文 /田孟仙

引 言

隨著化學(xué)課程改革的深入發(fā)展，課程理念、教學(xué)方式等有了新變化。如《義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》（以下簡稱《課程標(biāo)準(zhǔn)》）提出新的課程理念——重視開展核心素養(yǎng)導(dǎo)向的化學(xué)教學(xué)。同時(shí)，圍繞此理念，《課程標(biāo)準(zhǔn)》提出了相關(guān)的教學(xué)建議，如進(jìn)行啟發(fā)式、互動(dòng)式、探究式教學(xué)。為此，教師需要選用適宜的模式或方式。在化學(xué)課程改革過程中，新的教學(xué)模式和方式層出不窮，為一線教師提供了助力。問題解決教學(xué)模式是典型代表。問題解決教學(xué)模式是指在真實(shí)的教學(xué)環(huán)境中，教師依據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生學(xué)情設(shè)計(jì)相關(guān)的問題串，激發(fā)學(xué)生興趣，啟發(fā)學(xué)生自主、合作探究，層層深入地解決問題，掌握所學(xué)，運(yùn)用所學(xué)，建構(gòu)知識(shí)體系，發(fā)展能力和素養(yǎng)的教學(xué)模式[1]。由此概念可見，問題解決教學(xué)模式的實(shí)踐流程為：創(chuàng)設(shè)情境—啟發(fā)探究—靈活運(yùn)用。所以，在新的課程理念指引下，教師應(yīng)將問題解決教學(xué)模式作為“工具”，將其流程作為立足點(diǎn)，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，采用適宜的策略進(jìn)行化學(xué)教學(xué)。以“燃燒與滅火”為例，教師可如此教學(xué)。

一、融入生活，創(chuàng)設(shè)情境

真實(shí)情境是問題解決教學(xué)模式的重要構(gòu)成[2]?；瘜W(xué)是與生活有聯(lián)系的學(xué)科。所以，在進(jìn)行化學(xué)問題解決教學(xué)中，教師應(yīng)緊扣化學(xué)與生活的關(guān)系，依據(jù)教學(xué)內(nèi)容，挖掘相關(guān)生活常識(shí)，采用適宜的方式創(chuàng)設(shè)真實(shí)情境。

燃燒是初中生尤為熟悉的現(xiàn)象，生活中的燃燒現(xiàn)象不勝枚舉。因此，在“燃燒與滅火”課堂初始環(huán)節(jié)，教師可在交互式電子白板上展示圖片，呈現(xiàn)多樣的“火的使用”現(xiàn)象，如圖1 所示。

圖1 火的使用

在熟悉的生活現(xiàn)象中，學(xué)生進(jìn)入了真實(shí)的情境。在情境中，大部分學(xué)生回顧生活經(jīng)歷，聯(lián)想其他的“火的使用”現(xiàn)象。教師可趁機(jī)提出問題：“除了圖片中的現(xiàn)象，大家在生活中還見過哪些燃燒現(xiàn)象？能列舉一些嗎？”教師話音剛落，學(xué)生紛紛發(fā)言，描述不同的燃燒現(xiàn)象，如“工廠燒煤生火”“點(diǎn)燃酒精燈做實(shí)驗(yàn)”等。面對(duì)多種燃燒現(xiàn)象，學(xué)生感受到了燃燒與生活的密切關(guān)系。教師則圍繞燃燒現(xiàn)象，繼續(xù)提問：“物品是如何燃燒的？燃燒需要哪些條件？”一聽到這些問題，學(xué)生興致高昂，想要解開燃燒的“神秘面紗”。

由此可見，融入生活現(xiàn)象既可以創(chuàng)設(shè)生活情境，引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)真實(shí)情境，感受化學(xué)在生活中的廣泛應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度與責(zé)任意識(shí)，也可以使學(xué)生做好深入探究準(zhǔn)備，為繼續(xù)解決問題奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

二、提出問題串，啟發(fā)探究

提問是教師啟發(fā)學(xué)生的“工具”，也是學(xué)生探究的方式之一[3]。在探究問題的過程中，學(xué)生會(huì)發(fā)揮自主性，進(jìn)行分析、比較、實(shí)驗(yàn)、綜合等，解決問題，掌握化學(xué)知識(shí)，同時(shí)發(fā)展科學(xué)思維能力、科學(xué)探究與實(shí)踐能力等。問題串是教師進(jìn)行課堂提問的形式。在化學(xué)問題解決教學(xué)中，教師要依據(jù)教學(xué)需要，提出問題串，啟發(fā)學(xué)生自主、合作探究。

（一）提出問題串，啟發(fā)學(xué)生合作探究

合作探究是學(xué)生在小組中與他人一起解決問題的方式。在化學(xué)課堂上，教師要先組建合作學(xué)習(xí)小組，接著提出問題串，啟發(fā)學(xué)生合作探究。

在“燃燒與滅火”課堂上，教師可依據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)差異，建立異質(zhì)小組，確保每個(gè)小組成員學(xué)習(xí)水平不盡相同，以便互幫互助。接著，教師圍繞燃燒的條件提出問題串。具體而言，教師可用生動(dòng)的語言描述火與燃燒的關(guān)系，指明“火是燃燒引起的一種現(xiàn)象”。同時(shí)，教師描述化學(xué)實(shí)驗(yàn)室著火事件。根據(jù)此事件，教師提出問題：“化學(xué)實(shí)驗(yàn)室發(fā)生了火災(zāi)。消防人員經(jīng)過一番勘探，發(fā)現(xiàn)放置酒精燈的地方著火情況嚴(yán)重，而放置食鹽溶液的地方卻沒有著火。這是為什么？火要怎樣才能著起來呢？”在聽到此問題后，學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈興趣。于是，教師組織實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生與小組成員一起探究燃燒的條件。

在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究時(shí)，教師在每張實(shí)驗(yàn)臺(tái)上擺放酒精燈、石頭、木棍、蠟燭等物品。各組成員帶著實(shí)驗(yàn)任務(wù)，動(dòng)手操作，依次用火柴點(diǎn)燃酒精燈、蠟燭、木棍、石頭。在這一過程中，各組發(fā)現(xiàn)酒精燈、蠟燭、木棍可以被點(diǎn)燃，但石頭卻不能被點(diǎn)燃，面對(duì)如此發(fā)現(xiàn)，有小組成員產(chǎn)生疑問，并主動(dòng)提問：“石頭為什么不能被點(diǎn)燃？”其他組員對(duì)比各類物品，發(fā)現(xiàn)其特性，并作答：“石頭不是可燃物。”由此，組員們合作歸納出燃燒的第一個(gè)條件——必須有可燃物。在組員們展示探究成果時(shí)，教師提出問題：“在有了可燃物的情況下，一定會(huì)發(fā)生燃燒現(xiàn)象嗎？”在聽到此問題后，學(xué)生自發(fā)走進(jìn)合作小組中，繼續(xù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。

在此次探究中，不少小組成員點(diǎn)燃蠟燭，在燃燒后，用玻璃罩將蠟燭罩住，發(fā)現(xiàn)蠟燭慢慢熄滅。立足學(xué)生的實(shí)驗(yàn)情況，教師發(fā)問：“在罩上玻璃罩后，蠟燭為什么會(huì)熄滅？”組員們對(duì)比實(shí)驗(yàn)前后現(xiàn)象，有所發(fā)現(xiàn)。如有組員提道：“沒有空氣，所以蠟燭熄滅了?！庇薪M員提道：“沒有氧氣，所以蠟燭熄滅了?！泵鎸?duì)不同的回答，組員們增強(qiáng)探究欲望，遷移化學(xué)認(rèn)知，做出判斷，達(dá)成統(tǒng)一認(rèn)知——燃燒需要可燃物與氧氣接觸。教師對(duì)此進(jìn)行肯定，并再次提問，啟發(fā)學(xué)生探究第三個(gè)條件。

由此可見，有效的問題串使學(xué)生獲得了探究機(jī)會(huì)。尤其在問題串的作用下，學(xué)生始終保持思維積極性，自覺動(dòng)腦，操作實(shí)踐，獲取實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并進(jìn)行對(duì)比、歸納、總結(jié)，切實(shí)解決問題，理解化學(xué)知識(shí)。與此同時(shí)，學(xué)生鍛煉了科學(xué)思維能力、科學(xué)探究與實(shí)踐能力，有利于增強(qiáng)課堂學(xué)習(xí)效果。

（二）提出問題串，啟發(fā)自主探究

自主探究是學(xué)生自己解決問題的方式[4]。在問題解決教學(xué)中，學(xué)生自主探究，實(shí)際上是在與教師進(jìn)行一問一答。尤其學(xué)生會(huì)受到教師的點(diǎn)撥，拓展思維深度，深入探究，解決問題，建構(gòu)深刻認(rèn)知。所以，在化學(xué)課堂上，教師要依據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和教學(xué)內(nèi)容，提出問題串，啟發(fā)學(xué)生自主探究。

在學(xué)生合作探究出燃燒的三個(gè)條件后，教師提出問題：“經(jīng)過一番探究，我們知道了燃燒是一種發(fā)光、放熱、劇烈的氧化反應(yīng)。那么，發(fā)光、發(fā)熱的現(xiàn)象一定是燃燒現(xiàn)象嗎？”教師鼓勵(lì)學(xué)生自主思考。在自主思考時(shí)，不少學(xué)生發(fā)散思維，或聯(lián)想生活經(jīng)歷，或?qū)徱暽磉叺氖挛?，有所發(fā)現(xiàn)。如有學(xué)生發(fā)現(xiàn)：“教室里的電燈在發(fā)光、發(fā)熱，但并沒有燃燒?！泵鎸?duì)此發(fā)現(xiàn)，不少學(xué)生產(chǎn)生疑問，自主發(fā)問：“既然發(fā)光、發(fā)熱不一定是燃燒，那么，怎樣的發(fā)光、發(fā)熱現(xiàn)象才是燃燒呢？”面對(duì)此問題，教師進(jìn)行贊賞，并給予點(diǎn)撥：“大家回想我們的實(shí)驗(yàn)操作情況，想一想蠟燭、酒精燈等在燃燒時(shí)產(chǎn)生了什么？”受到教師的啟發(fā)，學(xué)生紛紛將注意力集中在“產(chǎn)生新物質(zhì)”上，自主探究不同燃燒物在燃燒過程中產(chǎn)生了哪些新物質(zhì)，并自覺展示探究成果。立足于此，教師總結(jié)：“燃燒是氧化反應(yīng)，會(huì)產(chǎn)生新物質(zhì)，有一定的化學(xué)變化。而電燈發(fā)光、發(fā)熱是電子定向移動(dòng)產(chǎn)生電流的結(jié)果?！?/p>

由此可見，教師提出一系列問題，能切實(shí)給予學(xué)生啟發(fā)。尤其學(xué)生在教師的啟發(fā)下，能積極動(dòng)腦，認(rèn)真分析，得出答案，借此建構(gòu)化學(xué)認(rèn)知，加深對(duì)課堂所學(xué)知識(shí)的理解。

三、課堂練習(xí)，靈活運(yùn)用

（一）口頭練習(xí)，靈活運(yùn)用

口頭練習(xí)是以口述為主的練習(xí)?？陬^練習(xí)簡單易操作，有極強(qiáng)的實(shí)踐性。進(jìn)行口頭練習(xí)，學(xué)生不僅可以靈活運(yùn)用課堂所學(xué)，加深理解，還可以鍛煉邏輯思維能力、語用能力等，提高課堂學(xué)習(xí)效率。基于此，在化學(xué)課堂上，教師可以依據(jù)教學(xué)內(nèi)容組織學(xué)生進(jìn)行口頭練習(xí)。

在學(xué)生掌握了“燃燒的三個(gè)條件”后，教師可點(diǎn)燃一根蠟燭，并描述練習(xí)題：“請(qǐng)聯(lián)想適宜的方法，將蠟燭熄滅。”之后，教師給予學(xué)生充足的思考時(shí)間。在思考過程中，不少學(xué)生在課堂認(rèn)知的支撐下，進(jìn)行逆向思維，聯(lián)想到“破壞燃燒三個(gè)條件中的任意一個(gè)或幾個(gè)，便可以達(dá)到滅火目的”，于是總結(jié)相應(yīng)的滅火方法。

在規(guī)定的思考時(shí)間結(jié)束后，教師隨機(jī)選擇一名學(xué)生，引導(dǎo)其介紹滅火方法。該學(xué)生提出：“可以將蠟燭放在真空罩中，不讓其與氧氣接觸”?；诖?，教師詢問其他學(xué)生是否有其他方法。有學(xué)生提出：“可以用水澆滅蠟燭?！贬槍?duì)此方法，教師追問：“此方法的原理是什么？”學(xué)生表述：“用水澆蠟燭，可以降低著火點(diǎn)?！苯處煂?duì)此進(jìn)行贊賞，并鼓勵(lì)其他學(xué)生介紹其他方法。

實(shí)踐表明，學(xué)生通過口頭練習(xí)，可以靈活運(yùn)用課堂所學(xué)知識(shí)，解決有關(guān)問題，做到知其然并知其所以然，加深理解，同時(shí)鍛煉多種能力，實(shí)現(xiàn)課堂學(xué)習(xí)的提質(zhì)增效。

（二）書面練習(xí)，靈活運(yùn)用

書面練習(xí)是以紙筆練習(xí)為主的活動(dòng)。紙筆練習(xí)可以使學(xué)生冷靜思考，認(rèn)真解題。在化學(xué)課堂上，教師可以依據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)情況，針對(duì)學(xué)習(xí)差異，設(shè)計(jì)難易程度不同的練習(xí)題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行書面練習(xí)，實(shí)現(xiàn)靈活運(yùn)用。

在“燃燒與滅火”課堂上，教師立足學(xué)生的燃燒與滅火知識(shí)掌握情況，設(shè)計(jì)了選擇題、填空題、問答題。以填空題為例，教師主要設(shè)計(jì)了如此題目，見表1。

表1

在呈現(xiàn)練習(xí)題后，教師鼓勵(lì)學(xué)生依據(jù)自身情況選擇適宜的題目，認(rèn)真作答。在學(xué)生作答時(shí)，教師巡視課堂，了解其練習(xí)態(tài)度、課堂學(xué)習(xí)情況。在規(guī)定的練習(xí)時(shí)間結(jié)束后，教師依據(jù)題目難易程度，選擇相應(yīng)水平的學(xué)生，鼓勵(lì)其給出答案。在學(xué)生作答時(shí)，教師可要求他們說出理由。實(shí)際上，說出理由的過程正是學(xué)生復(fù)述化學(xué)知識(shí)的過程。

如此練習(xí)不僅使學(xué)生獲得了知識(shí)運(yùn)用機(jī)會(huì)，還使學(xué)生做到了學(xué)用結(jié)合，加深了對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解，同時(shí)鍛煉了問題解決能力，有利于增強(qiáng)課堂學(xué)習(xí)效果。

結(jié) 語

綜上所述，有效應(yīng)用問題解決教學(xué)模式進(jìn)行化學(xué)教學(xué)，可以使學(xué)生在教師的啟發(fā)下，與不同的問題“互動(dòng)”，積極探究，解決問題，掌握化學(xué)知識(shí)，發(fā)展能力和素養(yǎng)，增強(qiáng)化學(xué)學(xué)習(xí)效果。基于此，在初中化學(xué)教學(xué)中，教師可以在新課程理念的指引下，采用問題解決教學(xué)模式，進(jìn)行啟發(fā)式、互動(dòng)式、探究式教學(xué)，使學(xué)生轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式，掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，發(fā)展核心素養(yǎng)，做到學(xué)有所得，提高學(xué)習(xí)水平。