近日，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所的科研人員揭示了一種新的脂肪聚積機(jī)制，為魚(yú)類(lèi)健康養(yǎng)殖管理提供新思路。目前，集約化養(yǎng)殖是水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的重要方向，然而，養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)很容易出現(xiàn)脂肪肝等生理現(xiàn)象，導(dǎo)致肝功能異常和代謝紊亂，進(jìn)而影響?hù)~(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)和健康，降低養(yǎng)殖效益。因此，深入了解脂滴積聚的機(jī)制，提供更有效的管理策略，預(yù)防和治療相關(guān)疾病的發(fā)生變得尤為重要。但相關(guān)研究至今仍不多見(jiàn)。

研究人員通過(guò)深入研究魚(yú)肝細(xì)胞脂滴相關(guān)蛋白的表達(dá)、功能和調(diào)控，首次發(fā)現(xiàn)Hif-1α/Dhrs3a通路參與了肝細(xì)胞中脂滴積聚的過(guò)程。其中，缺氧誘導(dǎo)因子Hif-1α是一種核轉(zhuǎn)錄因子蛋白，參與調(diào)控細(xì)胞對(duì)缺氧環(huán)境的適應(yīng)性反應(yīng)，Dhrs3a是SDR家族中的一員，主要分布在脂滴膜上。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，Hif-1α/Dhrs3a通過(guò)促進(jìn)視黃醇的形成激活Ppar-γ通路，改變了細(xì)胞內(nèi)脂質(zhì)的結(jié)構(gòu)和組成，從而引發(fā)脂滴的聚積。這一重要發(fā)現(xiàn)不僅提示當(dāng)前養(yǎng)殖過(guò)程中引發(fā)的缺氧可能是養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)脂肪肝形成的潛在風(fēng)險(xiǎn)因素，也為飼料中脂肪和維生素A的混合使用提出了新的要求。

該研究對(duì)于飼養(yǎng)魚(yú)類(lèi)的健康管理具有重要意義，為進(jìn)一步研究和開(kāi)發(fā)相關(guān)的策略提供了理論依據(jù)。相關(guān)論文在International Journal of Molecular Sciences上發(fā)表。

（來(lái)源：珠江水產(chǎn)研究所）