■ 阮 琉

預制菜產(chǎn)業(yè)，是風口，是未來。6月10日，預制菜的“專業(yè)選手”優(yōu)予食品科技有限公司（以下簡稱“優(yōu)予食品”）惠州工廠在粵港澳大灣區(qū)（廣東·惠州）綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應基地舉行了隆重的開業(yè)啟動儀式。并在現(xiàn)場與博羅縣柏塘鎮(zhèn)平安合和農(nóng)民專業(yè)合作社、河南尚品食品有限公司、大莊園肉業(yè)集團股份有限公司等八家企業(yè)正式簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，打通從“菜籃子”到“菜盤子”的各個環(huán)節(jié)，確保能為廣大消費者提供安全放心、健康美味的食品。

省市供銷社、博羅縣人民政府、泰美鎮(zhèn)人民政府、優(yōu)予食品科技有限公司、粵港澳大灣區(qū)（廣東·惠州）綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應基地等相關負責人，以及博羅縣相關職能部門、優(yōu)予食品合作伙伴和供應商代表出席儀式。

今年，預制菜首次寫入中央一號文，這意味著，預制菜這個萬億級產(chǎn)業(yè)將迎來全新發(fā)展機遇。近年來，博羅依托粵港澳大灣區(qū)（廣東·惠州）綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應基地厲兵秣馬，以預制菜推動縣域經(jīng)濟新一輪高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

副縣長李智表示，此次優(yōu)予食品落地博羅，將有效帶動周邊群眾就業(yè)，發(fā)揮聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用，為博羅預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、食品安全事業(yè)健康發(fā)展注入新動能，為推動博羅鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)強縣貢獻新力量。

“粵港澳大灣區(qū)綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應基地提供了良好的廠房條件和建設基礎，項目建設周期縮短為5-6個月，預計2023年底前建成投產(chǎn)。”優(yōu)予食品科技有限公司總經(jīng)理林媛介紹，優(yōu)予食品惠州工廠位于粵港澳大灣區(qū)綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應基地內(nèi)，是專業(yè)生產(chǎn)鮮品預制菜的日配工廠，加工品類在一期即烹類預制菜的基礎上，增加了即食類預制菜品類，預計二期項目建成后，預制菜加工量達到每日10萬份，其中即烹類3.5萬份、即食類6.5萬份，產(chǎn)值可達2.25億元。產(chǎn)品主要滿足家庭一日三餐的需求，服務區(qū)域包括珠三角地區(qū)及港澳市場。

粵港澳大灣區(qū)綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應基地運營公司副總經(jīng)理馮繼明表示，基地牽頭創(chuàng)建了省級預制菜產(chǎn)業(yè)園，同時聯(lián)合省農(nóng)科院組建預制菜研究院、創(chuàng)建省級預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈標準化試點。期待與優(yōu)予食品共同為博羅高質(zhì)量推進“百千萬工程”及預制菜千億級產(chǎn)業(yè)集群貢獻力量。

據(jù)悉，優(yōu)予食品科技有限公司是一家集產(chǎn)品運營、產(chǎn)品研發(fā)、品牌營銷、食品生產(chǎn)、B2B/B2C銷售于一體的專注在預制菜領域的新零售服務商。公司本著“安全、健康、環(huán)保、專業(yè)、快捷、共贏”的經(jīng)營理念，贏得了眾多合作方的信賴和認可，市場已覆蓋福州、廈門、深圳、廣州、武漢等城市，在福建、湖北、湖南、四川和廣東5省布局。落子惠州是優(yōu)予公司在廣東地區(qū)的二期擴建項目，項目總投資3500萬元，工廠總面積近10000平方米；建設內(nèi)容包括加工區(qū)、倉儲配送區(qū)、產(chǎn)品檢驗室及ERP信息系統(tǒng)。