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        關(guān)于蘇鹽井神小包裝食鹽生產(chǎn)實(shí)施精細(xì)化管理的幾點(diǎn)思考

        2023-07-20 02:09:37宗輝
        現(xiàn)代鹽化工 2023年2期
        關(guān)鍵詞:食鹽精細(xì)化生產(chǎn)

        宗輝

        關(guān)鍵詞:食鹽;生產(chǎn);精細(xì)化;管理

        1 精細(xì)化管理的含義

        精細(xì)化管理是一種管理理念,更是一種管理文化,是將常規(guī)管理引向更深層次的基本思想和管理模式。精細(xì)化管理的主要目標(biāo)是減少管理對(duì)資源的占用,降低管理成本?,F(xiàn)代管理學(xué)將科學(xué)化管理分成3個(gè)次層,即規(guī)范化、精細(xì)化、個(gè)性化。其中,精細(xì)化管理是具體、明確地落實(shí)管理責(zé)任,確保當(dāng)日事當(dāng)日畢,并及時(shí)對(duì)當(dāng)日事進(jìn)行檢查、糾正、固化、提升。

        2 蘇鹽井神食鹽小包裝生產(chǎn)車間推進(jìn)精細(xì)化管理的必要性

        食鹽小包裝生產(chǎn)工藝相關(guān)要素高度集中,包含車間、專業(yè)、班組、崗位等多層級(jí)管理結(jié)構(gòu),產(chǎn)品結(jié)構(gòu)包含高端、中端、經(jīng)濟(jì)型、個(gè)性化定制等多種類型,工藝環(huán)節(jié)通過(guò)工藝設(shè)備設(shè)施及管理流程緊密關(guān)聯(lián),管理控制點(diǎn)較多,管控難度大,實(shí)施精細(xì)化管理勢(shì)在必行。

        3 蘇鹽井神食鹽小包裝生產(chǎn)車間精細(xì)化管理的具體措施

        2020年蘇鹽井神食鹽小包裝車間推進(jìn)精細(xì)化管理以來(lái),嚴(yán)格按照管理制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和人性化的要求,緊緊抓住“理念滲透”“行為養(yǎng)成”“形象塑造”“管理推進(jìn)”四要素,結(jié)合車間生產(chǎn)實(shí)際進(jìn)一步加強(qiáng)和完善各項(xiàng)管理措施,全方位、多角度、深入持久地在創(chuàng)新管理、節(jié)能降耗方面進(jìn)行大量有益探索,取得了一定成效。

        3.1 轉(zhuǎn)變觀念

        思想觀念的轉(zhuǎn)變是管理方式改變的核心,而車間領(lǐng)導(dǎo)干部觀念的轉(zhuǎn)變是首要前提。只有車間領(lǐng)導(dǎo)干部轉(zhuǎn)變思想觀念,才能使廣大車間員工的思想觀念不斷更新,推動(dòng)車間精細(xì)化管理進(jìn)步。2020年,車間實(shí)行精細(xì)化管理之初成立了精細(xì)化管理活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了符合本單位實(shí)際的業(yè)績(jī)競(jìng)賽考核細(xì)則,將安全、質(zhì)量、環(huán)保、設(shè)備等方面的要求和責(zé)任明確并落實(shí)到位。車間從宣傳、普及、貫徹精細(xì)化管理理念入手,通過(guò)開展“質(zhì)量改進(jìn)金點(diǎn)子”建言獻(xiàn)策比賽、形勢(shì)任務(wù)宣講、每月一次的“六型班組建設(shè)之星”評(píng)比、質(zhì)量控制(Quality Control,QC)攻關(guān)、“五小”創(chuàng)新實(shí)踐活動(dòng)等措施,組織引導(dǎo)車間員工認(rèn)清食鹽小包裝生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)在國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)受到疫情嚴(yán)重影響的新形勢(shì)下面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn),認(rèn)清節(jié)能降耗、降本增效、實(shí)施精細(xì)化管理的重要性和迫切性,深入?yún)⑴c分析食鹽小包裝車間生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中存在的不足,讓車間員工發(fā)揮自己的智慧,結(jié)合不同的崗位特點(diǎn),立足車間實(shí)際情況,尋找不斷改進(jìn)提升的切入點(diǎn)。隨著宣傳教育活動(dòng)的不斷深入,車間員工逐步從節(jié)約“一度電、一克鹽、一滴水”做起,牢固樹立“全員細(xì)節(jié)管理、杜絕跑冒滴漏”的理念。

        3.2 關(guān)注細(xì)節(jié)

        “天下難事,必作于易;天下大事,必作于細(xì)”,自古以來(lái),人們就知道“細(xì)節(jié)決定成敗”的道理。細(xì)節(jié)以各種方式影響著人們的工作質(zhì)量,要想提高工作質(zhì)量,就要將每一件事做“做精做細(xì)”。“精細(xì)”表現(xiàn)在車間管理的各個(gè)環(huán)節(jié),首先,從車間安全管理精細(xì)化入手,通過(guò)創(chuàng)新職工安全教育方式、根據(jù)員工特點(diǎn)配置崗位、加大檢查考核力度、堅(jiān)持每月車間領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)班組講安全等措施,讓安全意識(shí)深入人心、安全警鐘長(zhǎng)鳴,努力降低安全風(fēng)險(xiǎn)。其次,從質(zhì)量管理精細(xì)化入手,著力把好“三關(guān)六檢”,即添加劑穩(wěn)定添加關(guān)、鹽品中的異物關(guān)、噴碼質(zhì)量關(guān)、崗位工首檢、崗位工自檢、崗位間互檢、班組長(zhǎng)專檢、化驗(yàn)員過(guò)程檢、產(chǎn)成品入庫(kù)抽檢,根據(jù)“管生產(chǎn)必須管安全”的理念要求“管設(shè)備必須管質(zhì)量、管發(fā)運(yùn)必須管質(zhì)量”,將車間質(zhì)量目標(biāo)逐級(jí)分解到專業(yè)、班組和崗位,制定《年度質(zhì)量工作推進(jìn)計(jì)劃》《車間質(zhì)量考核細(xì)則》《關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)要求執(zhí)行考核辦法》等,并將關(guān)鍵設(shè)備運(yùn)行狀況列入質(zhì)量管理范圍、產(chǎn)品質(zhì)量控制和考核內(nèi)容,每月定期召開質(zhì)量分析會(huì),一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,3日內(nèi)按“事件調(diào)查”“問(wèn)題處理”“防范措施”“通報(bào)學(xué)習(xí)”“舉一反三”5個(gè)步驟進(jìn)行“四不放過(guò)”處理,發(fā)揮防微杜漸的作用。再次,從現(xiàn)場(chǎng)管理精細(xì)化入手,積極推行“6S”管理,修訂并完善定置管理圖,細(xì)化各專業(yè)、班組、崗位工的執(zhí)行要求,規(guī)定檢查時(shí)間、方式,并通過(guò)車間周一綜合大檢查和專業(yè)不定時(shí)抽查等方式在當(dāng)班期間兌現(xiàn)考核和通報(bào),每月通過(guò)業(yè)績(jī)競(jìng)賽積分評(píng)比的方式進(jìn)行排名、公示,著力規(guī)范職工的行為,改正“做事隨意、沒(méi)有規(guī)矩”的不良習(xí)慣,全面優(yōu)化生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)潔凈區(qū)、準(zhǔn)潔凈區(qū)及辦公場(chǎng)所工作環(huán)境。最后,從設(shè)備管理精細(xì)化入手,推行全員生產(chǎn)維修(Total Productive Management,TPM)模式,建立“設(shè)備點(diǎn)檢”制度和“包機(jī)到人”制度,將各人所轄設(shè)備的完好率與收入掛鉤,以“規(guī)范計(jì)劃?rùn)z修和維護(hù)保養(yǎng)”為重點(diǎn),建立檢修計(jì)劃,使設(shè)備始終處于預(yù)知和受控狀態(tài),消除“小病不修修大病”的現(xiàn)象。

        3.3 明確責(zé)任

        細(xì)化目標(biāo),明確責(zé)任,落實(shí)管理目標(biāo)責(zé)任制是推進(jìn)車間精細(xì)化管理的必由之路。單位可通過(guò)建立每個(gè)崗位的安全生產(chǎn)責(zé)任制度賦予所有崗位責(zé)任,層層分解各項(xiàng)工作,實(shí)現(xiàn)從車間到專業(yè)、班組、崗位工的層層責(zé)任落實(shí),完善監(jiān)督責(zé)任、管理責(zé)任、主體責(zé)任的三級(jí)責(zé)任制。例如在安全管理方面,車間推進(jìn)精細(xì)化管理以后,首先建立并完善了全員安全責(zé)任制,并將各項(xiàng)安全生產(chǎn)工作細(xì)化、量化分解至專業(yè)、班組、崗位工。大到樓層、區(qū)域,小到消防栓,都明確了責(zé)任,確保責(zé)任落實(shí),堅(jiān)持一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)、層層負(fù)責(zé)的原則。對(duì)履行職責(zé)有偏差、不能有效執(zhí)行的人員嚴(yán)格追責(zé),對(duì)號(hào)入座。只有層層壓實(shí)責(zé)任,才能做到事事落實(shí)。

        3.4 完善制度

        無(wú)規(guī)矩不成方圓,管理制度是車間生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中必須遵守的規(guī)定和準(zhǔn)則,如果沒(méi)有相對(duì)完善的管理制度,車間的各項(xiàng)工作就無(wú)法高效、穩(wěn)定地開展。要想推進(jìn)車間精細(xì)化管理,就必須建立規(guī)范、精細(xì)的管理制度。雖然公司層面建立了總體性管理制度,但是每個(gè)生產(chǎn)車間都有自身的特殊性,車間要將公司的管理制度與車間的具體實(shí)際相結(jié)合,將車間生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)細(xì)節(jié)融入管理制度中,避免產(chǎn)生車間管理盲區(qū)。車間推進(jìn)精細(xì)化管理以來(lái),不斷完善各項(xiàng)管理制度。例如在質(zhì)量方面,車間針對(duì)不同影響和性質(zhì)的質(zhì)量問(wèn)題建立了《質(zhì)量分級(jí)管理制度》,將質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)劃分為高、中、低3個(gè)等級(jí),同時(shí)匯總以往的過(guò)程抽檢、市場(chǎng)反饋問(wèn)題,建立員工質(zhì)量控制水平檔案,根據(jù)不同人員的實(shí)際情況因材施教,幫助員工提高工作能力。

        3.5 嚴(yán)格考核

        沒(méi)有考核的管理是無(wú)效的管理,考核是為了督促制度的落實(shí),是推進(jìn)車間精細(xì)化管理的必備工具。考核應(yīng)具備層級(jí)性、全面性、時(shí)效性、真實(shí)性。(1)層級(jí)性,即一個(gè)層級(jí)考核下一個(gè)層級(jí),并要求下一個(gè)層級(jí)進(jìn)一步將考核分解,責(zé)任到人。(2)全面性,即對(duì)安全、質(zhì)量、環(huán)保、設(shè)備等每一個(gè)涉及車間生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的責(zé)任落實(shí)點(diǎn)都實(shí)施考核。(3)時(shí)效性,即考核應(yīng)及時(shí)有效,當(dāng)班發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要第一時(shí)間指出并開展考核和教育。(4)真實(shí)性,即堅(jiān)持實(shí)事求是的原則,營(yíng)造規(guī)范、公正的管理環(huán)境,樹立考核的威信,增加管理的公信力。車間推進(jìn)精細(xì)化管理以來(lái),規(guī)范考核流程,制定了車間《基礎(chǔ)管理考核通知單》,堅(jiān)持考核的時(shí)間明確、原因清晰、責(zé)任到人、區(qū)域負(fù)責(zé)等原則,并通過(guò)被考核人、考核人、審核人簽字細(xì)化考核流程,確保符合考核的4個(gè)基本要求。

        4 蘇鹽井神食鹽小包裝車間推進(jìn)精細(xì)化管理的成效

        關(guān)注細(xì)節(jié)、精準(zhǔn)要求是提高車間生產(chǎn)管理經(jīng)營(yíng)水平的必然措施和選擇。在推進(jìn)精細(xì)化管理的過(guò)程中,車間堅(jiān)持以“精”“準(zhǔn)”“細(xì)”“嚴(yán)”為基本原則,通過(guò)提升員工素質(zhì)、嚴(yán)格內(nèi)部控制、強(qiáng)化鏈接協(xié)作、局部聯(lián)系整體,多角度、多層次提升車間整體管理水平和綜合效益,具體表現(xiàn)在以下4個(gè)方面。

        (1)充分運(yùn)用智能化、信息化平臺(tái),實(shí)行生產(chǎn)全流程信息采集監(jiān)控。讓生產(chǎn)信息高效、完整地匯聚在集控平臺(tái)中,便于指導(dǎo)生產(chǎn)統(tǒng)籌調(diào)度,提高管理效率,降低管理成本。

        (2)改變發(fā)貨方式,提高機(jī)械化裝車率,降低人力成本。完成登車橋改造,常態(tài)化運(yùn)行集裝箱機(jī)械化裝卸,實(shí)現(xiàn)約70%集裝箱機(jī)械化裝卸,節(jié)約裝卸成本10萬(wàn)元以上。

        (3)加快技術(shù)創(chuàng)新步伐,提高設(shè)備穩(wěn)定性。實(shí)施高端盒裝產(chǎn)品生產(chǎn)線一體化改造,減少生產(chǎn)線人員數(shù)量,每年節(jié)省力資費(fèi)用10多萬(wàn)元;通過(guò)改空箱噴碼為實(shí)箱噴碼降低紙箱的損耗率,節(jié)約生產(chǎn)成本;通過(guò)提高絞龍末端物料傳感器的位置,保證絞龍末端粉鹽附積點(diǎn)母鹽覆蓋常態(tài)化,防止高碘粉鹽在此積聚造成碘的問(wèn)題,顯著提高產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量合格率,減少次品,防止浪費(fèi)。

        (4)加大管理創(chuàng)新力度,降低消耗成本。通過(guò)在生產(chǎn)五連包過(guò)程中加強(qiáng)紙箱的回收利用,有效減少紙箱的浪費(fèi)。以海藻碘食用鹽五連包產(chǎn)品這一需求量較小的品種為例,按照年計(jì)劃200 t計(jì)算,可以節(jié)約紙箱11 400余只,每個(gè)紙箱價(jià)格約為3.3元,每年只這一個(gè)五連包產(chǎn)品就能節(jié)約紙箱成本37 000余元,按照日常生產(chǎn)6個(gè)品種計(jì)算,合計(jì)節(jié)約成本將不低于220 000元。

        通過(guò)幾年的實(shí)踐,蘇鹽井神食鹽小包裝車間推進(jìn)精細(xì)化管理初顯成效,產(chǎn)品質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)效益得到了雙提升。蘇鹽井神公司2019年被中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)授予“全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)”,2022年年底又順利通過(guò)“全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)”的復(fù)評(píng)確認(rèn),再次展現(xiàn)了作為全國(guó)鹽業(yè)頭部企業(yè)的實(shí)力和風(fēng)采,標(biāo)志著蘇鹽井神的高質(zhì)量發(fā)展繼續(xù)走在全國(guó)鹽業(yè)前列。食鹽包裝車間會(huì)繼續(xù)將精細(xì)化管理理念深入車間管理的每一個(gè)細(xì)節(jié),從精細(xì)化管理中不斷尋求效益提升之路。

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