青木
在德國,蘆葦屋頂公元前4000年左右就已出現(xiàn)在南部的博登湖湖畔。如今,蘆葦屋頂已經(jīng)成為德國傳統(tǒng)建筑藝術(shù)的瑰寶,梅克倫堡-前波美拉尼亞州的蘆葦屋頂建造技藝2014年被收入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
德國蘆葦屋頂最集中的地區(qū)是西北部的敘爾特島。遠遠望去,一座座造型獨特、古樸凝重的蘆葦屋頂?shù)姆孔优c周圍的環(huán)境完美地融為一體。這里的蘆葦屋頂造型各異,其顏色隨年代而不同,從金黃色逐漸到灰褐色。100年前,島上的小鎮(zhèn)坎彭要求新建或翻新的房屋須具有當?shù)仫L格,必須建造蘆葦屋頂?,F(xiàn)在,就連當?shù)厣莩奁穼Yu店的屋頂也是用蘆葦建造的。
鎮(zhèn)上的霍博肯路云集了不少名人的蘆葦屋頂別墅。據(jù)當?shù)厝私榻B,蘆葦屋頂?shù)姆孔酉奶旄魺幔毂?,住在里面非常舒服,但平常的維護比較麻煩,需要定期修繕。蘆葦屋頂最大的缺點是易燃,所以當?shù)亟谷挤艧熁ǎ考椅萃膺€裝有多個避雷針。
蘆葦屋頂并非敘爾特島的專利,德國的呂根島和巴伐利亞州等地區(qū)也有不少蘆葦屋頂?shù)姆孔?,蘆葦屋頂在荷蘭、英國和丹麥等歐洲國家也能見到。德國民俗文化學者菲利普·斯朵克爾告訴記者,早期住蘆葦屋頂房子的多是貧窮百姓。窮人買不起瓦片,于是就地取材,用蘆葦蓋屋頂。蘆葦屋頂?shù)姆孔右蚴孢m度和牢固度頗高,深受人們青睞。到了中世紀,因為在建筑密集區(qū)蘆葦屋頂?shù)姆孔哟嬖诟蟮幕馂?zāi)風險,所以德國各地城市的蘆葦屋頂逐漸被瓦片等材料的屋頂取代,但在鄉(xiāng)村,這一特色被保留下來。
如今,建造蘆葦屋頂價格不菲。據(jù)記者了解,一小捆蘆葦售價要五六歐元,建1平方米屋頂需要10~12捆蘆葦。算上各種材料成本和建造成本,蘆葦屋頂每平方米造價要200歐元左右,遠比瓦片屋頂?shù)脑靸r高。所幸蘆葦屋頂?shù)氖褂脡勖容^長,一般可使用30~50年,少數(shù)屋頂?shù)氖褂脡勖踔聊艹^100年。
雖然蘆葦屋頂歷史悠久,但針對相關(guān)工匠的專門培訓遲至1998年才出現(xiàn)。如今,培養(yǎng)一名能夠建造蘆葦屋頂?shù)墓そ?,起碼需要3年以上時間。
約阿希姆·施羅特就是這樣一位工匠。他說:“建造蘆葦屋頂看似簡單,實則要求很高?!苯ㄔ焯J葦屋頂,講究坡度、松緊程度等,這一切都需要經(jīng)驗。如果蘆葦稈壓得不夠緊實,就會失去保溫、隔熱效果;太緊實,又會影響通風性能,容易滋生細菌。同時,建造屋頂時,還要保證一些基本參數(shù),比如傾斜角度應(yīng)超過45°,這是保證屋頂“長壽”的關(guān)鍵因素之一。
“每個屋頂、每捆蘆葦稈都是不同的?!笔┝_特說,“你不僅要有技術(shù),還要有良好的建筑美感?!睘榱吮Wo建造蘆葦屋頂?shù)募妓嚕聡呀?jīng)把建造蘆葦屋頂?shù)墓そ臣{入文化人才庫。
(摘自《環(huán)球時報》2023年3月17日,水云間薦)