張茂 沈宇琦

摘要：隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代的深入發(fā)展以及響應(yīng)國家增強(qiáng)文化自信的發(fā)展要求，運(yùn)用新媒體來發(fā)揚(yáng)中國文化無疑是當(dāng)下最好的一條途徑。成都糖畫作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，集物質(zhì)與精神文化享受于一體，是對中華傳統(tǒng)文化的充分展現(xiàn)。本文以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——成都糖畫為研究對象，研究采用新媒體方式在國際上傳播和推廣成都糖畫文化以及發(fā)掘糖畫國際化的價(jià)值與意義。

關(guān)鍵詞：新媒體；成都糖畫；國際傳播與推廣：價(jià)值與意義

新媒體與成都糖畫的簡介

新媒介的內(nèi)容特點(diǎn)

新媒介是指運(yùn)用大數(shù)據(jù)分析信息技術(shù)，利用互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)、無線通信網(wǎng)、衛(wèi)星等基礎(chǔ)網(wǎng)絡(luò)，包括個(gè)人計(jì)算機(jī)、手機(jī)、數(shù)碼電視機(jī)等終端產(chǎn)品，向消費(fèi)者提供電視節(jié)目、音樂、數(shù)據(jù)信息咨詢服務(wù)、連線娛樂、遠(yuǎn)程教育等綜臺資訊與娛樂信息內(nèi)容的新媒介形式。與其他傳統(tǒng)媒體比較，新媒介具有個(gè)性化明顯、展示多元化、聽眾選擇權(quán)多、信息內(nèi)容傳播時(shí)效性強(qiáng)和互動(dòng)度高的優(yōu)勢。新媒介出現(xiàn)之后，媒體信息傳遞的形式也出現(xiàn)了巨大的變化，比如地鋏電視閱讀、商場大顯示屏等，都是為了把傳統(tǒng)媒體的媒介功能遷移到—個(gè)新的媒介空間。隨著社會的蓬勃發(fā)展，民眾的文化層次逐步提升，傳媒在經(jīng)過精英傳媒時(shí)期到大眾傳媒時(shí)期，如今也演變到了個(gè)人傳媒時(shí)期。直到今日，以手機(jī)和移動(dòng)媒介為首的新型媒介正被許多消費(fèi)者所青睞，通過新型媒介傳播信息已成為媒體傳播的一個(gè)常態(tài)。

成都糖畫

成都糖畫白糖畫是中國傳統(tǒng)的民俗工藝品，以紅糖、白糖、少許飴糖為材料，放入爐上用溫火熬制，當(dāng)熬至能夠牽絲后，用小湯勺舀起融化好的糖液，在石厘上畫出形象，民間演員的手上功就是塑造的基礎(chǔ)。在裝飾完成后，立即用小刨刀把糖畫鏟出，并貼上小竹簽，就制作完成了。

精畫起源于唐代的四川，在成都尤為流行。成都糖畫，又俗稱為“倒糖餅兒”“糖粑粑兒”“糖燈影兒”等，主要流傳于成都市及周邊地區(qū)，現(xiàn)已傳播到全國各地，甚至于國外亦有發(fā)展。成都糖畫具有高度雕刻性和藝術(shù)性，是集民間藝術(shù)和美食于一身的傳統(tǒng)工藝。

糖畫文化的發(fā)展現(xiàn)狀

隨著社會的發(fā)展，許多非遺傳統(tǒng)工藝的傳承與發(fā)展受到了很大的沖擊，它們既需要保持原有的淳樸風(fēng)味與古老的手工技藝，叉需要順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展與進(jìn)步。作為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，成都糖畫對傳統(tǒng)文化的保存和傳承至關(guān)重要。和中國其他地方非遺的保存形式有所不同，成都市列糖畫文化的保存主要依托于成都市糖畫協(xié)會。成都市糖畫協(xié)會的建立讓糖畫藝術(shù)有了團(tuán)體意識，在協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行各種社會公益活動(dòng)，從而促進(jìn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承與傳播?，F(xiàn)如今，在成都的各大景點(diǎn)、公園等都能看見糖畫攤位。除此之外，由于中國各地的經(jīng)貿(mào)文化交流越來越緊密，協(xié)會還會組織糖畫團(tuán)演員到國內(nèi)各地表演，甚至邁出國門，游走于異國的街道上，讓世界了解這項(xiàng)中國民間藝術(shù)。許多國外友人對成都糖畫文化十分感興趣，在短視頻平臺上也有許多國外博主發(fā)布相關(guān)視頻，點(diǎn)擊率與播放量也較高。另外，在唐人街等地還經(jīng)常能夠發(fā)現(xiàn)糖畫的蹤跡，糖畫藝人用各式各樣的糖畫招攬客人。但就傳播深度來看，由于糖畫很難帶來高額利益、銷售途徑單一、推廣力度不夠和國內(nèi)外文化差異等同題，國外友人對于成都糖畫文化的理解與參與度仍然不高，成都藉畫也只在國外的部分地區(qū)出現(xiàn)，傳播范圍較小。隨著新媒體的迅猛發(fā)展，人們的生活方式發(fā)生了很大改變。時(shí)至今日，利用新媒體傳遞知識、信息也成為—種常態(tài)。我們便是因此計(jì)劃把新媒體作為了傳播和推廣成都糖畫的重要手段。目前政府已經(jīng)搭建了非遺網(wǎng)站，但民眾的參與度仍然有待提高，因此，成都糖畫的傳播與推廣仍是我們努力的方向。

糖畫文化國際傳播的價(jià)值意義

非遺文化美食—糖畫，傳承千年的手藝，是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合。四川成都市作為我國糖畫藝術(shù)最早的發(fā)祥地，在數(shù)千年來一直生生不息，一直到現(xiàn)在已然發(fā)展為經(jīng)濟(jì)和人文并進(jìn)的世界一線都市。成都糖畫伴隨著成都的快速發(fā)展，歷經(jīng)興衰，不僅沒有被淘汰，而且如今也在往好的方向發(fā)展。我們小組致力于探究利用新媒體將成都糖畫傳播推廣至國外，讓成都糖畫走向國際化，糖畫國際化的價(jià)值與意義有以下幾點(diǎn)

肯定中國傳統(tǒng)文化成都糖畫

傳承至今，它已經(jīng)不僅僅只是市井里的手工藝品了，它現(xiàn)在代表著中國藝術(shù)之一。新加坡《新通報(bào)》中有這樣一句話：“中國藝術(shù)的博大精深已經(jīng)到了無孔不入的地步，吃的配料落入中國人的手中，都可成為藝術(shù)品，就像毫不起眼的糖，中國人都有本事把它化為可供觀賞的糖畫?！庇纱丝梢娞钱嬁梢宰屚饨缈匆娨约翱隙ㄎ覀兊膫鹘y(tǒng)文化，打破中國傳統(tǒng)文化腐朽無趣的說法，為中國增添一張新的名片。

促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

提高成都糖畫在國外的知名度就會吸引更多國外的游客，這可以為成都旅游業(yè)的發(fā)展提供助力。我們到訪了人民公園、東湖公園等這樣一些旅游勝地，為藉畫的精妙絕倫而贊嘆，也發(fā)現(xiàn)凡是有糖畫攤的地方，或多或少的都有一些為糖畫慕名而來的游客，他們與我們一樣，贊嘆于糖畫的精妙。所以，一旦糖畫的知名度提升，會有越來越多的游客來成都參觀，這也會間接帶動(dòng)威都其它方面的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，如住房、餐飲等方面的發(fā)展。

弘揚(yáng)我國的工匠精神

如今，還能在成都市面上看見豐富多彩，甜蜜可口的糖畫竇屬不易，為什么這么說呢？眾所周知，糖畫的原材料是以白砂糖煎化而成的，其中的火候難以掌握，過程需要極大耐心，各種各樣的糖畫繪制方法也需要手藝人反復(fù)練習(xí)，爛熟于心，過程比較枯燥乏味，這也是為什么現(xiàn)在很少有年輕人愿意去學(xué)習(xí)和傳承糖畫的原因了。盡管如此，那些老手藝人也沒有放棄糖畫，他們不僅積極地傳承精畫，還致力于把糖畫發(fā)揚(yáng)光大，他們身上的工匠精神值得我們這些后人去學(xué)習(xí)與發(fā)揚(yáng)。

增強(qiáng)文化自信

成都糖畫作為我國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是我國豐富文化寶庫中的—部分，歷史悠久，從古至今都是民間百姓喜聞樂見的傳統(tǒng)藝術(shù)，糖畫多彩的形象背后反映的是民間百姓的生活形式以及生活習(xí)慣，更是普通百姓的生活智慧和對生活的熱愛。傳播糖畫到國外也可以說是向外國人展示我們中國人的百味生活，這有利于增強(qiáng)我們的文化自信。

豐富世界文化

讓成都糖畫逐漸與人們的現(xiàn)代生活相融合，與世界文化相接軌，推動(dòng)其走出國門，不斷創(chuàng)新與發(fā)掘它的潛在價(jià)值，這不僅可以推動(dòng)中華文化的豐富與發(fā)展，某種意義上來說也能豐富世界文化。

成都糖畫文化國際傳播途徑研究

隨著數(shù)字信息時(shí)代以及新媒體的飛速發(fā)展，成都糖畫的國際化傳播與推廣當(dāng)然也離不開新媒體的助力。我們可以先從國內(nèi)留學(xué)生入手，當(dāng)然，要想成功地將成都糖畫推出國門，肯定也離不開國家的支持。

不斷創(chuàng)新宣傳方式和內(nèi)容

通過各種新興媒介對中國糖畫文化加以傳播，使成都糖畫在第一時(shí)間近距離地進(jìn)入了國際視野?？衫脭?shù)字化網(wǎng)站、微信公眾賬號、抖音、微博、ins、博客以及TikTok等新媒體進(jìn)行一些視頻展演，視頻內(nèi)容與糖畫文化相結(jié)合，可通過申請熱度詞條號召廣大網(wǎng)絡(luò)媒體來拍攝相關(guān)詞條的視頻或開展有獎(jiǎng)竟猜、“我與成都糖畫的故事”為主題的征文等線上活動(dòng)，激發(fā)外國友人參與活動(dòng)的熱情。同時(shí)也鼓勵(lì)國內(nèi)群眾積極將成都糖畫帶出國門。在直傳視頻或是舉辦線上公益活動(dòng)的時(shí)候，都需要圖文并茂地設(shè)計(jì)好相應(yīng)模塊，如果只有圖文或是簡單的照片堆積，就無法達(dá)到良好的傳播效果。同時(shí)要根據(jù)不同的平臺受眾差異進(jìn)行視頻、圖文編輯和文案設(shè)計(jì)。還可以鼓勵(lì)糖畫手藝人拍攝自己的日常vlog發(fā)布在國際網(wǎng)絡(luò)上，或者在工作的同時(shí)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直播，讓糖畫手藝人與時(shí)代接軌，更好地傳播與保護(hù)成都糖畫。除此之外，還可以借助各種新興媒介的傳播推廣，成功開展“非遺旅游專線”活動(dòng)，讓游人可以親自感受成都糖畫的制作流程，感受非遺技藝的魅力與內(nèi)涵。充分結(jié)臺新媒介進(jìn)行以上工作，才能形成一種生態(tài)的大循環(huán)系統(tǒng)工程。不僅能為成都糖畫走向國際開辟新的路徑，還能進(jìn)—步提升旅游市場的開發(fā)空間。

落實(shí)人員帶動(dòng)推廣

在人員推廣方面，注重留學(xué)生群體帶動(dòng)成都糖畫走向世界。一方面，在外的中國留學(xué)生要提高凝聚力，形成合力以推動(dòng)糖畫文化推廣。另一方面，在國內(nèi)高校打造以外來留學(xué)生文化為特色的文化教育，為留學(xué)生提供個(gè)性化的文化體驗(yàn)，將成都糖畫融入高校外國留學(xué)生的文化活動(dòng)中，加深留學(xué)生對糖畫文化的了解，提高留學(xué)生對于成都糖畫的興趣。廣大來華留學(xué)生作為中外文化交流的重要紐帶，在糖畫等傳統(tǒng)文藝的傳播上發(fā)揮著重耍的作用。高校應(yīng)盡可能保持與留學(xué)生校友的緊密聯(lián)系，致力于建立海外校友信息交流平臺，匯聚校友臺力以增強(qiáng)成都糖畫在海外的影響力。

另外，隨著互聯(lián)網(wǎng)等新媒體平臺的出現(xiàn)，留學(xué)生不僅能夠通過傳統(tǒng)方式宣傳成都糖畫，還可以在境內(nèi)外的各種社交媒體上發(fā)布和宣傳有關(guān)成都糖畫的實(shí)踐體驗(yàn)以及在國內(nèi)了解的糖畫文化，提升文化傳播效果，讓世界了解中國文化。

借助國家機(jī)構(gòu)力量

首先，發(fā)揮政府和民間文化交流的臺力作用，提高糖畫文化在傳播中的可靠性與可信性。在新媒體影像泛濫的時(shí)代，新媒體作品多如繁星，但質(zhì)量也參差不齊，信息真假也不易判斷。在推廣成都糖畫文化時(shí)，耍深入與民間糖畫藝人的交流，堅(jiān)持政府主導(dǎo)與多元民間力量參與交流并舉，提高原信息的可靠性和可信性。

第二，開設(shè)和完善多語種官方網(wǎng)站、平臺、客戶端、電子期刊等，形成中國的海外信息文化傳播體系，為成都糖畫等多種優(yōu)秀傳統(tǒng)中國技藝以及文化的國際傳播與推廣提供平臺，拓寬國際傳播體系。在政策上鼓勵(lì)和支持創(chuàng)作優(yōu)秀的關(guān)于成都糖畫的新媒體作品，利用新媒體的影響力，在國際上推廣成都糖畫文化。

第三，綜合海外的文化交流平臺，包臺國務(wù)院新聞辦公室、外聯(lián)部等有關(guān)部門，還包含央視、中方國際廣播電臺和人民網(wǎng)海外臺等主流媒體，構(gòu)建國際國內(nèi)信息文化交流平臺，推動(dòng)成都糖畫等傳統(tǒng)技藝的傳播，提高其國際影響力。

文化的發(fā)展，不應(yīng)該局限于一個(gè)地區(qū)或是固定的模式，而是應(yīng)該在不斷創(chuàng)新中傳播，與時(shí)俱進(jìn)。成都糖畫作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，有著不小的發(fā)展空間與發(fā)展前景。雖然其在推廣過程中面臨著一些不可避免的問題，但成都糖畫的價(jià)值是不可忽略的。當(dāng)前，國家相關(guān)政策鼓勵(lì)文化自信，文化創(chuàng)新，致力于傳承和弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化，發(fā)展前景良好的新媒體無疑是非常重要的傳播創(chuàng)新手段，通過各種數(shù)字化平臺開展視頻展演以及相關(guān)人員帶動(dòng)和國家推動(dòng)，有望將成都糖畫文化推向國際，讓世界了解中國文化。不僅如此，在探討和分析新媒體影像下成都糖畫傳播與推廣的同時(shí)，我們也著力于探究此方法能否有效應(yīng)用于更多具有中國特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)走出國門。

（作者單位：西南民族大學(xué)外國語言文學(xué)學(xué)院）