張欣童，周順琪，湯正宇，張青燁，廖僖莛

（蘇州大學(xué)，江蘇蘇州 215002）

黨的十九大提出“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富?！钡泥l(xiāng)村振興戰(zhàn)略總要求。江蘇各地市委、市政府全面落實(shí)，推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。蘇州陽(yáng)澄湖、南京固城湖、揚(yáng)州高郵湖、宜興滆湖均為水資源豐富地區(qū)，螃蟹成為帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的財(cái)富密碼。黨的二十大提出“加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)，扎實(shí)推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、人才、文化、生態(tài)、組織振興。要發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收致富渠道，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興”，為今后工作指明了方向。為了深入了解江蘇典型地區(qū)依托水資源豐富的地域優(yōu)勢(shì)發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)的成功實(shí)踐，為鄉(xiāng)村振興工作提供借鑒，筆者實(shí)地調(diào)研了蘇州陽(yáng)澄湖、南京固城湖、揚(yáng)州高郵湖、宜興滆湖發(fā)展螃蟹產(chǎn)業(yè)的基本情況，分析和總結(jié)了其因地制宜的致富經(jīng)驗(yàn)。

1 基本情況

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020 年我國(guó)大閘蟹市場(chǎng)規(guī)模已接近1 500億元，其中江蘇省螃蟹產(chǎn)量占到44%，各地螃蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出良好發(fā)展的局面。

1.1 蘇州陽(yáng)澄湖

蘇州陽(yáng)澄湖約有113 km2水域面積，大閘蟹被譽(yù)為“蟹中之王”[1]。2021 年陽(yáng)澄湖的大閘蟹總產(chǎn)量達(dá)1 萬(wàn)t 左右，銷(xiāo)售額達(dá)45 億元。以清水大閘蟹之鄉(xiāng)相城區(qū)陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)為例，2018 年以來(lái)，該鎮(zhèn)啟動(dòng)二畝塘市級(jí)特色田園鄉(xiāng)村建設(shè)，開(kāi)展圣堂村等7 個(gè)自然村莊三星級(jí)康居鄉(xiāng)村創(chuàng)建，全鎮(zhèn)螃蟹養(yǎng)殖面積達(dá)0.17 萬(wàn)hm2，從事螃蟹產(chǎn)業(yè)農(nóng)戶4 千多戶，螃蟹產(chǎn)業(yè)營(yíng)業(yè)額超10 億元，蟹農(nóng)人均收入4萬(wàn)元，出現(xiàn)了一大批資產(chǎn)達(dá)百萬(wàn)、千萬(wàn)的螃蟹經(jīng)營(yíng)戶。陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)還大力推進(jìn)人居環(huán)境整治，打造生態(tài)宜居環(huán)境，不斷提升農(nóng)民的獲得感、幸福感和安全感，連續(xù)斬獲蘇州市脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)集體、蘇州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)先進(jìn)集體等五項(xiàng)大獎(jiǎng)，

1.2 南京固城湖

高淳人早在20 世紀(jì)90 年代初就開(kāi)始螃蟹養(yǎng)殖。為了提高螃蟹養(yǎng)殖效益，幫助農(nóng)民增收，政府不遺余力地加大科技指導(dǎo)和品牌建設(shè)力度，固城湖螃蟹榮獲了中國(guó)水產(chǎn)類(lèi)第一個(gè)全國(guó)馳名商標(biāo)、“中國(guó)十大名蟹”等多項(xiàng)榮譽(yù)。截至2021年，高淳區(qū)螃蟹養(yǎng)殖面積連續(xù)20 年穩(wěn)定在1.33 萬(wàn)hm2以上，螃蟹年產(chǎn)量1.8 萬(wàn)t，產(chǎn)值23 億元，從事螃蟹相關(guān)產(chǎn)業(yè)農(nóng)戶超10 萬(wàn)戶，占全區(qū)2/3[2]。螃蟹經(jīng)濟(jì)已成為高淳農(nóng)民受益面最大、回報(bào)率最高的產(chǎn)業(yè)，拉動(dòng)運(yùn)輸、餐飲、螃蟹飼料生產(chǎn)、螃蟹貿(mào)易等近50個(gè)周邊產(chǎn)業(yè)，高淳區(qū)憑借螃蟹產(chǎn)業(yè)鏈入選全國(guó)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣建設(shè)名單。

1.3 揚(yáng)州高郵湖

揚(yáng)州高郵湖的螃蟹立足華夏、走出國(guó)門(mén)。自2002年高郵湖大閘蟹獲綠色食品標(biāo)志以來(lái)，涌現(xiàn)了“河蕩”“碧湖”“王鮮記”“左岸”“寶湖”等高郵湖大閘蟹知名企業(yè)。截至2021 年，大閘蟹養(yǎng)殖面積達(dá)1.28 萬(wàn)hm2，養(yǎng)殖基地12 個(gè)，養(yǎng)殖戶1 600 戶，養(yǎng)殖、流通經(jīng)營(yíng)戶380家，農(nóng)民專業(yè)合作社20家，螃蟹年產(chǎn)量達(dá)1.2萬(wàn)t，年綜合產(chǎn)值10 億多元。2015 年5 月高郵湖大閘蟹地理標(biāo)志證明商標(biāo)正式獲批，同年12月被評(píng)為揚(yáng)州市“知名商標(biāo)”，在部分國(guó)家和地區(qū)還獲得馬德里商標(biāo)國(guó)際注冊(cè)。高郵湖成為繼太湖、洪澤湖后又一個(gè)大閘蟹出口基地，產(chǎn)品供應(yīng)日本、韓國(guó)、菲律賓等國(guó)。

1.4 宜興滆湖

宜興市新建鎮(zhèn)已有近30年的大閘蟹養(yǎng)殖歷史，已經(jīng)躋身江蘇螃蟹“第一方陣”，滆湖的高效生態(tài)養(yǎng)殖螃蟹實(shí)驗(yàn)成果在中央電視臺(tái)播出，產(chǎn)生了較大影響。2019 年新建鎮(zhèn)榮獲“江蘇省大閘蟹出口示范基地”，成為無(wú)錫地區(qū)首個(gè)獲此殊榮的地區(qū)；2020 年“新建大閘蟹跨境電商對(duì)接平臺(tái)”授牌，宜興螃蟹由此有了從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)通向國(guó)際舞臺(tái)更加快捷的通道。以高塍鎮(zhèn)為例，截至2021 年，全鎮(zhèn)螃蟹養(yǎng)殖專業(yè)戶近600 戶，養(yǎng)殖面積達(dá)0.22萬(wàn)hm2，占宜興市養(yǎng)殖面積的25%以上。螃蟹年產(chǎn)量325萬(wàn)kg，產(chǎn)值2.5億元。在河蟹產(chǎn)業(yè)界素有“奧斯卡獎(jiǎng)”評(píng)選之稱的全國(guó)河蟹大賽上，高塍鎮(zhèn)的螃蟹從102 家單位選送的2 500 多只參賽螃蟹中勝出，獲得“最佳種質(zhì)獎(jiǎng)”和“金蟹獎(jiǎng)”。

2 共性經(jīng)驗(yàn)

四地生態(tài)養(yǎng)殖、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)、農(nóng)旅結(jié)合、科技助力、合作致富的共性經(jīng)驗(yàn)為鄉(xiāng)村振興奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2.1 科學(xué)生態(tài)養(yǎng)殖，促進(jìn)綠色發(fā)展

螃蟹養(yǎng)殖需要營(yíng)造優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境?？紤]到“綠水青山就是金山銀山”的國(guó)家政策和退網(wǎng)還湖的地方政策，各地紛紛開(kāi)始進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造——將蟹塘分割成大小相同的標(biāo)準(zhǔn)化塘口，清淤護(hù)坡，水溝開(kāi)挖；新建水循環(huán)系統(tǒng)，設(shè)置尾水凈化區(qū)，通過(guò)微生物技術(shù)處理剩余食料及螃蟹排泄物，將其轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料，達(dá)到減少污染和助長(zhǎng)蟹塘水草的效果；采用物聯(lián)網(wǎng)體系，實(shí)現(xiàn)高科技實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)水溫、溶氧、營(yíng)養(yǎng)，確保螃蟹生長(zhǎng)環(huán)境的質(zhì)量，幫助螃蟹順利脫殼，培養(yǎng)出高質(zhì)量的螃蟹。改造前，水臟，螃蟹難生存，判斷水質(zhì)、螃蟹脫殼情況全憑養(yǎng)殖人的經(jīng)驗(yàn)和對(duì)池塘的不定時(shí)監(jiān)測(cè)。實(shí)施養(yǎng)殖池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造后，養(yǎng)殖向精細(xì)化、高質(zhì)量化發(fā)展，這成為近年來(lái)提高螃蟹產(chǎn)量與質(zhì)量的一大法寶。

2.2 創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式，打造知名品牌

傳統(tǒng)螃蟹銷(xiāo)售模式是“蟹農(nóng)—中間商—零售市場(chǎng)—消費(fèi)者”，旺季時(shí)貨量大、貨期緊、中間環(huán)節(jié)多，使得銷(xiāo)售難度大、螃蟹價(jià)格貴。隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，電商平臺(tái)的興起給蟹農(nóng)們的螃蟹營(yíng)銷(xiāo)打開(kāi)了新思路，“打造自己的品牌，線上銷(xiāo)售”成了養(yǎng)殖戶的共同選擇。陽(yáng)澄湖大閘蟹是一個(gè)具有地理特色的品牌化水產(chǎn)品，蘇州市專門(mén)出臺(tái)了一系列品牌管理辦法對(duì)該地理標(biāo)志產(chǎn)品實(shí)行切實(shí)保護(hù)，維護(hù)從生產(chǎn)、銷(xiāo)售、消費(fèi)過(guò)程中的各主體利益。早在2001年互聯(lián)網(wǎng)尚未普及的年代，固城湖青松水產(chǎn)專業(yè)合作聯(lián)社理事長(zhǎng)邢青松就利用互聯(lián)網(wǎng)了解行情、推銷(xiāo)螃蟹；2002 年他還將“固城湖邢青松”六個(gè)字的激光防偽標(biāo)志刻到了螃蟹背上，逐步走向品牌化經(jīng)營(yíng)。高郵湖的“王鮮記”更是建立起了完善的生鮮電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)體系，成為順豐華東大區(qū)生鮮速配項(xiàng)目首家戰(zhàn)略合作企業(yè)。

2.3 特色農(nóng)業(yè)旅游，助力鄉(xiāng)村振興

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施過(guò)程中，各地的螃蟹特色旅游在“挖掘鄉(xiāng)村自然和螃蟹資源潛能、提高鄉(xiāng)村新興產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)附加值、調(diào)整優(yōu)化傳統(tǒng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民增收農(nóng)村發(fā)展”等方面發(fā)揮了重要作用。陽(yáng)澄湖蓮花島上有多個(gè)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蟹戶自辦的吃蟹農(nóng)家樂(lè)和蟹莊，江、浙、滬一帶游客吃大閘蟹、賞陽(yáng)澄湖景已經(jīng)成為螃蟹季節(jié)的一大盛事。高郵湖精心謀劃“蝦兵蟹將、好事成雙”發(fā)展思路，建設(shè)采摘觀光、休閑旅游功能區(qū)，把產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居與旅游緊密起來(lái)。固城湖連續(xù)20年舉辦螃蟹節(jié)，水慢城花樣品蟹之旅帶動(dòng)了餐飲、住宿、農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售等收入過(guò)億元。南滆湖金秋品蟹節(jié)上蟹香廚王爭(zhēng)霸賽、“鵬鷂杯”石鎖大賽、南滆湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)論壇等特色活動(dòng)吸引了大量游客，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民得到了實(shí)惠。

2.4 科技教育脫貧，催生“新型農(nóng)民”

科技教育，為農(nóng)民脫貧提供技術(shù)和人才支撐，科技成為了鄉(xiāng)村振興和高質(zhì)量發(fā)展的加速器。固城湖在2017 年成立了“南京市高淳區(qū)長(zhǎng)江水系中華絨螯蟹研究所”，2022 年又發(fā)展成立了“江蘇省河蟹產(chǎn)業(yè)研究中心”和“南京固城湖河蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院”，前者側(cè)重河蟹基礎(chǔ)技術(shù)研究，后者側(cè)重成果轉(zhuǎn)化，將產(chǎn)學(xué)研有機(jī)結(jié)合。陽(yáng)澄湖獲評(píng)首批江蘇省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化智能化典型基地，示范推廣“以械養(yǎng)蟹技術(shù)”“旋耕底泥施肥復(fù)合種草技術(shù)”和“河蟹肝胰腺壞死綜合征生態(tài)防治技術(shù)”，實(shí)現(xiàn)了戶均效益增收。高郵湖舉辦中國(guó)（高郵）湖泊生態(tài)養(yǎng)蟹模式高層論壇，與上海海洋大學(xué)在良種開(kāi)發(fā)、營(yíng)養(yǎng)飼料、品質(zhì)提升、綠色養(yǎng)殖等方面進(jìn)行了深度技術(shù)合作。各地還設(shè)立職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)班、農(nóng)業(yè)技術(shù)夜間課堂，定期開(kāi)班培訓(xùn)，推廣經(jīng)驗(yàn)技術(shù)，一大批有知識(shí)、懂技術(shù)的年輕人加入到螃蟹養(yǎng)殖這一富民產(chǎn)業(yè)中來(lái)，成長(zhǎng)為螃蟹養(yǎng)殖能手和知識(shí)型新農(nóng)民。

2.5 團(tuán)結(jié)協(xié)作互助，實(shí)現(xiàn)共同富裕

各地采用多種形式和多個(gè)渠道組建農(nóng)民養(yǎng)殖專業(yè)合作社，促進(jìn)村民就近就業(yè)增收，有效帶動(dòng)了附近農(nóng)民共同致富。陽(yáng)澄湖蓮花村蟹業(yè)專業(yè)合作社于2004年籌建，目前入股社員發(fā)展到近300戶，擁有“蓮花村”注冊(cè)商標(biāo)，被評(píng)為江蘇省“四有”農(nóng)民專業(yè)合作社；黨員邢青松成立了固城湖青松水產(chǎn)專業(yè)合作社，后發(fā)展為聯(lián)社。截至2021 年，聯(lián)社擁有專業(yè)合作社23 個(gè)，帶動(dòng)螃蟹相關(guān)產(chǎn)業(yè)約10 萬(wàn)戶農(nóng)民就業(yè)，戶均增收1.23萬(wàn)元，邢青松也榮獲“全國(guó)十大助農(nóng)致富明星”等一系列國(guó)家級(jí)榮譽(yù)稱號(hào)[3]。高郵市湖畔水產(chǎn)專業(yè)合作社——“王鮮記”農(nóng)場(chǎng)坐落于菱塘回族鄉(xiāng)，現(xiàn)有合作社成員50多戶，是一個(gè)擁有現(xiàn)代化育種場(chǎng)、萬(wàn)畝以上養(yǎng)殖基地、大規(guī)模的水產(chǎn)品交易市場(chǎng)和質(zhì)檢中心的全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)業(yè)示范企業(yè)，也是揚(yáng)州市級(jí)現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園、江蘇省漁業(yè)養(yǎng)殖精品園，享譽(yù)頗豐。

3 特色做法

在鄉(xiāng)村振興的進(jìn)程中，共性經(jīng)驗(yàn)促進(jìn)了共同富裕，特色做法則能幫助所在地的經(jīng)濟(jì)再上新臺(tái)階。

3.1 陽(yáng)澄湖創(chuàng)新“蝦蟹雙主養(yǎng)”模式

由于水源保護(hù)，陽(yáng)澄湖大閘蟹圍網(wǎng)養(yǎng)殖不斷“縮水”，水體富營(yíng)養(yǎng)化問(wèn)題日趨突出，出現(xiàn)了水源保護(hù)與水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的矛盾，造成了漁民“失水”和潛在的社會(huì)問(wèn)題。為此，陽(yáng)澄湖逐步推動(dòng)養(yǎng)殖模式從“大養(yǎng)蟹”到“養(yǎng)大蟹”轉(zhuǎn)變，以生態(tài)養(yǎng)殖、品牌整合和產(chǎn)業(yè)鏈拓展破解“縮水危機(jī)”，為內(nèi)陸區(qū)域水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)和水源保護(hù)互利共生提供了根本保障。2019 年底，毛氏陽(yáng)澄湖水產(chǎn)發(fā)展有限公司與蘇州大學(xué)聯(lián)合創(chuàng)新研發(fā)“蝦蟹雙主養(yǎng)”生態(tài)養(yǎng)殖模式，采用品種優(yōu)良的河蟹與毛氏大草蝦作為養(yǎng)殖主體，利用低密度養(yǎng)殖控制水生生態(tài)，構(gòu)建良好的蝦蟹共生水下養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)；采用基于現(xiàn)代生物技術(shù)研發(fā)的免疫增強(qiáng)劑添加和養(yǎng)殖尾水循環(huán)利用技術(shù)，制定了綠色、高效、低碳的毛氏蝦蟹生態(tài)養(yǎng)殖操作規(guī)程，減少發(fā)病率，最大程度地保證了大閘蟹及毛氏大草蝦的產(chǎn)量與質(zhì)量，提升了經(jīng)濟(jì)效益。

3.2 高淳拓展水草特色產(chǎn)業(yè)

近年來(lái)，伴隨國(guó)家環(huán)境保護(hù)力度的提升，江河湖泊的自然生態(tài)修復(fù)工程受到越來(lái)越多的關(guān)注。輪葉黑藻既能喂養(yǎng)螃蟹，又能夠吸附被污染水體中過(guò)量的氮磷等有害物質(zhì)，有效改善水質(zhì)，被視為極有潛力的水環(huán)境綠色治理材料。生長(zhǎng)條件苛刻的輪葉黑藻需要專業(yè)化的種植。在南京高淳區(qū)椏溪鎮(zhèn)，國(guó)華水草栽培專業(yè)合作社引領(lǐng)周邊農(nóng)戶種植輪葉黑藻，經(jīng)過(guò)十幾年摸索和發(fā)展，種植規(guī)模已經(jīng)達(dá)到666.67 hm2以上，每667 m2凈收入在4 000 元以上。椏溪鎮(zhèn)的輪葉黑藻產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)各地，成為全國(guó)輪葉黑藻種植和銷(xiāo)售規(guī)模最大的地區(qū)。合作社目前還與上海一家大型國(guó)有企業(yè)合作，入圍湖南大通湖環(huán)境修復(fù)工程和武漢大學(xué)生態(tài)站建設(shè)項(xiàng)目，在水質(zhì)治理上發(fā)揮積極作用，僅此一項(xiàng)合作社每年的收入就達(dá)千萬(wàn)元以上。通過(guò)水草為國(guó)家的環(huán)保工程做貢獻(xiàn)，農(nóng)民不僅充實(shí)了腰包，也獲富足了精神。

3.3 滆湖利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展螃蟹養(yǎng)殖

市場(chǎng)對(duì)螃蟹品質(zhì)和供應(yīng)量越來(lái)越高的要求，需要更精細(xì)化和更大規(guī)模的養(yǎng)殖。這不僅增加了養(yǎng)殖管理難度，還給螃蟹養(yǎng)殖戶帶來(lái)了極大的工作量。作為江蘇省首個(gè)物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖示范基地，宜興滆湖邊的高塍鎮(zhèn)螃蟹養(yǎng)殖戶采用先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控、傳感設(shè)備幫助蟹農(nóng)實(shí)現(xiàn)了“智能養(yǎng)蟹”[4]。由于采用了科學(xué)方法，可以實(shí)時(shí)準(zhǔn)確地了解大閘蟹養(yǎng)殖池塘的環(huán)境變化，掌握溶解氧、pH值、氮氨含量等參數(shù)并進(jìn)行科學(xué)控制和調(diào)節(jié)，使得螃蟹生長(zhǎng)環(huán)境始終保持在最佳狀態(tài)；通過(guò)水產(chǎn)養(yǎng)殖監(jiān)控管理系統(tǒng)，蟹農(nóng)通過(guò)電腦或手機(jī)短信進(jìn)行監(jiān)控操作，能夠管理幾十畝的水面，實(shí)現(xiàn)螃蟹的自動(dòng)投食，大大提高了生產(chǎn)效率。蟹苗的存活率提高了15%，螃蟹更大，單位面積產(chǎn)量更高，市場(chǎng)價(jià)格更高，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為農(nóng)民帶來(lái)巨大的效益提升。

4 主要啟示

螃蟹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展使得蘇州陽(yáng)澄湖、南京固城湖、揚(yáng)州高郵湖、宜興滆湖鄉(xiāng)村面貌得到徹底改變。在2021 年江蘇省委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組印發(fā)1 號(hào)文件《關(guān)于2020 年度鄉(xiāng)村振興實(shí)績(jī)考核情況通報(bào)》，四地均位列相應(yīng)排名的第一等次[5]，農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展取得明顯成效，農(nóng)民幸福感顯著提升。這不僅說(shuō)明發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的道路是正確的，而且為今后的接續(xù)發(fā)展提供了借鑒和啟示。

4.1 解放思想，大膽創(chuàng)新，突破落后觀念束縛發(fā)家致富是先決條件

20 世紀(jì)90 年代初期，在鄧小平南巡講話的感召下，一批有著南方人特有的精明與果敢精神的農(nóng)民投身螃蟹養(yǎng)殖業(yè)。隨著螃蟹產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大，互幫互助產(chǎn)業(yè)合作社應(yīng)運(yùn)而生。在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的初期，蟹農(nóng)就用信息將生產(chǎn)和消費(fèi)直通互聯(lián)；在同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)中，品牌經(jīng)濟(jì)和生態(tài)養(yǎng)殖使得四地的螃蟹產(chǎn)業(yè)始終走在全國(guó)前列。四地蟹農(nóng)以先進(jìn)的理念、敢于“第一個(gè)吃螃蟹”的精神，與時(shí)俱進(jìn)，成為全國(guó)奔小康路上的領(lǐng)跑者。

4.2 因地制宜，勇于實(shí)踐，走出符合本地實(shí)際發(fā)展道路是根本基礎(chǔ)

素有“水鄉(xiāng)江蘇”之稱的江蘇跨江濱海，河湖眾多，水網(wǎng)密布，水面所占比例之大，在全國(guó)各省中居首位。充分利用水產(chǎn)資源優(yōu)勢(shì)發(fā)展螃蟹產(chǎn)業(yè)，江蘇省螃蟹產(chǎn)量幾乎占到了全國(guó)產(chǎn)量的1/2，有力帶動(dòng)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。四地除了實(shí)施生態(tài)養(yǎng)殖、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)、農(nóng)旅結(jié)合、科技助力、合作致富等措施外，更是因地制宜，率先研發(fā)了“蝦蟹雙主養(yǎng)”模式，拓展了水草產(chǎn)業(yè)和實(shí)施了物聯(lián)網(wǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖等，各地都形成了自身的特色做法。

4.3 尊重知識(shí)，創(chuàng)新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展是核心關(guān)鍵

螃蟹產(chǎn)業(yè)早期豐厚的利潤(rùn)吸引了全國(guó)各地大量的農(nóng)民進(jìn)入產(chǎn)業(yè)并參與競(jìng)爭(zhēng)。在江河湖庫(kù)生態(tài)保護(hù)治理綠色可持續(xù)發(fā)展的國(guó)家政策下，圍網(wǎng)養(yǎng)殖不斷“縮水”，水體富營(yíng)養(yǎng)化問(wèn)題日趨突出。如何在同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)中勝出，以及如何通過(guò)生態(tài)養(yǎng)殖營(yíng)造優(yōu)良的螃蟹生長(zhǎng)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)從“大養(yǎng)蟹”到“養(yǎng)大蟹”的轉(zhuǎn)變，靠的是知識(shí)和技術(shù)。四地通過(guò)普及和傳授養(yǎng)殖新知識(shí)、引進(jìn)和消化新技術(shù)，提升了競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)了綠色發(fā)展。

4.4 脫貧致富，實(shí)現(xiàn)小康，帶動(dòng)更多農(nóng)民走向共同富裕是可行目標(biāo)

江蘇四地發(fā)展螃蟹產(chǎn)業(yè)是讓一部分人先富起來(lái)，再通過(guò)合作社、聯(lián)社等多種方式帶動(dòng)更多農(nóng)民實(shí)現(xiàn)共同富裕的典型案例。尤其是青松聯(lián)社制定的螃蟹保護(hù)價(jià)兜底收購(gòu)制度，為社員提供了利益保障，在共同富裕機(jī)制探索方面更進(jìn)了一步。未來(lái)，還要不斷鞏固和完善農(nóng)村經(jīng)營(yíng)制度，繼續(xù)探索發(fā)展新型農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體和社會(huì)化服務(wù)及農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。