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        多吃橙子、蘋(píng)果減緩記憶力衰退

        2023-08-04 11:29:10
        保健與生活 2023年15期
        關(guān)鍵詞:黃酮醇醫(yī)學(xué)中心花椰菜

        美國(guó)某醫(yī)學(xué)中心新研究表示,隨著年齡的增長(zhǎng),多吃橙子、蘋(píng)果可減緩記憶力衰退。

        研究團(tuán)隊(duì)收集961名成年人的數(shù)據(jù),平均年齡81歲,沒(méi)有癡呆癥狀。在平均7年的時(shí)間里,參與者完成了關(guān)于他們飲食的年度問(wèn)卷調(diào)查,并進(jìn)行認(rèn)知和記憶測(cè)試。研究人員發(fā)現(xiàn),與每天攝入最少(約5毫克)的人相比,每天攝入最多(約15毫克)黃酮醇(大約30克深色綠葉蔬菜)的人的記憶力下降較慢。

        研究人員表示,黃酮醇既是抗炎劑又是抗氧化劑,可以破壞自由基,防止大腦和其他器官的細(xì)胞損傷。含有黃酮醇的食物有豆類(lèi)、橙子、梨、菠菜、花椰菜、蘋(píng)果等。

        摘自《家庭醫(yī)生報(bào)》

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