謝春華

（單縣園藝街道辦事處，山東 菏澤 274300）

在我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展的大背景下，人們的生活水平和質(zhì)量也得到了顯著提高，隨著綠色飲食、健康飲食觀念逐漸被人們所熟知之后，社會(huì)各界開始逐漸重視食品安全問題[1]。近年來，食品安全問題頻繁發(fā)生，在很大程度上影響著社會(huì)大眾的飲食安全。而如何促進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，保障食品行業(yè)的安全衛(wèi)生，則是相關(guān)從業(yè)人員需重點(diǎn)關(guān)注的問題。推廣無公害蔬菜種植技術(shù)，不僅符合綠色食品的生產(chǎn)要求，而且能夠推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)水平進(jìn)步，對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展來說意義重大。

1 無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣意義

在農(nóng)業(yè)種植行業(yè)中推廣和應(yīng)用無公害蔬菜種植技術(shù)，能夠在一定程度上推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展[2]。近年來，隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展與進(jìn)步，人民的生活水平和質(zhì)量也得到了提高，人們對(duì)于食品安全的要求標(biāo)準(zhǔn)也愈發(fā)嚴(yán)格。在消費(fèi)者綠色食品、健康飲食的需求下，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品已經(jīng)不能夠很好地適應(yīng)當(dāng)今市場(chǎng)需求。因此，在農(nóng)業(yè)種植行業(yè)推廣無公害蔬菜種植技術(shù)具有重要意義。綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品能夠很好的滿足消費(fèi)者如綠色食品、健康飲食的需求，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上占據(jù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

1.1 無公害蔬菜種植技術(shù)能夠保障食品安全

在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)戶在防治病蟲害時(shí)會(huì)噴灑大量農(nóng)藥，這些農(nóng)藥不僅對(duì)環(huán)境造成影響，還會(huì)殘留農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品表面，進(jìn)而影響食用者的身體健康[3]。在農(nóng)業(yè)種植中應(yīng)用無公害蔬菜種植技術(shù)能夠?qū)ΨN植物出現(xiàn)病蟲害的情況采取科學(xué)合理的解決方式，減少農(nóng)藥的過度使用，從而避免出現(xiàn)因農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)檢不合格造成的人體危害，最大限度上保證食品安全。

1.2 無公害蔬菜種植技術(shù)能夠保護(hù)生態(tài)環(huán)境

傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植或多或少造成環(huán)境污染，而應(yīng)用無公害蔬菜種植技術(shù)不僅能夠降低農(nóng)田周圍的環(huán)境污染，還能夠?qū)r(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式進(jìn)行改進(jìn)和優(yōu)化。無公害蔬菜種植技術(shù)可以通過科學(xué)計(jì)算對(duì)農(nóng)業(yè)種植中所需要的種子、化肥等種植原料以及在種植過程中需要的人力進(jìn)行合理的規(guī)劃，從而降低工業(yè)種植的生產(chǎn)成本，提高種植戶的經(jīng)濟(jì)收益。除此之外，在推廣應(yīng)用無公害蔬菜種植技術(shù)時(shí)，還能夠吸引大量專業(yè)人才投身于這一領(lǐng)域，對(duì)于綠色種植農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有重要意義。

1.3 無公害蔬菜種植技術(shù)能夠幫助農(nóng)產(chǎn)品樹立良好形象

與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植方式相比，無公害蔬菜種植技術(shù)能夠減少在種植過程中的農(nóng)藥噴灑量，并對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行科學(xué)規(guī)范的培養(yǎng)，給農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全提供了重要保障。高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品更容易被消費(fèi)者接受。因此無公害蔬菜種植技術(shù)能夠幫助農(nóng)產(chǎn)品樹立良好形象，從而推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1.4 無公害蔬菜種植技術(shù)能夠提高土地資源的利用率

我國(guó)土地種類復(fù)雜繁多，包括了沙土地、黃土地、黑土地等多種類型，但是真正適合農(nóng)業(yè)種植的土地資源非常有限[4]。在這種背景下，無公害蔬菜種植技術(shù)能夠滿足人們對(duì)于土地資源的需求，提高土地資源的利用率，減少不必要的資源浪費(fèi)。無公害蔬菜種植技術(shù)通過了解作物的生物習(xí)性，充分利用有限的土地資源開展二茬作物種植。例如在東北的黑土地上，種植香瓜之后的土地可以直接種植白菜，這在一定程度上有效利用了土地資源，減少了資源浪費(fèi)。

2 無公害蔬菜種植技術(shù)推廣中存在的問題

2.1 自然生態(tài)影響問題

無公害蔬菜種植是兼顧再生、循環(huán)使用的一種新型農(nóng)業(yè)技術(shù)，符合農(nóng)業(yè)長(zhǎng)久性的發(fā)展思想，主要以保護(hù)生態(tài)自然環(huán)境為前提，達(dá)到人與自然協(xié)同進(jìn)步的目標(biāo)，確保自然生態(tài)體系處于均衡發(fā)展?fàn)顟B(tài)[5]。相關(guān)研究資料顯示：農(nóng)業(yè)災(zāi)害問題的產(chǎn)生與化肥、農(nóng)藥使用量超標(biāo)存在密切聯(lián)系，易導(dǎo)致生物出現(xiàn)大范圍死亡。再者，化肥及農(nóng)藥的使用量超標(biāo)，也易造成水源、土壤中化肥農(nóng)藥殘留問題，進(jìn)一步加劇污染。此外，過于看重農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益，或盲目看待農(nóng)作物的產(chǎn)量，易出現(xiàn)使用催熟藥物的現(xiàn)象，易導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品表層發(fā)生有害物質(zhì)殘留情況，最終導(dǎo)致自然生態(tài)環(huán)境受到嚴(yán)重影響。

2.2 技術(shù)人員專業(yè)能力有待提高

隨著無公害蔬菜種植技術(shù)推廣活動(dòng)的展開，技術(shù)人員能力不足問題逐漸顯露出來，導(dǎo)致推廣效果不佳。部分工作人員在推廣過程中更偏向于形式主義，缺乏實(shí)效性。同時(shí)，工作能力強(qiáng)的技術(shù)工作人員數(shù)量較少，使得在推廣工作開展期間，面臨較多的挑戰(zhàn)性問題，并且，部分技術(shù)工作人員工作熱情及主動(dòng)性較差，缺乏崗位責(zé)任感。此外，當(dāng)?shù)氐臒o公害蔬菜種植技術(shù)推廣崗位標(biāo)準(zhǔn)或隊(duì)伍組建要求不夠嚴(yán)格，技術(shù)推廣工作受到較多的阻礙。此外，個(gè)別地區(qū)農(nóng)戶自身對(duì)綠色農(nóng)業(yè)種植技術(shù)推廣工作存在一定的抗拒心理，這就在一定程度上阻礙了推廣工作的順利、有序開展和進(jìn)行。

2.3 未能開展多元化的無公害蔬菜種植技術(shù)推廣

無公害蔬菜種植技術(shù)在全國(guó)范圍內(nèi)的推廣活動(dòng)中，出現(xiàn)了推廣的部分技術(shù)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)種植條件不符合的情況，從而導(dǎo)致無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣效果不佳。在推廣無公害蔬菜種植技術(shù)時(shí)，推廣人員通常采用口頭宣傳形式[6]。該推廣方式很難展現(xiàn)具體的種植技術(shù)，因此無法很好地獲得農(nóng)戶的信任。除此之外，大多數(shù)農(nóng)戶的文化水平不高，對(duì)于推廣的無公害蔬菜種植技術(shù)無法充分理解，并且難以獨(dú)立操作先進(jìn)的種植設(shè)備，這在一定程度上也降低無公害蔬菜種植技術(shù)的效果，影響無公害蔬菜種植技術(shù)的大范圍推廣。

2.4 農(nóng)戶的種植技術(shù)較為落后

我國(guó)大部分農(nóng)戶由于缺乏專業(yè)的理論知識(shí)和種植技能，種植技術(shù)仍然停留在依靠經(jīng)驗(yàn)種植的層面。并且部分農(nóng)戶由于文化水平有限，在學(xué)習(xí)過程中因?yàn)闊o公害蔬菜種植技術(shù)難度較大，農(nóng)業(yè)種植戶學(xué)習(xí)自信心不強(qiáng)，甚至對(duì)于應(yīng)用無公害蔬菜種植技術(shù)產(chǎn)生了抵觸情緒。在這種情況下，如果技術(shù)推廣人員的實(shí)際示范與指導(dǎo)不到位，就會(huì)影響無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣。

2.5 未制定完善的無公害蔬菜種植技術(shù)推廣政策

在無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣過程中，由于缺乏相關(guān)部門的政策支持，很難取得農(nóng)戶的信任，從而加大推廣難度。由于部分農(nóng)民文化水平有限，他們認(rèn)為只有經(jīng)過官方承認(rèn)并認(rèn)可的技術(shù)才是最適合當(dāng)前農(nóng)業(yè)種植的技術(shù)。在這種情況下，有關(guān)部門應(yīng)該加大無公害蔬菜種植技術(shù)的官方宣傳力度，讓種植戶了解到無公害蔬菜種植技術(shù)是得到官方承認(rèn)的好技術(shù)。例如有關(guān)部門可以通過加大資金投入，豐富無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣形式，促進(jìn)推廣方式的多元化以及擴(kuò)大推廣范圍[7]。制定應(yīng)用技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)制度，通過資金獎(jiǎng)勵(lì)吸引農(nóng)戶在農(nóng)業(yè)種植中應(yīng)用無公害蔬菜種植技術(shù)，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)我國(guó)農(nóng)業(yè)種植行業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。

3 無公害蔬菜種植技術(shù)推廣的策略

3.1 適當(dāng)擴(kuò)大宣傳力度

為了保證無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣成效，地方政府及相關(guān)部門應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)情適當(dāng)擴(kuò)大宣傳力度，讓農(nóng)業(yè)種植戶充分了解無公害蔬菜種植技術(shù)的優(yōu)勢(shì)以及在當(dāng)今市場(chǎng)環(huán)境下應(yīng)用無公害蔬菜種植技術(shù)的必要性，進(jìn)一步加強(qiáng)和擴(kuò)大無公害蔬菜種植技術(shù)的宣傳范圍[8]。具體而言，在無公害蔬菜種植技術(shù)推廣期間，相關(guān)單位需從根源上認(rèn)識(shí)到開展無公害蔬菜種植技術(shù)的必要性及重要性，主動(dòng)與基層部門達(dá)成高效合作關(guān)系，保證無公害蔬菜種植技術(shù)推廣成效的落實(shí)。與此同時(shí)，做好綠色食品概念的宣傳工作，尤其是對(duì)消費(fèi)者群體而言，深化對(duì)綠色食品的理解程度，對(duì)打開綠色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)具有積極的作用。

3.2 積極組建示范基地

在實(shí)際推廣過程中，相關(guān)單位及部門需立足現(xiàn)實(shí)情況，積極組建綠色環(huán)保農(nóng)業(yè)示范基地，并將綠色環(huán)保農(nóng)業(yè)示范基地作為無公害蔬菜種植技術(shù)的典型推廣案例。特別是在當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與制造領(lǐng)域中，只有將先進(jìn)的無公害蔬菜種植技術(shù)引進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與制造之中，建立農(nóng)業(yè)種植示范基地，才能夠體現(xiàn)科學(xué)工藝及農(nóng)業(yè)機(jī)械的進(jìn)步，全方位展示示范基地的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)，幫助農(nóng)民了解技術(shù)核心要點(diǎn)，為推廣無公害蔬菜種植技術(shù)提供強(qiáng)有力的支持。此外，還需積極推行“一對(duì)一”幫扶模式，擴(kuò)大與社會(huì)各企業(yè)、新聞媒體之間的合作力度，進(jìn)一步創(chuàng)建綠色環(huán)保型生產(chǎn)制造加工綜合化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式，為農(nóng)業(yè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的提升打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3.3 合理推行惠民政策

無公害蔬菜種植技術(shù)要想擴(kuò)大宣傳范圍，在農(nóng)業(yè)種植行業(yè)中增加應(yīng)用范圍，合理地推行惠民政策是有效措施之一[9]。基于此，地方政府及推廣部門應(yīng)該結(jié)合實(shí)際情況制定科學(xué)合理的惠民政策，減輕部分農(nóng)戶的抗拒心理，從而推動(dòng)無公害蔬菜種植技術(shù)的順利開展。相關(guān)管理部門在無公害蔬菜種植技術(shù)推廣過程中，應(yīng)該從多方位、多角度推行惠民政策，給予使用無公害蔬菜種植技術(shù)的農(nóng)民相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)，比如資金獎(jiǎng)勵(lì)或農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植資料嘉獎(jiǎng)等，使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民從根本上認(rèn)識(shí)到運(yùn)用無公害蔬菜種植技術(shù)的優(yōu)勢(shì)及意義。此外，相關(guān)部門還可以參考與我國(guó)地質(zhì)環(huán)境類似的發(fā)達(dá)國(guó)家的無公害蔬菜種植方式，與我國(guó)農(nóng)業(yè)種植行業(yè)的實(shí)際情況進(jìn)行有機(jī)結(jié)合和具體創(chuàng)新，革新現(xiàn)行無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣模式，使推廣工作成效進(jìn)一步得到提升。

3.4 提高推廣人員的專業(yè)素養(yǎng)

與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)不同，無公害蔬菜種植技術(shù)是一種知識(shí)含量較高、科學(xué)化、規(guī)范化的全新技術(shù)?；诖耍茝V部門應(yīng)該制定具體的推廣人員專業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)方案，并按照推廣人員的實(shí)際學(xué)習(xí)能力和現(xiàn)階段的專業(yè)素養(yǎng)對(duì)其進(jìn)行有針對(duì)性的技術(shù)培訓(xùn)。推廣部門還可以通過技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)考核、資格證頒發(fā)等一系列措施，提高推廣人員的專業(yè)素養(yǎng)。有關(guān)部門還應(yīng)該加大對(duì)無公害蔬菜種植技術(shù)推廣的資金投入，以吸引更多專業(yè)人才加入，從而更好地推廣無公害蔬菜種植技術(shù)。

3.5 加強(qiáng)對(duì)無公害蔬菜種植技術(shù)的研究力度

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，市場(chǎng)對(duì)于農(nóng)業(yè)種植行業(yè)的質(zhì)量提出了更高的要求。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)由于種植方式落后、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等已經(jīng)不再符合當(dāng)今的市場(chǎng)需求。無公害蔬菜種植技術(shù)不僅符合市場(chǎng)對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求，還能夠推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。為提高我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)水平，必須要加大無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣力度[10]?；诖耍瑖?guó)家有關(guān)部門的專業(yè)技術(shù)人員應(yīng)該不斷提高自身的專業(yè)技能和思想高度，緊跟時(shí)代的發(fā)展步伐，對(duì)無公害蔬菜種植技術(shù)不斷進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新，創(chuàng)造出更適應(yīng)當(dāng)前農(nóng)業(yè)種植行業(yè)的發(fā)展和市場(chǎng)需求的無公害蔬菜種植技術(shù)，從而推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)種植行業(yè)的發(fā)展。

3.6 注重培養(yǎng)農(nóng)戶的綠色種植意識(shí)

就目前而言，在我國(guó)大部分地區(qū)雖然都進(jìn)行了無公害蔬菜種植技術(shù)的宣傳和推廣，但無公害蔬菜種植技術(shù)的應(yīng)用范圍并沒有得到顯著提高。主要是因?yàn)檗r(nóng)業(yè)種植戶對(duì)于無公害蔬菜種植技術(shù)還未充分理解，綠色種植的意識(shí)較為淡薄。要想更好地推廣和發(fā)展無公害蔬菜種植技術(shù)，就必須要培養(yǎng)農(nóng)戶的綠色種植意識(shí)，農(nóng)戶只有形成了綠色種植意識(shí)才能夠主動(dòng)學(xué)習(xí)技術(shù)、掌握技術(shù)，甚至于推廣無公害蔬菜種植技術(shù)。因此，有關(guān)部門要重視引導(dǎo)和培養(yǎng)農(nóng)戶的綠色種植意識(shí)，從而推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)業(yè)更好地發(fā)展。

3.7 設(shè)立推廣人才團(tuán)隊(duì)

在無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣活動(dòng)中，無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣效果和應(yīng)用范圍都在一定程度上受推廣人員的影響。基于此，為了最大程度上保證無公害蔬菜種植技術(shù)的應(yīng)用，技術(shù)推廣部門需要提高人才儲(chǔ)備力度，并提高現(xiàn)有推廣人員的綜合素質(zhì)，建立起專業(yè)的技術(shù)推廣隊(duì)伍。此外，有關(guān)部門還應(yīng)該針對(duì)推廣隊(duì)伍建立起管理制度，并對(duì)推廣隊(duì)伍進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，以便更好地應(yīng)對(duì)推廣中的突發(fā)情況，從而更好地促進(jìn)無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣和發(fā)展。

4 結(jié) 語

通過本文的分析探究，有關(guān)部門應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到無公害蔬菜種植技術(shù)對(duì)于當(dāng)今農(nóng)業(yè)種植行業(yè)的重要意義。因此，地方政府及相關(guān)部門需加大對(duì)無公害蔬菜種植技術(shù)推廣的重要性，靈活運(yùn)用現(xiàn)代化科技方法，積極開展無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣普及工作，使農(nóng)戶將先進(jìn)的技術(shù)方法運(yùn)用到實(shí)際農(nóng)業(yè)耕作當(dāng)中。在推廣期間，需著重培養(yǎng)復(fù)合型人才，組建專業(yè)化的推廣人才隊(duì)伍，進(jìn)而擴(kuò)大無公害蔬菜種植技術(shù)的應(yīng)用范圍，為無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣提供強(qiáng)有力的支持。