王禮

摘 要：本文從辣椒品種選擇培育壯苗，科學(xué)定值，田間管理，病蟲害防治等幾個(gè)方面探討塑料大棚辣椒優(yōu)質(zhì)清潔高效栽培技術(shù)，希望通過研究對(duì)更好提升辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)有所幫助。

關(guān)鍵詞：塑料大棚；辣椒栽培管理；技術(shù)要點(diǎn)

1 茬口安排

在塑料大棚中，辣椒的生產(chǎn)可以分為早春茬和秋冬茬兩種。早春茬一般是在10～11月期間進(jìn)行育苗，培育越冬壯苗，到翌年2月下旬～3月上旬進(jìn)行定植，最終在4～8月期間進(jìn)行采收并上市。

秋冬茬則通常在7月上旬進(jìn)行育苗，8月上中旬進(jìn)行定植，隨后在9～12月進(jìn)行采收，也可將果實(shí)掛至春節(jié)期間進(jìn)行采收并上市。無(wú)論是哪種茬，都需要精心管理，確保辣椒的品質(zhì)和產(chǎn)量。

2 育苗

2.1 品種選擇與處理

為了提高豐寧縣的辣椒種植業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，需要根據(jù)不同鎮(zhèn)的氣候條件和菜農(nóng)的種植習(xí)慣、茬口需求，選擇適合的辣椒品種。在品種選擇過程中需要考慮抗病能力強(qiáng)、豐產(chǎn)、耐貯運(yùn)及符合市場(chǎng)需求量等因素。比如早豐和湘研1號(hào)等品種都是很好的選擇。

科學(xué)選種可保證辣椒的產(chǎn)量和質(zhì)量，從而提高種植戶的經(jīng)濟(jì)收入。選種完成后還需要對(duì)種子進(jìn)行處理。①將種子放清水中浸泡15分鐘，然后撈出浮于水面的癟粒，并繼續(xù)浸泡2小時(shí)。這樣可有效殺滅辣椒種子表面的病菌。②將種子撈出并放在10%的磷酸鈉溶液中浸泡25分鐘，或放在2%氫氧化鈉溶液中浸泡15分鐘，可有效預(yù)防病毒病的發(fā)生。此外，也可以將辣椒放在55℃溫水中浸泡并不斷攪拌，也可以起到很好的抑制病菌的作用。

2.2 科學(xué)播種

在進(jìn)行育苗前，需要先進(jìn)行土壤的準(zhǔn)備工作。在播種前的十天對(duì)土地進(jìn)行深翻，之后再起成高20～30厘米，畦寬120厘米，并充分整平備用。在播種時(shí)，需要將育苗專用營(yíng)養(yǎng)土裝入消毒好的穴盤中，每盤50個(gè)穴，底部有小孔的專用穴盤。然后用手壓實(shí)，用打孔器將基質(zhì)扎深1厘米左右，每穴播1粒種子，再均勻覆上珍珠巖或營(yíng)養(yǎng)土，并用細(xì)水噴濕澆透，將盤穴整齊排放在苗床上。值得注意的是，氣溫較高時(shí)，播種應(yīng)選擇陰天下午或傍晚進(jìn)行。

2.3 苗床管理

在播種后，苗床應(yīng)保持適當(dāng)?shù)臐穸?，防止干燥和高溫過早脫水。此時(shí)苗床溫度應(yīng)控制在25℃左右，濕度控制在60%～70%之間，以利于辣椒種子的萌發(fā)和幼苗生長(zhǎng)。辣椒幼苗出現(xiàn)，溫度應(yīng)降低到20℃～22℃，濕度應(yīng)略微降低到50%～60%之間，以促進(jìn)辣椒幼苗的正常生長(zhǎng)。要注意調(diào)節(jié)好苗床通風(fēng)，防止溫度過高或濕度過大造成病蟲害的侵?jǐn)_。

需要注意的是，不同品種和不同地區(qū)的辣椒可能會(huì)對(duì)溫度和濕度有所不同的要求，因此在管理苗床時(shí)需要注意觀察和調(diào)整。同時(shí)，還需要根據(jù)季節(jié)和天氣情況進(jìn)行合適的調(diào)整，以保證辣椒幼苗能夠健康生長(zhǎng)。在苗期應(yīng)該遵不要過度追肥。在定植前3～5天使用0.2%的磷酸二氫鉀溶液進(jìn)行葉面噴施，以促進(jìn)幼苗的茁壯生長(zhǎng)。這種方法能夠有效地幫助植物在早期獲得所需營(yíng)養(yǎng)，并且能夠保證它們能夠健康成長(zhǎng)。

3 移栽定植

3.1 整地作畦

在進(jìn)行整地之前，需要先覆蓋棚頂薄膜，進(jìn)行高溫燜棚，持續(xù)一個(gè)月的時(shí)間。在此期間，需要清除上茬殘留物，并進(jìn)行30～40厘米的深翻土，曬白處理。可將腐熟的雞糞、硫酸鉀、過磷酸鈣按100∶1∶1的比例混合均勻，作為基肥。根據(jù)土地情況，每667平方米施入混勻的基肥3000～5000千克，并深翻耙勻使之與土壤充分混合。可做成高20～30厘米、畦寬120厘米，并在畦面鋪設(shè)一根滴灌帶，最后再覆蓋黑色地膜，以防止雜草生長(zhǎng)。

3.2 移栽定植

當(dāng)辣椒苗的苗齡達(dá)到75天左右，苗高20厘米，真葉8～10片，并出現(xiàn)小花蕾時(shí)，可以選擇無(wú)病蟲害、根系發(fā)育良好的壯苗進(jìn)行定植。在定植前，需要在覆膜的畦面沿滴灌帶兩側(cè)按株行距40厘米×50厘米挖定植穴，穴深8～10厘米。

定植密度不宜過密，原則上控制在每畝定植2000株左右。定植時(shí)間盡量選擇在陰天或晴天下午15∶00以后進(jìn)行。在定植時(shí)，應(yīng)小心將苗株連土從穴盤中取出放入定植穴中，并填土壓實(shí)以利苗根部土壤與空底周圍土壤緊密接觸，盡量做到畦面平整。

定植后應(yīng)及時(shí)澆水定根，1周后再澆1次緩苗水。澆水時(shí)可加入72.2%普力克防治根部病害。

4 灌溉施肥

當(dāng)門椒的長(zhǎng)度達(dá)到2.5厘米時(shí)，需要給其澆水并追施尿素12千克/畝和硫酸鉀10千克/畝。同時(shí)，保持土壤濕潤(rùn)也是非常重要的。每隔15天追施三元復(fù)合肥18千克/畝，并噴施0.3%的磷酸二氫鉀。另外，及時(shí)清除雜草也是必要的。

結(jié)語(yǔ)：綜上所述，辣椒是我們?nèi)粘Ｉ钪兄匾氖卟撕驼{(diào)味品，同時(shí)在醫(yī)藥化妝品以及工業(yè)領(lǐng)域都有著廣泛的應(yīng)用。

隨著市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)辣椒需求的逐漸增加，在大棚辣椒栽培期間需要進(jìn)一步明確優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)，盡量減少大棚辣椒的栽培環(huán)節(jié)，為辣椒營(yíng)造一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境，增強(qiáng)辣椒植株的抵抗力，降低各類病蟲害的原因，確保生產(chǎn)出來(lái)的辣椒品質(zhì)優(yōu)良，更好的滿足市場(chǎng)和消費(fèi)者的需求。

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