張 玥，黃 進，余永松，秦光明，王小麗，頓耀元，王 虎，孫 琦*

（1.十堰市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，湖北十堰 442000；2.十堰市張灣區(qū)委組織部，湖北十堰 442000）

十堰市是湖北省四大茶葉主產(chǎn)區(qū)之一，是國家農(nóng)業(yè)部確定的國家優(yōu)勢茶葉產(chǎn)區(qū)，是湖北省農(nóng)業(yè)廳確定的“鄂西北高香型綠茶基地”[1]。茶產(chǎn)業(yè)是鄂西北農(nóng)村傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，更是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟重要支柱產(chǎn)業(yè)。伴隨著國家精準扶貧政策的實施，十堰張灣區(qū)柏林鎮(zhèn)白馬山村茶產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，茶葉種植面積逐年增長、茶葉產(chǎn)量逐年增加、農(nóng)民收入逐年提高，茶產(chǎn)業(yè)在農(nóng)民脫貧路上發(fā)揮了重要作用。當前，正處于鞏固拓展脫貧攻堅成果同實施鄉(xiāng)村振興有效銜接的重要時期，發(fā)展好茶產(chǎn)業(yè)對于白馬山村鞏固脫貧成果、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興具有重要的意義。

1 現(xiàn)狀

1.1 產(chǎn)業(yè)概況

白馬山村位于十堰市張灣區(qū)柏林鎮(zhèn)，是張灣區(qū)重要的茶區(qū)。白馬山村依托茶葉這個主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，打造以茶文化為主題的美麗鄉(xiāng)村。截至目前，白馬山村發(fā)展標準化茶園83.33 hm2，占張灣區(qū)茶園面積的23%。建設(shè)茶文化產(chǎn)業(yè)園，引進市場主體，從種苗、技術(shù)、資金等方面對農(nóng)戶進行扶持，走出了一條“黨支部+合作社+企業(yè)+農(nóng)戶”“股金+租金+薪金”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。合作社現(xiàn)有成員139 戶，股東15 名，其中貧困戶117 戶342 人。2018、2019、2020 年，合作社收購/加工/銷售社員茶鮮葉分別為4 900、5 000、8 000 kg，產(chǎn)值分別達到197 萬、200 萬、300 萬元。此外，輻射帶動陳坡村、秦家坪村種茶農(nóng)戶百余戶，茶園近千畝。

1.2 措施與成效

1.2.1 黨建引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)方面

白馬山黨支部采取“黨支部+合作社+企業(yè)+農(nóng)戶”的聯(lián)合發(fā)展模式，村黨支部書記既是村集體領(lǐng)頭人又是合作社的法人。為了讓村民能夠快速擺脫貧困，村黨支部在充分征求黨員群眾意見的基礎(chǔ)上，決定發(fā)揮白馬山生態(tài)優(yōu)勢，大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。目標確定后，村黨支部充分發(fā)揮黨員先鋒模范作用，黨員帶頭規(guī)整舊茶園，擴展新茶園。為了進一步做大做強茶產(chǎn)業(yè)，村黨支部牽頭建立茶葉合作社，將貧困戶全部加入合作社，為貧困戶分配干股，每年按股份分紅，確保社員利益，實現(xiàn)分配公平，促進茶葉合作社良性發(fā)展，帶動茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。2020 年白馬山村爭取扶貧項目實施涂家溝茶葉產(chǎn)業(yè)文化園項目，建立利益聯(lián)結(jié)機制，租賃期間前3年每年平均支付給白馬山村委會租賃費3萬元，帶動村集體經(jīng)濟發(fā)展；涂家溝集體茶園改造項目實施過程中，帶動本村勞動力20人就業(yè)務(wù)工，增加薪金收入共計10萬元。涂家溝集體茶園改造項目完成后，承租方每年給村委會繳納投資總額5%的受益分紅資金8.5萬元。

1.2.2 帶動鄉(xiāng)村經(jīng)濟方面

2019 年，合作社通過招商引資，引進十堰市鴻川建設(shè)工程有限公司，建設(shè)集茶葉加工車間、茶葉展銷廳、辦公接待區(qū)、旅游住宿等功能于一體的綜合性建筑，實現(xiàn)了鮮葉收購后能及時加工，提高了制茶效率和成茶品質(zhì)。建設(shè)茶文化產(chǎn)業(yè)園，將傳統(tǒng)的茶葉產(chǎn)品與新興的鄉(xiāng)村旅游有機結(jié)合，實現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)、文化旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。帶動沿線茶旅產(chǎn)業(yè)提檔升級，帶動周邊農(nóng)產(chǎn)品展銷及鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。

茶葉采摘季節(jié)，組織社員在合作社茶園進行鮮葉采摘，并按照60元·kg-1的人工費用支付勞動報酬，其他農(nóng)戶自家茶園鮮葉按照120 元·kg-1進行收購，后期按照鮮葉入股比例進行二次分紅，可達到136元·kg-1。同時，為社員提供茶樹種植、修剪、采摘等技術(shù)培訓(xùn)，為農(nóng)戶提供肥料、種苗等農(nóng)資，帶領(lǐng)社員管理茶園，并支付茶園管理勞動報酬，帶動社員增收6 000元·戶-1。

1.2.3 傳播傳統(tǒng)文化方面

茶文化是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，融合了社會科學(xué)、自然科學(xué)、人文科學(xué)，是一項綜合性的傳統(tǒng)文化[2]。茶文化不僅是城市的事，在鄉(xiāng)村振興中也發(fā)揮著重要的作用。目前，張灣地區(qū)的茶文化館主要在城區(qū)，在鄉(xiāng)村的傳播和推廣不足，普及率不高。白馬山村作為重要的茶葉產(chǎn)區(qū)，在文化傳播方面走在前列。建設(shè)茶文化產(chǎn)區(qū)，開設(shè)白馬茶院，借助茶文化產(chǎn)業(yè)園項目，將茶與歷史、茶與文化、茶與名人、茶與健康、茶藝展示等有機結(jié)合。近年來，結(jié)合春茶季，開展采茶體驗活動，吸引周邊游客親自體驗采茶；結(jié)合國際飲茶日活動，組織茶藝表演及茶文化講座等活動，并開展線上直播，讓更多的人了解中國茶文化，了解茶葉大健康；帶動了茶旅融合發(fā)展，促進了周邊17 家農(nóng)家樂增收；促進了和諧家風(fēng)建設(shè)、鄰里交流及優(yōu)良鄉(xiāng)風(fēng)建設(shè)[3]。

1.2.4 培養(yǎng)實用人才方面

白馬山村作為張灣區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局實訓(xùn)實踐基地，常年開展茶園管理、茶葉加工等相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)，為社員提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，實地指導(dǎo)，保障茶葉種植及加工質(zhì)量。同時，加強專業(yè)化培訓(xùn)，開展《張灣區(qū)農(nóng)民教育（茶學(xué)研究）主題培訓(xùn)》等培訓(xùn)課程，邀請茶葉專業(yè)技術(shù)人員從茶園生產(chǎn)、移土培肥、病蟲害防治、產(chǎn)品技術(shù)攻關(guān)等多方面進行授課，著力于培養(yǎng)懂技術(shù)、能經(jīng)營、善管理的新型職業(yè)農(nóng)民，為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興提供人才支撐，既解決了農(nóng)村用工難、勞動力短缺的問題，又增加了農(nóng)戶收入。

1.2.5 堅持綠色發(fā)展方面

白馬山村利用自然資源優(yōu)勢，對茶園實施精細化管理，實行高標準茶葉種植，推廣有機茶園，施行“雞—茶”立體循環(huán)養(yǎng)殖模式，減少化肥農(nóng)藥的使用，減少面源污染，減少水土流失，保護自然生態(tài)環(huán)境。茶作為溝通人與自然的媒介，給人們提供親近自然的體驗。在采茶和品茶中，體悟自然的規(guī)律，追求“天人和諧”的理想境界，體現(xiàn)一種和諧的生態(tài)觀，有利于促進鄉(xiāng)風(fēng)文明、鄰里和諧[4]。

2 存在的問題

2.1 品牌建設(shè)力度不足

白馬山村有多個小微合作社和茶企，但現(xiàn)有企業(yè)知名度、市場占有率不高。品牌建設(shè)力度不夠，缺乏領(lǐng)軍龍頭品牌，無法開拓銷售市場。茶產(chǎn)品主要以春季綠茶為主，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一。夏秋茶資源利用率較低，年市場占有額僅限于春季綠茶銷售。

2.2 產(chǎn)業(yè)宣傳力度不夠

白馬山村作為張灣區(qū)乃至十堰市重要的茶葉發(fā)展基地，對品牌的宣傳力度不夠，在公共區(qū)域很少能夠看到相關(guān)宣傳標語。品牌的識別度較低，宣傳手段較單一，難以進行有效的宣傳。銷售市場以本市為主，市外銷售較少。

2.3 機械化程度低

白馬山村茶葉采摘以人工為主，每人每天采摘單芽或1 芽1 葉鮮葉0.5～2.0 kg，采摘3 葉或4 葉15～25 kg，而機械采摘每天可達到150～200 kg。人工采摘不僅會降低鮮葉的采收率，增加人工采收成本，而且會造成部分茶園無法及時采摘，影響來年新梢發(fā)育。部分小型企業(yè)仍以手工制茶為主，機械化程度低，極大地降低了茶葉的生產(chǎn)效率。此外，部分地區(qū)存在茶園耕地、修剪機械使用率低且不規(guī)范等問題。

2.4 人才培養(yǎng)機制不夠健全

開展茶葉技能培訓(xùn)的頻次較低，參與的人數(shù)不足。部分茶農(nóng)無法完全理解課上的內(nèi)容，缺乏實踐經(jīng)驗，從而導(dǎo)致在采摘時出現(xiàn)茶葉品級分類不清等情況。高層次人才引進政策不完善，無法吸引茶產(chǎn)業(yè)高層次人才到鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)揮個人才能。

3 對策

3.1 堅持黨建引領(lǐng)，優(yōu)化利益聯(lián)結(jié)

充分發(fā)揮黨支部在農(nóng)村的領(lǐng)導(dǎo)核心作用，廣泛動員農(nóng)民參與發(fā)展產(chǎn)業(yè)。采取“黨支部+合作社+企業(yè)+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機制，將黨支部的領(lǐng)導(dǎo)力、合作社的組織力、基地的凝聚力、群眾的勞動力緊密結(jié)合，以茶產(chǎn)業(yè)為紐帶凝聚人心、匯聚民力，實現(xiàn)集體增收，農(nóng)民致富。建立組織嚴謹、管理有力、權(quán)責(zé)清晰的專業(yè)合作社。1）進一步規(guī)范管理制度。做好合作社社員管理，建立完善社員臺賬；規(guī)范財務(wù)管理制度，收支明確，賬目規(guī)范；規(guī)范公示公開制度，自覺接受群眾監(jiān)督。2）努力提升經(jīng)營水平。加強標準化園區(qū)建設(shè)，進一步完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加強日常管理，提高茶葉質(zhì)量。3）提高服務(wù)水平。調(diào)動黨支部成員積極性，牢固樹立為人民服務(wù)的宗旨意識和“群眾利益無小事”的理念，把人民群眾滿意不滿意作為行使權(quán)力的根本標準。茶葉生產(chǎn)季節(jié)，做好鮮葉采收人員安排、收購及統(tǒng)計工作，做好加工車間環(huán)境清掃及設(shè)配前期準備工作。茶園管理季節(jié)，及時提供施肥、除草等農(nóng)資，并派專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)。年底分紅季節(jié)，準確計算社員紅利，確保分配公平公正，并做好公開工作，廣泛征求黨員群眾代表、社員意見。不斷總結(jié)經(jīng)驗，吸取教訓(xùn)，達到黨支部發(fā)展和合作社發(fā)展雙贏的目標。

3.2 優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，提高茶葉品質(zhì)

1）優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。提高茶園布局合理化程度，加大良種茶樹種植，規(guī)范生產(chǎn)加工標準，促進茶葉種植標準化、清潔化。2）加強低產(chǎn)茶園改造。通過修剪、臺刈等方式，對老茶園、低產(chǎn)茶園進行改造，引種經(jīng)濟效益高、市場前景好的無性系良種優(yōu)質(zhì)茶樹品種，推廣鄂茶優(yōu)良品種，發(fā)展生態(tài)良種茶園。3）加強精細化管理。引導(dǎo)種植戶進行規(guī)?；?、集中連片種植，加強對茶園的無公害管理，倡導(dǎo)施用茶樹專用有機肥，提高茶葉品質(zhì)[5]，實現(xiàn)種植有機化、綠色化。4）采用立體種植模式。采用“果—茶—雞”立體種植模式，將果樹栽植在茶樹上，提高茶園郁閉度及土地利用率，提高單位面積經(jīng)濟價值。大力推廣起壟栽培、茶園養(yǎng)雞、林茶間套等先進技術(shù)和生態(tài)種養(yǎng)模式[6]。5）規(guī)范化使用茶葉機械，提高茶葉采收、加工、茶園管理效率，提高單位面積經(jīng)濟效益。

3.3 注重品牌品質(zhì)，優(yōu)化茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

品牌建設(shè)是企業(yè)發(fā)展的軟文化，是地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然要求。目前，白馬山村擁有“白馬峰”“財神劍”“白馬仙茗”等優(yōu)質(zhì)綠茶產(chǎn)品，未來發(fā)展中，1）進一步加強品牌創(chuàng)建。做大做強綠茶品牌，重點打造“白馬仙茗”品牌，發(fā)揮傳統(tǒng)綠茶產(chǎn)品優(yōu)勢，規(guī)范茶葉采收及加工標準，嚴把茶葉質(zhì)量關(guān)，加強無公害、綠色、有機茶葉（園）基地建設(shè)和認證工作，強化地理標志產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，提高茶葉品質(zhì)。2）積極開發(fā)其他系列茶品。目前，白馬山村主要以綠茶產(chǎn)品為主導(dǎo)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，需結(jié)合茶葉特點發(fā)展紅茶，將茶葉與果樹、中藥材等有機結(jié)合，制作拼配果茶或養(yǎng)生茶品等特種茶品。3）發(fā)展多種形式營銷，做好品牌文化建設(shè)及宣傳工作。拓寬線上線下銷售渠道，利用新媒體等宣傳手段開展營銷，破解鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品走不出去的難題。通過供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整，了解市場需求，生產(chǎn)不同品質(zhì)，包裝不同規(guī)格的產(chǎn)品，提高產(chǎn)銷效率。4）加大夏秋茶利用率，積極開發(fā)利用茶葉深加工產(chǎn)品與技術(shù)。加大招商引資力度，引進茶葉深加工企業(yè)投資，開發(fā)茶飲料、含茶保健品等產(chǎn)品，跳出“飲茶”思維，針對不同需求的消費群體，變飲茶為吃茶，生產(chǎn)茶糕點、茶面條、茶餃子等相關(guān)茶制品，拓寬銷售門類。5）推動鄉(xiāng)村飲茶發(fā)展。通過宣傳飲茶與健康，倡導(dǎo)以茶代酒、以茶代飲料；通過政府相關(guān)部門與茶具生產(chǎn)企業(yè)對接，以低成本采購等方式，推動茶具進入農(nóng)戶家。

3.4 加強人才建設(shè)，營造良好用人環(huán)境

鄉(xiāng)村振興關(guān)鍵在人才。茶產(chǎn)業(yè)屬于綜合性產(chǎn)業(yè)，涉及的方面廣、鏈條長，人才隊伍建設(shè)更為重要。需建立適宜鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人才培養(yǎng)制度，營造良好的用人環(huán)境，建設(shè)一支專業(yè)技術(shù)硬、整體素質(zhì)高、結(jié)構(gòu)合理的人才隊伍。1）繼續(xù)發(fā)揮實訓(xùn)實踐基地作用。針對合作社社員及周邊農(nóng)戶，制訂科學(xué)合理的人才培養(yǎng)目標，注重培養(yǎng)應(yīng)用型人才。定期開展茶葉栽培、綠茶加工、茶葉銷售、茶藝培訓(xùn)等實用型課程，提高農(nóng)戶茶園管理、病蟲害防治、茶葉加工及銷售的水平。與高?；蚩蒲袡C構(gòu)合作，開展交流活動，學(xué)習(xí)專業(yè)的技術(shù)經(jīng)驗；同時，可作為高校實踐基地，接收茶學(xué)相關(guān)學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)，為鄉(xiāng)村振興儲備技術(shù)干部。2）優(yōu)化人才引進政策。利用市、區(qū)相關(guān)政策，村黨支部要盡心盡力，克服困難，不斷地創(chuàng)造條件，優(yōu)化行業(yè)人才引進與發(fā)展政策環(huán)境，通過為茶學(xué)專業(yè)高校畢業(yè)生提供人才津貼或安家費等形式，吸引助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的緊缺或重要人才到鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作，著力打破人才交流壁壘。

3.5 傳播國茶文化，促進產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶文化普及是茶產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興的重要工作，從思想根源上認識茶葉，有助于茶農(nóng)更好地開展茶事，帶動周邊茶葉消費。1）進一步完善茶文化產(chǎn)業(yè)園，建設(shè)具有地方特色的茶文化展示中心、鄉(xiāng)村茶文化活動室等。2）積極組織茶事活動。定期邀請茶文化專家講授茶文化，利用節(jié)假日等重要節(jié)點，開展主題茶會（如“我為父母奉盞茶”活動、國際茶日“全民飲茶”活動、“尋找鄉(xiāng)村最美茶藝師”活動、“鄉(xiāng)村茶文化推廣大使”活動等），提高茶事活動參與度。3）大力開發(fā)茶文化產(chǎn)品。根據(jù)鄉(xiāng)村茶文化特點，編排符合地域特色的茶藝表演，在當?shù)匮莩觯岣卟柁r(nóng)的文化素養(yǎng)，并利用新媒體手段宣傳特色茶文化；同時，茶藝表演隊可到其他地方演出，以提高白馬山茶葉及茶文化的知名度[7]。將茶與白馬山有代表性的事物相結(jié)合，設(shè)計具有當?shù)靥厣牟枞~包裝，提高品牌知名度。4）打造茶產(chǎn)業(yè)綜合體。依托茶園生態(tài)環(huán)境，建設(shè)綠色茶產(chǎn)業(yè)綜合體，建設(shè)游、吃、住一體化的產(chǎn)業(yè)綜合體，拓展功能模式，與周邊水果采摘園、旅游景區(qū)聯(lián)動發(fā)展。推進茶產(chǎn)業(yè)與生態(tài)旅游、文化創(chuàng)意、休閑康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展[8]。

3.6 做好政策服務(wù)，保障產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

1）強化政策保障。健全完善茶產(chǎn)業(yè)扶持政策，按照政府引導(dǎo)，市場主導(dǎo)的原則，多方籌措產(chǎn)業(yè)建設(shè)資金，整合退耕還林、土地整理、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、水利、交通、南水北調(diào)生態(tài)產(chǎn)業(yè)建設(shè)等各種農(nóng)業(yè)可用資金，集中用于茶葉產(chǎn)業(yè)開發(fā)。設(shè)立茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金，支持茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2）提升服務(wù)。黨支部及合作社要充分發(fā)揮“店小二”作用，積極爭取茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃項目，優(yōu)化營商環(huán)境，調(diào)動社會參與地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)的積極性，努力為品牌建設(shè)搭建平臺，為茶葉發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。