòng)物展區(qū)在設(shè)計(jì)過程中，需要綜合考慮游客參觀與動(dòng)物需求之間的矛盾，如游客想看到動(dòng)物，而動(dòng)物想避開人的視線；游客想看到活潑奔跑的動(dòng)物，而大多數(shù)動(dòng)物是晝間休息，晨昏活動(dòng)等[5]。另外，很多展區(qū)的參觀方式受展區(qū)動(dòng)物種類和習(xí)性限制，必須采用圍網(wǎng)和圍欄分隔，在一定程度上也會(huì)影響游客的參觀視線。因此，平衡游客參觀與動(dòng)物需求，是動(dòng)物展區(qū)景觀營建過程中的重要考慮因素。

1.3 水質(zhì)管理難度大，水環(huán)境差

水禽展區(qū)的開放式景觀水體將不可避免的受到各種直接和潛在污染因素的侵害，水質(zhì)易惡化，且難以保持水體透明度，長久以往將嚴(yán)重影響水禽的生活環(huán)境和園區(qū)形象。水禽展區(qū)潛在污染源主要包括：禽類糞便、過剩飼料、底泥污染、游客投喂等。

2 廣州動(dòng)物園三大湖水禽展區(qū)景觀改造設(shè)計(jì)

2.1 現(xiàn)狀

廣州動(dòng)物園與北京、上海動(dòng)物園并稱中國三大城市動(dòng)物園，三大湖是廣州動(dòng)物園內(nèi)最大的水禽展示區(qū)，集中展示水生植物和鳥類，由仙鶴湖、雁鳴湖、觀鷺湖3 個(gè)湖體組成，總建設(shè)面積約5.3 萬m2，水體總面積約2.5 萬m2，綠化面積約0.8 萬m2，鋪裝和構(gòu)筑物約2 萬m2。

改造前的三大湖，展示水禽種類多，混合飼養(yǎng)，湖體水質(zhì)差，藍(lán)綠藻泛濫；部分駁岸開裂，存在參觀安全隱患；保育島環(huán)境不符合動(dòng)物生物學(xué)需求；景觀配套設(shè)施老舊，生態(tài)化不足。

2.2 改造目標(biāo)

設(shè)計(jì)力求在保持現(xiàn)狀整體景觀風(fēng)格的基礎(chǔ)下，充分考慮管理員需求、游客需求和動(dòng)物福利需求，升級(jí)改造三大湖的景觀，延續(xù)原有嶺南風(fēng)貌，增強(qiáng)游憩設(shè)施的生態(tài)性，豐富游客的游覽體驗(yàn)，力求將三大湖打造成為動(dòng)物園園區(qū)中融合動(dòng)物展示、保護(hù)教育、生態(tài)凈化和休閑游賞功能于一體的核心湖區(qū)，重新梳理三大湖與周邊展區(qū)和建筑的關(guān)系，搭接人與自然、與動(dòng)物、與人之間的情感橋梁。

2.3 改造內(nèi)容

2.3.1 駁岸改造

（1）湖岸駁岸。為了平衡展示效果和動(dòng)物的生物學(xué)需求，設(shè)計(jì)將駁岸高度控制在40cm 內(nèi)，既防止水禽上岸，也不影響景觀生態(tài)效果；在岸邊綠帶近水側(cè)種植60cm 高灌木，形成天然生態(tài)阻隔，阻擋水禽上岸，保證人與動(dòng)物的安全距離，而在靠近參觀道的區(qū)域種植低矮地被和草坪，留出游人觀賞視線，避免游客出現(xiàn)因視線阻擋而違規(guī)穿越綠帶靠近駁岸的行為，湖岸駁岸改造如圖1 所示。

圖1 湖岸駁岸改造

（2）保育島駁岸。原湖心保育島的駁岸離水面超過40cm，水禽無法通過步行上岸棲息，嚴(yán)重影響了水禽的正常生活和繁育。設(shè)計(jì)針對以上情況，對保育島駁岸進(jìn)行局部改造。通過拆除水面以上硬質(zhì)駁岸，降低駁岸高度，在原有駁岸外新建鋼筋混凝土駁岸，延伸出步級(jí)和淺灘，方便水禽上岸棲息；另外重新建造水閘，通過提高水位，減少保育島駁岸與水面高差。保育島駁岸改造如圖2 所示。

圖2 保育島駁岸改造

2.3.2 水下生物凈化

改造前的三大湖湖體水質(zhì)差，藍(lán)綠藻泛濫，嚴(yán)重影響水禽動(dòng)物的生存繁育環(huán)境和游客的參觀體驗(yàn)。本項(xiàng)目通過與上海太和水環(huán)境科技發(fā)展股份有限公司合作，采用其提供的水生態(tài)修復(fù)與水質(zhì)保持特殊技術(shù)，從水生態(tài)修復(fù)、人工增氧系統(tǒng)、投喂點(diǎn)處理系統(tǒng)3 個(gè)方面，將三大湖營造為“草型清水態(tài)”人工湖泊。水下生物凈化如圖3 所示。

（1）水生態(tài)修復(fù)。水生態(tài)修復(fù)包含基底改良活化、水下生物群落構(gòu)建、透明度提升工程。基底改良活化，通過清除或轉(zhuǎn)移水體原有有害物種及垃圾，并殺滅原來富營養(yǎng)化水體中的其他病原體，從而消除或者減緩其對后期水體生態(tài)系統(tǒng)的負(fù)面影響，建立或者恢復(fù)水中有益微生物處理系統(tǒng)，促進(jìn)沉水植物群落的穩(wěn)定生長，提高水體水質(zhì)凈化效果。

而水體生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)建的措施包括：在水域布置以四季常綠矮型苦草為主的水下草坪，并設(shè)置覆蓋保護(hù)網(wǎng)，網(wǎng)下種植水草，防止水禽啄草造成沉水植物的破壞；投放食藻蟲以提高水體透明度；投放水生動(dòng)物主要包括魚類、底棲動(dòng)物（主要是軟體螺貝類）、蝦類及濾食性動(dòng)物等，用于延長食物鏈，完善水生態(tài)系統(tǒng)化。

為了提升和保持水體的透明度，需在全水域定期定量投加凈水微生物制劑（復(fù)合菌種，主要是芽孢桿菌、光合細(xì)菌、乳酸菌等），從而有效抑制有害藻類和病原性微生物的繁殖。

（2）人工增氧系統(tǒng)。考慮到生態(tài)系統(tǒng)初期水體修復(fù)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和水質(zhì)的凈化效果，在區(qū)域水體內(nèi)增加人工增氧系統(tǒng)，由增氧噴泉、水車式推流曝氣機(jī)、涌浪式增氧機(jī)和水下推流增氧系統(tǒng)組成，不僅可以起到良好的增氧效果，還能增強(qiáng)整個(gè)水體的流動(dòng)性，提升凈化能力，促進(jìn)修復(fù)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。

（3）投喂點(diǎn)處理系統(tǒng)。過剩的飼料是三大湖水體污染源之一。本項(xiàng)目通過原位集中式處理系統(tǒng)和異位集中式處理系統(tǒng)過濾和凈化過剩的飼料，從而減少過剩飼料對水體的污染。

2.3.3 疏理參觀游線，完善參觀游覽設(shè)施建設(shè)

三大湖參觀道改造的首要任務(wù)是保留原有喬木及保障游客安全。設(shè)計(jì)在原參觀道上增加鋼筋混凝土整板并往水面懸挑，新駁岸緊貼原有駁岸砌筑，既不會(huì)因拆除原駁岸使原有樹木倒塌，同時(shí)又能拓寬參觀道，為游客留出足夠的參觀停留空間，讓參觀道從無人敢停留的危險(xiǎn)地帶變成人流密集的人與水禽互動(dòng)天地。另外，為消除參觀道與周邊園路平臺(tái)的多級(jí)高差，設(shè)計(jì)重新梳理和整合參觀道的通行和停留空間，把原靠墻參觀道改為花池，花池邊結(jié)合坐凳高度設(shè)計(jì)，為游客提供更充足的休憩設(shè)施。參觀道改造如圖4 所示。

圖4 參觀道改造

三大湖除了是廣州動(dòng)物園的水禽展示區(qū)，同時(shí)也是整個(gè)動(dòng)物園的核心公共休閑游憩景觀湖區(qū)。因此，湖邊的休閑游憩建筑的建筑也是必不可少的。原三大湖的休憩設(shè)施以亭廊平臺(tái)為主，主要分布于雁鳴湖。原亭廊建設(shè)年代為于20 世紀(jì)80 年代，為現(xiàn)代嶺南建筑風(fēng)格。設(shè)計(jì)考慮三大湖整體景觀風(fēng)貌，保留嶺南地域特色，結(jié)合參觀道重新布置湖邊的亭廊和平臺(tái)。改造后的亭廊采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，屋頂采用黃色琉璃瓦，亭廊的掛落以水禽做圖案，呼應(yīng)展區(qū)的展示主題。

2.3.4 增加豐容設(shè)施，提高動(dòng)物福利

為了弱化參觀游客對水禽繁育的影響，設(shè)計(jì)在湖心島增加灌木叢、淺灘、木樁、喂食木屋等豐容設(shè)施，改變以往對水禽一覽無余的參觀方式。為了兼顧游客的參觀體驗(yàn)，設(shè)計(jì)在保證水禽不受驚擾的前提下，通過設(shè)置淺灘，延伸湖心保育島的駁岸營造更豐富的動(dòng)物棲息環(huán)境，這樣不僅能提升動(dòng)物生活條件、生存空間環(huán)境質(zhì)量、豐富園內(nèi)景觀的同時(shí)，也能進(jìn)一步提高游客游園愉悅度和滿意度。

2.3.5 動(dòng)物保護(hù)科普教育設(shè)施營建

強(qiáng)化保護(hù)教育功能和提高動(dòng)物福利，是三大湖展區(qū)改造的重要目標(biāo)之一。設(shè)計(jì)結(jié)合本展區(qū)動(dòng)物的形象，在參觀道平臺(tái)、擋墻等設(shè)施布置互動(dòng)科普牌，直觀、有趣地向游客和兒童展示水禽的形態(tài)特征、生活習(xí)性、繁育條件等保護(hù)教育知識(shí)，從而培養(yǎng)公眾對動(dòng)物的情感聯(lián)系，讓人們真正地做到關(guān)愛動(dòng)物，與動(dòng)物和諧相處。

3 城市動(dòng)物園水禽展區(qū)的景觀營建方式和景觀營造特點(diǎn)

3.1 因地制宜，體現(xiàn)地域特色

保持現(xiàn)狀整體景觀風(fēng)貌，盡量利用原有地形、園建及綠化基底，合理對展區(qū)場地進(jìn)行建設(shè)和改造[6]。另外，可通過豐容設(shè)施對進(jìn)一步模擬動(dòng)物的自然生境。合理利用地形、水體、植被等元素創(chuàng)造親近自然的生態(tài)環(huán)境。例如，結(jié)合周邊原有的喬灌木資源，適當(dāng)?shù)卮钆鋭?dòng)物原生境的植物群落，形成層次豐富的園林景觀，突出自然野趣；還可以通過增加砂石淺灘，水中的木樁等，為水禽提供更加豐富棲息環(huán)境。

3.2 兼顧動(dòng)物福利和游客參觀

水禽展區(qū)主要的隔離設(shè)施主要為欄桿，因此對欄桿的生態(tài)化設(shè)計(jì)是提高展示效果的關(guān)鍵因素。欄桿材料上，可采用生態(tài)材料或仿生材料，弱化人工痕跡，在建設(shè)形式上則可以結(jié)合綠化帶一起建設(shè)，以達(dá)到更加消隱的效果。除此之外，展區(qū)的改造設(shè)計(jì)在保證動(dòng)物展示效果的同時(shí)，應(yīng)注重動(dòng)物福利，為動(dòng)物創(chuàng)造良好的棲息環(huán)境，保證動(dòng)物不受到過度驚擾，可以在展區(qū)內(nèi)自由地發(fā)揮動(dòng)物自然的天性及行為，提高動(dòng)物福利，保證動(dòng)物種群繁衍。

3.3 重視水體景觀的生態(tài)可持續(xù)

水體的是水禽的重要生存空間，水禽展區(qū)的營建應(yīng)重視水安全，水體生態(tài)環(huán)境可持續(xù)。因此，構(gòu)建具有自凈功能的水體生態(tài)系統(tǒng)，是水禽展區(qū)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。設(shè)計(jì)應(yīng)以各類水禽鳥類的生活習(xí)性為依據(jù)，并依照自然生態(tài)系統(tǒng)的組成，在景觀湖水體中構(gòu)建完整的生物鏈和食物網(wǎng)，完善水生態(tài)系統(tǒng)，從而恢復(fù)水生態(tài)系統(tǒng)的自凈功能，從而使得水體景觀長期維持良好狀態(tài)。

4 結(jié)語

現(xiàn)代動(dòng)物園以物種保護(hù)和科普教育為核心使命[7]，三大湖水禽展區(qū)采用生態(tài)化的景觀手段，打造“沉浸式”的展區(qū)環(huán)境，不僅能夠增加動(dòng)物自然行為的展示，還能為游客提供“走進(jìn)動(dòng)物家中做客”的沉浸式互動(dòng)體驗(yàn)，從而實(shí)現(xiàn)動(dòng)物保護(hù)與科普教育的發(fā)展目標(biāo)。