顏 毓，杜宇峰

（廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術大學）

我國農(nóng)業(yè)研學旅行是隨著“中小學綜合實踐活動”“研學旅行”“休閑農(nóng)業(yè)”“勞動教育”“學農(nóng)實踐”“食農(nóng)教育”等農(nóng)業(yè)、旅游、教育活動的發(fā)展而出現(xiàn)的。近幾年有關部門出臺的《大中小學勞動教育指導綱要（試行）》（教材〔2020〕4 號）、《全國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2020—2025 年）》（農(nóng)產(chǎn)發(fā)〔2020〕4 號)等相關文件中，提出農(nóng)業(yè)與旅游、教育等深度融合，統(tǒng)籌利用現(xiàn)有資源建設農(nóng)業(yè)教育和社會實踐基地、在農(nóng)村地區(qū)建立學農(nóng)實踐基地等指導意見。在政策支持和市場需求的雙重驅動下，各市場主體進行了積極探索，依托農(nóng)業(yè)資源建設了一批中小學生農(nóng)業(yè)研學實踐基地。但就目前該領域的研究進展和成果來看，農(nóng)業(yè)研學旅行尤其是農(nóng)業(yè)研學旅行基地的研究鮮見，亟待關注和探索，以拓展農(nóng)業(yè)農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)、功能和價值，通過農(nóng)業(yè)研學旅行基地的產(chǎn)品開發(fā)促進農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展。

一、農(nóng)業(yè)研學旅行基地的開發(fā)現(xiàn)狀

根據(jù)2016 年教育部等11 部門聯(lián)合印發(fā)的《關于推進中小學生研學旅行的意見》中有關“研學旅行”內(nèi)涵的闡述，并結合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特點，可以將農(nóng)業(yè)研學旅行定義為以大中小學生為主體，以拓展農(nóng)業(yè)認知、感悟鄉(xiāng)土情懷、提升學生綜合素養(yǎng)為目的，依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、農(nóng)村生態(tài)環(huán)境、農(nóng)耕歷史文化、農(nóng)業(yè)設施景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營和農(nóng)民生活習俗等資源，融品德教育、勞動教育和生活教育等內(nèi)容為一體，進行有計劃、有組織的研究性學習和旅行體驗相結合的主題實踐活動。由此可見，開展農(nóng)業(yè)研學旅行活動，必須具備富含研學課程資源、配備接待服務設施、滿足教學正常運行的場所，即農(nóng)業(yè)研學旅行基地。農(nóng)業(yè)研學旅行基地是具有豐富的農(nóng)業(yè)研學旅行課程資源和完善的接待服務設施、農(nóng)業(yè)教育教學設施，服務大中小學生，開展農(nóng)業(yè)研學實踐教育活動的場所。

在《關于推進中小學生研學旅行的意見》等文件的指導下，各地進行了“農(nóng)業(yè)+研學”的積極探索，建立了一批以農(nóng)業(yè)農(nóng)村資源為依托的中小學生研學基地。國家及地方教育、旅游行政部門和行業(yè)組織也評選并向社會公布了一系列與農(nóng)業(yè)相關的國家、省、市級研學基地。這些農(nóng)業(yè)研學旅行基地以農(nóng)業(yè)為主題，是農(nóng)業(yè)研學旅行活動開展的依托和保障，對農(nóng)業(yè)研學旅行意義重大。

2017 年、2018 年，教育部公布了兩批共581 個全國中小學生研學實踐教育基地，其中不少是與農(nóng)業(yè)相關的研學實踐教育基地。例如，以水利部科技推廣中心華東智慧灌溉科技推廣示范基地等為代表的農(nóng)業(yè)科技推廣單位，以全國農(nóng)業(yè)展覽館等為代表的農(nóng)業(yè)主題博物館，以廣東廣墾熱帶農(nóng)業(yè)公園等為代表的農(nóng)業(yè)公園等。

原國家旅游局《關于公布首批“中國研學旅游目的地”和“全國研學旅游示范基地”的通知》（旅發(fā)〔2016〕8 號），公布了20 家全國研學旅游示范基地，其中，廣西桂林市龍脊梯田景區(qū)、四川成都市都江堰旅游景區(qū)、河南安陽市紅旗渠景區(qū)、安徽宣城市中國宣紙文化園等多家景區(qū)開展農(nóng)耕文化、植物辨識、農(nóng)業(yè)水利工程、農(nóng)產(chǎn)品加工等方面的研學內(nèi)容，成為優(yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)研學旅行基地。

二、農(nóng)業(yè)研學旅行基地的作用

（一）促進農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展

農(nóng)業(yè)研學旅行基地的開發(fā)和建設，依賴于農(nóng)村生態(tài)環(huán)境、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎、農(nóng)耕歷史文化、農(nóng)業(yè)科技知識等，通過開發(fā)這些農(nóng)業(yè)資源，可以豐富農(nóng)業(yè)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)形態(tài)，提高消費者對農(nóng)業(yè)農(nóng)村的興趣，吸引更多的消費者下鄉(xiāng)入村，以此帶動農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展，同時增加農(nóng)業(yè)農(nóng)村領域勞動力就業(yè)崗位。農(nóng)業(yè)研學旅行的持續(xù)發(fā)展，對自然人文環(huán)境等都提出了更高的要求，能夠不斷促進農(nóng)村加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展、完善基礎設施、美化生態(tài)環(huán)境、凈化鄉(xiāng)風民俗、優(yōu)化治理體制、提高農(nóng)民收入等，從而助力鄉(xiāng)村振興。

農(nóng)業(yè)研學旅行基地的運營和推廣，有利于引導全社會關注農(nóng)業(yè)、關心農(nóng)村、關愛農(nóng)民，培養(yǎng)全社會成員尤其是青少年的農(nóng)業(yè)情懷，促進優(yōu)秀農(nóng)耕文化的傳承和發(fā)展。通過體驗鄉(xiāng)村生活習俗、農(nóng)耕節(jié)慶活動、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動等，可以吸引更多的研學旅行活動參與者、青少年、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者等來到鄉(xiāng)村、發(fā)展鄉(xiāng)村。

（二）開辟農(nóng)業(yè)教育場所

農(nóng)業(yè)研學旅行引導研學對象走向鄉(xiāng)村、走向田園、走向牧場，對豐富的農(nóng)業(yè)文化、物產(chǎn)等進行直接的接觸、觀察、體驗等。農(nóng)業(yè)研學旅行基地為研學對象提供了適宜的場地、設施、課程、師資等必要條件，開辟了“新教室”“新課堂”“新校園”。在農(nóng)業(yè)研學旅行基地開展農(nóng)業(yè)研學實踐活動，實質(zhì)是接受體驗式、情景式教育，滿足研學對象教育、體驗、鍛煉、審美等多重需要，是開展農(nóng)業(yè)教育的重要場所。

無論是主要承擔著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)業(yè)科技研發(fā)等核心任務的農(nóng)業(yè)相關園區(qū)、基地，還是以接待游客為主的景區(qū)，通過所在區(qū)域農(nóng)業(yè)資源的挖掘和農(nóng)業(yè)研學旅行基地的開發(fā)，可以讓更多的企事業(yè)單位成為農(nóng)業(yè)教育場所，承擔農(nóng)業(yè)教育功能。

（三）拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)

通過農(nóng)業(yè)與教育相關產(chǎn)業(yè)的融合，將農(nóng)業(yè)研學旅行培育成農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)，提升農(nóng)業(yè)經(jīng)營效益和農(nóng)產(chǎn)品附加值，讓農(nóng)業(yè)在產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展中升級增值。鄉(xiāng)村、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、農(nóng)業(yè)科研院所、農(nóng)科院校等都可以成為農(nóng)業(yè)研學旅行基地。研學對象走進農(nóng)業(yè)研學旅行基地，就能夠與農(nóng)業(yè)工作者一起“親執(zhí)耒耜，躬務農(nóng)桑”，體驗融勞動教育、生涯教育、自然教育等于一體的農(nóng)業(yè)研學旅行活動。

在不斷開發(fā)農(nóng)業(yè)研學旅行基地的基礎上，還可以將區(qū)域內(nèi)的多家農(nóng)業(yè)研學旅行基地串聯(lián)在一起，形成農(nóng)業(yè)研學旅行線路，將業(yè)態(tài)融合推向深入。例如，“南昌·鳳凰溝—南豐·蜜桔展覽館·水南國禮園·觀必上樂園—廣昌·姚西·蓮花科技博覽園·荷源景區(qū)”就是把以高科技農(nóng)業(yè)為特色的鳳凰溝景區(qū)、以蜜桔為特色的南豐縣、以蓮花為特色的廣昌縣等串聯(lián)而成的一條5 ～6 天的特色農(nóng)耕研學線路。

三、農(nóng)業(yè)研學旅行基地的主要類型及產(chǎn)品開發(fā)策略

（一）農(nóng)業(yè)科技型

農(nóng)業(yè)科技型研學旅行基地以科研設施為“教室”，以密集的高新農(nóng)業(yè)技術為特色“教材”，以科技示范、科普教育、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等為主要內(nèi)容，向研學對象提供農(nóng)業(yè)研學科普教育，是研學對象了解農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)、體驗前沿農(nóng)業(yè)科技的場所。農(nóng)業(yè)科技型研學旅行基地主要以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園、農(nóng)業(yè)高新技術示范區(qū)為依托，代表現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展方向。例如，中國農(nóng)業(yè)科學院國家農(nóng)業(yè)科技展示園、楊凌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)創(chuàng)新園等。

在農(nóng)業(yè)科技型研學旅行基地，應讓研學對象親自參觀工廠化、智能化的生產(chǎn)基地，直觀感受科技對于農(nóng)業(yè)發(fā)展的作用，探索傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程，體驗從新品種新技術引進、標準化生產(chǎn)到農(nóng)產(chǎn)品加工、營銷、物流等各種形式的智慧物聯(lián)網(wǎng)絡系統(tǒng)，感悟科技對于農(nóng)業(yè)的重要作用。例如，組織研學對象走進“智慧農(nóng)業(yè)云平臺”控制室、物聯(lián)網(wǎng)智能溫室大棚，觀察分析如何實現(xiàn)“一鍵”智慧灌溉、智慧施肥、智慧控溫、智慧種植，使其深刻感受農(nóng)業(yè)科技的神奇，從而激發(fā)研學對象的求知、探索熱情。

（二）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)型

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)型研學旅行基地是以農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設施、加工工藝、經(jīng)營活動、優(yōu)勢產(chǎn)品、田園風光等農(nóng)業(yè)資源為載體，以主導產(chǎn)業(yè)為主題，以形式多樣的體驗性研學活動為主要內(nèi)容，提供研學旅行服務的農(nóng)業(yè)研學旅行基地。例如，潛江市龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務中心、杭州千里崗茶園等，以龍蝦、茶葉等主導產(chǎn)業(yè)為依托，開展農(nóng)業(yè)研學旅行活動。

在此類基地，應為研學對象提供可以深度體驗的農(nóng)作物耕作、花草果蔬種植、畜禽魚蝦飼養(yǎng)、農(nóng)場現(xiàn)代經(jīng)營、農(nóng)產(chǎn)品加工、倉儲物流服務等研學活動的產(chǎn)品，讓研學對象參與農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈全過程，享受從育種、播種、管理到收獲、銷售的農(nóng)業(yè)勞動樂趣。例如，重慶君蘭天下生態(tài)文化園依托園內(nèi)的蘭花園藝農(nóng)莊區(qū)、蘭花認知園區(qū)，將生態(tài)種植與優(yōu)秀傳統(tǒng)文化相結合，設計“傳承華鎣山文化之魂 弘揚幽蘭君子之風”為主題的研學課程，使得產(chǎn)品內(nèi)容更加豐富。

（三）親子農(nóng)園型

親子農(nóng)園型研學旅行基地主要面向子女成長期城市家庭，是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和鄉(xiāng)村生活的基礎上延伸開發(fā)的，滿足體驗農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)野生活和開展親子研學旅行活動等需要的農(nóng)業(yè)主題園區(qū)。親子農(nóng)園型研學旅行基地大部分處于城市周邊，交通便利，孩子在此親近大自然、釋放天性，獲取農(nóng)業(yè)勞動知識和樂趣，也有助于父母放松身心、緩解壓力，同時具備了參與主體的雙重性與活動內(nèi)容的互動性。例如，上海前小桔創(chuàng)意農(nóng)場、河南鄭州童鄉(xiāng)親子農(nóng)場。

親子農(nóng)園型研學旅行基地可在原生態(tài)的環(huán)境中，結合主題設計并配備非城市化的設施、寓學于樂的器具，建設有一定知識性、趣味性、科學性的研學科普解說系統(tǒng)，除了在節(jié)假日吸引親子家庭等小規(guī)模群體，還可以在工作日承接學校、機構等組織的集體研學活動，提升基地的使用效率和經(jīng)營效益。

親子農(nóng)園型研學旅行基地的農(nóng)業(yè)主題各不相同，有蔬菜、水果、家畜、食用菌等農(nóng)業(yè)主題，開發(fā)產(chǎn)品時可根據(jù)主題設計科普體驗、果蔬認養(yǎng)、動物互動、鄉(xiāng)土游戲等農(nóng)業(yè)農(nóng)村相關的研學活動內(nèi)容，將農(nóng)業(yè)和人之間、孩子與家長之間的互動性、親密性和情感聯(lián)系體現(xiàn)出來。

（四）生態(tài)農(nóng)園型

生態(tài)農(nóng)園型研學旅行基地是采用生態(tài)農(nóng)業(yè)模式進行園內(nèi)農(nóng)業(yè)的布局和生產(chǎn)，將農(nóng)業(yè)活動、環(huán)境保護、科技示范、科普研學、休閑觀光等融為一體，實現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟效益與社會效益相統(tǒng)一的農(nóng)業(yè)園區(qū)。

生態(tài)農(nóng)園型研學旅行基地的產(chǎn)品開發(fā)可利用多種生物間的共生關系，展示不同物種間的能量和物質(zhì)轉化，將各生態(tài)元素以食物鏈串在一起，在基地內(nèi)形成生態(tài)循環(huán)，從而體現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的教育價值，并結合基地特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)具有生態(tài)理念的主題研學產(chǎn)品和線路。例如，廣西桂林市和記生態(tài)農(nóng)莊依托自有的土地改良、水環(huán)境治理、再生能源利用等體現(xiàn)生態(tài)循環(huán)理念的發(fā)明專利及實用新型專利技術，開發(fā)了蚯蚓肥生態(tài)種植、生物物理滅蟲、灌溉水質(zhì)凈化等內(nèi)容的生態(tài)農(nóng)業(yè)研學產(chǎn)品。

（五）民俗村寨型

民俗村寨型研學旅行基地依托古老村落、歷史街巷、傳統(tǒng)民居、民俗文化、人文遺跡、自然山水等資源，對民族或地方特色民俗文化、風情、景觀等進行集中展示，是民俗文化積淀及聚落特征明顯的自然村或行政村。

民俗村寨型研學旅行基地在村寨風貌、歷史文化、特色產(chǎn)業(yè)、習俗節(jié)慶等方面的研學資源豐富，體現(xiàn)了村寨所在地域或當?shù)刈迦旱纳鐣幕厣?，是傳承和弘揚鄉(xiāng)土文化的重要載體，如山西喬家堡村、福建上坪村、廣西東漓古村等。開發(fā)民俗村寨型研學旅行基地的產(chǎn)品，就是要讓研學對象走進一座座活態(tài)的“鄉(xiāng)村民俗博物館”，在基地觀賞、體驗、探究、傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的獨特元素與優(yōu)秀基因，懂得保護歷史遺存和文化根脈，激發(fā)研學對象尤其是中小學生對鄉(xiāng)村的熱愛和對民族文化的自信。

（六）農(nóng)業(yè)展館型

農(nóng)業(yè)展館型研學旅行基地是通過宣傳黨和國家“三農(nóng)”方針政策，傳承中華農(nóng)業(yè)文明和弘揚農(nóng)耕文化，展示農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展成就和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技成果、普及農(nóng)業(yè)知識、展銷名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品等，開展研學科普、社會教育、科技交流等活動的陣地和窗口。

農(nóng)業(yè)展館型研學旅行基地依托不同類型的農(nóng)業(yè)展館，可按照規(guī)模和性質(zhì)分為綜合性農(nóng)業(yè)展館（中國農(nóng)業(yè)博物館、西北農(nóng)林科技大學博覽園等）、專題性農(nóng)業(yè)展館（隆平水稻博物館、東方紅農(nóng)耕博物館等），按照展出時長分為常設展館、臨時展館，按照展陳方式分為實體展館、網(wǎng)絡展館。無論何種類型的農(nóng)業(yè)展館，在開發(fā)研學產(chǎn)品時，不但要根據(jù)研學目標和對象，深入細致地研究和篩選室內(nèi)展柜中的文物、資料等展品內(nèi)容，還要充分開發(fā)實現(xiàn)仿真場景和模擬情景，以供研學對象參觀學習，同時也要設計參與性項目，甚至在室外展區(qū)開展農(nóng)事體驗活動。如果開放了線上展館，可以利用線上展館進行研學活動行前內(nèi)容的設計，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)展館的各類研學資源優(yōu)勢。例如，中國農(nóng)業(yè)博物館除了室內(nèi)基本陳列，還有在線農(nóng)展館、數(shù)字農(nóng)博館，以及古代傳統(tǒng)農(nóng)事園、現(xiàn)代科學農(nóng)事園等2 個室外展園，甚至還有青少年農(nóng)業(yè)科普館，館內(nèi)設有虛擬插秧、天籟之音、水質(zhì)保護搶答等互動設施，讓青少年在“好看又好玩、動手又動腦”中了解農(nóng)業(yè)科學知識，培養(yǎng)他們熱愛科學、熱愛農(nóng)業(yè)的志向，激發(fā)青少年科技創(chuàng)新意識和對未來農(nóng)業(yè)的暢想與期待。

（七）農(nóng)業(yè)科教型

農(nóng)業(yè)科教型研學旅行基地是以加快實施“科教興國”“科教興農(nóng)”戰(zhàn)略為宗旨，依托涉農(nóng)院校、農(nóng)業(yè)科研院所、綜合實踐學校、勞動實踐中心等開展研學、科普教育的基地。農(nóng)業(yè)科教型研學旅行基地具有突出的科教實力和科普功能，利用重點實驗室、研究基地、科普場館、教學實訓設施等開展農(nóng)業(yè)研學旅行活動。例如，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院香料飲料研究所、福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院相思嶺中小學研學實踐教育基地等，是設在農(nóng)業(yè)科研院所、農(nóng)業(yè)職業(yè)院校的全國中小學生研學實踐教育基地。

農(nóng)業(yè)科教型研學旅行基地除了農(nóng)業(yè)研究、科技創(chuàng)新、試驗示范、成果推廣，本身就具有科普教育、人才培養(yǎng)等功能?？梢岳没氐霓r(nóng)業(yè)科教人才優(yōu)勢，選聘科教人員擔任研學旅行產(chǎn)品研發(fā)人員或研學旅行指導師，直接參與研學產(chǎn)品設計，避免其他人員開發(fā)產(chǎn)品時對基地資源不熟悉和對農(nóng)業(yè)科教不專業(yè)，保證農(nóng)業(yè)研學旅行產(chǎn)品的質(zhì)量。另外，農(nóng)業(yè)職業(yè)院校的涉農(nóng)專業(yè)實訓基地，農(nóng)業(yè)職業(yè)特色鮮明、實踐教學設施齊全，非常適合開展農(nóng)業(yè)研學實踐活動，在產(chǎn)品設計時可作為開發(fā)重點。

（八）特色小鎮(zhèn)型

特色小鎮(zhèn)型研學旅行基地是以農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)和特色環(huán)境為依托，具有鮮明特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)定位、農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵、農(nóng)業(yè)研學設施和一定社區(qū)功能的產(chǎn)城一體、區(qū)域融合發(fā)展的新型城鎮(zhèn)。

此類研學旅行基地在開發(fā)產(chǎn)品時，應依托小鎮(zhèn)的資源稟賦和生態(tài)環(huán)境，結合當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)、文化底蘊、旅游資源等進行開發(fā)設計，讓研學對象通過全面了解優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、流通及鄉(xiāng)土風情等，增長見識，體驗鄉(xiāng)情。例如，柳州市鹿寨縣中渡鎮(zhèn)依托大樂嶺茶園、中明生態(tài)農(nóng)場、鹿鳴谷等農(nóng)旅資源開發(fā)茶文化、農(nóng)耕文化、動物飼養(yǎng)等主題研學產(chǎn)品。

（九）美麗新村型

美麗新村型研學旅行基地是經(jīng)過美麗鄉(xiāng)村、社會主義新農(nóng)村等項目建設，具有較好的鄉(xiāng)村風貌，或處于農(nóng)村改革前沿，產(chǎn)業(yè)基礎好、產(chǎn)業(yè)鏈較完備、經(jīng)濟發(fā)展較好的農(nóng)業(yè)新村。

美麗新村型研學旅行基地蘊含豐富的研學旅行資源，在開發(fā)產(chǎn)品時，要通過真實的奮斗故事、現(xiàn)實的發(fā)展成就等向研學對象突出展現(xiàn)不同時代農(nóng)村的發(fā)展變化，讓研學對象體驗鄉(xiāng)土鄉(xiāng)情，理解實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重大意義。例如，走進杭州市湘溪村全面了解該村的歷史遺韻、特色產(chǎn)業(yè)、群眾文化、農(nóng)耕與民俗等，就會體會到國家對農(nóng)村物質(zhì)和精神文明建設的重視，及湘溪人民共建家園所展現(xiàn)出來的勤勞、開拓、進取精神。走進佛山市紫南村參與農(nóng)耕文化、家風家訓等主題研學活動，追尋紫南村變遷史，就會體會到美麗鄉(xiāng)村建設的巨大成就和鄉(xiāng)村振興的喜人成果，培養(yǎng)研學對象建設和美鄉(xiāng)村的責任感和使命感。