安楊春

兒童處于不斷生長發(fā)育的過程中，相較成年人需要更多的營養(yǎng)素供給。兒童長期厭食將嚴重影響身體健康成長。那么，家長怎么做能改善兒童的厭食問題，保證其身心健康發(fā)育呢？

·兒童生理性厭食的主要原因·

兒童厭食主要由兩種因素導致：第一種為病理因素，兒童罹患某種全身疾病，會對消化系統(tǒng)功能產生負面影響。第二種為生理元素，兒童中樞神經系統(tǒng)受各種因素刺激可影響消化功能。導致兒童生理性厭食的主要原因為以下5點。

1.零食過多：有些兒童每天在正常三餐之外會食用大量高熱量零食，導致在正常飲食時間階段時沒有食欲，錯過了正?！帮堻c兒”后繼續(xù)以零食充饑，從而形成惡性循環(huán)。

2.飲食不加節(jié)制：有些家長怕孩子吃不飽，怕孩子不長個兒，會讓孩子大量食用高蛋白、高脂肪食物，如炸雞腿、醬牛肉。如此飲食會令消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全的兒童變得缺乏食欲。

3.營養(yǎng)素缺乏：兒童缺鋅時，口腔黏膜會發(fā)生增生和角化不全，導致味覺遲鈍，食欲減退。B族維生素不足可導致腸蠕動減慢，降低兒童的食欲。此外，礦物質鉀、鈣、鎂、磷等也會對兒童食欲造成影響。

4.運動與精神因素：運動不足、情緒不佳（如焦慮、緊張、恐懼等）會影響兒童的進食欲望。

5.溫度、濕度：夏季溫度、濕度較大，是兒童厭食的高發(fā)季節(jié)。

·兒童厭食的家庭調理建議·

1.合理搭配飲食：兒童胃口小，能容納的食物數量有限。為了保證兒童能足量、平衡攝入健康成長發(fā)育所需的營養(yǎng)素，家長要合理規(guī)劃一日三餐的飲食內容，保證主食、肉蛋奶、蔬菜、水果種類豐富，數量合理。

2.合理烹調：不可因為孩子喜歡吃，就在食物中多放鹽、糖等調味品，過多使用油炸、油煎等烹飪方法。烹調應保證飲食色香味俱全，以提升兒童食欲，使其樂意就餐。

3.糾正挑食與偏食問題：家長不應當著兒童的面討論自己愛吃或者不愛吃的食物；不可因為覺得某一種食物好，就讓孩子大吃特吃；不能因為孩子對某一種食物不感興趣，就干脆不吃；也不可過分勉強兒童食用其抵觸的食物，以免其產生厭食情緒。

4.定時定量飲食：“三餐一點”包括早餐、午餐、晚餐和下午加餐。兒童飲食應定時定量，不能在正餐前后食用零食，不可將零食代替正餐食用。

5.節(jié)制甜食和冷飲：甜食和冷飲味道甜美、口感順滑，但具有較高的飽腹感。過多食用這類食物會損傷兒童脾胃，影響消化液的分泌，降低食欲。因此，即便在夏季，家長也不可讓孩子過多進食甜食和冷飲。

6.改善進食環(huán)境：兒童飲食極易“分心”。所以在進餐時，家長不可過分說笑，也不可看電視、聽廣播、過分逗弄兒童，應嚴格控制兒童邊吃邊玩的行為，以保證其“專心”吃飯。家長應用心布置就餐環(huán)境，如讓餐桌保持整潔、不放雜物，保證進餐時光線充足，以提高兒童的進餐欲望。

7.保證積極的進餐情緒：家長應注意讓孩子保持愉悅的心情就餐。在進食前后和過程中，不對兒童進行訓斥，以減輕其進餐過程中的壓力感。

8.適當開展體育鍛煉：父母是孩子的榜樣。父母帶領孩子進行體育鍛煉，不僅能夠增加其熱量消耗，提升食欲，也可以增進親子感情，愉悅家庭氛圍。騎自行車、慢跑、游泳、跳繩、扔沙包、老鷹抓小雞等都適合全家人一起參與。

9.積極治療相關疾?。翰糠趾⒆拥膮捠嘲Y狀是某些疾病的外在表現(xiàn)。針對疾病或營養(yǎng)素缺乏引起的兒童厭食，父母要及時帶其到醫(yī)院就診，找出病因，合理治療。