戶永麗(河南省商丘市梁園區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局園藝工作站，476000)

張丙孝(民權(quán)縣園藝站) 陳先鋒(商丘市國(guó)營(yíng)民權(quán)農(nóng)場(chǎng))

華碩是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所以美國(guó)8號(hào)為母本、華冠為父本雜交培育的早熟大果紅色優(yōu)良蘋果新品種，2009年7月通過(guò)審定。華碩進(jìn)入市場(chǎng)以來(lái)深受消費(fèi)者歡迎，在河南省商丘市種植面積迅速擴(kuò)大，已取代美國(guó)8號(hào)蘋果成為商丘地區(qū)早熟蘋果的當(dāng)家品種。

1 示范園基本情況

(1)氣候。示范園位于商丘市梁園區(qū)觀堂鎮(zhèn)劉莊村，距離市區(qū)5千米，是梁園區(qū)著名的蘋果產(chǎn)區(qū)。示范園屬暖溫帶半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候，春暖、夏熱、秋涼、冬寒，四季分明，年平均氣溫14.3℃，平均相對(duì)濕度71%，平均年降水量747毫米，集中在6—8月，為蘋果生長(zhǎng)提供了充足的水分。平均年日照時(shí)數(shù)2142.69小時(shí)，無(wú)霜期約211天。氣候特點(diǎn)為冬季雪雨較少，春季干旱少雨，夏季炎熱雨水集中，秋季涼爽，晝夜溫差較大，極利于蘋果可溶性物質(zhì)的積累。

(2)土壤。示范園種植面積20畝，改園屬于兩合土，土壤肥沃，透氣性良好，pH值6.9，示范園有機(jī)質(zhì)含量16.5克/千克，全氮含量0.97克/千克，有效磷含量18.5毫克/千克，速效鉀含量125毫克/千克，適宜矮化蘋果種植。

(3)栽植方式。示范園種植的主栽蘋果品種為華碩，授粉品種為新紅星。果樹全部采用M9T337自根砧，主栽品種與授粉品種比例為2∶1，即2行華碩，1行新紅星。行株距為4.0米×1.5米，每畝栽植112株。

2 華碩蘋果在商丘的表現(xiàn)

華碩蘋果果實(shí)圓形、端正、高樁，果形指數(shù)0.85～0.90，果萼下凹閉合不嚴(yán)，大果型，平均單果重260克，最大果重610克。果面先著鮮紅色條紋，后紫紅色片狀布滿果面，果面蠟質(zhì)多，無(wú)銹，幼樹所結(jié)果實(shí)有表面肉瘤突起現(xiàn)象，隨樹齡增加而消失，果梗中長(zhǎng)，果皮中厚，果肉黃色，肉質(zhì)緊實(shí)而脆，汁多，酸甜可口，風(fēng)味濃郁?？扇苄怨绦挝锖?2.8%以上，總酸含量0.42%左右，果實(shí)可掛樹1個(gè)月以上不松軟，品質(zhì)上等。

華碩采用矮化栽培，樹勢(shì)中庸，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。示范園于2016年定植了3年生大苗，定植后第1年85%以上開花，第2年全部開花結(jié)果，平均畝產(chǎn)560千克，第3年平均畝產(chǎn)2500千克，第4年平均畝產(chǎn)達(dá)到3500千克，以后穩(wěn)定在4000千克左右。

在梁園區(qū)8月1—5日果實(shí)成熟，受氣候影響，近2年成熟時(shí)間逐步提前。果實(shí)不用套袋，不用人工授粉。抗病抗逆性強(qiáng)，因成熟較早，病蟲害發(fā)生較輕，幾乎無(wú)病果、蟲果、壞果，采前無(wú)落果。

3 矮化栽培技術(shù)

3.1 建園

(1)苗木選擇。全部采用3年生無(wú)重大病蟲害、無(wú)檢疫對(duì)象、無(wú)機(jī)械損傷的大苗。苗木品種純正、大小一致，平均苗高1.8米以上，嫁接口以上10厘米處莖粗達(dá)到2厘米，枝條著生帶(樹干地上70～180厘米)有8～10個(gè)長(zhǎng)度50厘米以上生長(zhǎng)健壯、分布均勻的分枝，自根砧長(zhǎng)度在20厘米以上，有10條超過(guò)20厘米以上長(zhǎng)度的側(cè)根。

(2)改良土壤。南北行向，定植前全園深翻40厘米以上，然后用小型挖掘機(jī)挖深80厘米、寬40厘米的定植溝，畝施有機(jī)肥5000千克、過(guò)磷酸鈣100千克、N∶P∶K比例為15∶15∶15復(fù)合肥75千克。肥土混施后，按照行株距4.0米 × 1.5米挖50厘米 × 50厘米 × 50厘米的定植坑，定植前苗木用拌有氟硅唑+多菌靈+生根液的溶液蘸根，定植時(shí)一定要舒展根系，定植結(jié)束后立即踩實(shí)澆水，并在樹行間鋪設(shè)50厘米寬的地膜，保持水分，提高成活率。

(3)栽培模式。從產(chǎn)量與品質(zhì)提高、果園操作、投資效益等多方面綜合因素考慮，以單行密植栽培效果最好，行株距為4.0米×1.5米。沿行架設(shè)支架，每8米栽1根4米高水泥桿，水泥桿長(zhǎng)、寬、高分別為400、15、20厘米，內(nèi)設(shè)4根8#鋼絲，水泥桿地下深埋50厘米，地上立柱高3.5米。支架栽培拉3道鐵絲，幼樹用1根細(xì)竹竿綁定。牢固的支架是矮化樹合理負(fù)載的重要保證，可有效抵御風(fēng)災(zāi)、防止樹體傾倒、折斷等。

選用高紡錘形樹形，樹高3.5～4.0米，每個(gè)主干上著生25～30個(gè)主枝，第1層主枝著生位置為80～100厘米，以后每隔10～15厘米均勻著生1個(gè)主枝，主枝長(zhǎng)度80～100厘米。

3.2 土肥水管理

示范園屬于黃河故道地區(qū)，兩合土土壤，施肥應(yīng)堅(jiān)持勤施少施，防止水分流失。華碩蘋果進(jìn)入結(jié)果期以后，每年均堅(jiān)持秋施或春施基肥，每年施肥量農(nóng)家肥(牛羊糞等)3000～4000千克，基肥施肥時(shí)混入一定量的過(guò)磷酸鈣。每年追施速效肥不少于5次，分別為花前、幼果期、果實(shí)膨大期、果實(shí)著色期、果實(shí)采收后，施肥量根據(jù)每年結(jié)果量、樹勢(shì)等確定多少。在果樹生長(zhǎng)不同時(shí)期噴施葉面肥，及時(shí)補(bǔ)足硼、鐵、鋅、鈣等微量元素，充分滿足果樹生長(zhǎng)對(duì)各類養(yǎng)分的需求。

果園灌溉采用滴灌，沿蘋果樹行鋪設(shè)滴灌管道，結(jié)合當(dāng)年蘋果需肥規(guī)律、降雨量情況，及時(shí)灌溉，充分保證果樹生長(zhǎng)結(jié)果的需要，由于鋪設(shè)了水肥一體化設(shè)施，灌溉多與果園追肥同時(shí)進(jìn)行，省事、省工、高效，充分體現(xiàn)矮化集約栽培的優(yōu)勢(shì)。

3.3 整形修剪

(1)栽植后第1年。因定植的是具有8～15個(gè)分枝的標(biāo)準(zhǔn)大苗，則在定植后不定干、不短截。去除距地面不足60厘米的分枝，保持全園蘋果樹干高一致。去除直徑超過(guò)中干1/2的分枝，保留的分枝都不短截。如果定植分枝少或沒有分枝的苗木，在1.5米處短截，在中干60厘米以上間隔刻芽。如果好分枝不足3個(gè)，則全部留斜茬去除，在中干上60厘米以上間隔刻芽。

(2)栽植后第2年。中心干、分枝都不短截，疏除直徑超過(guò)著生部位中心干1/3的側(cè)枝，疏除角度很小的側(cè)枝。疏枝時(shí)注意要留斜茬(抬剪修剪)，以便以枝換枝。注意讓樹第2年結(jié)果，因?yàn)樵缃Y(jié)果是控制幼樹樹體旺長(zhǎng)的最好途徑。

(3)栽植后第3年。第3年樹體達(dá)到3.5米的預(yù)定高度，枝干頂梢采用甩放處理，結(jié)果后自然彎曲。頂端彎曲后回縮至較弱的結(jié)果枝，以控制樹高。直徑粗度超過(guò)2.5厘米的側(cè)枝一律疏除，準(zhǔn)備促發(fā)更新枝的部位實(shí)行馬耳斜極重短截。不準(zhǔn)備促發(fā)更新枝的部位直接疏除。對(duì)于粗度在2.5厘米以下但長(zhǎng)度超過(guò)90厘米的側(cè)枝回縮，一般要回縮至90厘米內(nèi)有分枝處。連續(xù)結(jié)果后過(guò)分下垂的側(cè)枝及時(shí)回縮，抬高新梢高度和角度。

(4)栽植后第4年。樹體進(jìn)入盛果期階段。樹高控制在3.5～4.0米，繼續(xù)回縮至較弱的結(jié)果分枝，以控制樹高。每年疏除2個(gè)較粗的側(cè)枝進(jìn)行更新修剪，保持中心干上的分枝粗度直徑都小于2.5厘米。避免同時(shí)更新太多側(cè)枝，引起樹體衰弱。更新的順序應(yīng)是先更新中部的，然后上部的，再更新下部下垂的。

3.4 花果管理

華碩蘋果花果管理十分容易，無(wú)論是自花授粉還是異花授粉能力都很強(qiáng)，除非遇到惡劣天氣，無(wú)需人工授粉。因是早熟品種，果實(shí)生長(zhǎng)期較短，加上同期商丘地區(qū)降雨量均偏少，空氣濕度不大，不利于各種病蟲害的發(fā)生，果實(shí)不用套袋。及時(shí)疏花疏果，保持合理的負(fù)載量，每隔15～20厘米留1個(gè)果，疏除邊果、朝天果，杜絕雙果多果，克服大小果現(xiàn)象，提高果實(shí)商品率。

3.5 病蟲害防治

華碩生長(zhǎng)較健旺，抗性強(qiáng)，在商丘地區(qū)一般年份用藥4～6次。果樹清園用石硫合劑，一般用藥時(shí)間在3月下旬，果樹發(fā)芽前噴3～5波美度石硫合劑或園滿清200倍液等，鏟除果園越冬病菌蟲卵?；ㄇ盎蚧ê髧姙?.5%高效氯氟氰菊酯微乳劑2000倍液+10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2000倍液+5%阿維菌素乳油15000倍液等，防止害蟲危害花器，保證坐果率。幼果期噴灑22.2%抑霉唑乳油3000倍液 + 25%滅幼脲3號(hào)膠懸劑2500倍液 + 50%多菌靈可濕性粉劑800倍液 + 20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑4000倍液，防治蘋果白粉病、黃蚜、螨類、潛葉蛾等。果實(shí)膨大期噴灑30%丙森鋅可濕性粉劑2000倍液 + 10%異菌脲懸浮劑2500倍液 + 34%螺螨酯懸浮劑4000倍液 + 30%力道(20%噻蟲嗪、10%高效氯氟氰菊酯)懸浮劑1000倍液、防控蘋果早期落葉病、卷葉蛾、螨類等，采果后噴灑倍量式波爾多液180倍液，防治各類蘋果葉部病害，半個(gè)月后噴灑430克/升戊唑醇膠懸劑3000倍液 + 1.8%阿維菌素乳油5000倍液 + 70%甲基托布津可濕性粉劑2000倍液，殺滅各類病蟲害，以后根據(jù)情況噴灑1～2次200倍液倍量式波爾多液。