據(jù)統(tǒng)計,中國現(xiàn)有藍(lán)莓種植面積6.90萬hm2,已超越美國,成全球藍(lán)莓生產(chǎn)最大國。
目前,我國內(nèi)地26 個?。▍^(qū)、市)有藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化種植,栽培方式包括溫室栽培和露地栽培兩種,國產(chǎn)藍(lán)莓超過56%用于加工。貴州、遼寧、山東、四川和云南是我國藍(lán)莓主產(chǎn)區(qū),2021 年我國藍(lán)莓總產(chǎn)量的76.8%來自這5 個省份。云南具備高海拔、晝夜溫差大、日照時間長等獨(dú)特的環(huán)境條件,是中國鮮食藍(lán)莓的主要產(chǎn)區(qū)之一。在過去的5 年里,國內(nèi)外藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)在云南進(jìn)行了大量的投資,如美國怡顆莓(Driscoll)、澳大利亞Costa 和中國的鑫榮懋。
藍(lán)莓在中國并非傳統(tǒng)的食用水果,但隨著生活水平的提高,以及人們越來越意識到食用水果有益于健康,更多的消費(fèi)者期望購買藍(lán)莓等新品類水果。中國消費(fèi)者傾向于選擇果型更大、含糖量相對更高、外觀漂亮、肉質(zhì)緊實(shí)、貨架期較長的藍(lán)莓。我國藍(lán)莓的消費(fèi)量預(yù)計在未來幾年將穩(wěn)步增長。由于單價較高,北京、上海、廣州、深圳等一線城市是藍(lán)莓的主要消費(fèi)市場,但東北地區(qū)的需求近年來快速增長。藍(lán)莓種植者正積極擴(kuò)大種植面積,并尋找更適合中國市場的藍(lán)莓新品種。