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        最好的禮物

        2023-08-29 13:20:36謝平
        小讀者·愛讀寫 2023年8期

        謝平

        母親節(jié)這天,我準(zhǔn)備做一道菜作為禮物,送給日夜操勞的媽媽。

        菜當(dāng)然首選我最拿手的雞蛋羹。做雞蛋羹其實(shí)很簡單,只需要雞蛋、水和鹽就可以了。我先往碗里打了四顆雞蛋,它們躺在碗里就像四個(gè)可愛的小太陽。接著,我往碗里放了一點(diǎn)鹽。拼手速的時(shí)候到了,我拿起一雙筷子快速攪拌,原本可愛的“小太陽”已完全和蛋清融合在一起,變成一碗雞蛋液了。這時(shí),我又往雞蛋液里加了一小杯水,然后攪拌均勻。

        做雞蛋羹最重要的環(huán)節(jié)是過濾——將沒攪拌開的蛋液過濾掉,雞蛋羹才更細(xì)膩、嫩滑。我先將一個(gè)大濾網(wǎng)放在一個(gè)大碗上,然后將蛋液倒向?yàn)V網(wǎng),蛋液通過濾網(wǎng)慢慢滑進(jìn)碗里??捎行┑耙汉苷{(diào)皮,賴在網(wǎng)上不肯下去,我只好使出“獨(dú)門絕技”——“食堂阿姨手抖法”,用力抖動濾網(wǎng),里面的蛋液好像找到了“逃生通道”,紛紛滑進(jìn)碗里。不一會兒,濾網(wǎng)里只剩下一點(diǎn)殘?jiān)恕?/p>

        過濾好蛋液后,我開始蒸雞蛋羹。我封上保鮮膜,再用牙簽在保鮮膜上戳幾個(gè)小洞,然后把蛋液放進(jìn)蒸鍋,最后蓋上鍋蓋。一切準(zhǔn)備就緒后,我按下蒸鍋的電源開關(guān), 只要靜待15 分鐘就好了??粗翦伬锞従徤鸬恼魵猓倚南耄哼@次蒸的雞蛋羹一定細(xì)膩而嫩滑……我心中充滿了期待。

        15 分鐘后,我揭開鍋蓋,一股香味撲鼻而來。我從蒸鍋里取出雞蛋羹,金黃色的蛋羹隨之輕輕地抖動,彈性十足。接著,我用水果刀將蛋羹分成數(shù)個(gè)小正方形。最后把醬油倒在蛋羹上,并撒上蔥花。一碗美味的雞蛋羹就做好了。

        一切就緒,我請出今天的主角媽媽,獻(xiàn)上我的雞蛋羹。我緊張極了,屏住呼吸,盯著媽媽的手。只見媽媽用勺子舀了一勺雞蛋羹放進(jìn)嘴里,慢慢地品嘗?!拔兜涝趺礃??”我充滿期待地問道。媽媽閉上眼睛,又慢慢地睜開,一臉陶醉地說:“好吃!真好吃!入口即化,色香味俱全,真不錯!”爸爸聽了,迫不及待地嘗了一口,也連連稱贊:“太好吃了,比我做的強(qiáng)多了!”媽媽拿著勺子,慢慢地舀著雞蛋羹,小口小口地吃著,還時(shí)不時(shí)喂我一口……

        看著媽媽滿臉洋溢的幸福,我知道,我為媽媽獻(xiàn)上了一份最好的節(jié)日禮物。

        名師點(diǎn)評

        本文感情真摯,令人感動。小作者講述了“我”親手為媽媽做雞蛋羹作為禮物這件事,刻畫了人物的動作、語言、神態(tài)等細(xì)節(jié),細(xì)膩地描寫了媽媽吃雞蛋羹的情景,讀者仿佛也看到了媽媽臉上洋溢的幸福,字里行間流露出對媽媽濃濃的愛。

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