‘猗冬1 號’具有冬棗品種的基本特性，屬于冬棗（沾化冬棗） 中的優(yōu)良變異類型，2022年1月通過山西省林業(yè)和草原局林木品種審定委員會審定并命名。

1 品種特征特性

果實扁圓形，大小均勻，平均單果重20.3g，最大58.2g。果面光滑，赭紅色，果皮薄，果點小而稀。果肉酥脆，含水量67.32%，可溶性固形物含量25.8%，還原糖含量6.79%，可滴定酸含量0.36%，維生素C 含量2990mg/kg，可食率97.2%。汁液多，味甜，適宜鮮食。定植當年開花。第4年進入豐產(chǎn)初期，平均株產(chǎn)5.5kg，最高10.0kg。第6年豐產(chǎn)，平均株產(chǎn)12.2kg，最高26.9kg。露地栽培最高產(chǎn)量30000kg/hm2。設(shè)施栽培產(chǎn)量15000kg/hm2左右。

在山西省運城4月初萌芽，5月上中旬初花期，5月中下旬進入盛花期，9月上中旬為白熟期，10月上中旬為脆熟期。落葉期為11月上中旬，生長期200d左右，屬晚熟品種。

2 栽培技術(shù)要點

適宜在山西省年平均氣溫11 ℃以上、 土壤pH值8.3 以下的地區(qū)進行設(shè)施栽培。樹形選擇主干形（330 株/666.7m2）或開心形（110 株/666.7m2）。萌芽期注意除萌，留好預(yù)備枝。果面著色面積占果實表面積的1/3 左右時分批采收。