紓佩
近日,英國一項研究結(jié)果表明,每天食用57克奶酪有助于避免骨質(zhì)疏松,且不會使低密度脂蛋白膽固醇水平升高。
研究人員以66名健康女性(平均年齡為33歲,平均體重指數(shù)為24)為受試者,飲食中每天分別添加57克奶酪,連續(xù)食用6周。隨后,研究人員抽取所有受試者血液樣本,檢查其中參與骨轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵蛋白、骨鈣素、維生素K和血脂等含量水平。分析顯示,受試者血液中骨鈣素和維生素K的含量6周后顯著增加。
摘自《生命時報》
保健與生活2023年13期
1《師道·教研》2024年10期
2《思維與智慧·上半月》2024年11期
3《現(xiàn)代工業(yè)經(jīng)濟(jì)和信息化》2024年2期
4《微型小說月報》2024年10期
5《工業(yè)微生物》2024年1期
6《雪蓮》2024年9期
7《世界博覽》2024年21期
8《中小企業(yè)管理與科技》2024年6期
9《現(xiàn)代食品》2024年4期
10《衛(wèi)生職業(yè)教育》2024年10期
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