何志亮

摘要 隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的不斷發(fā)展，油菜作為我國重要的油料作物和經(jīng)濟作物深受廣大種植農(nóng)戶的喜愛。隨著時代的發(fā)展趨勢，要做好油菜高產(chǎn)種植技術(shù)的創(chuàng)新與優(yōu)化工作，推動油菜的高產(chǎn)種植，滿足更多民眾的需求。基于此，簡單分析了南方油菜高產(chǎn)種植技術(shù)要點和病蟲害防治措施，并深入探討了種植技術(shù)推廣策略，以供參考。

關(guān)鍵詞 南方油菜；技術(shù)推廣；病蟲害防治

中圖分類號：S435 文獻標識碼：B 文章編號：2095–3305（2023）07–0071-03

隨著社會經(jīng)濟的飛速發(fā)展，人民對高質(zhì)量生活的要求越來越高。為此，我國政府采取了一系列政策措施和資金投入，以推動油菜高產(chǎn)種植技術(shù)的不斷進步和有效應(yīng)用。但是，在選種和種植培育的過程中，仍然需要農(nóng)戶做好病蟲害防治工作，確保油菜健康成長，滿足市場需求，增加農(nóng)戶的經(jīng)濟收入。

1 南方油菜高產(chǎn)種植技術(shù)的要點

1.1 選地整地

油菜的高產(chǎn)種植技術(shù)貫穿整個過程。首先，要在種植前做好選地和整地工作。一方面，選地應(yīng)根據(jù)土質(zhì)情況、排灌條件、地勢條件等進行綜合考慮，盡量選擇土質(zhì)疏松、排水便利、地勢平坦的地塊作為油菜種植的苗床地，并且保證這一苗床地是超過2年未種過油菜旱土。通常來說，苗床地面積與大田面積以1∶5的比例最為合適。在整地過程中，需要做好土壤翻整工作，確保土壤的疏松程度適宜后續(xù)油菜種植，并確保種植環(huán)境地表平整、沒有雜物等。同時，在整地工作開展過程中，可以通過使用除草劑控制種植環(huán)境的土壤濕度，確保在種植過程中沒有雜草。一般情況下，種植土壤的濕度應(yīng)保持在70%左右，若過低會影響除草效果。此外，在整地過程中還需要加入基肥，科學、合理地調(diào)控肥力，以實現(xiàn)科學施肥[1]。

1.2 選種和播種

在挑選油菜播種時，應(yīng)挑選粒度飽滿、質(zhì)量優(yōu)異的播種，以實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的栽培目標。為此，應(yīng)及時剔除受損壞的播種，并使用高錳酸鉀溶液進行沖洗，以確保播種質(zhì)量。在使用高錳酸鉀溶液時，應(yīng)注意將濃度控制在5%以內(nèi)。最終，將選定的油菜種子曬干，以確保它們能夠充分吸收陽光，從而有助于油菜的健康生長，并為后續(xù)的種植活動提供良好的條件。

在播種環(huán)節(jié)，播種時間需要按照種植區(qū)域的氣候情況確定。一般情況下，油菜的播種時間為每年10月的中上旬，最好不要提前播種，容易對油菜的質(zhì)量和產(chǎn)量產(chǎn)生不利影響。在確定播種時間后，可以根據(jù)實際情況選擇不同的播種方式，如苗床育苗、菜地撒播育苗。苗床育苗需要在播種前施用基肥，以為種子提供良好的生長環(huán)境，基肥可以是清糞水，也可以是復合肥，以確保種子發(fā)育良好。

需要注意的是，油菜播種前要保證一定濕度，如果遇到干旱天氣要及時關(guān)水，避免出苗率受到嚴重影響。在噴灑肥料后，應(yīng)深層翻動土地，以確保肥料和土地能夠完全融入，之后再開始油菜播種。播種完畢后，應(yīng)采用沙土包覆的方式，以確保油菜能夠順利發(fā)芽，并且在發(fā)芽后要及時保證土壤濕潤，使油菜獲得充足水分，同時根據(jù)實際情況及時除草和施肥[2]。

1.3 田間管理

（1），一方面是查苗補種，即在油菜出苗之后仔細觀察，根據(jù)實際情況做好補種處理，避免田間出現(xiàn)斷壟現(xiàn)象。一般情況下，一旦缺苗嚴重就要進行補種，這一環(huán)節(jié)使用的種子也應(yīng)是經(jīng)過催芽處理的油菜種子，確保油菜生長情況的一致性。另一方面，做好間苗定苗工作，間苗一般選擇在幼苗生長出2片真葉時進行，而定苗則選在4片真葉生長出來時進行，需要注意的是，這兩項工作都需要在苗期一次性完成。

（2）一是追肥措施，追肥的次數(shù)應(yīng)控制在2次為宜，第一次追肥的時間應(yīng)該是在油菜生長過程中的1葉1心期，第二次追肥則應(yīng)在生長過程中的3葉1心期。二是除草措施，在油菜生長至幼苗時，由于生長速度較快，對土壤的營養(yǎng)成分要求也會隨之增加。油菜種植農(nóng)戶要加強對除草的關(guān)注，避免過多雜草吸收土壤營養(yǎng)成分，導致油菜生長所需養(yǎng)分不足。在除草過程中可以通過噴灑高特克稀釋液進行除草，而稀釋液的濃度可以根據(jù)實際的油菜數(shù)量和種植品種進行調(diào)整。三是移栽措施，在生長到一定程度后就可以對油菜進行移栽，如在每年的10月中下旬，當油菜苗長出5～6片葉子時就可進行移栽，移栽過程中需要對土壤進行深耕處理，調(diào)整土壤的pH值。同時，施足基肥，便于后續(xù)的排水工作順利進行，在田地中適當噴灑除草劑，推動油菜幼苗的健康生長。

（3）加強灌溉和排水處理。油菜生長過程中會吸收大量的水分，對此，油菜種植農(nóng)戶應(yīng)增加灌溉次數(shù)，為其提供充足水分，確保其能夠順利開花，實現(xiàn)健康成長。此外，針對種植田地的排水溝，要定期進行清理，避免水分過多導致雜草大量生長，影響油菜根系生長。

1.4 油菜采收

油菜的采收時間會對油菜籽的品質(zhì)和出油量產(chǎn)生直接影響，因此，油菜種植戶盡量要選擇在天氣晴朗時收割油菜。傳統(tǒng)的采收方式是人工收割，會耗費大量的時間和精力。而近年來大部分的地區(qū)都采用了機械化收割方式，一般情況下，當油菜成熟度超過85%且油菜莖稈與黃色相接近時就可以進行采收。采收時，可利用機械化設(shè)備，節(jié)約人力和物力，提升經(jīng)濟效益。

2 油菜種植病蟲害防治措施

2.1 常見病蟲害

油菜病害是一種嚴重的環(huán)境問題，其中，霜霉病和軟腐病是最典型的2種病害，它們會導致油菜葉片變白、發(fā)霉。這種病害的發(fā)生主要是由于霜霉菌強大的生命力，土壤和肥料是它們生長的重要載體。由于霜霉菌多次傳播，油菜的產(chǎn)量大幅度降低，而且由于油菜的生長特點，感染率極高。

大多數(shù)油菜種植都位于南方地區(qū)，受到溫暖氣候的影響，降水也為霜霉菌提供了良好的生長環(huán)境，一旦感染霜霉菌，想要徹底根除將是一項艱巨的任務(wù)。當油菜種植戶發(fā)現(xiàn)霜霉病出現(xiàn)時，應(yīng)立即剪除受病葉片，如果受傳染面積較大，應(yīng)及時清理受傳染的油菜苗株，并在拌種階段加入適量的防治藥劑，以有效防止霜霉病的發(fā)生。

軟腐病是一種典型的真菌感染病害，當油菜感染后，葉片會脫水，內(nèi)部容易腐爛。為了防止軟腐病的發(fā)生，一般采取曬土、撒熟肥等措施。相比霜霉病，軟腐病的治療方法更為簡單，只需要在傳染的油菜苗株上噴灑藥劑即可。

油菜常見的蟲害還有蚜蟲和菜青蟲。蚜蟲對油菜的危害在于：首先，它們會吸食油菜的汁液，導致油菜葉片變得皺縮、發(fā)黃，甚至會導致植株枯萎。其次，在高溫和干旱的季節(jié)，蚜蟲數(shù)量會急劇增加，一旦超過500只，油菜種植戶就需要采取有效的防治措施，以減少其對油菜的危害。

此外，蚜蟲的出現(xiàn)會對油菜的抗病能力造成嚴重影響，使其免受病蟲害的侵害，從而增加油菜的病蟲害風險。因此，種植戶應(yīng)加強對蚜蟲防治的重視，并在實際種植中采取有效措施。

菜青蟲以油菜葉為食，一旦被它們啃食，就會導致油菜產(chǎn)量大幅度降低，甚至導致葉片全部枯萎，從而使油菜死亡。

為了有效防治這一類蟲害，一般采用含量約為50%的辛硫磷乳油，并在種植條件允許的情況下，采用生物防治方式。

2.2 農(nóng)業(yè)防治

春秋兩季是油菜病蟲害的高發(fā)期，冬季病蟲害可能會黏附在土地上，一旦氣溫上升，病蟲害就會迅速傳播至植株，導致油菜受到嚴重的病蟲害侵害。為了有效地防治病蟲害，應(yīng)加強田間管理，及時除去雜草，以防止病蟲害在春季繁殖[3]。

品種選擇時，應(yīng)選擇高產(chǎn)量、病蟲害抵御能力更強的優(yōu)良油菜品種，提高自身的抵御能力。在油菜種植過程中，需要根據(jù)實際情況合理設(shè)計行間距，確保每一株油菜都可以充分吸收土壤養(yǎng)分，不斷提高自身的抵御能力。

要重視科學輪作。輪作是指在同一塊土地上按照不同的種植順序種植不同的農(nóng)作物。這種方法可以提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，同時能減輕病蟲害的危害。尤其是在油菜種植中，采用科學的輪作方法可以更有效地提高產(chǎn)量和品質(zhì)。在平原地區(qū)種植油菜時，可以采用輪作的方式，與水稻一起種植，以有效防止病蟲害的侵害；而在山區(qū)地區(qū)，則可以采用玉米與油菜的輪作方式。為了有效地防止病蟲害的侵害，應(yīng)及時清理種植土地周圍的溝渠，以提高排水效率。同時，要確保種植土壤水分充足，降低土壤濕度，以防止細菌滋生，從而避免大面積病蟲害感染，提高油菜種植效益。

2.3 化學防治

通過化學防治，可以根據(jù)病蟲害的實際情況，選擇最合適的藥劑加以噴灑，以達到最佳的防控作用。例如，在油菜種植期間，可以使用敵百蟲1 000倍液的藥劑，有效地控制和預(yù)防菜青蟲的侵害。采用抗蚜威水粉散粒藥劑可以有效地預(yù)防蚜蟲，從而取得預(yù)期的良好效果。針對病害而言，可以通過多菌靈藥劑噴灑實現(xiàn)對菌核病的防治。或通過噴灑安克猛鋅藥劑控制霜霉病在油菜種植范圍的進一步擴散?；瘜W防治雖然有著較好的效果，但是，噴灑藥劑會對種植環(huán)境產(chǎn)生一定的污染，因此，在實行病蟲害防治時，可以通過物理和生物雙管齊下的方法實現(xiàn)防治目標[4]。

3 種植技術(shù)推廣策略

3.1 擴大機械化種植技術(shù)的應(yīng)用范圍

在油菜種植方面運用機械化技術(shù)，主要是在松土、施肥、播種、植保、割曬、脫籽等方面實現(xiàn)機械化操作。在機械化技術(shù)的推廣過程中，可以從以下2個方面入手，加強推廣效果：

一是創(chuàng)新油菜播種模式，根據(jù)實際情況選擇適合的播種方式。以南方某城市為例，其結(jié)合了油菜的種植特點，將機械化播種和淺耕直播等模式結(jié)合使用[5]。既可以提高資源利用率，又可以降低油菜播種成本，從而調(diào)動油菜種植農(nóng)戶對創(chuàng)新播種模式的實踐積極性。還有部分地區(qū)通過“水稻+油菜”輪作種植的方式，不僅有效提高了資源利用率，還降低了油菜播種成本，從而調(diào)動了農(nóng)戶對創(chuàng)新播種模式的積極性[6]。此外，在稻米收獲后，采用“水稻+油菜”輪作種植方式，可以進一步提高油菜種植的效率，獲取更高的經(jīng)濟效益。

二是創(chuàng)新油菜生產(chǎn)技術(shù)，可以選擇高產(chǎn)、利用機械化技術(shù)播種的油菜品種，進一步推廣油菜種植技術(shù)，為建立更多的油菜示范基地創(chuàng)造有利條件，從而增加銷量，提高當?shù)赜筒朔N植戶的經(jīng)濟收入。還可以通過大力推廣免耕栽培模式，為機械化種植作業(yè)提供助力，降低種植成本，實現(xiàn)高效益種植[7]。

3.2 實行多方推動

為了實現(xiàn)南方油菜的高產(chǎn)種植，提高經(jīng)濟效益，可以通過多方力量推動，提高農(nóng)戶的重視程度，調(diào)動其種植積極性，實現(xiàn)種植技術(shù)的全面推廣。

第一，政策推動。通過加大對種植技術(shù)的投入力度，幫助農(nóng)戶購買更多先進的種植機械，調(diào)動其種植積極性。另外，我國在政策上還提供了相應(yīng)的補貼。通過計劃的制定確定油菜種植方案，實現(xiàn)技術(shù)推廣，為種植農(nóng)戶提供更多的技術(shù)和資金支持，使其可以順利開展種植工作，實現(xiàn)提質(zhì)增效的種植目標[8-10]。

以永順縣為例，當?shù)卮罅ν茝V輪作技術(shù)，為農(nóng)戶提供政策補貼。通過當?shù)卣y(tǒng)一購買油菜播種，大大調(diào)動了農(nóng)民播種的積極性，使得該縣的種植面積和菜籽產(chǎn)量在政策補貼當年大幅增加，為農(nóng)民帶來了更多的經(jīng)濟效益，推動了當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展[11]。

第二，發(fā)揮宣傳推動作用。隨著信息化、科技化的不斷發(fā)展，油菜高產(chǎn)種植技術(shù)的推廣也需要適應(yīng)時代發(fā)展形勢。相關(guān)農(nóng)業(yè)部門工作人員可以利用各種先進的網(wǎng)絡(luò)化宣傳手段推廣高產(chǎn)種植技術(shù)，提高農(nóng)戶對這一技術(shù)的認知。此外，農(nóng)業(yè)部門可以通過新媒體技術(shù)擴大宣傳范圍，如微信公眾號、抖音視頻、微博等建立官方賬號，推廣高產(chǎn)種植技術(shù)，為農(nóng)民提供專業(yè)化的技術(shù)講解和指導[12]。同時，可以根據(jù)農(nóng)戶反饋制作相應(yīng)的技術(shù)視頻，使農(nóng)戶可以更加直觀地從視頻了解高產(chǎn)種植技術(shù)，并在后續(xù)油菜種植中熟練運用這一項技術(shù)。通過開設(shè)新媒體賬號，可以通過與農(nóng)戶的線上互動，了解農(nóng)戶的種植問題，及時給予指導與解釋，幫助其更好地提升油菜種植的數(shù)量和質(zhì)量[13]。

第三，發(fā)揮項目推動作用。項目推動主要是通過增強油菜種植的吸引力，吸引社會各類企業(yè)投資。為了推動油菜高產(chǎn)種植技術(shù)的普及和全面應(yīng)用，應(yīng)大力發(fā)展與油菜生產(chǎn)種植相關(guān)的產(chǎn)業(yè)。此外，還可以根據(jù)本地的特點，開發(fā)油菜花旅游項目，引導游人前來參觀和拍照，以此提高本地的旅游業(yè)發(fā)展水平。旅游業(yè)的發(fā)展不僅可以為農(nóng)戶帶來更多的經(jīng)濟收入，而且還可以調(diào)動他們的積極性和主動性，從而推動油菜種植發(fā)展，并進一步普及種植技術(shù)。

3.3 培育示范企業(yè)

政府應(yīng)發(fā)揮引領(lǐng)作用，以示范企業(yè)為核心，通過引導和支持，推動當?shù)赜筒朔N植業(yè)的發(fā)展，擴大種植面積，推廣高產(chǎn)種植技術(shù)，實現(xiàn)三方共贏的目標。為此，政府應(yīng)加大政策和資金投入，為示范企業(yè)提供更有力的發(fā)展保障，以促進油菜種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[14]。“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)模式可以大幅提升油菜種植農(nóng)戶的經(jīng)濟收入，并且可以通過電商平臺拓展銷售渠道，從而更好地滿足農(nóng)戶的需求。

但是，僅僅有龍頭企業(yè)還不夠，還需要龍頭企業(yè)發(fā)揮示范作用。讓農(nóng)戶都能夠參與種植技術(shù)的學習與推廣工作，要讓農(nóng)戶充分意識到應(yīng)用種植技術(shù)能夠產(chǎn)生的經(jīng)濟效益[15]。對此，政府可以選擇種植示范基地向農(nóng)戶示范高產(chǎn)種植技術(shù)如何應(yīng)用，讓農(nóng)戶觀察應(yīng)用效果。通過對比傳統(tǒng)技術(shù)和新技術(shù)的應(yīng)用效果，農(nóng)戶可以更直觀地了解當前高產(chǎn)種植技術(shù)的優(yōu)勢，激發(fā)他們的種植熱情，進而擴大種植面積，實現(xiàn)三方共贏，實現(xiàn)油菜高產(chǎn)種植技術(shù)的全面推廣[16]。

4 結(jié)束語

在生活水平不斷提高的時代下，人們越來越追求綠色食品。通過在油菜種植中融入高產(chǎn)技術(shù)，可以進一步提升油菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，也可以通過多方力量推動培育示范企業(yè)，鼓勵更多種植戶種植油菜，實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)的整體化、綜合化發(fā)展。

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Popularization of High Yield Planting Techniques and Analysis of Disease and Pest Control for Rapeseed in South China

He Zhi-liang （Agricultural and Rural Service Center of Zhuchangping Town， Xingyi City， Xingyi， Guizhou 562414）

Abstract With the continuous development of agricultural economy， rapeseed， as an important oil crop and cash crop in our country， is deeply loved by farmers. With the development trend of The Times， it is necessary to do a good job in the innovation and optimization of high-yield planting technology of rape， promote high-yield planting of rape， and meet the needs of more people. Based on this， the key points of high-yield planting technology and pest control measures of rape in South China were briefly analyzed， and the promotion strategy of planting technology was deeply discussed for reference.

Key words Southern rapeseed; Technology promotion; Pest control