李楠

最近，全國(guó)網(wǎng)友掀起了一股全網(wǎng)追熊貓的熱潮。熱鬧之下，一種昔日頗為低調(diào)的職業(yè)也突然受追捧——大熊貓飼養(yǎng)員。

前不久，江蘇常州溧陽(yáng)南山竹海景區(qū)的熊貓館因招聘大熊貓飼養(yǎng)員上了熱搜，“招聘大熊貓飼養(yǎng)員數(shù)百份簡(jiǎn)歷零錄取”，十六個(gè)字引發(fā)人們的一連串疑問：為什么大熊貓飼養(yǎng)員這么難招？他們的日常究竟是怎樣的？

帶著這些問題，我們走進(jìn)江南的竹海，探訪兩位年輕的大熊貓飼養(yǎng)員，揭開了這一人氣職業(yè)的神秘面紗。

大熊貓的便便要掰開來(lái)細(xì)瞧

大熊貓的家鄉(xiāng)在長(zhǎng)江上游的高山深谷，云霧繚繞，竹林青翠。數(shù)百萬(wàn)年以來(lái)，為適應(yīng)環(huán)境逐漸改變食性，大熊貓一步步演化成了如今以采食竹子為主的熊科動(dòng)物，它們每天進(jìn)食的食物里，竹子就占了90%以上。

在江南，浙江安吉的“中國(guó)大竹?！焙徒K溧陽(yáng)的“天目湖南山竹海”同樣萬(wàn)竹參天，漫山遍野長(zhǎng)滿了茂密的竹子，自然也是圈養(yǎng)大熊貓的理想之地。長(zhǎng)住于此的大熊貓們，每天都有新鮮的本地竹享用。

清晨5點(diǎn)半，江蘇天目湖南山竹海熊貓館的值班飼養(yǎng)員李子瀟便起床洗漱，自己還顧不上吃一口東西，就去給大熊貓“華麗”和“星安”準(zhǔn)備早飯。

“現(xiàn)在是冬春之交，正是吃水竹的季節(jié)，景區(qū)筍園的雷竹筍也開始冒頭了，我們會(huì)和工人們一起給大熊貓挖筍吃?！彼e起水管，將提前砍好的竹竿和竹筍沖了沖水，再成捆地抱起，扛向熊貓們的室外活動(dòng)場(chǎng)。

一批吃完了便要補(bǔ)充下批，一只成年大熊貓每天要吃掉50斤左右的竹子，一天中，飼養(yǎng)員們需要來(lái)回扛上好幾趟。

“看它們吃，好像自己也飽了?！边@位“90后”“熊貓奶爸”干勁十足，滿臉笑意。2015年，從江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)后，李子瀟應(yīng)聘上了天目湖景區(qū)的動(dòng)物飼養(yǎng)員。

“來(lái)之前，我以為是養(yǎng)些風(fēng)景區(qū)常見的猴子、仙鶴，報(bào)到第一天才發(fā)現(xiàn)，居然能養(yǎng)國(guó)寶大熊貓！”直至今日，他還記得當(dāng)初像“開盲盒開出了隱藏款”般驚喜的心情。

準(zhǔn)備好一天的第一頓竹子大餐后，李子瀟打開獸舍的移動(dòng)拉門，將“華麗”和“星安”放入室外活動(dòng)場(chǎng)享用早餐，自己再進(jìn)入它們進(jìn)食和休息的室內(nèi)區(qū)域，開始打掃衛(wèi)生。在清理糞便前，他留神觀察了一下熊貓們排出的糞便，還隨機(jī)拿起一個(gè)掰開來(lái)細(xì)瞧。

原來(lái)，大熊貓們的糞便里頭有講究。

“先看外形，如果竹竿和竹葉吃得多，糞便就是成型的青團(tuán)或金黃團(tuán)；如果竹筍或精料窩頭吃下去，排出的就會(huì)是軟便?！彼忉屨f(shuō)，一旦出現(xiàn)泡沫狀或是果凍狀的糞便，說(shuō)明熊貓可能有些鬧肚子，就得引起重視，增加竹纖維的攝入量。至于用手掰開糞便進(jìn)一步查看，則是觀察是否有寄生蟲。

“其實(shí)，我們熊貓飼養(yǎng)員不僅僅是大熊貓的‘鏟屎官，更是看護(hù)員，日夜照顧的同時(shí)，也要隨時(shí)察看它們的健康狀態(tài)，做出應(yīng)對(duì)?！崩钭訛t說(shuō)。

“愛的配方”要蒸四小時(shí)

大熊貓們都是“直腸子”，吃得快，排得也快。

成年大熊貓都是兩三百斤的龐然大物，如何能維持自身生理需要？靠的就是“多食多餐多睡覺”，增加攝入，減少消耗。所以，大熊貓的作息和人挺不一樣的：醒著的大部分時(shí)間，都用在吃東西上，吃飽了心情好，就溜達(dá)溜達(dá)、爬爬樹、擺弄下玩具，沒心情或累了，躺下倒頭就睡，直到再次被咕嚕嚕叫的肚子喚醒，開啟新一輪進(jìn)食。

“它們總是吃吃玩玩一小時(shí)，再睡上兩小時(shí)，幾度循環(huán)，不論白天黑夜?！崩钭訛t笑說(shuō)，這般慵懶閑適的生活狀態(tài)，著實(shí)令人羨慕不已，但也給飼養(yǎng)工作帶來(lái)了更高的要求。即便到了夜里，也得留下一個(gè)人值班。

在南山竹海的熊貓館，飼養(yǎng)員休息的木屋與大熊貓的獸舍間只有一條過道的距離，每隔幾小時(shí)夜班飼養(yǎng)員就要起夜巡視，察看熊貓們的狀態(tài)，如果竹子吃完了，就要及時(shí)添加?！按笮茇埖囊暳Σ缓?，就像人的近視，裸眼視力4.8的程度，但是它們的嗅覺非常靈敏，晚上如果餓了，不開燈也能找到竹子啃起來(lái)?！?/p>

在不停為“華麗”和“星安”添置竹子的同時(shí)，為了均衡膳食、增加營(yíng)養(yǎng)，飼養(yǎng)員們還會(huì)定時(shí)定量投喂洗凈切好的蘋果、胡蘿卜，以及一種特別制作的“精料窩窩頭”。

這是一種棕黃色的實(shí)心大糕點(diǎn)，需飼養(yǎng)員們每天親自做。用大米粉、玉米粉、黃豆粉、白糖、鹽等兌水揉成團(tuán)，中途再打個(gè)雞蛋進(jìn)去，隔水蒸上4個(gè)小時(shí)，安全健康無(wú)添加劑，李子瀟把它稱為“愛的配方”。

每天早上10點(diǎn)，下午2點(diǎn)、5點(diǎn)，飼養(yǎng)員都會(huì)給熊貓們切好6至8兩的窩窩頭，送到嘴邊。

“我們需要控制好量，每天給每只大熊貓吃1200克的窩頭，雖然它們喜歡，但也不能吃太多，還是得以竹子為主。”李子瀟寵溺地說(shuō)。

當(dāng)沖動(dòng)過去后很多人選擇放棄

鏟屎、消毒、挖筍、做窩頭、運(yùn)竹子、獨(dú)自守夜……做熊貓飼養(yǎng)員，是個(gè)辛苦的體力活。

上個(gè)月底，李子瀟的一名飼養(yǎng)員同事因?yàn)樯眢w辭職離崗，南山竹海景區(qū)的人力部門隨即放出了招聘啟事。令他們驚異的是，與前幾年不同，這一回，伴隨熊貓熱度的持續(xù)發(fā)酵，原本少有人問津的崗位突然人氣爆棚，最多的時(shí)候，一天就收到了280份簡(jiǎn)歷。

奇怪的是，一時(shí)間，數(shù)百份簡(jiǎn)歷背后的錄取率竟然為零，引得一眾網(wǎng)友紛紛驚呼“最高不可攀的崗位竟是大熊貓飼養(yǎng)員”。

對(duì)此，“知情人士”李子瀟笑了。他說(shuō)：“其實(shí)并不是這份工作的門檻太高，我們向幾位投來(lái)簡(jiǎn)歷的年輕人都發(fā)出過邀約，只是，當(dāng)詳細(xì)了解了工作內(nèi)容以后，他們猶豫了一下，都選擇了放棄。特別是女生，一聽說(shuō)要獨(dú)自留在景區(qū)山上的小木屋里值夜班，基本都會(huì)打退堂鼓?！?/p>

的確，離開城市的繁華與喧囂，到僻靜的竹林深處日夜看護(hù)大熊貓，對(duì)大部分年輕人來(lái)說(shuō)，是需要足夠勇氣的。當(dāng)為大熊貓而“狂熱”的沖動(dòng)勁頭逐漸過去后，少有人愿意真正赴約。

但李子瀟把這個(gè)人生第一份工作堅(jiān)持了下來(lái)?！拔业睦霞以?00公里開外的江蘇徐州，跑到這里來(lái)養(yǎng)國(guó)寶，我覺得挺幸福的，空氣清新，熊貓可愛?！彼φf(shuō)，他已打算在附近的天目湖鎮(zhèn)買房定居。

熱愛可抵歲月綿長(zhǎng)。與大熊貓們朝夕相伴的日子，他很知足。