胡利娟

如今正值楊梅季，楊梅因色澤誘人、口味鮮美而受到很多人的喜愛。不過，在清洗楊梅時，上面經(jīng)常會出現(xiàn)一些白色的小蟲子。

那么，楊梅上的蟲子從何而來？長蟲的楊梅是不是變質(zhì)了呢？

對此，河北大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授魏建榮在接受采訪時介紹道，楊梅果實出現(xiàn)白色的小蟲子，并不意味著果實變質(zhì)。小蟲子和人類一樣，也喜歡挑最好的果實吃。

楊梅招來的這些小白蟲，一般是黑腹果蠅的幼蟲。黑腹果蠅的出現(xiàn)數(shù)量與氣溫高低、食物多少相關(guān)，氣溫低、食源少，出現(xiàn)的數(shù)量就少；氣溫高、食源豐盛，出現(xiàn)的數(shù)量就多。黑腹果蠅成蟲的生存下限溫度為8攝氏度至10攝氏度，短時低于5攝氏度會使黑腹果蠅成蟲處于休克狀態(tài)，不過處在低溫環(huán)境下長達12小時至24小時后，成蟲就會死亡。

除此之外，黑腹果蠅的出現(xiàn)數(shù)量還與降雨量多少呈顯著的正相關(guān)關(guān)系，即降雨量越大，黑腹果蠅出現(xiàn)的數(shù)量越多。在果實成熟期，持續(xù)高溫多雨，最有利于黑腹果蠅的繁殖。

魏建榮表示，黑腹果蠅屬雙翅目果蠅科果蠅屬，多食性，危害多種水果，特別是一些接近成熟或成熟期的漿果。這些漿果會散發(fā)出誘人的果香，極易吸引黑腹果蠅前來產(chǎn)卵。其中，接近成熟的楊梅是黑腹果蠅最喜歡的水果之一。

那么，楊梅長蟲還能吃嗎？

“即便一不小心將楊梅上黑腹果蠅的幼蟲（白色小蟲）吃下去，也不必害怕。人類的胃酸相當(dāng)強大，弱小的果蠅沒有本事在人體里‘造反。當(dāng)然，如果感覺比較‘膈應(yīng)，那在吃楊梅前，用鹽水將其充分浸泡，小蟲就會自動浮出來，再用清水沖干凈就可以放心吃了?！蔽航s解釋道。