董 飛，徐 偉，2，李純錦，姜興剛，楊茂全，馬志憤，6＊

1 一牧科技（北京）有限公司，北京 100016

2 新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院，新疆烏魯木齊830052

3 吉林大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院，吉林長春130062

4 黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)分院，黑龍江齊齊哈爾161005

5 新疆天山軍墾牧業(yè)有限責(zé)任公司，新疆石河子832000

6 草地農(nóng)業(yè)智庫，北京 100016

0 引言

乳房炎是奶牛最常見疾病之一。在美國30%～70%的母牛至少有一個被感染的乳區(qū)[1]，發(fā)病率較高；而國內(nèi)2021年成母牛乳房炎發(fā)病率平均值16%，泌乳牛乳房炎發(fā)病率18.2%[2]，乳房炎發(fā)病率也較高。此外，乳房炎對牧場生產(chǎn)危害性極大，一是患乳房炎的奶牛產(chǎn)奶量下降，二是治療乳房炎花費(fèi)較多，三是因乳房炎淘汰牛只占總淘汰的5%以上。以上都會造成牧場的經(jīng)濟(jì)損失[3]。因此，有必要加深了解乳房炎記錄與相關(guān)生產(chǎn)記錄關(guān)系，分析奶牛乳房炎發(fā)病規(guī)律和影響因素。

1 材料與方法

1.1 數(shù)據(jù)來源

數(shù)據(jù)來自一牧云（YIMUCloud）“牧場生產(chǎn)管理與服務(wù)支撐系統(tǒng)”中2018年1月1日至2022年12月31日疾病事件內(nèi)成母牛乳房炎事件共計446 700 條。進(jìn)一步篩選泌乳天數(shù)0～700 天，發(fā)病記錄有發(fā)病乳區(qū)位置記錄的事件作為有效數(shù)據(jù)，共404 054 條事件用于統(tǒng)計分析。

1.2 計算方法

成母牛乳房炎發(fā)病次數(shù)根據(jù)一牧云系統(tǒng)內(nèi)成母牛乳房炎事件統(tǒng)計，每頭牛同一胎次內(nèi)不同產(chǎn)后天數(shù)多次發(fā)病記為多次。發(fā)病次數(shù)統(tǒng)計根據(jù)所有牛只乳房炎事件進(jìn)行計數(shù)求和，不同因素下各水平占比根據(jù)各水平乳房炎計數(shù)小計占該因素下所有水平乳房炎計數(shù)總和。

牛只個體乳房炎復(fù)發(fā)率，同一個體同一胎次內(nèi)乳房炎發(fā)病事件按照先后發(fā)病順序排序，依次記錄發(fā)病次數(shù)序號（1、2、3、4、5……），統(tǒng)計第n次發(fā)病序號對應(yīng)發(fā)病次數(shù)小計，乳房炎復(fù)發(fā)率等于第n+1次發(fā)病次數(shù)小計除以第n次發(fā)病次數(shù)小計。

2 結(jié)果與討論

2.1 乳房炎發(fā)病影響因素分析

2.1.1 各月乳房炎發(fā)病統(tǒng)計與分析

根據(jù)乳房炎發(fā)病月份分組統(tǒng)計每個月的發(fā)病次數(shù)及占比（表1）。如果平均分配，每個月乳房炎發(fā)病次數(shù)占比應(yīng)為8.3%（100%/12），可見1—6月、11月乳房炎發(fā)病次數(shù)占比均低于平均值，其中2—6月占比均低于7.6%。4月最低，為6.6%；7、8、9月乳房炎發(fā)病次數(shù)占比較高，均超過9%，8月最高，達(dá)11.5%，7—9月夏季環(huán)境溫度最高、降雨量較大，成母牛（尤其泌乳牛）受熱應(yīng)激影響，環(huán)境衛(wèi)生條件較差的情況下，更易患乳房炎。這符合羅金印等[4]指出降雨量增加、氣溫升高、相對濕度增加均可導(dǎo)致乳房炎發(fā)病率增加和Zhang等[5]指出奶牛平均體細(xì)胞評分在7—9月最高（體細(xì)胞評分越高，患乳房炎可能性越大）的結(jié)論。

表1 不同月份乳房炎發(fā)病次數(shù)及占比

2.1.2 不同情況下乳房炎發(fā)病統(tǒng)計與分析

（1）乳房炎發(fā)病時乳區(qū)位置統(tǒng)計與分析

根據(jù)乳房炎發(fā)病時登記的發(fā)病乳區(qū)位置，分組統(tǒng)計發(fā)病次數(shù)及占比（表2）。發(fā)病次數(shù)較多（占比較大）的是左前（占比24.8%）、右前（占比22.5%）、右后（占比20.9%）、左后（占比20.4%）僅單一乳區(qū)發(fā)??；其次是4 個乳區(qū)都感染乳房炎（占比3.9%）；其他3 個、2 個乳區(qū)感染乳房炎的發(fā)病次數(shù)較少。

表2 不同乳區(qū)位置乳房炎發(fā)病次數(shù)及占比

（2）單個乳區(qū)乳房炎統(tǒng)計與分析

將所有發(fā)病記錄中的發(fā)病乳區(qū)拆分到4 個乳區(qū)中，以4 個乳區(qū)單獨(dú)分組統(tǒng)計，計算每個乳區(qū)發(fā)病次數(shù)及占比（表3）。在乳房炎病例中，左前乳區(qū)發(fā)病最多，占比27.7%，其次是右前乳區(qū)，占比25.3%，后乳房兩個乳區(qū)發(fā)病相當(dāng)，分別占比23.3%、23.7%。推測前乳區(qū)發(fā)病次數(shù)較多，一是可能和擠奶上杯操作有關(guān)，通常擠奶上杯時擠奶工會先將擠奶杯套上前乳房的左前和右前乳頭（上杯時總有先后），然后是左后和右后乳頭，這樣會使上杯時前乳房兩個乳頭先受力，每天3 次或4 次擠奶，時間長了，會對乳頭造成拉傷，更易被細(xì)菌侵入感染；二是奶牛后乳區(qū)的牛奶總比前乳區(qū)多，后乳區(qū)的奶擠完后摘除奶杯，意味著一段時間內(nèi)前乳區(qū)可能存在過度擠奶，也會對乳頭造成不可逆的傷害，尤其是左前乳區(qū)發(fā)病最多，這也說明在多數(shù)牧場，左前乳頭是最先上杯的。而這一結(jié)果在Naghshineh等[6]的研究中也得到過驗(yàn)證，即左前乳區(qū)亞臨床乳房炎發(fā)病率高于另外3 個乳區(qū)。

表3 單個乳區(qū)乳房炎發(fā)病次數(shù)

（3）不同胎次各乳區(qū)乳房炎統(tǒng)計與分析

進(jìn)一步統(tǒng)計不同胎次不同乳區(qū)乳房炎發(fā)病次數(shù)及占比（表4）。在不同胎次乳房炎病例中，頭胎牛左前乳區(qū)和右后乳區(qū)發(fā)病最多，占比分別為26.9%和26.0%，其次是左后乳區(qū)和右前乳區(qū)，占比分別為24.9%和22.2%，說明奶牛第1胎產(chǎn)犢泌乳，前后乳區(qū)都第1次擠奶，乳房炎發(fā)病率基本相當(dāng)，沒有出現(xiàn)像表3中前乳房兩個乳區(qū)發(fā)病次數(shù)明顯高于后乳房。第2胎及以上前乳房兩乳區(qū)發(fā)病次數(shù)明顯高于后乳房兩乳區(qū)發(fā)病次數(shù)，再次表明前乳房可能長期先上杯，乳頭拉傷，易受細(xì)菌感染而患乳房炎。

表4 不同胎次4個乳區(qū)乳房炎發(fā)病次數(shù)及占比

（4）乳房炎發(fā)病時不同乳區(qū)發(fā)病個數(shù)統(tǒng)計與分析

按發(fā)病時登記乳區(qū)個數(shù)，分組統(tǒng)計發(fā)病次數(shù)及占比（表5）。乳房炎發(fā)病時登記的乳區(qū)個數(shù)中，1個乳區(qū)發(fā)病次數(shù)占比最多（88.5%），2 個及以上乳區(qū)發(fā)病次數(shù)占比較少，占比7%以內(nèi)。這也說明常見情況下，奶牛發(fā)生乳房炎時多為1 個乳區(qū)受感染。

表5 乳房炎乳區(qū)個數(shù)、發(fā)病次數(shù)及占比

2.1.3 不同產(chǎn)后天數(shù)分組乳房炎發(fā)病統(tǒng)計與分析

按乳房炎發(fā)病時的產(chǎn)后天數(shù)分組統(tǒng)計乳房炎發(fā)病次數(shù)及占比（表6）。產(chǎn)后天數(shù)分組中，產(chǎn)后14 天內(nèi)（2周）乳房炎發(fā)病次數(shù)最多，產(chǎn)后≥300天次之，占比9.3%，產(chǎn)后15～300 天內(nèi)乳房炎發(fā)病次數(shù)逐漸減少，其中產(chǎn)后0～105 天合計占比43.2%，而此階段包含奶牛產(chǎn)后泌乳前期、高峰期和部分中期，需重點(diǎn)關(guān)注，及早發(fā)現(xiàn)并治療乳房炎發(fā)病牛只，避免該關(guān)鍵階段因患乳房炎，未及時治療，導(dǎo)致奶產(chǎn)量損失。陳春艷等[7]指出，泌乳0～30 天和31～60 天是乳房炎高發(fā)期，60～90 天由于峰值奶量原因，擠奶前后有漏奶現(xiàn)象，導(dǎo)致乳頭孔開放，微生物進(jìn)入乳頭，也會導(dǎo)致乳房炎高發(fā)，與本文結(jié)果類似。

表6 不同產(chǎn)后天數(shù)分組乳房炎發(fā)病次數(shù)及占比

2.1.4 不同胎次分組乳房炎發(fā)病統(tǒng)計與分析

按乳房炎發(fā)病時胎次分組統(tǒng)計乳房炎發(fā)病次數(shù)及占比（表7）。不同胎次分組中，2胎牛乳房炎發(fā)病次數(shù)較多，3胎牛次之，頭胎牛最少，這與Naghshineh等[6]研究結(jié)果相似，隨著胎次增加，亞臨床乳房炎發(fā)病率升高，與孫艷等[8]研究結(jié)果趨勢一致，隨著胎次升高，乳房炎的發(fā)病率呈上升趨勢，發(fā)病率最低的為初產(chǎn)牛，后續(xù)不斷提高趨勢。此外，劉冬[9]指出，奶牛年齡越大，乳房炎發(fā)病率越高，主要是因?yàn)槟膛Ｈ榉恐腥閷?dǎo)管隨年齡增加而擴(kuò)大，使致病菌通過乳導(dǎo)管進(jìn)入乳房幾率增加。本研究4胎及以上牛只總計發(fā)病次數(shù)不高，與牧場牛只在群壽命較低和死淘決策有關(guān)。

表7 不同胎次分組乳房炎發(fā)病次數(shù)及占比

2.1.5 不同發(fā)病次數(shù)分組下乳房炎發(fā)病統(tǒng)計與分析

按單個胎次累計乳房炎發(fā)病次數(shù)，分組統(tǒng)計乳房炎發(fā)病次數(shù)及占比（表8）。同一個體同一胎次發(fā)病次數(shù)統(tǒng)計分組中，發(fā)病1 次的個體最多，占比73.4%；發(fā)病2 次次之，占比16.8%；發(fā)病3 次和4 次及以上有所下降，占比約5%。

表8 不同發(fā)病次數(shù)分組下乳房炎發(fā)病次數(shù)及占比

2.1.6 乳房炎復(fù)發(fā)率

乳房炎復(fù)發(fā)率結(jié)果如圖1和表9。奶牛乳房炎第2次發(fā)病占第1次的26.6%（即復(fù)發(fā)率超過25%），第3次發(fā)病占第2次的37.1%，依次類推。乳房炎發(fā)病次數(shù)超過5 次及以上時，奶牛乳房炎復(fù)發(fā)率超過50%。乳房炎發(fā)病10 次以內(nèi)的牛只，發(fā)病次數(shù)越多，復(fù)發(fā)率越高。說明牛只個體頻繁感染乳房炎，大多數(shù)難根治，一半以上都會再次感染。這符合李宏勝等[10]指出，引起奶牛乳房炎的原因比較復(fù)雜，其中有久治不愈的慢性臨床型乳房炎奶牛未能及時淘汰這一其他原因，即牧場中多次患有乳房炎牛只（基本是慢性乳房炎），未及時淘汰，是導(dǎo)致在群成母牛乳房炎發(fā)病率和復(fù)發(fā)率較高的原因之一，所以對應(yīng)此類奶牛應(yīng)及時淘汰處理。

圖1 乳房炎復(fù)發(fā)率

表9 乳房炎發(fā)病次數(shù)與復(fù)發(fā)率

2.1.7 不同嚴(yán)重程度乳房炎發(fā)病統(tǒng)計與分析

按乳房炎嚴(yán)重程度分組統(tǒng)計發(fā)病次數(shù)及占比（表10）。乳房炎嚴(yán)重程度分組中，輕度乳房炎發(fā)病次數(shù)最多，占比54.6%；中度乳房炎發(fā)病次數(shù)次之，占比31.5%；嚴(yán)重乳房炎發(fā)病次數(shù)較少，占比8.8%。乳房炎多為輕、中度類型，重度較少。及早發(fā)現(xiàn)和治療，既能減少奶量過多損失，也能盡快治愈，減輕獸醫(yī)工作量。

表10 不同嚴(yán)重程度乳房炎發(fā)病次數(shù)及占比

2.1.8 不同治愈天數(shù)分組下乳房炎發(fā)病統(tǒng)計與分析

按治愈天數(shù)分組統(tǒng)計乳房炎發(fā)病次數(shù)及占比（表11）。乳房炎治愈天數(shù)分組中，0～6天治愈牛只占比最多（48.9%），平均治愈天數(shù)3.6 天；其次是7～13 天治愈（31.5%），平均治愈天數(shù)9.3 天。及早發(fā)現(xiàn)和治療，既能減少奶量過多損失，也能盡快治愈，減輕獸醫(yī)工作量。

表11 不同治愈天數(shù)分組下乳房炎發(fā)病次數(shù)及占比

3 乳房炎發(fā)病案例

在一牧云（YIMUCloud）“牧場生產(chǎn)管理與服務(wù)支撐系統(tǒng)”的牛只信息菜單中，查詢牧場實(shí)際生產(chǎn)中曾經(jīng)患有乳房炎的泌乳牛只。在信息查詢的個體查詢功能中泌乳曲線標(biāo)簽頁，結(jié)合周平均奶量泌乳曲線圖截取典型案例牛只（圖2），通過對不同泌乳階段乳房炎發(fā)病牛只的泌乳曲線變化，來說明不同泌乳階段患乳房炎對泌乳曲線的負(fù)面影響。

圖2 不同乳房炎發(fā)病次數(shù)牛只泌乳曲線圖

如牛只1、牛只2、牛只3均為2胎牛，乳房炎發(fā)病分別為泌乳前期、泌乳高峰期和泌乳中后期，這三個階段發(fā)病對泌乳曲線（產(chǎn)量）的影響不同。

牛只1在泌乳前期患乳房炎后，產(chǎn)奶量最高上升到23 kg左右，但隨后大幅度下降到10 kg左右（圖1a），即使該牛只泌乳天數(shù)處于泌乳高峰期、泌乳中后期，其產(chǎn)奶量也沒恢復(fù)正常水平，可能是乳房炎早期對乳房損傷較大，盡管后面沒有任何疾病和復(fù)發(fā)，但產(chǎn)奶量極低，奶產(chǎn)量損失巨大.

牛只2在泌乳高峰期患乳房炎，使得產(chǎn)后30～60天應(yīng)該有的泌乳高峰期消失，奶產(chǎn)量損失較大（圖1b）。

牛只3在泌乳中后期患乳房炎，使產(chǎn)后200 天以后有一階段產(chǎn)奶量損失，但損失不大，后期又有回升（圖1c）。

牛只4為頭胎牛，感染3 次乳房炎，分別在泌乳前期、高峰期和中期，均對泌乳曲線（產(chǎn)量）帶來不利影響，尤其中期感染后，產(chǎn)奶量斷崖式下降后很難再回升到原先水平（圖1d）。

牛只5為2胎牛，感染4 次乳房炎，前3 次在泌乳前期、高峰期，對泌乳曲線（產(chǎn)量）影響極大，泌乳前80 天奶產(chǎn)量損失巨大，之后有所回升，但在經(jīng)歷第4次乳房炎后，產(chǎn)奶量勉強(qiáng)維持在10～20 kg（圖1e）。

4 總結(jié)

通過分析成母牛乳房炎發(fā)病影響因素，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：

（1）比較不同自然月份發(fā)病情況，其中7、8、9月乳房炎發(fā)病次數(shù)占比較高，推測主要原因是夏季氣溫高，降雨量大，奶牛受熱應(yīng)激影響并處于衛(wèi)生條件較差的環(huán)境下，更易感染乳房炎。

（2）比較不同乳區(qū)的乳房炎發(fā)病情況，可見單一乳區(qū)感染乳房炎的可能性最大，左前乳區(qū)累計發(fā)病最多，占比27.7%；其次是右前乳區(qū)，占比25.3%。不好的擠奶流程會使乳房更易感染，因此前乳區(qū)需更多觀察和護(hù)理。

（3）比較乳房炎發(fā)病時的產(chǎn)后天數(shù)，可見產(chǎn)后14 天內(nèi)（2周）乳房炎發(fā)病次數(shù)最多，占比10.6%；產(chǎn)后0～105 天乳房炎發(fā)病次數(shù)占比43.2%。產(chǎn)后14 天內(nèi)需重點(diǎn)關(guān)注乳房健康情況，產(chǎn)后105 天內(nèi)加強(qiáng)乳房炎揭發(fā)工作，避免泌乳牛在泌乳前期、高峰期因患乳房炎帶來的降產(chǎn)損失。

（4）分析乳房炎復(fù)發(fā)規(guī)律，可見第1次發(fā)病后26.6%牛會再次發(fā)生乳房炎（即復(fù)發(fā)率超過25%），而第3次發(fā)病占第2次的37.1%。乳房炎發(fā)病次數(shù)超過5 次及以上時，奶牛乳房炎復(fù)發(fā)率超過50%。說明牛只個體頻繁感染乳房炎，大多數(shù)難根治，一半以上都會再次感染。這需引起牧場注意，乳房炎發(fā)病次數(shù)過多的牛只，應(yīng)及時淘汰。

（5）乳房炎治愈天數(shù)多集中在0～6 天（占比48.9%）和7～13 天（占比31.5%），治愈所需時間不長。及早發(fā)現(xiàn)并給予治療，既減少奶量損失，也減輕獸醫(yī)工作量。