“早鮮”是從早色楊梅種植區(qū)發(fā)現(xiàn)的優(yōu)良變異單株選育而成的楊梅早熟新品種。2019 年1月獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種權(quán)證書(shū)（品種權(quán)號(hào)：CNA20170495.9）。

該品種果實(shí)圓球形，無(wú)果蒂凸環(huán)，完全成熟時(shí)果梗與果實(shí)易分離、果梗留枝，果面呈深紅色，肉柱先端為圓鈍形，縫合線淺。果形大，平均單果重13.99 g，最大可達(dá)16.06 g，果形指數(shù)1.02，可食率91.17%；可溶性固形物含量12.54%，總糖含量8.46%，可滴定酸含量1.09%，檸檬酸含量1.05%，維生素C 含量59.88 mg/100 g，黃酮含量1.52 mg/g，多酚含量1.82 mg/g，果實(shí)味甜中帶酸，帶有其獨(dú)特的鮮味。

該品種無(wú)大小年結(jié)果現(xiàn)象。一般高接后6～8年即進(jìn)入盛產(chǎn)期，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，平均667 m2產(chǎn)量可達(dá)800 kg。

在浙北地區(qū)，初花期在3 月上旬，盛花期在3 月中下旬，終花期在4 月初。每年抽梢2～3 次，即春梢、夏梢或秋梢，春梢始于4 月上旬、長(zhǎng)度11.88 cm，夏梢始于6 月中旬、長(zhǎng)度7.23 cm，6 月初果實(shí)開(kāi)始成熟，比早色楊梅提前5～7 天。