進入夏季,關(guān)于西瓜的流言又多了起來。“西瓜太甜是注射了增甜劑”“爆裂西瓜是用多了膨大劑”“嫁接西瓜不能吃”……
事實上,這些不實信息早已被辟謠。“西瓜打針說”,違背基本的科學常識,注入西瓜內(nèi)部的增甜劑不僅無法被吸收,還會破壞瓜瓤組織,讓西瓜變得更難保存和運輸,這種得不償失的事瓜農(nóng)決不會做;膨大劑作為一種植物生長調(diào)節(jié)劑,正常使用不會對人體造成危害,且西瓜爆裂的原因有多種(如品種原因,一些品種本身皮比較脆薄、易裂;再如天氣原因,若晝夜溫差大,西瓜很容易開裂),不一定是因為使用了膨大劑;嫁接是常用的農(nóng)業(yè)技術(shù),日本西瓜生產(chǎn)中,嫁接育苗栽培占95%以上,這種技術(shù)對人體無害。
流言最常用的套路就是打著“關(guān)愛”的旗號,披上“科學”的外衣。而戳破流言也很簡單,只需用權(quán)威科學常識揭示真相即可。前些年曾反復出現(xiàn)的“塑料大米”“人造雞蛋”“棉花肉松”等流言,現(xiàn)在基本都沒人相信了,原因即在于科學知識普及到位。以“塑料大米”為例,該流言剛出現(xiàn)時,許多人看到加工塑料大米的視頻,再加上其“技術(shù)性”的解說,很容易被這“有圖有真相”的忽悠所迷惑。但真相是,視頻所呈現(xiàn)的像大米一樣的顆粒狀物體確為塑料,但這只是正常的塑料加工過程,與假冒大米毫無關(guān)系。
(選自《中國質(zhì)量報》2023年5月22日)
素材解讀
1.謠言止于智者。伴隨著網(wǎng)絡的發(fā)展,社會上各種謠言盛行,干擾了人們的正常生活,影響了社會的和諧穩(wěn)定。俗話說:“謠言止于智者。”對于這些謠言,我們要保持清醒的頭腦,自覺提高辨別真?zhèn)蔚哪芰?,做到不信謠、不傳謠,讓謠言無藏身之地。
2.普及科學知識。謠言之所以會傳播開來,是因為有人相信;人們之所以相信,是因為缺乏科學常識。要想從源頭上杜絕偽科學,就必須向民眾大力普及科學知識,提高民眾的科學素養(yǎng)。希望專家學者積極投身科普一線,用通俗易懂的方式傳播科學知識,讓科學惠及民眾。
適用話題
崇尚科學 科學普及 明辨是非 謠言止于智者