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沅陵縣五強溪輝佳水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社 李澤輝

沅陵縣地廣人稀，生態(tài)優(yōu)良，水質(zhì)良好，溪流眾多，水量充沛，水流落差大，為沅陵縣流水養(yǎng)魚提供良好的發(fā)展條件。沅陵縣五強溪輝佳水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社（以下簡稱“合作社”）成立于2012年，養(yǎng)殖品種有四大家魚以及加州鱸魚、斑點叉尾鮰、呆鯉、工程鯽和甲魚，可年產(chǎn)鮮魚98噸，年產(chǎn)值達到254萬元，純利潤達到52萬元。合作社通過引進新品種，應(yīng)用新技術(shù)，引導(dǎo)社員進行觀念、知識和技術(shù)的更新，同時為社員提供優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)苗種，統(tǒng)一采購飼料和藥品，并進行技術(shù)指導(dǎo)和跟蹤，最終實現(xiàn)產(chǎn)、供、銷一體化。

一、做法與技術(shù)

流水養(yǎng)殖不同于大水面和池塘養(yǎng)殖。由于流水養(yǎng)殖水體交換量大，水中理化因子受天氣影響大，水體情況實時監(jiān)測非常重要，物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用對于流水養(yǎng)殖是不可或缺的。合作社“物聯(lián)網(wǎng)+流水養(yǎng)魚”項目于2021年4月完成二期工程，一、二期工程總投資268萬元，養(yǎng)殖場占地面積約8000平方米。該項目的實施完成，大力推動沅陵縣五強溪庫區(qū)網(wǎng)箱上岸進度，加快了沅陵縣漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

1.漁業(yè)物聯(lián)網(wǎng)基地建設(shè) 運用物聯(lián)網(wǎng)和云計算技術(shù)，按照魚類生長的各項指標要求，進行定時、定量、定位云計算處理，及時精確地展現(xiàn)監(jiān)測數(shù)據(jù)，通過自動化控制調(diào)節(jié)水質(zhì)，實現(xiàn)智能化、自動化、科學(xué)化的水產(chǎn)養(yǎng)殖過程，從而實現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)殖，降低養(yǎng)殖成本和養(yǎng)殖風險，在保證質(zhì)量的基礎(chǔ)上大大提高了產(chǎn)量。

2.智慧漁業(yè)智能管理系統(tǒng) 智慧水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)管理系統(tǒng)可以使養(yǎng)殖企業(yè)有效應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)，由傳統(tǒng)粗放型、經(jīng)驗型的養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變?yōu)榫毣?、網(wǎng)絡(luò)化和智能化管理的現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，在水質(zhì)監(jiān)控、精細投喂、病害防治、質(zhì)量溯源等環(huán)節(jié)實現(xiàn)科學(xué)管理，有效增加產(chǎn)量，縮短養(yǎng)殖周期，減少養(yǎng)殖風險，降低生產(chǎn)成本，提升水產(chǎn)品品質(zhì)的控制能力，同時可以減輕勞動強度，擴大生產(chǎn)規(guī)模，提高生產(chǎn)管理的自動化程度。

3.漁業(yè)病害遠程診斷系統(tǒng) 漁業(yè)病害遠程診斷通過建立人機交互的自動診斷系統(tǒng)，搭建專家遠程診斷平臺，實現(xiàn)漁業(yè)病害信息查詢、病害網(wǎng)上診斷、專家咨詢等。漁業(yè)病害信息查詢：根據(jù)病害魚類在特征描述的基礎(chǔ)上構(gòu)建診斷知識庫，結(jié)合重大病害診斷模型篩選出病害重要的鑒別特征，最終將計算機技術(shù)、多媒體技術(shù)與專家知識結(jié)合在一起，按已知漁業(yè)的病害名稱進行查詢，提高重要魚類病害的防治。病害網(wǎng)上診斷：對病害診斷知識進行系統(tǒng)整理和較深入研究，根據(jù)漁業(yè)的種類、危害部位、疾病特征等查詢的結(jié)果，進行病害診斷。專家咨詢：通過手機App、在線咨詢等方式由專家進行遠程鑒定和診斷，為養(yǎng)殖者快速監(jiān)測和鑒定識別新發(fā)現(xiàn)或者通過物流傳入自然生態(tài)系統(tǒng)中的漁業(yè)有害生物，提高有害生物的快速鑒別能力，建立漁業(yè)診斷網(wǎng)絡(luò)體系，在重大病害的遠程診斷和快速識別方面發(fā)揮重要作用。

二、經(jīng)驗與成效

為發(fā)揮該項目的示范帶動和產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)作用，合作社于2020年申報并獲評為國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場。輝佳“山泉魚”商標品牌已在沅陵縣完成注冊登記，為拓展市場，合作社將在懷化市區(qū)建立自己的形象店。合作社通過互聯(lián)網(wǎng)平臺進行遠程監(jiān)測、預(yù)警處理、自動化設(shè)備調(diào)控和追溯管理，安全溯源實現(xiàn)“流向可追蹤、責任可界定、監(jiān)管有依據(jù)”。水產(chǎn)品標識溯源數(shù)據(jù)中心包括全程追溯碼、生產(chǎn)環(huán)節(jié)和入場環(huán)節(jié)這3個可更新、查詢和延展的數(shù)據(jù)庫。建設(shè)數(shù)據(jù)中心完善水產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源機制必備的相關(guān)信息，把好產(chǎn)地、市場兩個關(guān)口，可為農(nóng)業(yè)部門在監(jiān)管、制定政策、溯源執(zhí)法等工作中提供重要依據(jù)。