文|南農(nóng)宣

雖已87 歲高齡，但蓋鈞鎰仍然奮戰(zhàn)在科研一線：埋首實(shí)驗(yàn)室、奔走田間地頭。身為中國工程院院士、大豆遺傳育種學(xué)家，他將一個(gè)甲子的歲月獻(xiàn)給了我國的大豆事業(yè)，為的就是“讓老百姓吃著中國豆子打出的豆?jié){、磨出的豆腐”。

研究中國人自己的大豆種質(zhì)資源

蓋鈞鎰研究大豆60 多年，被稱為“大豆院士”?！耙簧粸槎?jié)M倉”，是對(duì)他一生奮“豆”的生動(dòng)詮釋。

1953年，蓋鈞鎰高中畢業(yè)上大學(xué)，想學(xué)理科的他機(jī)緣巧合，以優(yōu)異的成績(jī)被南京農(nóng)學(xué)院（南京農(nóng)業(yè)大學(xué)前身）錄取?；貞洰?dāng)時(shí)，他說：“高中時(shí)，我就立志長大要當(dāng)科學(xué)家，通過科學(xué)來強(qiáng)國，為國家作出貢獻(xiàn)。”

當(dāng)時(shí)的南京農(nóng)學(xué)院聚集了一大批農(nóng)學(xué)方面的專家，名師薈萃，師資雄厚，這些教師都曾留學(xué)國外，滿懷著對(duì)祖國的熱愛回國參加新中國的建設(shè)。蓋鈞鎰幸運(yùn)地遇到一批優(yōu)秀農(nóng)學(xué)家，聽了育種課后產(chǎn)生了濃厚的興趣。

蓋鈞鎰師從著名的大豆遺傳和試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)學(xué)家馬育華教授。當(dāng)年，馬教授在南京農(nóng)學(xué)院重新建立了大豆育種計(jì)劃，開展江淮下游地區(qū)大豆地方品種研究、大豆新品種選育和大豆數(shù)量性狀遺傳研究，也將蓋鈞鎰引進(jìn)了大豆科學(xué)的大門。

1957年，蓋鈞鎰大學(xué)畢業(yè)，本打算去東北開荒，學(xué)院卻希望他留校任教。他對(duì)學(xué)院人事部門的同志說：“我口才不好，想做研究?！比耸虏块T負(fù)責(zé)人當(dāng)即表態(tài)，好啊！馬育華教授正好需要助手，你就跟他一起做研究吧。

1958 至1959 年，蓋鈞鎰主動(dòng)申請(qǐng)去蘇北農(nóng)村與農(nóng)民“同吃同住同勞動(dòng)”。那時(shí)候，物質(zhì)生活水平普遍不高，農(nóng)村更差。在最困難的時(shí)候，農(nóng)民心疼他們這些城里來的年輕人，把最好的給他們吃，自己寧可吃蘿卜玉米糊。蓋鈞鎰當(dāng)時(shí)就想，農(nóng)民真好，我們的農(nóng)業(yè)科技一定要為他們服務(wù)。當(dāng)時(shí)有一個(gè)信念在他內(nèi)心不斷升騰：一定要培育出好品種。

1963 年，蓋鈞鎰?dòng)謭?bào)考了馬育華教授的研究生，在上世紀(jì)60 年代初參加育成并推廣了南京農(nóng)學(xué)院第一批大豆新品種南農(nóng)493-1。上世紀(jì)70年代初期，他育成的南農(nóng)1138-2 品種在長江中下游地區(qū)推廣獲得成功。

“我很幸運(yùn)，趕上了好時(shí)候，遇到了好機(jī)會(huì)?！鄙w鈞鎰?wù)f。1980 年，他又迎來人生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)推薦首批國家公派出國訪問學(xué)者，英語較好的他獲得了去美國進(jìn)修的機(jī)會(huì)。

在美國兩年半的時(shí)間里，蓋鈞鎰考察訪問了美國大豆產(chǎn)區(qū)12 個(gè)州的大學(xué)。他發(fā)現(xiàn)美國大豆專家正到處收集中國大豆的種質(zhì)資源，美國人用中國的大豆種質(zhì)資源做進(jìn)一步科研，然后再反過來掙中國人的錢。蓋鈞鎰意識(shí)到中國的大豆種質(zhì)資源是寶貴的財(cái)富?！岸?dāng)時(shí)的中國作為大豆原產(chǎn)國竟然沒有系統(tǒng)研究收集，那時(shí)我就暗下決心，一定要研究中國自己的大豆種質(zhì)資源。”蓋鈞鎰回憶道。

回國后，蓋鈞鎰確定了以大豆遺傳資源作為重點(diǎn)的大豆遺傳改良研究方向。他安排學(xué)生去南方農(nóng)村收集，寒暑假學(xué)生回家時(shí)，也請(qǐng)他們幫忙收集大豆種子。上世紀(jì)80年代至今，蓋鈞鎰的研究團(tuán)隊(duì)收集到約25000 種大豆種質(zhì)資源，并建立大豆種質(zhì)綜合性狀數(shù)據(jù)庫，其規(guī)模僅次于中國國家種質(zhì)庫和美國農(nóng)業(yè)部大豆種質(zhì)資源庫，為中國第二，世界第三。

如今，他的科研團(tuán)隊(duì)收集大豆種質(zhì)資源的腳步仍沒停歇，因?yàn)樵诤苓h(yuǎn)的西南山區(qū)，還有大批的傳承幾千年的大豆種質(zhì)資源等待收集。在蓋鈞鎰心中，收集中國原產(chǎn)地的大豆種質(zhì)資源，就是在積累國家財(cái)富。

讓有限的耕地上長出更多豆莢更大豆粒

在很多老師和博士生眼中，蓋鈞鎰簡(jiǎn)直是個(gè)“工作狂”?！懊刻煸缟? 點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)來到辦公室，下午六七點(diǎn)才回家，我們每周的組會(huì)他基本上都會(huì)參加?！辈┦可喝椒Q蓋鈞鎰為“嚴(yán)師”，從課題選取到實(shí)驗(yàn)每項(xiàng)結(jié)果的驗(yàn)收，蓋院士都會(huì)層層把關(guān)，“當(dāng)然，他也時(shí)常幫我們出出點(diǎn)子，看如何在地里做更多的事?！?/p>

蓋鈞鎰查看大豆長勢(shì)

讓有限的耕地上長出更多豆莢、更大豆粒，正是蓋鈞鎰60 余載不斷求解的科學(xué)課題。

雖然大豆育種取得階段性成果，但從全國層面來看，大豆還是要從國外進(jìn)口。自1995 年開始，作為大豆原產(chǎn)國，我國種植面積和單產(chǎn)遠(yuǎn)低于世界發(fā)達(dá)國家，已從大豆凈出口國變?yōu)槭澜绱蠖棺畲筮M(jìn)口國?！?017年，我國大豆凈進(jìn)口量更是高達(dá)9542萬噸，是國內(nèi)產(chǎn)量的近6 倍?！蔽覈蠖巩a(chǎn)業(yè)的尷尬境地?zé)o時(shí)無刻不揪著蓋鈞鎰的心，“中國人的飯碗要牢牢端在自己手中，大豆培育工作必須持之以恒做下去?！?/p>

“我國大豆單位面積產(chǎn)值較低，對(duì)農(nóng)民來講，種植大豆的收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上水稻等其他作物?！鄙w鈞鎰介紹，和美國等發(fā)達(dá)國家相比，我國大豆基礎(chǔ)科研還存在較大差距。從研究來看，從美國進(jìn)口的大豆，它的血緣來自中國東北。中國東北的大豆到美國不到100 年的時(shí)間里，經(jīng)過研發(fā)投入，已經(jīng)培育出產(chǎn)量超過我國的品種。

蓋鈞鎰將高產(chǎn)作為我國大豆產(chǎn)業(yè)的突破口，除通過常規(guī)育種方法選育品種外，還積極探索通過選育高產(chǎn)理想株型來達(dá)到高產(chǎn)突破的目標(biāo)，主持和參加育成南農(nóng)88-31 等20 多個(gè) 大豆新 品種，在長江中下游和黃淮部分地區(qū)推廣5000 多萬畝，大豆畝產(chǎn)提高10%。在他和同事的努力下，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)被批準(zhǔn)建立“國家大豆改良中心”。

這幾年，蓋鈞鎰一直帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)探索和推廣玉米大豆帶狀復(fù)合種植的方法，即在玉米地里同時(shí)種植大豆，把玉米的行距放寬，玉米的產(chǎn)量不減低，中間可以多收一季大豆。這項(xiàng)技術(shù)，已經(jīng)多次被寫入中央一號(hào)文件，并于2022 年示范推廣1500萬畝。

“開始我很擔(dān)心不成功，但去年的驗(yàn)收結(jié)果給了我們很大信心?！鄙w鈞鎰?wù)f，“大部分的示范田是成功的，比如在山東某地，我們?cè)谝划€地中獲得玉米650 公斤，大豆165 公斤。如果這個(gè)技術(shù)全面推廣，1 億噸大豆不就有了？”蓋鈞鎰看到了“大豆自由”的曙光，“接下來我們要準(zhǔn)備好打10年的硬仗，下決心去選用適合帶狀復(fù)合種植的玉米品種和大豆品種，研究相應(yīng)的機(jī)械設(shè)備和栽培技術(shù)，與時(shí)間‘賽跑’。”除了讓大豆高產(chǎn)，團(tuán)隊(duì)還在讓大豆有更高品質(zhì)。大豆與牛奶一樣具有9 種人體必需的氨基酸，但不夠平衡，團(tuán)隊(duì)就致力于培育氨基酸組成均衡的新品種大豆，營養(yǎng)價(jià)值甚至高于牛奶。直到今天，蓋鈞鎰還保持著每天早上喝一杯豆?jié){的習(xí)慣。蓋鈞鎰?wù)f，路雖遠(yuǎn)行則將至，事雖難做則必成，“人的生命是有限的，而大豆的事業(yè)是沒有止境的?！?/p>

人有窮盡 但事業(yè)沒有窮盡

經(jīng)過多年研究發(fā)現(xiàn)，大豆向全球傳播有四條模式途徑，分別是從起源中心到亞洲北部、東部和南部，及從中國東北到歐洲和美洲。這些發(fā)現(xiàn)為理解全球大豆的系統(tǒng)地理學(xué)提供了詳細(xì)的說明。

研究人員多年來先后搜集了來自世界上13個(gè)地理區(qū)域的371 份大豆種質(zhì)，統(tǒng)一在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)江浦實(shí)驗(yàn)站進(jìn)行種植。蓋鈞鎰介紹說：“我們采集的大豆樣品既有熱帶地區(qū)的，又有寒冷地區(qū)的，為了保證樣品之間的可比性，所有種質(zhì)在春季播種條件下都要生長成熟或接近成熟。因此，實(shí)驗(yàn)地的緯度很關(guān)鍵。南京正好處在世界各地大豆都能生長、開花、結(jié)實(shí)的緯度?！?/p>

但在實(shí)驗(yàn)過程中，還是遇到了困難，蓋鈞鎰介紹，“世界各地的材料都拿到南京在春季進(jìn)行播種，就會(huì)出現(xiàn)‘水土不服’的問題。8 月份，來自高緯度地區(qū)的大豆就已經(jīng)成熟了，但由于生育期變短，植株變矮，節(jié)數(shù)少自然產(chǎn)量低。而來自低緯度地區(qū)的大豆，由于日照時(shí)間變長，可能到了11 月份還在‘長個(gè)’，卻不結(jié)莢?！?/p>

因此，實(shí)驗(yàn)需要通過人為調(diào)控光照時(shí)間來滿足大豆的生長條件。通過表型研究發(fā)現(xiàn)，大豆性狀的變異范圍非常廣，開花期為30 至123天，成熟期為75 至200 天，主莖節(jié)數(shù)為4 至35 節(jié)。這表明，隨著大豆向世界各地的傳播，它逐漸適應(yīng)了不同的生態(tài)環(huán)境，即日照長度和溫度條件。

“我們的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了大豆的傳播路徑和傳播關(guān)系，同時(shí)也有利于種質(zhì)資源的應(yīng)用和篩選，給育種提供了可參考的價(jià)值和方向。”他希望，通過此項(xiàng)成果引起人們對(duì)大豆研究的重視?！拔覈诖蠖诡I(lǐng)域的研究上存在差距，研發(fā)力度有待加強(qiáng)，科學(xué)研究和產(chǎn)業(yè)的緊密結(jié)合非常重要?！?/p>

2023 年1 月5 日，第二屆三亞國際種業(yè)科學(xué)家大會(huì)舉辦，并進(jìn)行了首屆“種業(yè)科學(xué)家獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)，共有動(dòng)物、園藝、水稻、小麥和其他5 個(gè)領(lǐng)域等的19 位專家、3 個(gè)科研團(tuán)隊(duì)獲獎(jiǎng)。蓋鈞鎰院士摘得此殊榮。

“我很高興能夠得到大家的肯定，能夠入選實(shí)際上是幾十年來我們集體共同努力的成果?！痹谡劦酱舜潍@獎(jiǎng)時(shí)，蓋鈞鎰十分謙遜。

面對(duì)大豆在國家糧食安全中的重要地位，中國尋求大豆“逆襲”之路已是迫在眉睫。蓋鈞鎰介紹，2021 年，他及其團(tuán)隊(duì)首次在三亞進(jìn)行大豆種質(zhì)熱帶適應(yīng)性鑒定和品種試種，在三亞崖州壩頭基地對(duì)1356 份大豆種質(zhì)資源進(jìn)行適應(yīng)性鑒定，并遴選新近育成的大豆品種進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，其中4 份大豆品種畝產(chǎn)超過500 斤，遠(yuǎn)超國內(nèi)平均畝產(chǎn)270 斤的水平。2022年，該團(tuán)隊(duì)又在三亞鑒定了近1000 份的大豆種質(zhì)資源，更多優(yōu)異大豆有望破土而生。

如何將新技術(shù)高效地應(yīng)用于種業(yè)創(chuàng)新，蓋鈞鎰?wù)J為，除了通過采用生物育種技術(shù)改良品種，還要將種質(zhì)資源的優(yōu)勢(shì)充分利用起來?！叭绻軌虬焉锛夹g(shù)與現(xiàn)有的歷史資源結(jié)合起來，就有超越的可能?！痹谏w鈞鎰看來，目前加快腳步還不算晚，不僅要把資源中的優(yōu)良基因挖掘出來，還要獲得新技術(shù)的加持。通過生物技術(shù)育種、分子育種、設(shè)計(jì)育種、精準(zhǔn)育種、大數(shù)據(jù)智慧育種等，把優(yōu)良基因聚合到品種中。

“做研究的人，是沒有疲勞的時(shí)候的。人有窮盡，但事業(yè)沒有窮盡，科學(xué)研究是永無止境的。我們?nèi)孕枥^續(xù)努力，我現(xiàn)在仍在帶著一批學(xué)生在做，我們的終極目標(biāo)就是得把中國人的飯碗牢牢端在自己手中！”