文│熊婷 彭家俊 李芳（重慶市大足區(qū)動物疫病預(yù)防控制中心）簡燕娟 趙遠(yuǎn)平（重慶市大足區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心）

畜禽種質(zhì)資源是培育新品種、實現(xiàn)畜牧業(yè)與生態(tài)可持續(xù)發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。開展畜禽種質(zhì)資源保護(hù)開發(fā)和利用是提升畜禽種業(yè)核心競爭力的必要方法，是打贏種業(yè)翻身仗的必要“武器”，是助力鄉(xiāng)村振興的必要選擇，是維護(hù)生物多樣性的必要途徑。

一、現(xiàn)狀

大足區(qū)位于重慶市西部，自唐肅宗乾元元年（758年）建大足縣，取“大豐大足”之意而得名，地處川東平行嶺谷褶皺區(qū)，屬巴岳山余脈的淺丘帶壩區(qū)，轄區(qū)面積1436平方公里，海拔高度270～900米，年均氣溫17℃，年降水量1009毫米，年均相對濕度85%，牧草種植常年保持在300公頃以上。

大足區(qū)是典型的農(nóng)業(yè)區(qū)，畜牧業(yè)發(fā)展迅速，先后被列為全國產(chǎn)肉百強縣、全國瘦肉型商品豬基地縣、國家級大足黑山羊標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、國家無規(guī)定動物疫病區(qū)示范區(qū)、全市水禽蛋生產(chǎn)基地縣、生豬調(diào)出大縣。養(yǎng)殖歷史悠久，據(jù)《大足縣畜牧志》記載（以下簡稱“畜牧志”），各類畜禽多為地方品種，1949年前以豬、牛為主，各類畜禽多為地方品種，1949年后以豬、禽為主，先后引進(jìn)139個優(yōu)良畜禽品種，良種覆蓋面達(dá)90%以上，這些豐富的畜禽品種為大足畜牧業(yè)發(fā)展提供了堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)。

1.生產(chǎn)狀況。2022年，大足區(qū)生豬存欄31.8萬頭、出欄57.9萬頭，同比分別增長5.3%、7.7%；大足黑山羊存欄18.9萬頭、出欄23.6萬頭，同比分別增長6.9%、4.9%；家禽存欄495.4萬羽，同比增長0.8%，出欄904.6萬羽，同比基本持平。

2.畜禽品種。2021年，重慶市大足區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會制定《大足區(qū)第三次畜禽遺傳資源普查實施方案（2021—2023年）》，對全區(qū)27個鎮(zhèn)街309個行政村（社區(qū)）畜禽遺傳資源開展了普查，其中208個行政村（社區(qū)）有資源，101個行政村（社區(qū)）無資源，現(xiàn)有畜禽遺傳資源畜種9個，品種23個，群體數(shù)量22.4697萬頭（只、群），大足區(qū)畜禽遺傳資源現(xiàn)狀詳細(xì)見表1。

表1 大足區(qū)畜禽遺傳資源現(xiàn)狀

表2 近3年來大足黑山羊的飼養(yǎng)數(shù)量 萬頭

（1）大足黑山羊。大足黑山羊是縣內(nèi)民間自發(fā)封閉繁育，歷經(jīng)百余年形成的具有高繁殖性能的，屬于皮肉兼用型的優(yōu)良山羊品種，該資源具有毛色純黑、遺傳穩(wěn)定、體格較大、繁殖性能高、抗病力強、肉質(zhì)好等特點，與其他山羊相比，最大的區(qū)別是繁殖力強，多胎性十分突出，是國內(nèi)甚至國際肉山羊產(chǎn)羔率最高的遺傳資源之一，主要分布于大足區(qū)20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)及相鄰的安岳縣和榮昌區(qū)的少量鄉(xiāng)鎮(zhèn)。據(jù)畜牧志記載，2003年存欄量為11350只，2022年年底，全區(qū)大足黑山羊產(chǎn)業(yè)覆蓋27個鎮(zhèn)街80%以上的行政村，現(xiàn)有國家級保種場1個、市級保種場2個、擴繁戶700余戶，綜合產(chǎn)值達(dá)10億元。

（2）榮昌豬。榮昌豬主產(chǎn)于重慶市榮昌區(qū)、四川省隆昌市兩地，后擴大到大足、永川、璧山、宜賓等10余個區(qū)縣市飼養(yǎng)繁殖，審定為國家級畜禽遺傳資源，列入《國家級畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》，是我國推廣數(shù)量最多，分布范圍最廣，影響最深遠(yuǎn)的地方豬種之一。據(jù)畜牧志記載，1957年飼養(yǎng)榮昌母豬1100頭、公豬110頭，1958年開展“榮×榮”豬人工授精工作，1998年在全縣大面積推廣“新榮昌I系”種豬，2000年加大了“新榮昌I系”種豬推廣力度，2020年，重慶市以榮昌區(qū)為中心，輻射帶動合川、大足和銅梁3個區(qū)縣，圍繞榮昌豬產(chǎn)業(yè)創(chuàng)建優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群，實施重慶榮昌豬優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群項目，大足區(qū)新（改）建榮昌豬12家標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地和4家擴繁場。2022年底大足區(qū)飼養(yǎng)榮昌豬或榮昌豬血緣商品豬15877頭，其中散養(yǎng)4127頭，能繁榮昌母豬970頭。

（3）中華蜜蜂。中華蜜蜂簡稱“中蜂”，是我國獨有的蜜蜂品種，2006年被列入國家級畜禽遺傳資源保護(hù)名錄，據(jù)畜牧志記載，1949年以前縣內(nèi)有零星飼養(yǎng)，1971年飼養(yǎng)中蜂40箱，80年代后均由蜂農(nóng)自備良種繁育，2015年41戶養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)中蜂1797箱，大足區(qū)現(xiàn)有中蜂28306箱，其中定地飼養(yǎng)11484箱，轉(zhuǎn)地放蜂16825箱。

（4）其他畜種。紹興鴨、四川白鵝、石岐鴿均為引進(jìn)品種，養(yǎng)殖場無種畜禽經(jīng)營許可證，未引進(jìn)父母代或更高代次種源進(jìn)行飼養(yǎng)，未從事種畜銷售。梅花鹿為引進(jìn)品種，全區(qū)僅1個養(yǎng)殖場集中飼養(yǎng)，母鹿38頭，公鹿15頭，自然交配，養(yǎng)殖場無種畜禽經(jīng)營許可證，也未從事種畜銷售。

3.種畜禽場。全區(qū)先后有市級種畜禽場6個，其中生豬3個，已有2個過期且未重新申報，存欄種豬700余頭；大足黑山羊2個，存欄大足黑山羊種羊2300余只，蛋雞場1個，因環(huán)保問題已關(guān)閉。另有生豬人工授精中心1個，常年存欄種公豬52頭，其中約克15頭、杜洛克（紅）1頭、長白36頭，可實現(xiàn)月供優(yōu)質(zhì)精液8000頭份?，F(xiàn)正常經(jīng)營的種畜禽養(yǎng)殖場產(chǎn)能表，見表3。

表3 種畜禽場產(chǎn)能表

4.種質(zhì)資源相關(guān)項目建設(shè)情況。大足黑山羊國家級保護(hù)場建設(shè)項目已完成，騰達(dá)公司現(xiàn)有圈舍7500平方米，其中種羊舍5500平方米、羔羊及商品羊舍2000平方米，大足黑山羊種羊1374只，配有生產(chǎn)性能測定室、實驗室，正在開展萬頭羊場和電子性能測定建設(shè)項目；騰達(dá)、西南大學(xué)、重慶市畜牧科學(xué)院成立了科企聯(lián)合體正在實施大足黑山羊種質(zhì)資源的收集評價與創(chuàng)新利用項目，主要開展系統(tǒng)的遺傳資源保護(hù)、選育和雜交利用等工作。榮昌豬集群項目建設(shè)，從2020年至今大足區(qū)已投入項目資金1.05億元，待全部建成投產(chǎn)后可新增榮昌母豬500余頭、榮昌豬商品豬3.6萬頭。

5.育種系統(tǒng)開發(fā)。大足黑山羊數(shù)字化育種系統(tǒng)全區(qū)三套，一是2014年投入使用的由重慶市大足黑山羊股份合作社開發(fā)的大足黑山羊種羊管理系統(tǒng)，該系統(tǒng)現(xiàn)已為全區(qū)200個養(yǎng)殖場，3萬余只大足黑山羊種羊提供了選育選配數(shù)字化管理平臺。二是2015年投入使用的為騰達(dá)牧業(yè)開發(fā)的大足黑山羊ERP信息化管理系統(tǒng)，該系統(tǒng)運行近7年，為該場5000余只種羊的選育選配提供了數(shù)字化管理平臺。三是2022年底中國移動大足分公司為重慶市大足黑山羊協(xié)會開發(fā)的智慧養(yǎng)殖管理系統(tǒng)，該系統(tǒng)運用了電子圍欄和電子耳標(biāo)技術(shù)，現(xiàn)在3個養(yǎng)殖場1500余只種羊上使用，該系統(tǒng)育種板塊尚未投入使用。雖然生豬育種管理系統(tǒng)已經(jīng)很成熟，但大足區(qū)生豬種場并未引進(jìn)相關(guān)育種系統(tǒng)，其他畜種也無相關(guān)的育種平臺。

二、問題

1.品種少。地方品種資源中僅大足黑山羊的優(yōu)勢主產(chǎn)區(qū)在大足區(qū)，使得大足黑山羊成了大足區(qū)最重要的畜禽遺傳資源之一，大足黑山羊2009年審定為國家畜禽遺傳資源，2014年列入《國家級畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》，遺產(chǎn)物質(zhì)收入“重慶市畜禽遺傳資源冷凍保持庫”和“全國畜牧總站畜禽遺傳資源保持利用中心”保持。其他畜種均為引進(jìn)的，并盲目地對其開展雜交利用，導(dǎo)致其品質(zhì)下降，造成地方品種優(yōu)勢性能不能較好的保存。

2.規(guī)模小。大足區(qū)正在經(jīng)營的市級種畜禽場僅3個，國家級大足黑山羊保種場1個，且規(guī)模均較小，全區(qū)最大的大足黑山羊種場常年存欄量為1300頭左右，生豬最大的種場700余頭母豬，未飼養(yǎng)榮昌母豬，產(chǎn)值不高，保種單位能力不足，種龍頭企業(yè)帶動性不強。

3.投入不夠。大足區(qū)政府僅對大足黑山羊種質(zhì)資源保護(hù)開發(fā)利用出臺了相關(guān)的實施意見，而對全區(qū)畜禽種質(zhì)資源并未出臺相關(guān)文件，且無項目資金支持。而保種是一項長期大投入的工作，大足區(qū)內(nèi)保種單位僅依靠自身經(jīng)營維持，無持續(xù)的保種經(jīng)費補貼。

4.研發(fā)力量欠缺。大足區(qū)畜禽種業(yè)工作主要由畜牧技術(shù)推廣人員完成，專業(yè)人員嚴(yán)重不足，同時，大足黑山羊保種單位極其依賴西南大學(xué)科研團(tuán)隊，生豬種畜禽經(jīng)營企業(yè)無科研單位支持，種畜禽場缺乏專業(yè)技術(shù)人員，品種培育和創(chuàng)新能力受阻，導(dǎo)致大足區(qū)畜禽種質(zhì)資源相關(guān)工作進(jìn)展緩慢。

三、建議

1.組建機構(gòu)，出臺政策。地方政府牽頭出臺大足區(qū)種業(yè)振興行動方案，組建種質(zhì)資源工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實專人負(fù)責(zé)，增強種質(zhì)資源保護(hù)意識，制定行之有效的種質(zhì)資源保護(hù)開發(fā)利用政策，保障保種單位穩(wěn)定運行。

2.建立健全種質(zhì)資源保護(hù)利用體系。建設(shè)畜禽種質(zhì)資源保護(hù)與良繁體系，在專業(yè)團(tuán)隊的指導(dǎo)下開展雜交配套系選育、大足黑山羊遺傳改良計劃和異地保種，爭創(chuàng)國家級核心育種場，提升制種單位核心種源供給能力。

3.品牌打造，加大宣傳。通過各種渠道對種質(zhì)資源保護(hù)開發(fā)利用進(jìn)行全面、系統(tǒng)、實時報道，提升地方品種知名度，擴大社會影響力，提高品牌附加值，提高大足黑山羊種羊品牌競爭力，增加養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，提高養(yǎng)殖戶主觀性，自發(fā)開展地方品種保種選育。

4.科研攻關(guān)，技術(shù)創(chuàng)新。積極引進(jìn)專業(yè)人才，在區(qū)內(nèi)成立專門的科研機構(gòu)，對畜禽種質(zhì)資源保護(hù)開發(fā)利用進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，承擔(dān)地方品種鑒定、保種、選育、開發(fā)利用研究，開展種業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，提升大足區(qū)種業(yè)研發(fā)水平。同時積極爭取大足黑山羊國家良種重大科研聯(lián)合攻關(guān)項目，鼓勵區(qū)內(nèi)制種企業(yè)參與榮昌豬保護(hù)開發(fā)利用項目研究，創(chuàng)新資源保護(hù)與共享交流機制。

5.建設(shè)種業(yè)基地。政府搭建制種平臺，在大足區(qū)持續(xù)開展大足黑山羊供種基地、生豬人工授精中心、榮昌豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地和高坪鎮(zhèn)蜜蜂小鎮(zhèn)建設(shè)，將重慶市大足區(qū)建成中國南方黑山羊供種高地和商品肉羊加工基地，形成榮昌豬集聚產(chǎn)業(yè)帶。加大對制種業(yè)企業(yè)特別是大足黑山羊和榮昌豬種業(yè)的政策支持，支持龍頭種業(yè)企業(yè)開發(fā)現(xiàn)代育種平臺，做強大足畜禽種業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研用有機結(jié)合，最終形成政府引導(dǎo)、養(yǎng)殖戶參與、市場調(diào)控形式下的畜禽種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展模式。