朱志奇，牟進(jìn)鵬，孫紀(jì)霞，王虎城，張京偉，郭文姣，張英杰*

（1.山東省煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，山東 煙臺(tái) 265500；2.萊州市宏順梅花種植科技有限公司，山東 煙臺(tái) 261400；3.煙臺(tái)市森林資源監(jiān)測(cè)保護(hù)服務(wù)中心，山東 煙臺(tái) 264003）

我國(guó)梅花適種區(qū)域?yàn)殚L(zhǎng)江流域，其自然分布區(qū)的北界由西藏途經(jīng)四川到甘肅天水，陜西寶雞、西安、河南洛陽(yáng)，最后到山東煙臺(tái)[1]。耐寒是梅花的重要育種方向之一。引種馴化和雜交育種是梅花耐寒性育種的主要方法。陳俊愉[1，2]在北方引種馴化培育了‘豐后’、‘淡豐后’、‘美人梅’等22 個(gè)具有抗寒性的梅花品種[3]，并先后在內(nèi)蒙古、遼寧、山西、青海和甘肅等地，進(jìn)行了梅花不同品種的區(qū)域試驗(yàn)。1998 年，北京植物園從日本引進(jìn)了抗寒梅花品種39 個(gè)，成活36 個(gè)[4]。梅花雜交育種的親本主要為山桃、杏、山杏、榆葉梅等近緣種。梅花根系抗凍能力為-5～-8℃，品種之間差異不顯著；梅與杏雜交種的根系抗寒性偏于杏，梅與山桃雜種偏于梅，抗寒性低于-10℃，目前培育的抗寒品種，如‘燕杏’‘花蝴蝶’和‘山桃白’等能耐-25～-35℃低溫[5-6]。

花是梅花主要的觀賞部位，初春的低溫可能影響花的正常生長(zhǎng)發(fā)育和降低花朵的觀賞效果。梅花花朵在-3℃～-5℃低溫下2 h，就會(huì)受到不同程度的凍害[7]。為了選育適應(yīng)北方地區(qū)，尤其是山東地區(qū)栽培的梅花品種，豐富北方地區(qū)梅花品種種質(zhì)資源和園林景觀，本研究通過(guò)45 個(gè)梅花品種的引種馴化，選育岀適應(yīng)性強(qiáng)、觀賞價(jià)值高的梅花抗寒品種，為北方地區(qū)梅花產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供品種選擇依據(jù)和技術(shù)理論支撐。

1 材料與方法

從武漢中國(guó)梅花研究所中心、南京中山陵梅園、無(wú)錫梅園引進(jìn)梅花品種45 個(gè)（見(jiàn)表1），以50%菜園土、10%腐葉土、10%鋸木屑、10%腐熟雞糞、0.5%細(xì)沙、0.5%爐渣、10%蘑菇渣為基質(zhì)，添加適量的過(guò)磷酸鈣或復(fù)混肥拌勻，用泥瓦盆進(jìn)行盆栽養(yǎng)護(hù)3 年，每個(gè)品種20 棵。7 月中旬對(duì)種苗施以少量的葉面肥，9 月中旬至10月中旬隔8 天追施一次鉀肥和復(fù)混肥溶液，加強(qiáng)施肥、増加肥力、增強(qiáng)養(yǎng)份積累，使種苗集中營(yíng)養(yǎng)、增加抗性，減少品種劣變，入冬前施一次基肥（腐熟的雞糞）。為使種苗順利越冬，采取改善環(huán)境進(jìn)行一系列的馴化防風(fēng)防寒等技術(shù)措施，挖寬1 m 深30 cm 長(zhǎng)20 m 的土溝，將種苗帶盆擺于土溝內(nèi)覆土防寒保溫，在土溝北面用秸稈扎防風(fēng)障，防風(fēng)障高1.5 m。待春季3 月中旬溫度提升時(shí)，先去掉防風(fēng)障，10 天后將種苗帶盆從土溝中取岀后，使逐漸適應(yīng)氣溫，正常養(yǎng)護(hù)管理。連續(xù)三年統(tǒng)計(jì)每個(gè)品種春季發(fā)芽率、觀測(cè)花色、花徑、花香、花期等性狀，篩選適宜煙臺(tái)地區(qū)栽培的梅花優(yōu)良品種，篩選標(biāo)準(zhǔn)為栽培成活率高、發(fā)芽率高、抽條長(zhǎng)、生長(zhǎng)快、生長(zhǎng)健壯，成花率高、花大、重瓣、花色奇麗、花期長(zhǎng)，抗寒性強(qiáng)適宜北方氣候，抗病蟲(chóng)害，具體性狀評(píng)價(jià)比例為：生長(zhǎng)量、株高、地徑、冠幅（30 分），開(kāi)花情況（25 分），越冬性（40 分），病蟲(chóng)害（5 分），以百分制計(jì)分。

表1 45 個(gè)梅花品種連續(xù)3 年春季的枝條凍傷率和3 年后的萌芽率

2 結(jié)果與分析

2.1 煙臺(tái)地區(qū)梅花物候期

2019 年12 月最低氣溫-8.7℃，2020 年1 月最低氣溫-11.3℃，2 月最低氣溫-8.2℃，3 月最低氣溫-5℃，歷時(shí)經(jīng)過(guò)110～120d 左右時(shí)間進(jìn)入低溫期。2020 年12月最低氣溫-9.1℃，2021 年1 月最低氣溫-11.6℃，2 月最低氣溫-9.2℃，3 月最低氣溫-2.9℃，歷時(shí)經(jīng)過(guò)110～115d 左右時(shí)間進(jìn)入低溫期。2021 年12 月最低氣溫-7.3℃，2022 年1 月最低氣溫-9.6℃，2 月最低氣溫-9.2℃，3 月最低氣溫-4.7℃，歷時(shí)經(jīng)過(guò)110～120 d 左右時(shí)間進(jìn)入低溫期。

梅為先花后葉花木，煙臺(tái)地區(qū)梅花物候期為：4 月5日—4 月15 日開(kāi)花，花后發(fā)芽。4 月20 日—4 月25 日發(fā)芽，5 月初抽條，5 月枝條生長(zhǎng)量8～17 cm 長(zhǎng)，6 月枝條生長(zhǎng)量為53.2～68.1 cm，7 月枝條生長(zhǎng)量為47.0～56.6 cm，8、9 月停止生長(zhǎng)，10 月梢頂分叉抽新梢5～10 cm，年總生長(zhǎng)量113.2～152.5 cm，11 月初初葉片發(fā)黃至止落葉，逐漸進(jìn)入休眠期。

2.2 煙臺(tái)地區(qū)梅花耐寒性篩選

統(tǒng)計(jì)3 年梅花品種的春季萌芽率結(jié)果如表1，結(jié)果表明，不同品種梅花枝條凍傷率和3 年馴化后枝條萌芽率不同，凍傷率越低，春季發(fā)芽率越高。45 個(gè)梅花品種中耐寒性較強(qiáng)的有‘送春’、‘山桃臺(tái)’、‘豐后’、‘淡豐后’、‘重瓣粉朱’、‘美人’、‘紀(jì)念’、‘鄒臺(tái)朱砂’、‘江南朱砂’、‘姬千鳥(niǎo)’、‘粉紅朱砂’、‘龍游玉碟’、‘米單綠’、‘紫蒂白照水’、‘徽州檀香’、‘寒紅’。

2.3 早花與晚花品種篩選

通過(guò)對(duì)45 個(gè)梅花品種花期的觀測(cè)，篩選花期最早和最晚的品種各4 個(gè)，早花品種有龍游梅、玉蝶、骨里紅、朱砂，晚花品種有豐后、送春、淡豐后、美人梅，其具體物候期見(jiàn)表2。花期最早的是龍游梅，花期為3 月31 日至4 月13 日，花期最晚的是美人梅，花期為4 月19 日至29 日。

2.4 煙臺(tái)地區(qū)適種梅花品種篩選

通過(guò)生長(zhǎng)量、株高、地徑、冠幅，開(kāi)花情況，越冬性和病蟲(chóng)害的綜合評(píng)價(jià)（表3），從引進(jìn)45 個(gè)梅花品種中選育出30 個(gè)優(yōu)良梅花新品種，主要性狀見(jiàn)表4。

表4 適宜煙臺(tái)地區(qū)栽培的梅花品種主要花部性狀

3 討論與結(jié)論

耐寒性決定了梅花在我國(guó)園林應(yīng)用的范圍，本文系統(tǒng)引進(jìn)45 個(gè)梅花品種，在梅花自然分布的北界煙臺(tái)地區(qū)進(jìn)行耐寒性評(píng)價(jià)，通過(guò)生長(zhǎng)量、株高、地徑、冠幅，開(kāi)花情況，越冬性和病蟲(chóng)害的綜合評(píng)價(jià)，篩選出其中的30 個(gè)可以在煙臺(tái)馴化過(guò)冬的梅花品種。本文從形態(tài)學(xué)進(jìn)行了初步的梅花耐寒性篩選，此外可從褐變率、電解質(zhì)外滲率、MDA、SOD、POD、可溶性蛋白等指標(biāo)進(jìn)行深入研究，例如王楠楠[8]用以上方法將7 個(gè)品種梅花抗寒性強(qiáng)弱進(jìn)行排序：‘送春’、‘美人’梅、‘玉蝶9222’、‘素玉綠萼’、‘宮粉’、‘江梅’、‘紅顏朱砂’。也有學(xué)者用離子滲漏率和扦插成活率評(píng)價(jià)了梅花不同品種群的38 個(gè)代表性品種的耐寒性[9]。近年有相關(guān)報(bào)道利用活立木傳感器，根據(jù)介電原理和潛熱效應(yīng)，分析莖中水和冰含量的變化，能夠?qū)⒓t外光譜和核磁共振成像觀察到的現(xiàn)象定量統(tǒng)計(jì)出來(lái)[10-12]。本文僅用連續(xù)3 年的梅花枝條凍傷率和春季發(fā)芽率進(jìn)行了梅花品種抗寒性測(cè)定，今后可采用生理生化指標(biāo)和新型儀器設(shè)備進(jìn)一步驗(yàn)證測(cè)定結(jié)果。

本文從45 個(gè)梅花品種中篩選了16 個(gè)耐寒性較強(qiáng)的品種，其中‘送春’、‘山桃臺(tái)’、‘豐后’、‘淡豐后’、‘重瓣粉朱’、‘美人’等耐寒性高于真梅系品種，這與前人研究結(jié)果一致。研究認(rèn)為[9,13,14]，梅花耐寒性強(qiáng)弱順序?yàn)樾用废担緳牙蠲废担菊婷废怠Ｃ坊ǖ哪秃酝ㄟ^(guò)與杏、紫葉李（櫻）之間的相互雜交而得到提高。

梅花種苗通過(guò)改進(jìn)栽培養(yǎng)護(hù)技術(shù)，改善、調(diào)節(jié)環(huán)境小氣侯，經(jīng)3 年逐漸減輕防風(fēng)防寒等馴化技術(shù)措施的實(shí)施，使部分品種的種苗逐漸適應(yīng)氣溫，能夠正常生長(zhǎng)，表現(xiàn)良好。主要的栽培養(yǎng)護(hù)管理措施是加強(qiáng)施肥、増加肥力、增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)積累、使種苗增加耐寒性，并防止病蟲(chóng)害的發(fā)生。使之逐漸適應(yīng)北方的氣候、溫度、濕度、水土等環(huán)境條件，并能正常生長(zhǎng)開(kāi)花。主要的防風(fēng)防寒馴化措施是通過(guò)防風(fēng)障和挖溝覆盆減少風(fēng)寒逆境，經(jīng)過(guò)3 年馴化即可使梅花耐寒品種在山東地區(qū)自然越冬。