歐洲的有機(jī)蘋果行業(yè)面臨著特別微妙的經(jīng)濟(jì)形勢，這引起了意大利和法國相關(guān)行業(yè)的共同關(guān)注。意大利和法國是歐盟最大的兩個有機(jī)蘋果生產(chǎn)國，有機(jī)蘋果年產(chǎn)量分別為19.3 萬t和22.7 萬t，占?xì)W洲有機(jī)蘋果總產(chǎn)量（65.8萬t）的64%。法國的有機(jī)蘋果園從2019 年的5 523 hm2增加到2022 年的9 090 hm2，而意大利的有機(jī)蘋果園也從2017 年的6 201 hm2增加到2021 年的8 236 hm2。

但由于疫情、地緣政治和經(jīng)濟(jì)危機(jī)接連不斷，有機(jī)蘋果消費(fèi)跟不上生產(chǎn)。從經(jīng)濟(jì)上來說，當(dāng)供應(yīng)大大超過需求時，就會出現(xiàn)結(jié)構(gòu)性過剩，這正是目前有機(jī)蘋果生產(chǎn)正在經(jīng)歷的情況。此外，生產(chǎn)資料的膨脹進(jìn)一步降低了有機(jī)果園的經(jīng)濟(jì)可行性。法國和意大利水果系統(tǒng)的良好組織有助于暫時緩解這些影響，但未來有必要審視相關(guān)政策，并進(jìn)一步鼓勵促進(jìn)消費(fèi)的行動。

3 月14 日，Assomela、意大利果蔬服務(wù)協(xié)會（CSO）和法國蘋果及梨種植者協(xié)會（ANPP）的代表召開會議，分享了目前有機(jī)蘋果的現(xiàn)狀，設(shè)定了共同的目標(biāo)和行動，并決定成立一個法國—意大利小組。該小組將監(jiān)控每月有機(jī)蘋果生產(chǎn)、庫存和銷售數(shù)據(jù)，分享市場趨勢；與分銷商對接，以促進(jìn)有機(jī)產(chǎn)品銷售；確定目標(biāo)和集體行動，通過知識交流、推廣行動以及創(chuàng)新和培訓(xùn)項目，增加消費(fèi)并創(chuàng)造“有機(jī)文化”。

鑒于有機(jī)蘋果行業(yè)目前面臨的形勢，重拾消費(fèi)者信心非常緊迫，意大利和法國將在這個問題上團(tuán)結(jié)一致。