李雪燕，宋 琦，盧 祎，陳姝君，吳永淑，劉美伶

（重慶市農(nóng)業(yè)信息中心，重慶 401121）

（總第743 期，2023-03-20—2023-03-26）

1 糧油監(jiān)測品種總體價格平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10 個主要糧油品種價格監(jiān)測，第12 周（2023-03-20—2023-03-26）重慶糧食均價5.41 元、食用油均價15.98 元（千克價，以下同），環(huán)比均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比分別上漲5.13%、大幅上漲21.80%。重慶各區(qū)縣開展“旱四熟”“高粱—油菜輪作”“鮮食甘薯春秋二季接茬栽培技術(shù)”等糧油新技術(shù)應(yīng)用，推動糧油生產(chǎn)。環(huán)比均平穩(wěn)。其中玉米批發(fā)價上浮0.64%、中稻收購價下滑0.99%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10 個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第12 周重慶市肉禽蛋均價36.64元，環(huán)比下跌0.29%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比明顯上漲7.00%。近期，豬價一直震蕩調(diào)整，由于需求跟進(jìn)不佳，市場成交情況表現(xiàn)一般，本周豬肉價格表現(xiàn)平穩(wěn)，其中白條豬批發(fā)價上浮0.74%，生豬收購價、豬肉零售價分別下滑0.79%、0.13%，均表現(xiàn)平穩(wěn)；屠宰企業(yè)收豬難度下降，仔豬零售價下跌4.94%，豬糧價比4.98∶1，環(huán)比下跌1.41%、同比上漲19.43%。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價、零售價小幅下跌，批發(fā)價漲

3.1 蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比、同比均小幅下跌

第12 周重慶市22 個地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種綜合均價3.93 元，環(huán)比小幅下滑4.33%，同比小幅下滑4.17%。本周重慶市種植蔬菜品種仍處于換茬季，冬季蔬菜掃尾，產(chǎn)地價格表現(xiàn)為穩(wěn)中略有下跌。其中，5 漲13 跌4 平穩(wěn)，馬鈴薯2.00 元、四季豆6.50 元、冬瓜2.08 元，環(huán)比分別明顯下跌16.67%、16.67%、11.70%，其余蔬菜價格波動幅度在10.00%以內(nèi)。

3.2 雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)量持平，批發(fā)價上漲

第12周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）環(huán)比、同比均持平。該市場22個蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價4.91 元，環(huán)比上漲6.54%，同比下跌6.39%。本周批發(fā)市場供應(yīng)充足穩(wěn)定，大宗蔬菜品種價格上漲明顯，具體表現(xiàn)環(huán)比15 漲5 跌2 平穩(wěn)。其中，花菜、冬瓜、白蘿卜環(huán)比分別陡升40.58%、37.65%、30.10%；蓮花白、番茄、老南瓜、大白菜環(huán)比分別大幅上漲25.69%、23.59%、23.10%、22.86%；瓢兒白、大蔥分別明顯上漲15.63%、14.90%；其余品種波動幅度在10.00以內(nèi)。

3.3 蔬菜零售價環(huán)比略跌，同比小幅下跌

第12 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22 個蔬菜監(jiān)測品種零售均價7.69 元，環(huán)比略跌3.08%，同比小幅下跌5.59%。具體看12 跌4 漲6 平穩(wěn)。其中，青椒、瓢兒白、茄子、四季豆環(huán)比分別下跌10.99%、8.41%、7.97%、7.29%，其他蔬菜品種波動幅度較小。

4 水果主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

第12 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9 個大宗、時令水果監(jiān)測品種總體零售均價10.49 元，環(huán)比下滑0.76%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲10.45%。本周重慶市水果市場供應(yīng)豐富，晚熟柑橘、草莓、枇杷等應(yīng)季水果，香蕉、蘋果、梨大眾水果均上市量充足，零售價持續(xù)6 周保持平穩(wěn)。分品種看2 跌7 平穩(wěn)，其中檸檬環(huán)比小幅下跌0.43%；錦橙略跌2.93%，其余水果品種價格保持平穩(wěn)。

5 水產(chǎn)主要品種總體價格環(huán)比、同比平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場6 種主要水產(chǎn)品（除大帶魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第12周重慶水產(chǎn)總體零售均價23.44 元，環(huán)比下跌4.16%，同比下跌3.47%。水產(chǎn)品價格中僅鯉魚價格平穩(wěn)，其余水產(chǎn)品價格下跌。其中鯽魚下跌8.50%，草魚、白鰱、花鰱分別下跌3.94%、4.90%、1.65%。大帶魚跌4.90%。井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、鯽魚、白鰱、花鰱）批發(fā)量環(huán)比上浮0.76%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比增加14.70%，隨著氣溫逐漸回暖，養(yǎng)殖戶出塘量上升，市場供應(yīng)充足，水產(chǎn)零售價格低廉，水產(chǎn)消費上升，從批發(fā)來看，市民消費傾向于優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，花鰱的批發(fā)量同比25.74%，本周花鰱、草魚批發(fā)價分別上漲4.96%、5.69%。白鰱批發(fā)價下跌4.88%、鯽魚價格持平。

6 主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比基本平穩(wěn)，同比小幅上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13 種主要農(nóng)資監(jiān)測。第12 周重慶市農(nóng)資總體均價6.03 元。環(huán)比下滑0.76%，表現(xiàn)平穩(wěn)，環(huán)比7 漲6 跌；同比小幅上漲2.49%。本周立春，春雨來襲，土壤墑情有所緩解，肥料價格全線上漲，其中25%復(fù)合肥、高濃度復(fù)合肥、國產(chǎn)尿素、磷酸鈣、碳酸氫銨價格分別漲8.12%、9.38%、3.99%、3.46%、3.07%。普通地膜、棚膜價格分別下跌2.60%、1.71%。生豬價格止跌回穩(wěn)，生豬養(yǎng)殖虧損略有減少，規(guī)模飼養(yǎng)有所調(diào)整，飼料價格基本平穩(wěn)，豆粕、魚粉價格分別下跌3.48%、4.46%，麥麩、育肥豬飼料價格上漲1.31%、1.63%。本周蛋雞全價料價格略跌1.22%。0號柴油價格隨油價波動小幅下降1.67%。