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        威縣三白西瓜皮

        2023-09-04 09:51:14劉伯洋
        河北農(nóng)業(yè) 2023年8期
        關(guān)鍵詞:威縣辛勤耕耘瓜瓤

        威縣三白西瓜皮、瓤、籽皆為白色,皮如玉、瓤如脂、籽如珠,故名“三白”。瓜皮白潤(rùn)泛綠,宛若翡翠,瓜呈橢圓形,單個(gè)重7~10 公斤,最大的可達(dá)20 公斤。瓜瓤爽口,汁液豐富,帶有玫瑰、蜂蜜幽香,風(fēng)味獨(dú)特。三白西瓜皮厚耐運(yùn),儲(chǔ)藏期長(zhǎng),在陰涼干燥的室內(nèi)儲(chǔ)存3個(gè)月仍然皮不皺、味不變、瓤不瀉,如儲(chǔ)存得當(dāng),到來(lái)年清明仍可食用,風(fēng)味不改。民間傳說(shuō),威縣三白西瓜瓜種為王母娘娘所授。據(jù)《威縣志》記載,西瓜原產(chǎn)西域,西漢張騫通西域時(shí),帶回瓜種,此后不久瓜種傳到威縣,農(nóng)民廣為種植,至今已有兩千多年的種植歷史。千百年來(lái),威縣廣大瓜農(nóng)在一代代的辛勤耕耘中積累了極其豐富的種瓜經(jīng)驗(yàn),口口相傳、賡續(xù)不斷,使威縣三白西瓜的外觀、品質(zhì)高出其他產(chǎn)地一籌。威縣三白西瓜在明、清時(shí)期就被定為宮廷貢品,現(xiàn)在仍是人民大會(huì)堂國(guó)宴餐桌上的??汀?/p>

        經(jīng)考證,威縣三白西瓜為河北省乃至中國(guó)獨(dú)有品種,于2010 年獲得中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn),實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù),保護(hù)范圍涉及272個(gè)自然行政村,保護(hù)面積48萬(wàn)余畝。

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