高志玥，張彩花

（1.山西職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山西太原 030006；2.山西工程科技職業(yè)大學(xué)，山西晉中 030619）

會(huì)計(jì)核算又稱會(huì)計(jì)反映，是指企業(yè)會(huì)計(jì)通過貨幣的測(cè)量單位對(duì)企業(yè)已完成或正在進(jìn)行的資本活動(dòng)進(jìn)行準(zhǔn)確的會(huì)計(jì)處理，簡(jiǎn)單來說，企業(yè)會(huì)計(jì)核算是指算賬、記賬以及報(bào)賬等相關(guān)會(huì)計(jì)工作的集成。在實(shí)踐中，企業(yè)的會(huì)計(jì)工作主要包括編制賬目報(bào)告、填寫賬單、開立賬戶等幾個(gè)方面（代冰瑩，2022）。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，在飼料企業(yè)經(jīng)營過程中，會(huì)計(jì)工作的重要性日益突出。通過對(duì)飼料企業(yè)的會(huì)計(jì)處理，可以有效降低飼料企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。一方面，會(huì)計(jì)核算工作可以使飼料企業(yè)管理人員和經(jīng)營者了解企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)營和資金使用情況，從而有效規(guī)范企業(yè)賬目管理和內(nèi)部控制能力。另一方面，飼料企業(yè)的會(huì)計(jì)核算可以向投資者提供重要信息，從而確保其信息的透明性和準(zhǔn)確性。

1 數(shù)字化改革背景下飼料企業(yè)會(huì)計(jì)核算標(biāo)準(zhǔn)概述

首先，數(shù)字化改革要求飼料企業(yè)進(jìn)行財(cái)務(wù)信息化管理。飼料企業(yè)應(yīng)建立完善的財(cái)務(wù)信息化系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)信息自動(dòng)化采集、處理、分析和報(bào)告，提高財(cái)務(wù)核算效率和準(zhǔn)確性。此外，飼料企業(yè)還應(yīng)注重信息安全和數(shù)據(jù)保護(hù)，采取多重安全防護(hù)措施，確保財(cái)務(wù)信息的安全。這些措施不僅能提高企業(yè)財(cái)務(wù)管理效率，也能有效防范財(cái)務(wù)信息泄露的風(fēng)險(xiǎn)。

其次，數(shù)字化改革要求飼料企業(yè)進(jìn)行精細(xì)化管理。通過數(shù)字化技術(shù)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、庫存、銷售等環(huán)節(jié)的精細(xì)化管理，提高成本控制和經(jīng)營效益（冷素云，2021）。同時(shí)，飼料企業(yè)也應(yīng)注重?cái)?shù)據(jù)分析和預(yù)測(cè)，通過數(shù)據(jù)分析實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營銷和精準(zhǔn)供應(yīng)鏈管理，優(yōu)化生產(chǎn)、銷售和采購決策。這些措施都可以幫助飼料企業(yè)更好地把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和客戶需求，提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，從而實(shí)現(xiàn)經(jīng)營效益的提升。

最后，數(shù)字化改革要求飼料企業(yè)不斷推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，加強(qiáng)信息化建設(shè)和管理，提高財(cái)務(wù)核算效率和準(zhǔn)確性，優(yōu)化生產(chǎn)、銷售和供應(yīng)鏈管理。飼料企業(yè)需要關(guān)注數(shù)字化時(shí)代的新技術(shù)和新趨勢(shì)，積極應(yīng)用大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)手段，加強(qiáng)數(shù)據(jù)分析和預(yù)測(cè)，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理和精準(zhǔn)決策。同時(shí)，飼料企業(yè)應(yīng)遵守財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則和稅法法規(guī)，建立完善的內(nèi)部控制和風(fēng)險(xiǎn)管理制度，防范風(fēng)險(xiǎn)和違法違規(guī)行為，履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，推動(dòng)飼料企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2 會(huì)計(jì)核算工作對(duì)飼料企業(yè)發(fā)展的作用

2.1 有利于規(guī)范財(cái)務(wù)管理 建立科學(xué)、合理的會(huì)計(jì)核算制度是規(guī)范我國飼料企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的重要措施。要想實(shí)現(xiàn)從原料采購到生產(chǎn)制造、物流運(yùn)輸、市場(chǎng)銷售、產(chǎn)品研發(fā)等環(huán)節(jié)的信息化，就必須建立健全的會(huì)計(jì)核算制度。一些中小型飼料企業(yè)的顧客多為散戶、農(nóng)戶，而且他們的購貨方式多為現(xiàn)買、賒賬。飼料企業(yè)的會(huì)計(jì)核算制度可以及時(shí)審核顧客賬目，防范產(chǎn)生賬目作假和賬目失真等不實(shí)會(huì)計(jì)信息，從而確保飼料企業(yè)內(nèi)部財(cái)務(wù)資料的真實(shí)有效性，確保財(cái)務(wù)管理的完整性與合法性。

2.2 有利于提高信息質(zhì)量 我國飼料企業(yè)開始向規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展，這就要求飼料企業(yè)具有更大的生產(chǎn)和管理規(guī)模。在規(guī)模受限的情況下，一些飼料企業(yè)首先要考慮如何吸引資金進(jìn)入市場(chǎng)。飼料企業(yè)公開的財(cái)務(wù)信息是讓外界投資者和利益相關(guān)方了解企業(yè)實(shí)際經(jīng)營狀況和財(cái)務(wù)情況的最直接途徑，這些重要信息將對(duì)投資者最后的決策產(chǎn)生直接影響。完善的會(huì)計(jì)核算制度可以確保飼料企業(yè)財(cái)務(wù)信息的真實(shí)性和完整性，可以有效監(jiān)管飼料企業(yè)各環(huán)節(jié)的財(cái)務(wù)經(jīng)營和管理工作，有效調(diào)動(dòng)和激勵(lì)潛在投資者的積極性。

2.3 有利于提高經(jīng)營效率 一個(gè)成熟而健全的飼料企業(yè)會(huì)計(jì)核算可以及時(shí)地對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)管理活動(dòng)和經(jīng)營活動(dòng)進(jìn)行內(nèi)部控制，提升企業(yè)經(jīng)營效率（孫曉鵬，2022）。以畜禽養(yǎng)殖為例，畜禽養(yǎng)殖企業(yè)在其原材料的獲取與營銷過程中面臨著自然環(huán)境與市場(chǎng)環(huán)境的雙重風(fēng)險(xiǎn)。不管是飼料原料的季節(jié)性變化，還是由于高致病性禽流感等原因引起的顧客需求量減少等因素，都會(huì)對(duì)相關(guān)企業(yè)主營業(yè)務(wù)的生產(chǎn)和運(yùn)營成本產(chǎn)生很大影響。通過對(duì)飼料企業(yè)會(huì)計(jì)核算人員的監(jiān)管，可以保證企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù)的真實(shí)性，從而提高資金的利用效率，對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營起到更大的促進(jìn)作用。

3 飼料企業(yè)會(huì)計(jì)核算的常見問題

3.1 會(huì)計(jì)核算機(jī)制不完善 會(huì)計(jì)核算體系是建立在飼料企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則之上的，可以明確會(huì)計(jì)工作的具體運(yùn)作方式及運(yùn)作原則。健全的會(huì)計(jì)核算制度可以有效提高會(huì)計(jì)人員進(jìn)行會(huì)計(jì)核算工作的規(guī)范性，進(jìn)而提高飼料企業(yè)會(huì)計(jì)核算的工作質(zhì)量。然而，在分析我國飼料企業(yè)實(shí)際情況后可以發(fā)現(xiàn)，某些飼料企業(yè)管理人員對(duì)會(huì)計(jì)核算的相關(guān)職能并不了解，缺少正確認(rèn)知，造成飼料企業(yè)對(duì)建立會(huì)計(jì)系統(tǒng)不夠重視，具體表現(xiàn)在重復(fù)性工作、會(huì)計(jì)人員職能沒有進(jìn)行合理劃分等方面。與此同時(shí)，因?yàn)轱暳掀髽I(yè)會(huì)計(jì)核算體系不健全，會(huì)計(jì)人員在建立賬目時(shí)也沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，造成賬目混淆，嚴(yán)重影響了會(huì)計(jì)信息質(zhì)量，不利于飼料企業(yè)的運(yùn)營和管理。

3.2 會(huì)計(jì)核算人員專業(yè)水平不高 當(dāng)前飼料企業(yè)會(huì)計(jì)工作主要是由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)，而且在日常工作開展過程中，各部門也難以進(jìn)行協(xié)調(diào)、配合。在會(huì)計(jì)工作中，會(huì)計(jì)人員往往被安排在稅務(wù)、出納和會(huì)計(jì)等不同崗位上，一人身兼數(shù)職（謝丹等，2021）。因?yàn)槿鄙賹I(yè)會(huì)計(jì)核算人員，不僅影響了飼料企業(yè)會(huì)計(jì)核算工作的開展，還會(huì)增加飼料企業(yè)各種隱性成本，影響了飼料企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。此外，一些飼料企業(yè)管理者因?qū)?huì)計(jì)工作不夠了解，忽略了會(huì)計(jì)人才的培養(yǎng)，這也是目前中小飼料企業(yè)普遍存在的問題。

3.3 監(jiān)管力度不足 隨著飼料企業(yè)越來越多地關(guān)注會(huì)計(jì)工作，內(nèi)部會(huì)計(jì)核算工作均可有效進(jìn)行，但在對(duì)核算工作監(jiān)督管理方面還存在一些問題。主要表現(xiàn)在對(duì)核算人員缺乏有效的監(jiān)督。由于在日常管理中，財(cái)務(wù)部門與業(yè)務(wù)部門存在工作脫節(jié)的現(xiàn)象，這就導(dǎo)致部分業(yè)務(wù)人員在開展業(yè)務(wù)時(shí)沒有按照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行賬務(wù)處理；另外，一些財(cái)務(wù)人員也未能認(rèn)真履行職責(zé)、嚴(yán)格要求自己，對(duì)企業(yè)的經(jīng)營行為缺少必要的監(jiān)督。因此，對(duì)于企業(yè)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)應(yīng)做到事前、事中和事后全過程的監(jiān)控和管控。同時(shí)要加強(qiáng)外部監(jiān)管機(jī)制建設(shè)。一方面，可以借助社會(huì)中介機(jī)構(gòu)的力量幫助企業(yè)做好審計(jì)等各項(xiàng)工作；另一方面，可以通過行業(yè)組織或政府主管部門來對(duì)企業(yè)開展定期檢查或抽查等工作。

4 數(shù)字化改革背景下飼料企業(yè)會(huì)計(jì)核算工作的優(yōu)化策略

4.1 完善飼料企業(yè)會(huì)計(jì)核算制度，優(yōu)化會(huì)計(jì)核算方法 為了確保會(huì)計(jì)人員可以更準(zhǔn)確、更規(guī)范地開展會(huì)計(jì)核算工作，推動(dòng)飼料企業(yè)健康發(fā)展，飼料企業(yè)應(yīng)將有關(guān)法律法規(guī)作為基礎(chǔ)，結(jié)合自身實(shí)際情況合理完善飼料企業(yè)會(huì)計(jì)核算制度。首先，在制定相關(guān)財(cái)務(wù)管理制度時(shí)，應(yīng)明確各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度的實(shí)施范圍、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及具體要求。其次，建立并健全相應(yīng)的內(nèi)部控制制度。最后，在日常核算工作中應(yīng)嚴(yán)格遵循有關(guān)法律法規(guī)及企業(yè)的規(guī)章制度，確保其符合國家的相關(guān)政策規(guī)定。此外，還應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際情況不斷完善相關(guān)制度，以適應(yīng)不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境。同時(shí)，還要定期檢查各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并解決相關(guān)問題。

而在具體的會(huì)計(jì)核算方法上，飼料企業(yè)要注重成本核算和預(yù)算指標(biāo)核算兩方面。其中，成本核算是實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化的重要環(huán)節(jié)，同時(shí)也是保證飼料產(chǎn)品生產(chǎn)安全性的重要前提。為了降低生產(chǎn)成本，需要從多個(gè)角度出發(fā)，采取多種措施進(jìn)行綜合整治。一方面，在采購過程中盡量采用招標(biāo)方式購買原料；另一方面，在日常生產(chǎn)管理中也要嚴(yán)格把控各關(guān)鍵工序的質(zhì)量。另外還需要通過優(yōu)化生產(chǎn)工藝，改進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備等手段來提高生產(chǎn)效率。只有這樣才能使整個(gè)企業(yè)的運(yùn)營更加高效、穩(wěn)定且具有可預(yù)測(cè)性。當(dāng)然，除了以上幾點(diǎn)，還應(yīng)積極探索新的降本增效途徑，如通過建立全流程追溯體系來對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控。此外，還要不斷強(qiáng)化員工的成本意識(shí)和節(jié)約意識(shí)等。

財(cái)務(wù)預(yù)算是指導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的重要依據(jù)，同時(shí)它也是衡量企業(yè)經(jīng)營績(jī)效的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。因此，對(duì)于飼料企業(yè)而言，應(yīng)根據(jù)自身的發(fā)展目標(biāo)制定相應(yīng)的預(yù)算指標(biāo)。并且要定期對(duì)各項(xiàng)財(cái)務(wù)預(yù)算執(zhí)行結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié)，從而為下一階段的工作提供參考。通?？梢酝ㄟ^以下兩種方式來實(shí)現(xiàn)：一是按照時(shí)間節(jié)點(diǎn)分解任務(wù)并逐項(xiàng)推進(jìn)實(shí)施；二是將年度目標(biāo)細(xì)分為月度目標(biāo)并落實(shí)到具體部門及個(gè)人身上。另外，由于不同行業(yè)之間存在較大的經(jīng)營差異性，其具體的財(cái)務(wù)管理模式也不盡相同。但不管是哪種模式，都需要結(jié)合自身的實(shí)際情況來選擇合適的財(cái)務(wù)管理策略和方法。

4.2 提升會(huì)計(jì)人員的專業(yè)能力 在飼料企業(yè)中，要實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量的會(huì)計(jì)核算工作，僅靠完善制度和配套設(shè)備是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要重視會(huì)計(jì)核算人員的培訓(xùn)和引進(jìn)。研究表明，只有充分發(fā)揮會(huì)計(jì)人員的優(yōu)勢(shì)，才能確保飼料企業(yè)會(huì)計(jì)核算工作的科學(xué)發(fā)展（廖皓杰和黃元煊，2020）。需要通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)等方式提升會(huì)計(jì)人員專業(yè)能力。同時(shí)還要不斷加強(qiáng)外部對(duì)財(cái)務(wù)人員的培養(yǎng)與交流。另外，還可以定期組織財(cái)務(wù)人員外出交流學(xué)習(xí)，以拓寬視野，提高業(yè)務(wù)水平。如在2021 年，中國農(nóng)墾集團(tuán)曾組織下屬多家企業(yè)的財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人赴上海、浙江、廣東等地參觀考察，了解當(dāng)?shù)叵冗M(jìn)的企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)。因此，為了更好地促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型升級(jí)，必須加大對(duì)基層財(cái)務(wù)管理人員的培訓(xùn)力度。

4.3 加強(qiáng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析，提高會(huì)計(jì)核算工作監(jiān)管力度 數(shù)據(jù)是反映經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況的重要載體，也是衡量經(jīng)濟(jì)發(fā)展質(zhì)量的重要指標(biāo)。因此，對(duì)于任何一家飼料企業(yè)而言，要想真正做好核算工作，開展科學(xué)合理的投資決策，都需要充分挖掘數(shù)據(jù)價(jià)值，從而進(jìn)一步提升自身經(jīng)營效率和盈利能力。但目前很多飼料企業(yè)并沒有意識(shí)到這一點(diǎn)的重要性。事實(shí)上，由于缺乏必要的數(shù)據(jù)分析工具或手段會(huì)導(dǎo)致一些數(shù)據(jù)的收集存在偏差或無法得到有效的利用。

另外，健全的內(nèi)部監(jiān)督和管理制度對(duì)促進(jìn)我國飼料企業(yè)財(cái)務(wù)管理水平的提高具有重要意義。首先，財(cái)務(wù)部要建立健全的監(jiān)督體系，對(duì)會(huì)計(jì)工作實(shí)行全過程監(jiān)督。建立獨(dú)立的會(huì)計(jì)監(jiān)管機(jī)構(gòu)，由專門的會(huì)計(jì)人員來監(jiān)管會(huì)計(jì)核算工作，及時(shí)制止與流程不符的會(huì)計(jì)核算工作。并以會(huì)計(jì)人員的實(shí)際工作為依據(jù)，給他們打分，為成績(jī)不佳的會(huì)計(jì)人員提供金融知識(shí)和業(yè)務(wù)流程方面的培訓(xùn)，對(duì)表現(xiàn)好的員工給予適當(dāng)獎(jiǎng)賞，以激發(fā)他們的工作積極性和自主性（賈冀南和吳繼琛，2019）。其次，財(cái)務(wù)部門要制定嚴(yán)格的考核機(jī)制。對(duì)飼料企業(yè)所有員工的業(yè)績(jī)進(jìn)行定期或不定期的評(píng)估，并形成報(bào)告，作為薪酬分配的主要依據(jù)之一。此外，還要將績(jī)效考核結(jié)果納入個(gè)人檔案中，以便更好地了解員工的工作態(tài)度和工作能力。

5 結(jié)語

綜上所述，要對(duì)飼料企業(yè)會(huì)計(jì)核算工作中出現(xiàn)的問題給予足夠重視，在充分了解會(huì)計(jì)核算工作重要性的前提下，采取合理的措施，對(duì)會(huì)計(jì)核算工作進(jìn)行積極優(yōu)化，確保飼料企業(yè)會(huì)計(jì)核算的精準(zhǔn)性和真實(shí)性，進(jìn)一步提高飼料企業(yè)會(huì)計(jì)核算工作質(zhì)量與水平，從而促進(jìn)飼料企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。