李明麗，車(chē)升國(guó)，魏云曉，樊慶軍，崔秀峰，王 均，王丹鳳，高文勝

（1 山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，濟(jì)南250014）（2 菏澤市果樹(shù)技術(shù)站）（3 濱州市陽(yáng)信縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制和經(jīng)營(yíng)服務(wù)中心）

黃河在山東省境內(nèi)已是下游灘區(qū)，受黃患威脅及防洪政策限制，流域范圍內(nèi)積累少、欠賬多，農(nóng)田、水利、交通等基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)事業(yè)發(fā)展相對(duì)滯后，已成為新時(shí)期實(shí)施鄉(xiāng)村振興的重點(diǎn)區(qū)域。黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視黃河流域治理和群眾增收致富工作，習(xí)近平總書(shū)記兩次主持召開(kāi)黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展座談會(huì)，特別是2021年10 月22 日在濟(jì)南主持召開(kāi)的座談會(huì)上強(qiáng)調(diào)，山東要在推動(dòng)黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展上走在前，加強(qiáng)黃河流域生態(tài)環(huán)境保護(hù)，積極探索富有地域特色的高質(zhì)量發(fā)展新路子。黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展已經(jīng)上升為重大國(guó)家戰(zhàn)略。山東省委、省政府近年來(lái)加大了對(duì)黃河流域治理和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持，在印發(fā)的《山東省黃河灘區(qū)脫貧遷建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶持規(guī)劃》中，多次提及果品產(chǎn)業(yè)作為高效優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，今后將成為山東省黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)支撐。

當(dāng)前，全省果品生產(chǎn)西移趨勢(shì)明顯，黃河流域在理念、資金、技術(shù)、交通等要素方面已經(jīng)具備規(guī)模生產(chǎn)能力。筆者在分析山東省黃河流域果品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要意義、果品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及高質(zhì)量發(fā)展制約因素的基礎(chǔ)上，明確了山東省黃河流域果品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展應(yīng)確立的總體思路，并提出了相應(yīng)的對(duì)策建議，以期實(shí)現(xiàn)山東省黃河流域果品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)黃河流域鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1 山東省黃河流域果品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意義

1.1 推進(jìn)黃河流域果品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要內(nèi)容

鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)振興。果品與糧棉油等大宗農(nóng)產(chǎn)品相比，品類(lèi)眾多、產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、產(chǎn)值效益高，是山東省傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)。黃河流域有得天獨(dú)厚的自然條件和文化底蘊(yùn)，有豐富的勞動(dòng)力資源和周邊完善的交通網(wǎng)絡(luò)[1]，非常適合規(guī)?；l(fā)展果品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，但卻沒(méi)有類(lèi)似蒙陰、棲霞這樣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)縣。在黃河流域發(fā)展現(xiàn)代果品產(chǎn)業(yè)，既能保護(hù)生態(tài)環(huán)境，又能實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，是黃河流域?qū)崿F(xiàn)鄉(xiāng)村振興的最佳選擇之一。

1.2 推進(jìn)黃河流域果品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的必然要求

發(fā)展附加值高、品質(zhì)好的特色農(nóng)產(chǎn)品是深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的目的之一。果品產(chǎn)業(yè)特色突出、優(yōu)勢(shì)明顯，是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的方向。推進(jìn)黃河流域果品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，把培優(yōu)樹(shù)種品種、培強(qiáng)生產(chǎn)技術(shù)、培新種植模式作為主攻方向，增加綠色優(yōu)質(zhì)果品有效供給，不斷提高流域范圍內(nèi)果品質(zhì)量、效益和競(jìng)爭(zhēng)力[2]，更好地滿(mǎn)足人們對(duì)多樣化優(yōu)質(zhì)果品的消費(fèi)需求，為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革作出貢獻(xiàn)。

1.3 推進(jìn)黃河流域果品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是全面貫徹落實(shí)新發(fā)展理念的具體舉措

黨的十九屆五中全會(huì)指出，要把新發(fā)展理念貫穿發(fā)展全過(guò)程和各領(lǐng)域，構(gòu)建新發(fā)展格局，切實(shí)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，推動(dòng)質(zhì)量變革、效率變革、動(dòng)力變革，實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量、更有效率、更加公平、更可持續(xù)、更為安全的發(fā)展?？梢哉f(shuō)，堅(jiān)持“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享”的新發(fā)展理念，是“十四五”時(shí)期經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的原則遵循。種植業(yè)是黃河流域的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，而果業(yè)是農(nóng)業(yè)種植業(yè)的重要組成部分，通過(guò)引導(dǎo)黃河流域果品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓優(yōu)質(zhì)高效特色果品產(chǎn)業(yè)成為黃河流域落實(shí)新發(fā)展理念的重要舉措[3]。

1.4 推進(jìn)黃河流域果品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是生態(tài)文明建設(shè)的有效載體

習(xí)近平總書(shū)記高度重視生態(tài)環(huán)境保護(hù)，多次強(qiáng)調(diào)群眾最強(qiáng)烈的追求是青山碧水和藍(lán)天凈土，沿黃發(fā)展必須守住生態(tài)保護(hù)這條紅線(xiàn)[4]。通過(guò)大力發(fā)展果品產(chǎn)業(yè)，將黃河沿線(xiàn)兩岸建設(shè)成為千里黃河高端果業(yè)經(jīng)濟(jì)帶，人與自然共處的綠色長(zhǎng)廊，現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的示范高地，能夠有效改善山東省黃河流域農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)民生產(chǎn)生活質(zhì)量和健康水平。在發(fā)展果品產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，融合采摘、觀(guān)光旅游等其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培育黃河流域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)，在取得良好經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益的同時(shí)，保護(hù)好流域范圍內(nèi)生態(tài)環(huán)境，果品產(chǎn)業(yè)成為黃河兩岸生態(tài)文明建設(shè)的重要載體[5]。

1.5 推進(jìn)黃河流域果品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是增加農(nóng)民收入的有效途徑

全面推進(jìn)黃河流域鄉(xiāng)村振興工作，增加農(nóng)民收入是關(guān)鍵[6]。果品產(chǎn)業(yè)作為山東省高效優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)是主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民收入的重要來(lái)源。在并不屬于黃河流域的沂源、沾化等果品主產(chǎn)縣，農(nóng)民收入的70%～80%來(lái)源于果品生產(chǎn)，果園667 m2純收益達(dá)9 910 元[7]，而黃河流域幾乎沒(méi)有類(lèi)似的果業(yè)主產(chǎn)縣。實(shí)踐證明，果品產(chǎn)業(yè)是農(nóng)民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、富民惠民的產(chǎn)業(yè)，可在山東省黃河流域大力發(fā)展，把果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為有特色、有活力、有潛力的大產(chǎn)業(yè)，真正成為促進(jìn)全省黃河流域農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收的支柱產(chǎn)業(yè)[8]。

2 山東省黃河流域果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及高質(zhì)量發(fā)展的制約因素

黃河在山東境內(nèi)全長(zhǎng)628 km，流經(jīng)菏澤、濟(jì)寧、泰安、聊城、德州、濟(jì)南、淄博、濱州、東營(yíng)9 個(gè)市，灘區(qū)涉及26 個(gè)縣區(qū)91 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)782 個(gè)行政村，總面積1 702 km2，其中耕地面積12.4 萬(wàn)hm2。目前，山東省黃河流域主栽樹(shù)種是蘋(píng)果、桃、梨、葡萄、棗、甜櫻桃等，面積5.3 萬(wàn)hm2，占全省水果總面積的8.7%，其中蘋(píng)果面積2.2 萬(wàn)hm2、桃面積0.8 萬(wàn)hm2、梨面積0.4 萬(wàn)hm2、葡萄面積0.3 萬(wàn)hm2，分別占山東省黃河流域水果總面積的41.5%、15.1%、7.5%、5.7%，分別占全省相對(duì)應(yīng)樹(shù)種總面積的9.0%、5.7%、10.7%、8.3%；水果產(chǎn)量93.5 萬(wàn)t，占全省總量的4.9%，其中蘋(píng)果產(chǎn)量48.7 萬(wàn)t、桃產(chǎn)量19.3 萬(wàn)t、梨產(chǎn)量11.2 萬(wàn)t、葡萄產(chǎn)量7.8 萬(wàn)t，分別占全省相對(duì)應(yīng)樹(shù)種總產(chǎn)量的5.0%、4.3%、9.1%、6.3%。

從數(shù)據(jù)看，山東省黃河流域果樹(shù)樹(shù)種較全，已有一定的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，但果品生產(chǎn)整體規(guī)模較小，種植面積不足全省的1/10；生產(chǎn)水平不高，單產(chǎn)僅為全省平均水平的一半；樹(shù)種和品種結(jié)構(gòu)較為單一，蘋(píng)果種植面積超過(guò)40%，蘋(píng)果、桃、梨、葡萄4 個(gè)樹(shù)種種植面積占比在70%以上，特色果品產(chǎn)業(yè)不夠突出。高質(zhì)量發(fā)展的制約因素主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

2.1 發(fā)展缺乏規(guī)劃，樹(shù)種和品種結(jié)構(gòu)不合理

山東省黃河流域果品生產(chǎn)普遍缺乏規(guī)劃，現(xiàn)有樹(shù)種和品種與全省果品主產(chǎn)區(qū)基本無(wú)差異，而蘋(píng)果、桃等果品在黃河流域的表現(xiàn)并不理想，果業(yè)發(fā)展存在盲目性，沒(méi)有形成鮮明的地方特色，與主產(chǎn)區(qū)果品相比沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。趨同發(fā)展導(dǎo)致樹(shù)種和品種結(jié)構(gòu)較為單一，產(chǎn)品集中上市，不同產(chǎn)地或果農(nóng)之間存在著競(jìng)爭(zhēng)，賣(mài)價(jià)很難提高，無(wú)形中降低了果農(nóng)收益，同時(shí)分散經(jīng)營(yíng)導(dǎo)致抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力大大降低[9]。如菏澤市黃桃以黃金冠等加工型品種為主，成熟期集中在7—8 月，鮮食品種過(guò)少，不能做到市場(chǎng)持續(xù)供應(yīng)；早熟蘋(píng)果生產(chǎn)量少，晚熟蘋(píng)果又往往滯銷(xiāo)。

2.2 栽培模式落后，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平低

黃河流域果園樹(shù)齡多在20 年以上，八成以上采用傳統(tǒng)栽培模式，因建園密度一般較大且果園管理長(zhǎng)期投入不足，現(xiàn)有果園郁閉現(xiàn)象突出，病蟲(chóng)害發(fā)生較重，無(wú)法采用機(jī)械化管理，且果園管理標(biāo)準(zhǔn)化程度低，嚴(yán)重制約了果品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展[10]。黃河流域范圍內(nèi)外出務(wù)工人員較多，懂生產(chǎn)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的人較少，果農(nóng)老齡現(xiàn)象突出。據(jù)調(diào)查，黃河流域所涉地區(qū)90%以上的年輕人不愿在家務(wù)農(nóng)，現(xiàn)從事果樹(shù)生產(chǎn)人口中60 歲以上的占到50%以上。模式老舊、果農(nóng)老齡、果園老化的“三老”現(xiàn)象，導(dǎo)致果品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)難以大面積推廣應(yīng)用[11]，嚴(yán)重制約了黃河流域高效特色果業(yè)發(fā)展。

2.3 組織化程度低，產(chǎn)業(yè)化水平不夠高

黃河流域帶動(dòng)能力強(qiáng)的果品龍頭企業(yè)、專(zhuān)業(yè)合作社等總量少，家庭分散經(jīng)營(yíng)模式占到90%以上，組織化程度整體偏低[12]，如濱州市涉及黃河流域的6 個(gè)縣區(qū)，果農(nóng)加入合作社的比率僅3%左右，雖然近年來(lái)發(fā)展了不少大戶(hù)，但戶(hù)均經(jīng)營(yíng)面積仍?xún)H有0.33 hm2左右。分散經(jīng)營(yíng)導(dǎo)致信息閉塞、抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力差，如遇市場(chǎng)行情不好時(shí)，果農(nóng)損失一般較大。黃河流域所產(chǎn)果品多為鮮食，果品貯藏保鮮及加工能力弱，產(chǎn)業(yè)鏈條短，附加值低，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合效益遠(yuǎn)低于全省平均水平。目前，黃河流域果品貯藏能力僅占果品總產(chǎn)量的10%，初加工率不到10%，深加工率不到5%，相比發(fā)達(dá)國(guó)家35%的加工率有很大差距。

2.4 基礎(chǔ)設(shè)施落后，抵御災(zāi)害能力不強(qiáng)

黃河流域受《防洪法》《河道管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)及洪水漫灘威脅影響，很多政策性項(xiàng)目無(wú)法落地實(shí)施，導(dǎo)致流域范圍內(nèi)水、電、路等農(nóng)業(yè)配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，已遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足生產(chǎn)需要。果園管理機(jī)械及防雹、防鳥(niǎo)、防霜凍等裝備應(yīng)用較少，防災(zāi)減災(zāi)能力弱[13]。據(jù)統(tǒng)計(jì)，黃河流域90%以上的果園缺少防雹、防鳥(niǎo)、防霜凍等設(shè)施；水肥一體化等節(jié)水灌溉應(yīng)用面積不足10%；關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)的機(jī)械化應(yīng)用程度不足20%；果園管理勞動(dòng)強(qiáng)度大，用工多，人工成本占60%。遇洪澇、干旱、大風(fēng)、低溫等極端天氣，往往造成較大損失，嚴(yán)重制約了黃河流域果品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

3 山東省黃河流域果品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展應(yīng)確立的總體思路

新的發(fā)展階段，以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，牢固樹(shù)立創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)發(fā)、共享的發(fā)展理念，落實(shí)高質(zhì)量發(fā)展要求，以實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為總抓手，以黃河流域群眾安居樂(lè)業(yè)、增收致富為目標(biāo)，搶抓黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略機(jī)遇，依托黃河流域現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和資源稟賦，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，整合資源，加大投入，創(chuàng)新發(fā)展，按照“栽培集約化、種植規(guī)模化、布局區(qū)域化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化”的思路，大力發(fā)展高效特色果品產(chǎn)業(yè)，著力構(gòu)建現(xiàn)代果品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系，加快建設(shè)一批標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化果品生產(chǎn)基地[14]，培育一批叫得響、有競(jìng)爭(zhēng)力的區(qū)域品牌和企業(yè)品牌，走出一條創(chuàng)新、高效、綠色、安全的果品生產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展之路，將黃河沿線(xiàn)兩岸打造成優(yōu)質(zhì)高端果品產(chǎn)業(yè)帶，形成山東省黃河流域果品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

4 推進(jìn)山東省黃河流域果品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的對(duì)策建議

4.1 加強(qiáng)政策扶持引導(dǎo)，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃引領(lǐng)

把推進(jìn)黃河流域果品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展放在鄉(xiāng)村振興大背景下來(lái)統(tǒng)籌考慮，加快構(gòu)建適于黃河流域果品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的現(xiàn)代果品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體系。進(jìn)一步拓展果品產(chǎn)業(yè)在文化傳承、鄉(xiāng)村旅游、休閑農(nóng)業(yè)等方面的功能，與文化創(chuàng)意、旅游等產(chǎn)業(yè)同推進(jìn)、同謀劃，促進(jìn)果品產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展[15]。黃河流域作為山東省鄉(xiāng)村振興和高質(zhì)量發(fā)展的重點(diǎn)區(qū)域，相關(guān)部門(mén)應(yīng)認(rèn)真研究制定扶持政策，支持果品等高效特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。特別是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)上，應(yīng)加強(qiáng)黃河流域水、電、路、渠等農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加大整地改土力度，建設(shè)成方連片、路渠相連的適于果品現(xiàn)代化、集約化生產(chǎn)的園地。立足山東省黃河流域現(xiàn)狀和果品產(chǎn)業(yè)實(shí)際，制定具有科學(xué)性、可行性和前瞻性的果品產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，引導(dǎo)黃河流域果品生產(chǎn)能夠與市場(chǎng)相銜接、所用資源能夠與產(chǎn)出相協(xié)調(diào)，切實(shí)打造出一批高質(zhì)高效果品生產(chǎn)園區(qū)。

4.2 優(yōu)化樹(shù)種和品種結(jié)構(gòu)，著力提升果品質(zhì)量

品質(zhì)是果品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生命線(xiàn)，好品種才能有好品質(zhì)。應(yīng)根據(jù)黃河流域內(nèi)不同區(qū)段的自然稟賦和種植習(xí)慣，科學(xué)引導(dǎo)種植能夠形成地區(qū)差異的主栽樹(shù)種和優(yōu)新品種，真正做到適區(qū)適種、適地適樹(shù)，形成樹(shù)種（品種）特色鮮明的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。在以菏澤黃河灘區(qū)為核心的入魯段，可重點(diǎn)發(fā)展耐澇性好的華碩、紅露、優(yōu)系紅富士、威海金等蘋(píng)果優(yōu)良品種，山農(nóng)酥、新梨七號(hào)、黃冠、秋月等梨優(yōu)良品種和夏黑、巨玫瑰、陽(yáng)光玫瑰等葡萄優(yōu)良品種；在以濟(jì)南黃河灘區(qū)為核心的中段，可重點(diǎn)發(fā)展華碩、元帥系、易著色的煙富系列等蘋(píng)果優(yōu)良品種，新梨七號(hào)、黃冠、秋月等梨優(yōu)良品種；在以濱州黃河灘區(qū)為重點(diǎn)的入海段，可重點(diǎn)發(fā)展新梨七號(hào)、黃冠、黃金、錦玉、秋月等梨優(yōu)良品種，陽(yáng)光玫瑰、紅寶石無(wú)核等葡萄優(yōu)良品種。

4.3 大力發(fā)展現(xiàn)代栽培模式，積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

實(shí)現(xiàn)山東省黃河流域果品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，必須走現(xiàn)代化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化之路，而栽培模式轉(zhuǎn)型是實(shí)現(xiàn)果品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵，黃河流域果品生產(chǎn)亟需升級(jí)現(xiàn)有的栽培模式。一方面，我們要引導(dǎo)黃河流域新建果園采用大苗建園、寬行密植、支架栽培等現(xiàn)代矮砧集約高效栽培模式，推廣水肥一體化、果園生草、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯、物聯(lián)網(wǎng)等關(guān)鍵實(shí)用技術(shù)[16]，大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。另一方面，對(duì)現(xiàn)有的傳統(tǒng)果園進(jìn)行升級(jí)改造，通過(guò)改模式、改密度、改樹(shù)形、土壤修復(fù)及配套機(jī)械化設(shè)備等工作，實(shí)現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)果園的現(xiàn)代化改造，提升果品質(zhì)量和種植效益。再者，為適應(yīng)現(xiàn)代果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，應(yīng)探索建立黃河流域果品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系，實(shí)現(xiàn)良種良砧與良法配套，全面帶動(dòng)黃河流域果品產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化高質(zhì)量發(fā)展[17]。

4.4 培育壯大新型經(jīng)營(yíng)主體，著力提升產(chǎn)業(yè)組織化水平

產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)可以看作是果品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)途徑，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)就要?jiǎng)?chuàng)新組織模式[18]。一是黃河流域所涉市地應(yīng)落實(shí)好國(guó)家出臺(tái)的培育合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的政策，在用地、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、金融貸款等方面給予支持，鼓勵(lì)引導(dǎo)工商資本投資果品產(chǎn)業(yè)，培育一批有現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)理念的龍頭企業(yè)或新型果品經(jīng)營(yíng)主體。二是創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，加快構(gòu)建新型果品產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系。要不斷完善產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)的利益聯(lián)結(jié)，通過(guò)“龍頭企業(yè)+新型經(jīng)營(yíng)主體+農(nóng)戶(hù)+商超+社區(qū)”等鏈條形式，增強(qiáng)適應(yīng)市場(chǎng)和抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力，促進(jìn)分散經(jīng)營(yíng)模式向適度規(guī)模化方向發(fā)展。同時(shí)，鼓勵(lì)支持諸如金豐公社等從事果品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的社會(huì)化服務(wù)組織或經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍發(fā)展，在黃河流域引導(dǎo)開(kāi)展果園半托管、托管等既適應(yīng)規(guī)?；a(chǎn)又能服務(wù)于小農(nóng)戶(hù)的管理模式。

4.5 打造沿黃果品知名品牌，提升產(chǎn)品附加值和競(jìng)爭(zhēng)力

品牌建設(shè)是果品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的著力點(diǎn)，可顯著提升產(chǎn)品附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，是黃河流域果品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的突破口。山東省黃河流域果品產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小，果品區(qū)域品牌和企業(yè)品牌相對(duì)較少，知名度也不夠高。今后應(yīng)通過(guò)政府搭臺(tái)、企業(yè)主導(dǎo)、果農(nóng)積極參與并維護(hù)的方式，突出黃河流域綠色生態(tài)的資源環(huán)境優(yōu)勢(shì)，培育一批發(fā)展?jié)摿Υ蟆?dòng)能力強(qiáng)的黃河流域果品品牌，做響“黃河灘”果品區(qū)域品牌。構(gòu)建“有骨干龍頭產(chǎn)業(yè)、有龍頭生產(chǎn)基地、有知名產(chǎn)品品牌、有質(zhì)量追溯體系、有充分市場(chǎng)認(rèn)可度”的“五有”產(chǎn)品品牌體系。引導(dǎo)開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和“三品一標(biāo)”認(rèn)證。強(qiáng)化果品品牌形象宣傳推介，通過(guò)舉辦多種形式的展銷(xiāo)活動(dòng)，大力宣傳推廣黃河流域特色果品品牌，提升黃河流域果品的知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。