◎ 文/黃文 李森 曹愛(ài)英 沈欽一 呂芳

北京市是宮廷金魚(yú)的發(fā)祥地之一，也是商品金魚(yú)的重要產(chǎn)地。京郊開(kāi)展金魚(yú)養(yǎng)殖歷史悠久，有深厚的文化底蘊(yùn)，技術(shù)日漸成熟。本文結(jié)合北京市金魚(yú)養(yǎng)殖現(xiàn)狀，總結(jié)了庭院金魚(yú)飼養(yǎng)的相關(guān)技術(shù)，以供廣大金魚(yú)養(yǎng)殖從業(yè)者參考。

帆布池飼養(yǎng)金魚(yú)

金魚(yú)，是由鯽魚(yú)進(jìn)化而成的觀賞魚(yú)類，遠(yuǎn)在晉朝就有金魚(yú)祖先——“赤鱗魚(yú)”的文字記載。金魚(yú)堪稱中國(guó)的國(guó)粹，它身姿奇異、色彩絢麗，是天然的活藝術(shù)品，因而為人們所喜愛(ài)。

受城市發(fā)展的影響，北京市金魚(yú)養(yǎng)殖水面不斷縮減，造成許多從業(yè)者失去了養(yǎng)殖空間，甚至導(dǎo)致一些金魚(yú)品種從此失傳，金魚(yú)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。由于金魚(yú)庭院養(yǎng)殖方式和養(yǎng)殖面積靈活，具有養(yǎng)殖單元建設(shè)簡(jiǎn)單、投資少、養(yǎng)殖周期短、管理方便等優(yōu)點(diǎn)，適宜在京郊示范推廣，是鄉(xiāng)村增收、農(nóng)民致富新途徑的有益探索和補(bǔ)充。

一、養(yǎng)殖池的建造

金魚(yú)庭院養(yǎng)殖是指在農(nóng)房的邊角地塊或閑置的溫室大棚，利用簡(jiǎn)易、可移動(dòng)的養(yǎng)殖設(shè)施開(kāi)展金魚(yú)繁育、飼養(yǎng)、篩選等工作。可利用農(nóng)村房前屋后的院子空閑地建造養(yǎng)殖池，場(chǎng)地要求不限，土地、水泥地均可，但一般要求地面平整，面積20m2～100m2，同時(shí)要求有充足的、滿足金魚(yú)生長(zhǎng)條件的養(yǎng)殖水源。一般有以下幾種簡(jiǎn)易的養(yǎng)殖池。

（一）空心磚+塑料薄膜

采用空心磚直接在平地上壘建池埂，池內(nèi)直接鋪設(shè)塑料薄膜。養(yǎng)殖池大小隨場(chǎng)地大小和形狀而變化。從市售塑料薄膜的大小和便于日常操作管理角度來(lái)看，單個(gè)養(yǎng)殖池面積一般為2m2～4m2，池埂高度為50cm左右。養(yǎng)殖池應(yīng)建有專門(mén)的排水口，可以將排水口設(shè)在池底中央，也可設(shè)在某一個(gè)角落，一般應(yīng)將整個(gè)底部向排水口方向傾斜，以便可排空底部池水。在池底和池埂鋪設(shè)完畢后，內(nèi)襯鋪設(shè)3m寬的塑料薄膜，多余部分貼附在池埂上，并用磚壓牢。

（二）方鋼框架+帆布

利用方鋼管或鍍鋅管做支撐框架，內(nèi)襯帆布，面積2m2～4m2，池壁高度40cm～50cm，池底中間設(shè)排水口，排水坡度為8°～10°。

（三）玻璃鋼方槽、木海、泥盆等容器

除根據(jù)場(chǎng)地大小修建養(yǎng)殖設(shè)施外，還可以利用玻璃鋼方槽、木海、泥盆等常規(guī)容器進(jìn)行金魚(yú)庭院養(yǎng)殖。

玻璃鋼方槽可工廠化生產(chǎn)，一般有1m×1m、1m×2m和2m×2m三種規(guī)格。

木海是一種較大的養(yǎng)魚(yú)用木盆，形狀為圓形或者橢圓形，其大小可依據(jù)環(huán)境、用途而定，最大直徑約2m。材質(zhì)方面比較講究的是柏木，其次是杉木，具有透氣性能佳、隔熱好等優(yōu)點(diǎn)，且容易生長(zhǎng)青苔，有益于保持良好水質(zhì)。

泥盆也叫瓦盆，普通黏土制坯晾干，經(jīng)窯燒后即成，價(jià)格便宜，透氣性能良好，可以很好地穩(wěn)定水溫，穩(wěn)定水質(zhì)，其直徑一般有60cm和80cm兩種規(guī)格。

所有養(yǎng)殖池或養(yǎng)殖器具應(yīng)有一個(gè)進(jìn)水口和一個(gè)排水口，配備上水與排水管路，分別在容器兩側(cè)，用鍍鋅管或PVC管作為進(jìn)排水管道，每?jī)膳懦乜山ㄒ粭l排水溝或公用排水管道。一般還應(yīng)配備增氧設(shè)施，保證每一個(gè)養(yǎng)殖容器溶氧充足。場(chǎng)地寬敞的情況下應(yīng)修建一定面積的蓄水池和排水沉淀池。

以上這些養(yǎng)殖池或養(yǎng)殖器具由于易拆易建、方便管理、不破壞原有土地，有很好的靈活性。同時(shí)養(yǎng)殖池四周可開(kāi)墾菜園，種植蔬菜、水果，也可搭建藤架，利用絲瓜、葡萄等藤本植物遮陽(yáng)，既可美化環(huán)境，又可在炎熱季節(jié)給金魚(yú)提供避暑屏障。條件允許的情況下，也可以搭建簡(jiǎn)易保溫棚，延長(zhǎng)金魚(yú)生長(zhǎng)周期。

二、魚(yú)池消毒及苗種選擇

養(yǎng)殖池先用高錳酸鉀15g/m3～20g/m3浸泡消毒30min，然后用清水沖洗。地下水或自來(lái)水經(jīng)晾曬2d～3d后即可作為養(yǎng)殖水源，養(yǎng)殖用水深一般30cm～40cm。初學(xué)者應(yīng)選擇易成活、規(guī)格整齊、游動(dòng)活潑、經(jīng)過(guò)3次以上挑選的健康金魚(yú)苗種入池飼養(yǎng)。

三、放養(yǎng)密度

在金魚(yú)庭院養(yǎng)殖中，控制放養(yǎng)密度是非常重要的飼養(yǎng)管理措施之一。放養(yǎng)密度過(guò)大，不僅會(huì)造成金魚(yú)缺氧窒息死亡，還容易導(dǎo)致金魚(yú)間競(jìng)爭(zhēng)激烈及水質(zhì)污染等問(wèn)題；放養(yǎng)密度過(guò)小，金魚(yú)活動(dòng)范圍加大，易引起品種特征退化。因此，在金魚(yú)庭院養(yǎng)殖中，合理控制放養(yǎng)密度是確保金魚(yú)健康生長(zhǎng)的重要舉措。放養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖池的大小、是否有過(guò)濾、充氧條件和養(yǎng)殖的金魚(yú)品種而定。一般魚(yú)體大、密度小，普通金魚(yú)放養(yǎng)密度大、珍稀金魚(yú)放養(yǎng)密度小。10cm以上成品金魚(yú)較為合理的放養(yǎng)密度是20尾/m2～30尾/m2，超過(guò)這個(gè)密度會(huì)影響金魚(yú)的生長(zhǎng)和健康。

四、日常管理

（一）投飼管理

金魚(yú)庭院養(yǎng)殖的投飼管理技術(shù)是保證金魚(yú)健康生長(zhǎng)的重要環(huán)節(jié)。在金魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中，合理搭配優(yōu)質(zhì)飼料、適當(dāng)增加活餌投喂等方法是確保金魚(yú)健康生長(zhǎng)的關(guān)鍵。

木海飼養(yǎng)金魚(yú)

泥盆飼養(yǎng)金魚(yú)

養(yǎng)殖過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)金魚(yú)的生長(zhǎng)階段，選擇適口的飼料粒徑，并注意控制投餌量，避免浪費(fèi)和不足。幼魚(yú)階段，以投喂天然活餌為主，如池塘、河溝里的紅蟲(chóng)、水蚯蚓等，在投喂前將活餌充分清洗和消毒，預(yù)防病原體被帶入魚(yú)池。

體長(zhǎng)大于5cm的金魚(yú)，則主要投喂全價(jià)顆粒飼料，可以適當(dāng)補(bǔ)充活餌。飼料投喂應(yīng)堅(jiān)持“三定”原則，定質(zhì)即飼料要新鮮干凈，人工飼料蛋白質(zhì)含量應(yīng)達(dá)到30%以上，維生素和礦物質(zhì)適量；定量即根據(jù)魚(yú)體規(guī)格、天氣、水質(zhì)及季節(jié)性變化來(lái)確定飼料用量，以魚(yú)攝食八成飽為宜；定時(shí)即喂食通常在日出后或日落前1h～2h進(jìn)行。

（二）水質(zhì)管理

金魚(yú)庭院養(yǎng)殖的成功與否受到許多因素的影響，其中水質(zhì)也是至關(guān)重要的一個(gè)因素。良好的水質(zhì)能夠?yàn)榻痿~(yú)提供一個(gè)穩(wěn)定、健康的生長(zhǎng)環(huán)境，并且可有效預(yù)防或控制一些常見(jiàn)疾病。

為了保持水質(zhì)良好，常采用以下幾項(xiàng)措施：一是堅(jiān)持每天清污，吸除池底殘餌、糞便（可澆灌瓜果蔬菜），并注入新水；定期更換池水，換水量為原池水的1/3～1/2；4月～5月每7d～10d換水1次；夏季氣溫較高時(shí)，2d～3d應(yīng)更換1遍新水，換水時(shí)水溫差應(yīng)不超過(guò)1℃。二是增氧，采用底部管道或砂頭充氣增氧的方式改善水質(zhì)，促進(jìn)金魚(yú)生長(zhǎng)。三是可以搭配種植不超過(guò)水面1/4面積的水生植物，既可凈化水質(zhì)，又可為金魚(yú)提供遮陽(yáng)和棲息場(chǎng)所。四是每半月潑灑濃度為20g/m3的生石灰水，以達(dá)到調(diào)節(jié)酸堿度、消毒水體的目的。

（三）防暑與越冬

夏季陽(yáng)光強(qiáng)烈，應(yīng)加深水位并及時(shí)用葦簾遮蓋池面約1/3～1/2表面積，以防水溫過(guò)高引起金魚(yú)中暑，同時(shí)避免水中藻類光合作用過(guò)強(qiáng)引發(fā)氣泡病。進(jìn)入冬季，管理的重點(diǎn)是防寒保溫，可在原養(yǎng)殖池的基礎(chǔ)上加設(shè)防寒保溫材料或建塑料薄膜大棚，為金魚(yú)創(chuàng)造溫室越冬。

五、魚(yú)病防治

金魚(yú)庭院養(yǎng)殖中，疾病的發(fā)生是不可避免的，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和正確處理是避免疾病傳播、保障金魚(yú)健康的關(guān)鍵。要密切觀察金魚(yú)的行為和狀態(tài)，如體色和食欲、活動(dòng)狀態(tài)等，要特別留意異常情況的出現(xiàn)。一旦發(fā)現(xiàn)明顯異常，應(yīng)迅速進(jìn)行疾病的初步診斷。根據(jù)疾病的發(fā)展情況，選用相應(yīng)的治療方法。例如，常見(jiàn)的金魚(yú)白點(diǎn)病等可使用藥物治療，水質(zhì)變化所導(dǎo)致的疾病應(yīng)加強(qiáng)水質(zhì)管理，定期換水。

只有確保金魚(yú)健康才能夠?qū)崿F(xiàn)庭院養(yǎng)殖的穩(wěn)定和成功。日常管理中應(yīng)注意換水時(shí)進(jìn)行消毒，捕撈工具專池專用并在用完后進(jìn)行消毒，病、死魚(yú)及時(shí)隔離、銷毀，天然餌料要經(jīng)過(guò)清洗消毒后投喂，每次換水時(shí)用濃度0.3%～0.5%的粗鹽水藥浴金魚(yú)，發(fā)現(xiàn)病魚(yú)及時(shí)處理，這些都是行之有效的防病手段。

六、未來(lái)發(fā)展

目前，金魚(yú)庭院養(yǎng)殖技術(shù)在北京6個(gè)宮廷金魚(yú)保種場(chǎng)進(jìn)行了推廣，累計(jì)面積超3000m2，在今后的金魚(yú)庭院養(yǎng)殖實(shí)踐中，我們也將不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、加強(qiáng)科學(xué)管理，促進(jìn)金魚(yú)庭院養(yǎng)殖技術(shù)不斷發(fā)展和進(jìn)步，推動(dòng)北京市金魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

庭院小池飼養(yǎng)金魚(yú)

養(yǎng)魚(yú)種菜兩不誤