文/ 許良洲，馬 丹，余 陽，王 浩，劉海靜，唐玙璠

作者單位：1.湖北省枝江市農(nóng)業(yè)技術推廣中心（湖北枝江，443200）；2.枝江市百里洲農(nóng)業(yè)服務中心；3.枝江市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊。

【導讀】湖北省枝江市借助國家梨產(chǎn)業(yè)技術體系砂梨專家團隊集體智慧，加強科技支撐，謀劃砂梨產(chǎn)業(yè)布局，優(yōu)化砂梨產(chǎn)業(yè)結構，培育砂梨經(jīng)營主體和優(yōu)化砂梨服務體系等，積極推動“百里洲砂梨”的恢復性發(fā)展，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益。

百里洲是“中國砂梨之鄉(xiāng)”，“百里洲砂梨”被譽為“中國十大名牌水果”，巔峰時期發(fā)展到6 667 hm2，鮮果俏銷國內(nèi)多個省市，批量出口東南亞。2000 年后，隨著改革開放步伐加快，進口水果大量涌入，加上品種老化、品質(zhì)良莠不齊等原因，百里洲砂梨銷售壓力陡增，無奈之下，成片梨樹被砍，全鎮(zhèn)砂梨種植面積銳減到400 hm2。為了推動百里洲砂梨恢復性生產(chǎn)，保持砂梨之鄉(xiāng)盛名，枝江市與湖北省農(nóng)業(yè)科學院果樹茶葉研究所簽訂合作協(xié)議，加強科技支撐，借助國家梨產(chǎn)業(yè)技術體系砂梨專家團隊集體智慧，開展政、產(chǎn)、學、研通力合作，產(chǎn)業(yè)不斷轉型升級，百里洲砂梨種植面積很快恢復到2 400 hm2，產(chǎn)量達到4.2 萬t，產(chǎn)值突破4 億元。

一、謀劃砂梨產(chǎn)業(yè)布局

打造百里洲砂梨核心示范區(qū)。百里洲的土壤是砂壤土，土層肥沃，水源充足，種出來的梨?zhèn)€大、肉脆、汁多、味甜，深受市場歡迎。但并不是百里洲所有的土地都適合砂梨種植，湖北省農(nóng)業(yè)科學院果樹茶葉研究所砂梨專家團隊結合百里洲土壤氣候條件開展深入調(diào)研，提出合理化建議，經(jīng)充分論證后科學合理規(guī)劃，決定在上百里洲圍繞十里長堤打造砂梨核心示范區(qū)，主要集中在三洲、壩洲、沿江、和愛等村，建設高標準規(guī)模化砂梨園333 hm2，示范引領百里洲砂梨恢復性發(fā)展。

謀劃建設砂梨主題公園。砂梨主題公園既是砂梨文化的展示中心，也是砂梨主題農(nóng)旅融合的樞紐，經(jīng)過反復醞釀，2022 年已將砂梨主題公園納入百里洲鎮(zhèn)鄉(xiāng)村休閑旅游專項規(guī)劃，項目規(guī)劃用地面積13 000 m2，計劃總投資約1 662 萬元。目前，項目正在掛網(wǎng)招標，主題公園配套建設包括砂梨?zhèn)}儲基地、梨貓電商孵化中心、梨貓砂梨交易中心等內(nèi)容。在新一輪永久基本農(nóng)田劃定中，將百里洲砂梨主題公園配套建設區(qū)內(nèi)20 hm2耕地未劃入基本農(nóng)田，為以后建設砂梨主題公園及配套設施預留了空間。

促進農(nóng)旅融合發(fā)展。將主題公園與“洲頭景觀”“南河沙灘”等景觀連片，結合“環(huán)島自行車賽”，打造以“百里洲砂梨”為主題的“洲上一日游”生態(tài)休閑旅游線路，以“砂梨”為主題，延長產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)砂梨種植和鄉(xiāng)村旅游的有機融合。組織舉辦“百里洲梨花節(jié)”“開園節(jié)”“鑒評會”等節(jié)慶活動，“引客入枝”，將省內(nèi)外的游客引入百里洲，集“人氣”聚“財氣”。

二、優(yōu)化砂梨產(chǎn)業(yè)結構

優(yōu)化砂梨品種結構。過去，百里洲砂梨主要種植黃花梨和湘南梨，不但品種較老，而且成熟期較接近、不耐貯存，市場競爭力較弱。2014 年湖北省農(nóng)業(yè)科學院果樹茶葉研究所砂梨專家團隊在百里洲鎮(zhèn)建立專家大院砂梨示范基地，開始引進翠冠、圓黃等砂梨新品種在百里洲試驗種植，新品種砂梨表現(xiàn)個大、肉脆、汁多、味甜，表現(xiàn)出較強的市場競爭優(yōu)勢，取得了較好的經(jīng)濟效益，得到了梨農(nóng)的普遍認可。近年來，陸續(xù)引進了翠玉、鄂梨二號、蘇翠一號等新品種，均取得較好的經(jīng)濟效益和社會效益。當前，砂梨新品種種植面積近1 333 hm2，梨園收購價均在5元以上，創(chuàng)造了每667 m2純收入過萬元的喜人成績。

優(yōu)化砂梨種植模式。百里洲砂梨?zhèn)鹘y(tǒng)種植模式基本上是采用疏散分層修剪、寬行稀植等種植和修剪模式。在砂梨專家團隊的指導下，試驗種植了寬行密株、深溝高廂等種植模式，修剪上示范了圓柱形、“3+1”、雙臂順行等省力化修剪模式，巔覆了許多傳統(tǒng)砂梨的種植認知，不僅省工省力，而且早產(chǎn)豐產(chǎn)，取得了良好的經(jīng)濟效益，有力地推動了砂梨恢復性發(fā)展。

優(yōu)化砂梨經(jīng)營模式。砂梨?zhèn)鹘y(tǒng)種植基本上是一家一戶的分散經(jīng)營，屬典型的單打獨斗經(jīng)營方式。在政產(chǎn)學研通力合作下，一場破解產(chǎn)業(yè)轉型升級桎梏的自我革新正帶給梨農(nóng)新的經(jīng)營理念，很多砂梨經(jīng)營主體應勢而生，探索規(guī)模生產(chǎn)、股份合作的道路，強化了利益鏈接，帶動了社員共同富裕，取得了合作共贏的效果。同時，創(chuàng)新建立“村社一體式”合作社，村集體以股份制的方式加入合作社，村集體占股30%～50%，受益時按占股比例納入村集體收入。較典型的是沿江村的紅新果蔬專業(yè)合作社，村集體占股50%，4 年后，村集體每年的占股分紅收入可以達到10 萬元以上。有力地破解了村集體增收難的瓶頸。

三、培育砂梨經(jīng)營主體

項目支持。2022 年，投入項目資金100 萬元，幫助雙紅砂梨專業(yè)合作社、禾潤果蔬專業(yè)合作社等4 家主體建設砂梨精品果園67 hm2，輻射帶動發(fā)展133 hm2；同時投入項目資金45 萬元支持經(jīng)營主體新建高標準梨園20 hm2，其中，羊子廟農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社新建10 hm2，和愛果蔬專業(yè)合作社新建6.7 hm2，葵興農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社新建3.3 hm2，已完成項目驗收和資金撥付。

科技支持。以國家梨產(chǎn)業(yè)技術體系“一縣一業(yè)” 示范樣板縣創(chuàng)建和農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化先行縣共建為契機，建立“專家工作站”和“科創(chuàng)基地”，邀請省農(nóng)業(yè)科學院砂梨技術專家團隊定期到百里洲指導基地建設、砂梨新品種引種篩選、新模式新技術試驗示范等技術，著力解決產(chǎn)業(yè)突出技術難題。2022 年安排專項資金20 萬元，由湖北省農(nóng)業(yè)科學院果樹茶葉研究所專家團隊，在雙紅砂梨專業(yè)合作社開展梨白紋羽病的綜合防控，有效控制了該病蔓延。

政策支持。對百里洲砂梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予政策保障。2022 年安排本級財政資金260 萬元，主要用于砂梨品牌打造、銷售宣傳、體系建設等工作。通過項目、科技和政策等方面的支持，百里洲砂梨種植面積逐步擴大，主體對周邊農(nóng)戶的帶動能力逐步增強，逐步形成產(chǎn)供銷一條龍服務，示范帶動梨農(nóng)共同富裕。

四、優(yōu)化砂梨服務體系

依托國家梨產(chǎn)業(yè)技術體系科技支撐，逐步完善百里洲砂梨社會化服務體系。

制定科學種植技術標準。結合百里洲氣候土壤條件，因地制宜，制定百里洲砂梨種植標準和產(chǎn)品標準。當前，已經(jīng)制定了《圓柱形梨樹整形修剪技術規(guī)程》，依托專家團隊科技支撐，計劃進一步制定“3+1”、雙臂順行式等新技術的種植技術規(guī)程，建立優(yōu)質(zhì)砂梨標準化技術體系和產(chǎn)品標準。

完善科技推廣服務體系。組建了“一縣一業(yè)”示范樣板縣創(chuàng)建技術專家組，專家團隊定期到百里洲開展技術指導，解決技術難題。同時，要求專家團隊多開展技術骨干培訓活動，為每一個經(jīng)營主體培養(yǎng)2～3 名技術骨干，增強主體自身技術管理能力，從上到下，形成完善的科技推廣服務體系。

推行砂梨標準化生產(chǎn)。以項目作支撐，嚴格按照統(tǒng)一的技術規(guī)程和技術標準，按照輕簡化花果管理、病蟲害綠色防控、水肥一體化、果園生草、梨園機械化、貯藏保鮮等新技術標準開展田間管理，生產(chǎn)符合綠色食品標準的安全產(chǎn)品。通過完善砂梨社會化服務體系，增強技術服務能力，推行標準化生產(chǎn)，提升“百里洲砂梨”品質(zhì)，不斷提高市場競爭力。

通過政、產(chǎn)、學、研深度融合發(fā)展，“百里洲砂梨”不斷轉型升級，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，完成了由低谷到再次輝煌的華麗轉身，實現(xiàn)了“論堆賣”到“論個兒賣”的質(zhì)的飛躍。