農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測信息處 全國畜牧總站統(tǒng)計(jì)信息處

據(jù)對全國500 個縣集貿(mào)市場和采集點(diǎn)的監(jiān)測，2023年7 月份，生豬產(chǎn)品價(jià)格下跌，飼料產(chǎn)品價(jià)格上漲。按集貿(mào)市場監(jiān)測口徑，本月豬糧比價(jià)為4.82∶1，環(huán)比下跌0.11 個點(diǎn)。見圖1。

圖1 全國豬糧比價(jià)變化曲線圖

1 生豬產(chǎn)品價(jià)格

1.1 仔豬價(jià)格

全國仔豬平均價(jià)格31.88 元/kg，同比下跌27.5%，環(huán)比下跌8.8%。從價(jià)格漲跌情況看，上海價(jià)格上漲，新疆、陜西、安徽、遼寧、寧夏等28 個省份價(jià)格下跌。其中，西北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，新疆領(lǐng)跌，跌幅為29.8%。從價(jià)格水平來看，華中地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高，為34.88 元/kg；西南地區(qū)最低，為27.60 元/kg。見圖2、圖5、表1、表2。

表1 2023 年7 月畜產(chǎn)品、飼料集市價(jià)格表 （元/kg）

表2 2023 年7 月全國畜產(chǎn)品、飼料集市價(jià)格分省情況表 （元/kg）

圖2 各省（區(qū)、市） 仔豬價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

1.2 生豬價(jià)格

全國生豬平均價(jià)格14.35 元/kg，同比下跌35.3%，環(huán)比下跌0.3%。從價(jià)格漲跌情況看，海南、福建、廣東3 個省份價(jià)格上漲，四川、貴州、重慶、青海、內(nèi)蒙古等27 個省份價(jià)格下跌。其中，華南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，海南領(lǐng)漲，漲幅為11.3%；西南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，四川領(lǐng)跌，跌幅為5.5%。從價(jià)格水平來看，華南地區(qū)生豬平均價(jià)格最高，為15.27 元/kg；西北地區(qū)最低，為13.92 元/kg。見圖3、圖5、表1、表2。

圖3 各?。▍^(qū)、市） 生豬價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

1.3 豬肉價(jià)格

全國豬肉平均價(jià)格23.38 元/kg，同比下跌30.3%，環(huán)比下跌1.6%。從價(jià)格漲跌情況看，全國30 個監(jiān)測省份豬肉價(jià)格全部下跌。其中，華中地區(qū)環(huán)比跌幅較大，湖北領(lǐng)跌，跌幅為10.3%。從價(jià)格水平來看，華南地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為28.20 元/kg；東北地區(qū)最低，為19.54 元/kg。見圖4、圖5、表1、表2。

圖4 各?。▍^(qū)、市） 豬肉價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

圖5 全國仔豬、生豬、豬肉價(jià)格曲線圖

2 飼料產(chǎn)品價(jià)格

2.1 玉米和豆粕價(jià)格

全國玉米平均價(jià)格2.98 元/kg，同比下跌1.0%，環(huán)比上漲2.1%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米價(jià)格2.73 元/kg，環(huán)比上漲0.7%。主銷省廣東價(jià)格為3.10 元/kg，環(huán)比上漲3.0%。全國豆粕平均價(jià)格4.42 元/kg，同比上漲0.5%，環(huán)比上漲2.3%。見圖6、圖7。

圖6 各?。▍^(qū)、市） 玉米價(jià)格及環(huán)比增減情況圖

圖7 全國玉米和豆粕價(jià)格曲線圖

2.2 配合飼料價(jià)格

全國育肥豬配合飼料平均價(jià)格3.86 元/kg，同比下跌0.5%，環(huán)比上漲0.5%。見表1、表2。