顧潤德,李春發(fā),孫雷霆,楊洋洋

(1.天津理工大學 管理學院,天津 300384;2.海軍勤務學院 海防工程系,天津 300450)

0 引言

國際環(huán)境、新冠疫情等沖擊導致我國制造業(yè)產業(yè)鏈斷鏈風險加劇,破壞了產業(yè)系統(tǒng)的穩(wěn)定性,影響了產業(yè)生態(tài)鏈的安全性。中共二十大報告提出,“著力提升產業(yè)鏈供應鏈韌性和安全水平”。提高產業(yè)鏈系統(tǒng)抗干擾、防風險能力是我國制造業(yè)產業(yè)鏈亟需破解的難題。在產業(yè)共生理論基礎上,將相互分離的不同產業(yè)鏈、相關企業(yè)組織進行系統(tǒng)鏈接,構成產業(yè)生態(tài)鏈,可實現企業(yè)合作、產業(yè)整合,并通過共生、再生、互生和協(xié)同提升產業(yè)鏈安全性。然而,當產業(yè)鏈關系遭到環(huán)境突變破壞時,將加劇產業(yè)生態(tài)鏈的離散性和脆弱性。通過企業(yè)創(chuàng)建、兼并和重組,構建完整的、縱向一體化的全產業(yè)鏈,從源頭到終端、從關鍵環(huán)節(jié)到環(huán)節(jié)銜接進行管理,可有效提升產業(yè)鏈韌性[1]。因此,探究全產業(yè)鏈模式下的產業(yè)生態(tài)鏈構建機制并揭示其作用規(guī)律,對于維護產業(yè)系統(tǒng)穩(wěn)定、抵御產業(yè)鏈風險具有重要理論與實踐價值。

產業(yè)共生作為產業(yè)生態(tài)鏈的基本表現形式和核心內容,參照自然生態(tài)鏈的概念而提出,用于刻畫產業(yè)鏈內各企業(yè)、組織、機構間物質、能源和信息的高效配置、循環(huán)利用和互利共享,具有企業(yè)群落性、產業(yè)融合性、資源循環(huán)性和成果增值性等特征[2]。企業(yè)通過產業(yè)共生實現生產要素價值創(chuàng)造最大化、副產品價值利用最優(yōu)化,提高企業(yè)生存能力和獲利能力。數智時代,隨著大數據、人工智能、物聯網、5G、區(qū)塊鏈和云計算等新一代信息技術不斷涌現和廣泛應用,產業(yè)共生實現形式、方式和模式等通過產業(yè)生態(tài)鏈得到更高維度、更大程度和更廣角度的拓展,結構規(guī)模更加復雜巨大,作用效果更加突出顯著。相較于由原材料供應、中間品生產、最終品組裝和產品銷售等企業(yè)構建的線性產業(yè)鏈,產業(yè)生態(tài)鏈中各產業(yè)自身具有生產與消費能力,彼此間交叉融合形成網狀結構,能夠消除產業(yè)鏈邊界,實現各產業(yè)的交叉協(xié)同發(fā)展[3]。在實踐層面,受外部風險和競爭壓力影響,中糧、海爾等大型制造企業(yè)在構建產業(yè)生態(tài)鏈的基礎上積極進行全產業(yè)鏈縱向一體化布局,推動商業(yè)模式升級和業(yè)態(tài)創(chuàng)新,實現企業(yè)內部全產業(yè)有機融合、自有可控和良性發(fā)展,增強競爭實力和風險防范能力。領先企業(yè)的轉型實踐表明,全產業(yè)鏈模式與產業(yè)生態(tài)鏈之間存在融合和促進關系。綜上,本文核心問題是:制造業(yè)如何通過發(fā)展全產業(yè)鏈模式構建產業(yè)生態(tài)鏈?

為此,以4家采用全產業(yè)鏈模式運營的不同領域制造企業(yè)為例,通過多種方式獲取語言、視頻、圖片和文字等多模態(tài)信息。利用扎根理論分析法,構建全產業(yè)鏈模式下制造業(yè)產業(yè)生態(tài)鏈元意義模型,開展理論邏輯關系探索及產業(yè)融合、整合、升級、集聚與產業(yè)生態(tài)鏈構建機制分析,并提出實踐啟示。研究對提高產業(yè)管理效率、降低生產成本和規(guī)避產業(yè)鏈風險,從而獲取產業(yè)系統(tǒng)整體效應,實現產業(yè)鏈補鏈、延鏈、強鏈目標,確保產業(yè)生態(tài)鏈完整、安全、穩(wěn)定和可持續(xù)運營具有理論意義,對企業(yè)從產業(yè)延伸與集聚角度抓住發(fā)展機遇、構建競爭優(yōu)勢具有指導價值。

1 文獻回顧

1.1 產業(yè)生態(tài)鏈

赫希曼[4]提出生產系統(tǒng)中的上下游企業(yè)具有關聯關系,成為產業(yè)鏈濫觴,產業(yè)鏈現象開始受到關注;芮明杰等(2006)、劉貴富(2006)分別從價值創(chuàng)造、組織關系理論視角對產業(yè)鏈的概念進行界定,認為產業(yè)鏈是一種上下游企業(yè)關聯的動態(tài)產出鏈狀關系結構。在此基礎上,后續(xù)研究關注產業(yè)鏈上下游企業(yè)間的供需關系,并類比自然生態(tài)系統(tǒng)的循環(huán)模式,提出從原料到產品、副產品、廢棄物循環(huán)利用的產業(yè)生態(tài)鏈概念[5]。產業(yè)生態(tài)鏈中的“生態(tài)”蘊含綠色、環(huán)保和清潔的含義,也有鏈內成員間有機融合、相互合作和共同發(fā)展的內涵,表明成員間具有共生、再生、互生和協(xié)同關系。因此,產業(yè)生態(tài)鏈是產業(yè)主體和資源要素有機融合、相互依賴的動態(tài)關系鏈。

產業(yè)生態(tài)鏈研究主要關注構建機制與應用,如鄧想等[5]構建包括生產者產業(yè)、消費者產業(yè)和分解者企業(yè)在內的特色小鎮(zhèn)產業(yè)生態(tài)鏈;王發(fā)明等[6]從產業(yè)生態(tài)鏈視角探討我國經濟技術開發(fā)區(qū)發(fā)展過程中的弊端。現有研究聚焦自然生態(tài)系統(tǒng)觀、產業(yè)系統(tǒng)的內在聯結作用以及核心企業(yè)主導的上下游與跨領域企業(yè)間的空間集聚、物質流動、價值增值和交流合作等問題,涉及多企業(yè)的產業(yè)生態(tài)系統(tǒng)構建,有助于拓展產業(yè)生態(tài)鏈研究視角,豐富產業(yè)生態(tài)理論。在新冠疫情、國際環(huán)境等影響下,傳統(tǒng)產業(yè)生態(tài)系統(tǒng)應對斷鏈、“卡脖子”等乏力的弱點充分暴露。因此,亟待加強對提升產業(yè)生態(tài)鏈韌性、抵御產業(yè)鏈風險方面的研究。

1.2 全產業(yè)鏈

全產業(yè)鏈最早由中糧集團提出,是指從田間到餐桌食品制造全過程環(huán)節(jié)自有自控、自給自足的企業(yè)經營模式,后演伸為企業(yè)內部從源頭到終端有效管理、關鍵環(huán)節(jié)有效掌控和各環(huán)節(jié)相互銜接的一二三產業(yè)縱向一體化發(fā)展模式[7]。全產業(yè)鏈模式強調整體性,具有以下特征[8]:①自身擁有發(fā)展所需的全部產業(yè),能夠有效整合產業(yè)資源;②各環(huán)節(jié)有機結合、相互銜接從而實現整體運作;③擁有完善的管理機制,能監(jiān)管全產業(yè)運營流程;④市場機制主導、市場需求引領產業(yè)發(fā)展方向。全產業(yè)鏈模式能有效提升產業(yè)鏈上下游企業(yè)合作、交易關系的戰(zhàn)略高度,提高資源利用率、生產經營效率,降低生產成本和交易風險,提升產業(yè)鏈韌性和企業(yè)抗風險能力。

全產業(yè)鏈研究涉及創(chuàng)新應用[8]、機制機理[9]、評價體系[10]和政策分析[11]等,主要關注農業(yè)[8]、文旅業(yè)[9]和養(yǎng)殖業(yè)[10]等第一、三產業(yè)。中共二十大報告提出,“加快建設制造強國”“提升產業(yè)鏈供應鏈韌性和安全水平”。海爾和君樂寶等制造企業(yè)開展的全產業(yè)鏈發(fā)展實踐,為業(yè)界提供了極好的示范,受到學界廣泛關注。選取典型案例開展研究,將應用實踐回歸學術理性,探尋制造業(yè)全產業(yè)鏈模式下產業(yè)生態(tài)鏈的理論內核成為本文邏輯起點。

2 研究設計與數據來源

2.1 研究方法

本文基于扎根理論[12],利用大數據爬蟲技術和文本分析方法對摘自互聯網、書籍、宣傳單、展板和新聞報道等案例企業(yè)的視頻、文本、圖片等進行編碼分析。對收集的跨領域典型案例數據、資料進行扎根研究,在情境歸納、案例特征分析基礎上,挖掘、推演和揭示事件發(fā)生的因果關系與客觀規(guī)律,構建全面、系統(tǒng)、完整的理論模型[13]。扎根理論分析流程如圖1所示。

圖1 扎根理論分析流程Fig.1 Analysis process of grounded theory

2.2 案例選擇

本文采用等結果設計方法,該方法強調制造業(yè)產業(yè)生態(tài)鏈構建機制的“殊途同歸”,所選案例具有相似或相同結果[14]。案例篩選標準設定如下:①研究目的與案例企業(yè)相匹配,樣本企業(yè)需具備研發(fā)、生產、服務等全產業(yè)核心環(huán)節(jié);②案例企業(yè)在具備共性的同時,應考慮行業(yè)和地域差異性,便于現象的印證和補充,使結論具有普適性;③資料易獲性與可驗證,所選案例得到官方或媒體認證,資料內容有跡可循?；谏鲜鰳藴?本文選擇中糧集團有限公司(簡稱中糧)、君樂寶乳業(yè)有限公司(簡稱君樂寶)、青島海爾股份有限公司(簡稱海爾)和華北制藥集團有限公司(簡稱華北制藥)4家制造企業(yè)。案例數量符合復制法則,能夠支撐課題研究。這4家企業(yè)均擁有全產業(yè)鏈,符合等結果設計原則;具有各自特色,在地域分布、行業(yè)細分和發(fā)展規(guī)模上存在差異;數據來源多樣,數據可得性較高。

2.3 數據來源

在數據獲取方面,為擴大樣本容量、增加數據獲取渠道和豐富研究內容,綜合考慮企業(yè)對外開放程度和疫情防控要求等現實情況,采取實地調研和網絡調研相結合的方式獲取樣本企業(yè)數據。

(1)實地調研。君樂寶在國內首創(chuàng)牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、乳品制造與銷售全產業(yè)鏈一體化生產經營模式,實現從源頭環(huán)節(jié)到生產加工銷售的自有和自控,并在“優(yōu)致牧場”的基礎上,以生態(tài)循環(huán)為技術手段,建立集工業(yè)科普、農業(yè)觀光、文化交流于一體的4A級旅游景區(qū)“君樂寶奶業(yè)小鎮(zhèn)”,其全產業(yè)生產環(huán)節(jié)集中且對外開放參觀。因此,本文選取君樂寶作為全產業(yè)鏈模式下產業(yè)生態(tài)鏈典型案例進行實地調研,基本信息如表1所示。

(2)網絡調研。遵循多案例選取的典型性和差異性原則,考慮數據可得性和案例邊際效用等因素,本文選取4家不同業(yè)務領域的典型企業(yè)展開網絡調研,如表2所示。數據處理方式如下:①使用Python軟件在互聯網中爬取樣本企業(yè)產業(yè)鏈相關文本,匯總后進行篩選;②人工提取互聯網中樣本企業(yè)相關圖片和視頻信息轉換為文本形式。

所獲取的多模態(tài)語料在對案例形成豐富描述的同時,還能實現數據間的三角驗證[14],同時多案例分析方法本身能夠提高研究的外在信效度。采取德爾菲法,邀請5名產業(yè)研究領域專家對編碼后的數據進行二次審驗,確保數據編碼的有效性和準確性。

表1 實地調研數據Tab.1 Field investigation data

表2 網絡調研數據Tab.2 Network investigation data

3 編碼與理論模型構建

3.1 數據編碼

本文屬于理論建構式的探索性研究,聚焦全產業(yè)鏈模式下的制造業(yè)產業(yè)生態(tài)鏈構建要素、關系結構及實現路徑。采用扎根理論質性研究方法并進行形式改進,使模式更簡潔、結果更直觀。本文借助Nvivo軟件進行三級編碼。

(1)開放式編碼。如表3所示,依據語義對語料庫中的200條語料逐句提取概念,共計賦予111個概念,依據概念間的聯系和從屬關系,最終歸納形成27個概括性范疇。

(2)主軸編碼。如表4所示,深度挖掘并建立各個范疇間的邏輯關系,將27個概括性范疇歸納組合,形成10個主范疇。

(3)選擇性編碼。對10個主范疇進行深度整合,提煉核心范疇,以開發(fā)故事線的方式探尋因果關系,串聯組成11組關系結構。

3.2 模型構建

通過要素—關系模型可以分析系統(tǒng)內部要素的因果關系,確定各要素性質、關系結構和系統(tǒng)框架,利用流圖對系統(tǒng)進行定性描述。依據三級編碼過程和選擇性編碼得出的關系結構,構建如圖2所示的全產業(yè)鏈模式下產業(yè)生態(tài)鏈要素—關系模型。邀請5位產業(yè)研究領域專家對原始數據和三級編碼過程等資料進行審核并進行理論飽和度檢驗,未挖掘出新的范疇和關系結構,檢驗通過。

表3 開放式編碼(部分)Tab.3 Open codes (partial)

表4 主軸編碼與選擇性編碼Tab.4 Axial codes and selective codes

圖2 要素—關系模型Fig.2 Element-relationship model

由圖2可知,產業(yè)規(guī)劃、外部支持、產業(yè)鏈整合、產業(yè)融合、產業(yè)轉型升級直接作用于產業(yè)生態(tài)鏈構建;產業(yè)重構通過直接促進產業(yè)轉型升級和影響產業(yè)規(guī)劃,間接作用于產業(yè)生態(tài)鏈;市場需求和機構合作對研發(fā)創(chuàng)新起到積極作用,能夠驅動產業(yè)轉型升級;構建產業(yè)生態(tài)鏈有助于提升企業(yè)競爭力和區(qū)域帶動力。

4 機制分析

企業(yè)研發(fā)、生產和銷售各個子公司(事業(yè)部)形成“研發(fā)—生產—服務”產業(yè)生態(tài)鏈,知識產業(yè)、工業(yè)、服務業(yè)分別位于上中下游。作為具有復合實體共生性質的產業(yè)生態(tài)鏈,其內部研發(fā)、生產及銷售服務等環(huán)節(jié)均由企業(yè)統(tǒng)一管理,是企業(yè)在經濟、社會利益驅動下,主動構建并形成一體化共生的全產業(yè)鏈模式。該模式能夠實現企業(yè)上下游運營目標與價值取向的一致性,提高管理效率,確保產業(yè)生態(tài)鏈的穩(wěn)定性,降低生產成本和機會主義風險,提高企業(yè)利潤和社會福利。

4.1 全產業(yè)鏈模式下的產業(yè)空間集聚

根據集聚理論,全產業(yè)鏈模式下的產業(yè)生態(tài)鏈是企業(yè)內部空間的延伸與集聚,是由分散到集中的產業(yè)布局空間演化,可促進企業(yè)創(chuàng)新、產業(yè)擴張和產業(yè)鏈延伸,通過空間整合降低生產和物流成本,驅動產生規(guī)模經濟,提升經濟增長效率,從而擴大行業(yè)競爭優(yōu)勢[15]。結合扎根理論三級編碼結果與案例企業(yè)分析,構建如圖3所示的全產業(yè)鏈模式下產業(yè)空間集聚系統(tǒng)框架。產業(yè)空間集聚可分為實體空間、虛擬空間集聚兩個維度。一方面,企業(yè)在產業(yè)鏈延伸和產業(yè)擴張過程中,為降低運營成本、提高管理效率和發(fā)揮集群效應,引發(fā)對地理布局變化的需求,驅動企業(yè)在實體空間維度產生集聚行為。如海爾采用工業(yè)園布局模式進行產業(yè)鏈構建,能夠發(fā)揮產業(yè)鏈供應模式的規(guī)模效應和集群效應(HE27),其地產公司將目標定位于協(xié)同海爾全產業(yè)鏈建立一個滿足用戶需求的交互平臺,搭建包括家電、家居、物流、金融、地產的全產業(yè)鏈生態(tài)圈(HE22)。另一方面,受新冠疫情、國際環(huán)境等因素影響,在傳統(tǒng)實體空間集聚的基礎上,為增強對全產業(yè)鏈的控制能力,制造企業(yè)對虛擬空間集聚的需求更加迫切。企業(yè)主要采用信息技術,以工業(yè)互聯網、網絡營銷平臺和大數據監(jiān)管平臺為載體,實現產業(yè)信息化、營銷與監(jiān)管數字化,從而消除地理空間限制,推動產業(yè)形成虛擬空間集聚。如君樂寶引進全球領先的智能設備,運用前沿數字技術,推進工業(yè)化、信息化發(fā)展融合(JLB18),通過開拓“互聯網+”消費體驗、線上線下融合的新型營銷模式,提高渠道滲透能力,推動市場份額穩(wěn)步提升(JLB38);華北制藥通過搭建集銷售和宣傳于一體的電商平臺(HBZY39),發(fā)展全渠道經營,多方位觸及不同用戶,滿足用戶的多場景需求(HBZY40)。為此,本文提出以下命題:

命題1:全產業(yè)鏈模式下的產業(yè)空間集聚能夠發(fā)揮產業(yè)規(guī)模效應和集群效應,降低生產成本和運營風險,提升產業(yè)鏈韌性,擴大企業(yè)競爭優(yōu)勢。

4.2 全產業(yè)鏈模式下的產業(yè)鏈整合

根據熵增定律,產業(yè)鏈作為孤立系統(tǒng),將持續(xù)處于熵增過程,直至達到熵均衡態(tài)。產業(yè)鏈在自然狀態(tài)下將自發(fā)由有序轉變?yōu)闊o序,出現企業(yè)分離、供需中斷和組織混亂等現象[16]。產業(yè)鏈整合是對處于分離狀態(tài)的產業(yè)鏈進行調整和協(xié)同的過程,全產業(yè)鏈模式下的產業(yè)鏈整合覆蓋企業(yè)原材料供應、加工生產和銷售服務全流程,通過縱向整合,對處于產業(yè)鏈上游的原料生產與產品設計、中游的生產加工與倉儲運輸、下游的批發(fā)經營與終端零售等環(huán)節(jié)的企業(yè)進行兼并重組,使其發(fā)揮產業(yè)聯結作用,是構建產業(yè)生態(tài)鏈的重要方式。如中糧從糧油食品貿易、加工起步,產業(yè)鏈條不斷延伸至種植養(yǎng)殖、物流儲運、食品原料加工、生物質能源、品牌食品生產銷售以及地產酒店、金融服務等領域(ZL3),致力于打造從田間到餐桌的全產業(yè)鏈糧油食品企業(yè),建設全服務鏈的城市綜合體(ZL1)。

圖3 產業(yè)空間集聚Fig.3 Industrial spatial aggregation

根據技術經濟效率理論,對產業(yè)鏈上中游產業(yè)核心技術或產品進行有機整合,能提高生產技術效率,帶來技術經濟效益。整合產業(yè)鏈下游銷售環(huán)節(jié),可增強企業(yè)與消費者的互動關系,掌握市場主動權,在市場整體競爭中占據主導地位。如海爾通過去渠道化精簡供應鏈層級,直接與下游中小經銷商對接(HE14);華北制藥整合內部資源,將小而散的40多家子、分公司集中打造為6～8家資源集中和鏈式子公司(HBZY32),集團注重個性化服務和健康理念傳播(HBZY45),搭建便捷、流暢的線上交易系統(tǒng),為客戶提供豐富的低價產品(HBZY46)。

企業(yè)在整合上下游產業(yè)構建全產業(yè)鏈時,還需整合政府、科研機構、高校和其它企業(yè)等外部利益相關者,多主體協(xié)作共同組建創(chuàng)新聯合體并參與企業(yè)運營。通過拓展產業(yè)生態(tài)鏈外延和布局產業(yè)生態(tài)圈,整合各方人才、資金和技術等優(yōu)勢資源,提升資源利用率、創(chuàng)新產出效率和系統(tǒng)抗干擾能力,降低生產成本和運營風險,保障產業(yè)生態(tài)鏈的安全穩(wěn)定發(fā)展。如君樂寶與中國營養(yǎng)學會聯合創(chuàng)建中國營養(yǎng)學會—君樂寶嬰幼兒營養(yǎng)合作研發(fā)中心(JLB12),與中國農業(yè)大學草原站、權威草業(yè)專家等合作搭建科技創(chuàng)新平臺(JLB3),并與全球領先的檢驗檢測機構瑞士通用標準公證行合作建立君樂寶奶粉全產業(yè)鏈安全體系(JLB13)。為此,本文提出以下命題:

命題2:全產業(yè)鏈模式下的產業(yè)鏈整合是發(fā)揮產業(yè)聯結作用,提升系統(tǒng)整體效能,實現降熵復序的有效方式,能夠降低生產成本和運營風險,提升產業(yè)鏈韌性和技術經濟效益,擴大企業(yè)競爭優(yōu)勢。

4.3 全產業(yè)鏈模式下的產業(yè)融合

產業(yè)融合是指各類產業(yè)在同一行業(yè)或產業(yè)鏈中相互滲透、相互包含、融合發(fā)展的產業(yè)形態(tài)與經濟增長方式。產業(yè)融合是發(fā)展全產業(yè)鏈模式的著力點,也是構建產業(yè)生態(tài)鏈的核心[17]。為探究產業(yè)融合對產業(yè)生態(tài)鏈構建的影響機制,研究人員對全產業(yè)鏈融合發(fā)展的典型企業(yè)君樂寶進行實地調研,分析其產業(yè)生態(tài)鏈模式,將理論由特殊拓展到一般,為構建全產業(yè)鏈生態(tài)體系提供經驗指導。

(1)知識產業(yè)與工業(yè)融合。一是智能化生產技術研發(fā)。君樂寶在傳統(tǒng)產業(yè)基礎上創(chuàng)新生產流程,建設全智能化的未來家庭示范牧場,采用智能化牧場生產設備和信息化管理平臺,實現從飼喂到擠奶的全機器人操作以及生產流程的全智能化與數字化管理,優(yōu)化奶牛飼養(yǎng)和加工生產全產業(yè)流程,形成智能化全產業(yè)鏈模式。二是乳品工藝研發(fā)。君樂寶通過更新升級嬰幼兒配方奶粉、創(chuàng)新“悅鮮活”工藝、推出“果纖君暢”常溫新品和打造“漲芝士啦”低溫子品牌,擺脫國外技術限制,實現企業(yè)產品與技術的自主研發(fā),降低產業(yè)鏈風險,有助于企業(yè)獲取競爭優(yōu)勢。

(2)工業(yè)與服務業(yè)融合。推動工業(yè)與旅游業(yè)融合,發(fā)展工業(yè)產業(yè)鏈旅游。產業(yè)鏈旅游作為一個新興概念,是指以產業(yè)鏈作為核心吸引物,通過產旅融合為游客提供完整的系列旅游產品組合。君樂寶是工業(yè)產業(yè)鏈旅游實踐的典范,“君樂寶奶業(yè)小鎮(zhèn)”已獲批國家4A級旅游景區(qū)。如圖4所示,君樂寶乳制品產業(yè)鏈旅游是在傳統(tǒng)乳制品產業(yè)鏈基礎上,通過牧業(yè)觀光、農業(yè)觀光、乳制品工業(yè)參觀和乳業(yè)文化參觀4個項目,構建產旅融合乳制品工業(yè)產業(yè)鏈旅游模式,實現從“+旅游”到“旅游+”的跨越。近年來,全域旅游、產旅融合等政策為產業(yè)鏈旅游發(fā)展提供了有力的制度支撐,發(fā)展產業(yè)鏈旅游可傳播企業(yè)文化、品牌信息,有助于打造公開、透明、溝通的企業(yè)與消費者互動模式,從而提升自身形象,強化社會關系,樹立行業(yè)地位。

(3)基于剩余物質鏈的全產業(yè)融合。剩余物質鏈是指在清潔生產模式下,以實現經濟和環(huán)境雙重利益為目的,以剩余物為紐帶,將不同產業(yè)鏈接在一起所構成的廢棄物資源鏈狀利用關系。在剩余物處理方面,君樂寶構建了無污染、零排放的生態(tài)循環(huán)體系。如圖5所示,人、畜排泄物統(tǒng)一收集至集糞井進行干濕分離后發(fā)酵,產生的沼氣用于燃燒鍋爐,為生活區(qū)、廠區(qū)和牛舍提供熱能,沼渣二次烘干后回填牛臥床,糞肥還田實現土壤改良和生態(tài)循環(huán);生產、生活產生的污水集中處理后,用于牧草灌溉、牛舍清洗、道路沖洗和消防用水等,實現污水的循環(huán)再生利用。

圖4 工業(yè)—旅游業(yè)融合Fig. 4 Industry and tourism integration

君樂寶通過一二三全產業(yè)融合,實現從源頭牧草種植、奶牛養(yǎng)殖到終端銷售的一體化經營管理模式,形成涵蓋乳制品生產制造全產業(yè)、全流程的運營布局。同時,君樂寶利用互聯網、云計算、物聯網等信息技術構建大數據管理體系,實現奶牛養(yǎng)殖、技術研發(fā)、乳品制造全過程監(jiān)控及產品質量追溯,從而降低生產風險,提高管理效率,保障產品質量和集團運營,確保產業(yè)生態(tài)鏈安全穩(wěn)定。如圖6所示,君樂寶在大數據管理體系監(jiān)管下,基于物質鏈綠色循環(huán),實現一二三全產業(yè)融合且具有生態(tài)屬性和系統(tǒng)屬性的產業(yè)生態(tài)鏈構建。為此,提出以下命題:

命題3:全產業(yè)鏈模式下的產業(yè)融合能夠創(chuàng)新要素供給模式、再造企業(yè)生產流程,是構建具有生態(tài)屬性和系統(tǒng)屬性產業(yè)生態(tài)鏈的關鍵措施,能夠提升產業(yè)鏈韌性和產業(yè)附加值,擴大企業(yè)競爭優(yōu)勢。

4.4 產業(yè)生態(tài)鏈升級

依據系統(tǒng)整體功能最優(yōu)要求和結構決定功能原理,全產業(yè)鏈模式下的產業(yè)生態(tài)鏈中各產業(yè)應當加強協(xié)同聯動并保持結構間的整合促進,以強化系統(tǒng)功能,從而取得“1 + 1 >2”的系統(tǒng)整體效應,實現價值增值。評價產業(yè)生態(tài)鏈的運營效果主要依據其產生的價值總量,如經濟價值、社會價值及顧客感知價值等。根據價值理論,產業(yè)價值提升和再創(chuàng)造是產業(yè)鏈整合與形成的關鍵,也是產業(yè)鏈構建的原始動力。Zaithaml(1988)認為企業(yè)應最大限度滿足顧客需求,對產品和服務進行研發(fā)設計,將顧客的感知價值作為評價產品的決定因素。如海爾以用戶為中心,其組織流程從研發(fā)、制造到銷售的串聯變?yōu)椴⒙?各方并聯在一起服務用戶(HE19)。同時,海爾讓供應商參與產品前端設計與開發(fā),能夠根據用戶需求與供應商零距離溝通,確保整機技術領先(HE30)。波特的價值鏈思想強調企業(yè)生產工藝的持續(xù)研發(fā)創(chuàng)新,進而創(chuàng)造價值。如華北制藥通過酶法合成工藝研究,不僅從源頭上實現清潔生產,而且能夠大幅降低生產成本(HBZY23);中糧通過推進高技術、高附加值產品的工程化研究,不斷為玉米深加工產品的規(guī)?；a提供關鍵技術,各項研究成果能夠迅速轉化為生產力并推向市場(ZL25)。依據上述理論與現有研究,并結合本文案例分析結果,構建如圖7所示的“研發(fā)—生產—服務”產業(yè)生態(tài)鏈升級蛛網模型。

產業(yè)生態(tài)鏈的演進升級,本質上是為企業(yè)生產系統(tǒng)在更高層次滿足不斷增長的市場需求。受新一輪科技革命和產業(yè)變革影響,企業(yè)粗放式大規(guī)模批量生產正向基于用戶個性化定制方向發(fā)展,大數據、物聯網、云計算和人工智能技術在工業(yè)生產中的應用能夠促進要素資源整合、增加消費者參與途徑、提高企業(yè)運營效率。市場賦能促使需求作為產業(yè)鏈起始點進行生產制造,提高創(chuàng)新成果的針對性和應用性,實現大規(guī)模定制和精準化銷售,在提高消費者滿意度、贏得市場認可的同時,減少人力和物力消耗,降低因庫存積壓帶來的倉儲成本和貨物轉運物流成本,從而獲得更多經濟效益,實現產業(yè)生態(tài)鏈增值。如圖7所示,“研發(fā)—生產—服務”產業(yè)生態(tài)鏈的形成以基于顧客價值導向的產品和服務產業(yè)(消費端)為起點,消費者需求推動知識產業(yè)的產生,實現產業(yè)生態(tài)鏈第一次增值;新工藝技術引發(fā)工業(yè)產業(yè)的運行,促使產業(yè)鏈產生協(xié)同效應,實現產業(yè)生態(tài)鏈第二次增值;新產品上市后,在市場機制作用下自發(fā)形成消費者反饋機制,促使價值增值輸入端與輸出端相連接,形成閉環(huán)價值鏈,進一步促進服務產業(yè)發(fā)展,實現產業(yè)生態(tài)鏈第三次增值。顧客對新產品的價值評價進入下一輪循環(huán),此時產業(yè)鏈從N1演化到N2,如此周而復始,在市場機制作用下,激發(fā)產業(yè)的乘數效應,推動全產業(yè)鏈提質增效,使得產業(yè)價值逐步提升,產業(yè)鏈持續(xù)升級,新技術、新業(yè)態(tài)和新模式不斷涌現,最終實現產業(yè)發(fā)展的新舊動能轉換。為此,本文提出以下命題:

命題4:以市場需求為導向的價值鏈增值能夠推動產業(yè)生態(tài)鏈演進升級,提升產業(yè)價值,擴大企業(yè)競爭優(yōu)勢。

圖6 產業(yè)生態(tài)鏈Fig.6 Industry ecological chain

圖7 產業(yè)生態(tài)鏈升級蛛網模型Fig.7 Spider web model of industrial ecological chain upgrading

5 進一步分析

針對上述4個研究命題,采用與現有文獻對話的方式,為基于案例數據得出的經驗性結論提供研究驗證與理論支撐[18]。

命題1與現有文獻論點、結論相一致。余淼杰等[19]認為產業(yè)韌性主要通過全產業(yè)鏈和產業(yè)集聚體現,產業(yè)集聚能夠降低成本,實現規(guī)模經濟,同時提升產業(yè)韌性;陳陽等[20]研究發(fā)現,制造業(yè)集聚能夠提升產業(yè)間資源配置效率,優(yōu)化區(qū)域資源分布格局;易宇等[21]提出制造業(yè)產業(yè)集聚能夠降低企業(yè)生產成本和風險。因此,制造企業(yè)在發(fā)展全產業(yè)鏈模式的基礎上實現全產業(yè)空間集聚,能夠提升資源配置效率,降低企業(yè)成本和運營風險,提升產業(yè)鏈韌性?，F有文獻結論為命題1提供了有力支持。

命題2與現有文獻論點、結論相一致。韓峰等[22]認為制造業(yè)產業(yè)鏈整合能夠依托規(guī)模經濟降低成本負擔和要素重組風險;胡黎明等[23]認為產業(yè)鏈整合能夠促進產業(yè)升級并形成區(qū)域產業(yè)體系,規(guī)避產業(yè)斷鏈風險;王斌等[24]研究發(fā)現,產業(yè)鏈整合能夠降低企業(yè)信息不對稱的影響,提高產品與市場匹配度,實現產品價值增值。因此,產業(yè)鏈整合不僅能發(fā)揮產業(yè)聯結作用,降低企業(yè)成本,提高技術經濟效益,從而獲取企業(yè)競爭力,也能降低企業(yè)運營風險,保持系統(tǒng)穩(wěn)定性,提升產業(yè)鏈韌性?，F有文獻驗證了本文結論的普適性。

命題3需在現有文獻基礎上進行擴充。曾龍等[25]提出一二三產業(yè)融合發(fā)展能夠延伸產業(yè)鏈,改進生產組織方式,提升產品價值;陳洪濤等[26]認為不同企業(yè)的融合、關聯能有效推動外部交易內部化,實現風險防范和共擔;張義博[27]認為產業(yè)融合具有資源整合作用,但盲目的產業(yè)融合會因為無序擴張造成市場壟斷。因此,在命題3基礎上,應強調行政主管部門對市場主體產業(yè)融合行為的規(guī)范和調節(jié)作用,避免過度融合帶來市場風險。

命題4是對現有文獻結論的拓展。謝家平[28]強調只有將市場需求與產業(yè)供給相結合,才能提升產業(yè)價值;張遼等[29]認為提升投入環(huán)節(jié)服務化水平能夠促進價值鏈增值和產業(yè)鏈升級,實現制造業(yè)轉型升級;趙蓉等[30]研究發(fā)現,提高產品間關聯度能夠強化價值鏈嵌入對制造業(yè)產業(yè)升級的促進作用?，F有研究論證了以市場需求為導向的生產制造能夠促進價值鏈增值,驅動產業(yè)鏈升級與價值增值,助力企業(yè)擴大競爭優(yōu)勢。命題4將產業(yè)鏈納入更高層面的產業(yè)生態(tài)鏈,提出以市場需求為導向的價值鏈增值能夠推動產業(yè)生態(tài)鏈演進升級。

6 結論與啟示

6.1 研究結論

本文聚焦全產業(yè)鏈模式下制造業(yè)產業(yè)生態(tài)鏈構建的關鍵要素、核心機制,對4家采用全產業(yè)鏈模式運營的不同業(yè)務領域制造企業(yè)進行扎根理論研究,通過三級編碼構建產業(yè)生態(tài)鏈模型,分析全產業(yè)鏈模式下產業(yè)空間集聚、產業(yè)鏈整合、產業(yè)融合和產業(yè)生態(tài)鏈升級的過程機制。研究發(fā)現,產業(yè)重構通過促進產業(yè)轉型升級和影響產業(yè)規(guī)劃間接作用于產業(yè)生態(tài)鏈;市場需求和機構合作對研發(fā)創(chuàng)新具有積極作用,能夠驅動產業(yè)轉型升級;產業(yè)規(guī)劃、外部支持、產業(yè)鏈整合、產業(yè)融合和產業(yè)轉型升級直接作用于產業(yè)生態(tài)鏈構建;構建產業(yè)生態(tài)鏈有助于提升企業(yè)競爭力和區(qū)域帶動力。本文拓寬了全產業(yè)鏈模式的發(fā)展外延,豐富了制造業(yè)產業(yè)生態(tài)鏈理論內涵,對抵御產業(yè)鏈風險、提升產業(yè)鏈韌性具有理論價值和實踐指導意義。

6.2 理論貢獻

已有研究主要探討以核心企業(yè)為主導的上下游不同領域企業(yè)間的空間集聚、物質流動、價值增值和交流合作,初步建立了包含多類企業(yè)的產業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。相較于現有研究,本文理論貢獻在于:首先,以新冠疫情和國際貿易爭端等危機下如何抵御產業(yè)鏈風險、提升產業(yè)鏈韌性為切入點,提出制造企業(yè)應縱向延伸產業(yè)鏈條,發(fā)展一二三全產業(yè)鏈融合模式,構建基于全產業(yè)鏈模式的產業(yè)生態(tài)鏈,拓展了產業(yè)鏈和產業(yè)生態(tài)鏈研究外延。其次,通過分析全產業(yè)鏈模式下的產業(yè)空間集聚、產業(yè)鏈整合、產業(yè)融合和產業(yè)轉型升級對產業(yè)生態(tài)鏈構建的影響機制,為后續(xù)相關研究提供了理論框架。最后,為企業(yè)構建全產業(yè)鏈模式下的產業(yè)生態(tài)鏈提供了理論和事實依據,對于提高企業(yè)管理效率、降低生產成本和運營風險、提升產業(yè)鏈韌性具有現實指導意義。

6.3 實踐啟示

首先,在產業(yè)轉型與產業(yè)集聚方面,應用數字技術,推動制造業(yè)數字化轉型和虛擬空間集聚,打通全產業(yè)鏈條堵點,構建具有系統(tǒng)整體效應的產業(yè)生態(tài)鏈。地方政府應整合數字資源,營造良好的制度環(huán)境和市場氛圍,推動數字產業(yè)化發(fā)展,帶動產業(yè)數字化轉型。制造企業(yè)應運用數字技術,加快建設工業(yè)互聯網平臺,促進研發(fā)、生產、管理和服務等環(huán)節(jié)由獨立運行向全面集成轉型,推動上游原材料調配、中游個性化定制與平臺化生產、下游服務化延伸與數字化監(jiān)管相連接,實現全產業(yè)鏈數字化虛擬集聚,從而提升資源利用率、信息流通率、運營監(jiān)管能力和系統(tǒng)抗風險能力。

其次,在產業(yè)鏈整合方面,企業(yè)應組建產學研創(chuàng)新聯合體,拓展制造業(yè)產業(yè)生態(tài)鏈外延。企業(yè)應建立與高校、科研院所間的雙向交流機制,促進知識流動、技術落地和人才培養(yǎng),避免盲目、重復上馬科研項目導致資源浪費。同時,建立分工協(xié)作體系,通過科研獎勵和金融政策等激勵措施促進產學研合作,發(fā)揮高校、科研院所在技術研發(fā)上的優(yōu)勢以及企業(yè)在資金投入與技術落地中的核心作用,推進科技成果的小試、中試和轉化,避免科研成果與應用脫節(jié)。此外,鼓勵企業(yè)積極參與中外合作計劃,推動本土企業(yè)與國際先進實驗室建立友好合作機制,借助外部力量解決“卡脖子”技術和顛覆性技術難題。

最后,在產業(yè)融合方面,以市場需求為引領,推動制造業(yè)與服務業(yè)融合,強化制造業(yè)補鏈、延鏈的牽引力,提升下游服務業(yè)融入生產過程的經濟效益。傳統(tǒng)產業(yè)鏈的研發(fā)環(huán)節(jié)注重產品技術創(chuàng)新,缺乏消費者參與價值共創(chuàng)的機制。判定產品創(chuàng)新成功與否,取決于市場認可度,而非新穎性或品牌價值。因此,制造企業(yè)需轉變“先研究,再推廣”的傳統(tǒng)研發(fā)思路和粗獷式的批量生產模式,應以消費者為中心,以個性化需求為導向,將組織流程從研發(fā)、制造到銷售的串聯重構為并聯模式,使傳統(tǒng)產品與消費需求之間的“非標準、非對稱性對話”轉換為基于消費者個性化數據的“標準化、對稱性對話”,進而加快技術研發(fā)、生產制造和消費服務全產業(yè)聯動發(fā)展。