棲霞市作為山東省煙臺(tái)蘋果的核心產(chǎn)區(qū)，目前全市蘋果栽培面積6.67 萬hm2，總產(chǎn)量超過200 萬t，品牌價(jià)值66.31 億元，蘋果種植面積、總產(chǎn)量，果品質(zhì)量、產(chǎn)業(yè)層次均居國(guó)內(nèi)領(lǐng)先地位。棲霞市先后榮獲“中國(guó)蘋果之都”“世界蘋果之城”“全國(guó)果菜產(chǎn)業(yè)十大國(guó)際知名地標(biāo)品牌”等20 多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。

近年來，棲霞市蘋果產(chǎn)業(yè)始終引領(lǐng)行業(yè)方向，堅(jiān)持把科技創(chuàng)新作為蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的第一引擎，引導(dǎo)科技要素向蘋果產(chǎn)業(yè)聚集，先后與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)等20余家科研院所建立了緊密合作關(guān)系，在全國(guó)率先建成束懷瑞院士工作站、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所棲霞蘋果試驗(yàn)站、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)“三院一基地一中心”，實(shí)施各類科技合作項(xiàng)目80 余項(xiàng)，合作實(shí)施國(guó)家、省級(jí)重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃和重大創(chuàng)新工程項(xiàng)目10 余項(xiàng)，引進(jìn)培育“維納斯黃金”“煙富”優(yōu)系等56 個(gè)蘋果新優(yōu)品種品系。引進(jìn)束懷瑞院士、國(guó)家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家叢佩華等高層次人才30 余人，全力打造蘋果產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)共同體。

小蘋果串起完整產(chǎn)業(yè)鏈條。目前棲霞市擁有果品冷風(fēng)庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)630 多座，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)1 家、省級(jí)8 家，果品深加工企業(yè)21 家，年加工能力60 萬t 以上；擁有果品商品化處理流水線975 條，天貓棲霞蘋果旗艦店等網(wǎng)絡(luò)店鋪3 000 多家。以“綠色、環(huán)保、低碳、持續(xù)”為發(fā)展目標(biāo)，利用廢棄蘋果枝條，實(shí)行生物質(zhì)發(fā)熱供電，制作零甲醛生態(tài)板材、智能定制全屋高檔家具，發(fā)酵高端有機(jī)肥，推廣應(yīng)用沼渣沼液，實(shí)現(xiàn)了果業(yè)經(jīng)濟(jì)循環(huán)發(fā)展。

如今，棲霞市正大力發(fā)展“蘋果+”新業(yè)態(tài)，創(chuàng)建省級(jí)旅游強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、示范點(diǎn)、精品采摘園、開心農(nóng)場(chǎng)、星級(jí)農(nóng)家樂60 余處，逐漸構(gòu)建出以蘋果產(chǎn)業(yè)為核心、二三產(chǎn)業(yè)交叉融合的多元化、復(fù)合型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系，推動(dòng)了蘋果產(chǎn)業(yè)全環(huán)節(jié)升級(jí)、全鏈條增值。