張明潔 張京紅 李文韜,3 張亞杰 楊靜 林紹伍

（1. 海南省氣候中心 海南海口 570203；2. 海南省南海氣象防災(zāi)減災(zāi)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 海南?？?570203；3. 海南省氣象探測(cè)中心 海南?？?570203）

世界氣象組織發(fā)布的《溫室氣體公報(bào)》數(shù)據(jù)顯示，2020 年大氣中吸熱溫室氣體的年增長率高出2011—2020 年的平均水平，且2021 年這一趨勢(shì)仍在延續(xù)[1]。農(nóng)業(yè)是重要的溫室氣體排放源，農(nóng)業(yè)活動(dòng)中耕地釋放的CO2約為150 億t，占比超過全球人為CO2排放總量的30%[2]。一方面，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程需要消耗大量的能源和投入農(nóng)資，而能源消耗和農(nóng)資生產(chǎn)、使用等活動(dòng)均會(huì)產(chǎn)生大量的CO2、N2O、CH4等溫室氣體[2]。另一方面，農(nóng)作物通過光合作用固定空氣中的CO2。因此，農(nóng)業(yè)碳足跡是指人類在農(nóng)田上進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)形成的碳流量，包括碳排放和碳固定兩方面[3]。其中，碳排放是指植物在農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中直接或間接地排放CO2等溫室氣體[3]；碳固定是指農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中，綠色植物光合作用吸收CO2減去呼吸作用排出的CO2而得到的凈初級(jí)生產(chǎn)力，其中少量轉(zhuǎn)化為土壤腐殖質(zhì)[3]。農(nóng)業(yè)碳足跡能夠定量測(cè)算農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)對(duì)溫室效應(yīng)的影響[4]。

關(guān)于農(nóng)作物碳足跡，我國已有部分學(xué)者對(duì)小麥[5]、水稻[6]、玉米[6]、油菜[7]、花生[8]、蘋果[9]、臍橙[4]等開展了研究。例如，周志花[6]利用生命周期法對(duì)2014 年我國小麥、玉米、水稻碳足跡的核算結(jié)果表明，氮肥生產(chǎn)造成的CO2排放和施用氮肥造成的農(nóng)田N2O 排放是小麥、玉米生產(chǎn)的最主要排放源，稻田CH4排放是水稻生產(chǎn)的最主要排放源。陳中督等[7]以長江中下游地區(qū)油菜為研究對(duì)象，對(duì)其生命周期的碳足跡核算結(jié)果表明，肥料和人工投入是長江流域油菜生產(chǎn)主要的溫室氣體排放源。沙建英等[9]基于生命周期評(píng)價(jià)法核算了天水花牛蘋果生命周期內(nèi)的碳足跡，得出花牛蘋果碳足跡為0.069 824 9 kg Ce/kg，其中CO2排放熱點(diǎn)環(huán)節(jié)為施肥環(huán)節(jié)和生產(chǎn)加工電能消耗環(huán)節(jié)，分別占CO2總排放量的52.20%和29.82%。以上研究為研究區(qū)域低碳農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了科學(xué)支撐。然而，因角度和方法不同，大多數(shù)研究僅考慮了碳排放過程而忽略了碳固定過程，無法真實(shí)反映農(nóng)作物對(duì)空氣中溫室氣體的貢獻(xiàn)狀況。此外，關(guān)于熱帶果類農(nóng)產(chǎn)品的碳足跡研究也鮮見報(bào)道。

作為我國熱帶水果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，海南的熱帶水果產(chǎn)業(yè)保持穩(wěn)定發(fā)展。2010—2020 年海南熱帶水果面積和產(chǎn)量呈波動(dòng)上升趨勢(shì)，2020 年海南熱帶水果總產(chǎn)量349.75 萬t，收獲面積15.94 萬hm2，分別比2010 年增長22.57%、14.73%。其中2020年芒果總產(chǎn)量76.47 萬t，收獲面積5.58 萬hm2，分別比2010 年增長了41.59%和1.06 倍。本研究以海南芒果為研究對(duì)象，遵循芒果園生態(tài)系統(tǒng)中碳流的全環(huán)式路徑原則，采用生命周期評(píng)價(jià)法核算芒果生產(chǎn)碳足跡，量化芒果在整個(gè)生命周期對(duì)空氣中溫室氣體的貢獻(xiàn)，識(shí)別其生命周期中的碳排放熱點(diǎn)，為相關(guān)部門制定有效的碳減排方案、推行碳標(biāo)簽制度及發(fā)展熱帶特色高效低碳農(nóng)業(yè)提供理論及數(shù)據(jù)支撐。

1 資料與方法

生命周期評(píng)價(jià)法是指通過分析研究對(duì)象從原材料、生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售、使用到處理階段溫室氣體排放量和固定量[4，10]，從而得出其碳足跡的研究方法。適用于從商業(yè)到消費(fèi)者的各類商品和服務(wù)、從商業(yè)到商業(yè)的各類商品和服務(wù)在其生命周期內(nèi)的溫室氣體排放評(píng)價(jià)[4]。本研究采用生命周期評(píng)價(jià)法核算芒果碳足跡，由于在芒果食用和廢棄過程中基本不產(chǎn)生碳排放，因此，采用從商業(yè)到商業(yè)的評(píng)價(jià)模式來繪制芒果碳足跡的過程圖，如圖1 所示。

圖1 海南芒果碳足跡過程

1.1 芒果碳足跡系統(tǒng)邊界

碳足跡系統(tǒng)邊界決定了農(nóng)產(chǎn)品碳足跡計(jì)算的范圍[4]。根據(jù)芒果生產(chǎn)實(shí)際，碳足跡系統(tǒng)邊界確定為芒果種植、生產(chǎn)加工、運(yùn)輸分銷3 個(gè)階段。其中，產(chǎn)品運(yùn)輸分銷主要采用電商形式，不包括零售流通階段，故運(yùn)輸分銷過程的碳排放忽略不計(jì)。在芒果園生態(tài)系統(tǒng)中，同時(shí)存在著耗碳和固碳，芒果生產(chǎn)既是碳流中的碳匯，也是碳源。因此，芒果碳足跡核算范圍主要包括芒果種植階段肥料、農(nóng)藥等農(nóng)資投入品，果園灌溉消耗的電能，生產(chǎn)加工過程中消耗的電能、包裝使用的紙漿等，勞動(dòng)力引起的直接或間接碳排放，以及芒果種植過程中果樹樹體自身的生物碳積累和有機(jī)肥、凋落物等有機(jī)碳在土壤中的積累[11]。

1.2 數(shù)據(jù)來源

1.2.1 活動(dòng)水平數(shù)據(jù)海南是我國芒果主要產(chǎn)區(qū)之一，芒果種植主要集中在昌江、東方、三亞、陵水等西部和南部沿海市縣，其中昌江縣為“中國芒果之鄉(xiāng)”。研究過程中，選取昌江縣種植面積80 畝（1 畝≈667 m2）以上、具有2 年以上種植經(jīng)驗(yàn)的規(guī)模種植戶共15 家，采用入戶調(diào)研的方式，獲取其2020和2021年的主要生產(chǎn)信息：種植面積、樹齡、產(chǎn)量、農(nóng)藥使用量、化肥施用量、有機(jī)肥施用量、套袋用量、灌溉耗電量、農(nóng)業(yè)機(jī)械消耗燃油量和電量、勞動(dòng)力人數(shù)和年工作天數(shù)等。規(guī)模種植戶的田間管理設(shè)施較為完善，施肥、噴藥等用量賬目較為清晰，因此調(diào)研結(jié)果更加科學(xué)準(zhǔn)確。

1.2.2 排放因子數(shù)據(jù)已有的農(nóng)產(chǎn)品碳足跡核算研究中采用的排放因子系數(shù)主要是參考借鑒國內(nèi)外的代表性研究結(jié)果[12-14]中的權(quán)威值，或選用IPCC 國家溫室氣體清單指南、ecoinvent 2.2 數(shù)據(jù)庫等[15-18]的推薦值。但多數(shù)研究結(jié)果中的排放因子系數(shù)是以國外的資料為基礎(chǔ)的，并不完全符合我國的情況。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院劉巽浩等[3]遵循農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的邊界和碳流規(guī)律、指標(biāo)參數(shù)力求準(zhǔn)確公平、客觀實(shí)用的原則研究改進(jìn)了排放因子系數(shù)。本研究選用其改進(jìn)后的排放因子系數(shù)（表1）進(jìn)行碳足跡核算。

表1 排放因子系數(shù)

1.3 碳足跡計(jì)算

1.3.1 碳排放芒果園生態(tài)系統(tǒng)溫室氣體排放主要包括農(nóng)資投入引起的CO2排放、農(nóng)田N2O 和農(nóng)田土壤呼吸導(dǎo)致的CO2排放。

（1）農(nóng)資投入引起的CO2排放主要來源于肥料和農(nóng)藥施用、包裝套袋以及農(nóng)業(yè)機(jī)械、灌溉使用的燃油、電力的能源消費(fèi)。計(jì)算公式為：

式中：EC2O為農(nóng)資投入引起的CO2排放當(dāng)量，單位為t·CO2/hm2；Ei為各項(xiàng)農(nóng)資投入的碳排放量，單位為t·CO2/hm2；EiF為第i種活動(dòng)的活動(dòng)水平；iC為第i種活動(dòng)的排放因子。

N2O 排放主要來源于化肥和有機(jī)肥施用的 N元素釋放，包括：（1）N 元素在硝化與反硝化過程中的N2O 直接排放；（2）氮揮發(fā)后沉降和淋溶徑流導(dǎo)致的N2O 間接排放。計(jì)算公式如下[20]：

式中：EN2O表示 N2O 排放總量，單位為t·CO2/hm2；EN2O直接、EN2O沉降和EN2O淋溶分別表示N2O 直接排放量、沉降導(dǎo)致的N2O 間接排放量和淋溶徑流導(dǎo)致的N2O 間接排放量。298 是N2O換算成CO2當(dāng)量的轉(zhuǎn)換系數(shù)。

（2）土壤呼吸導(dǎo)致的CO2排放。土壤呼吸是陸地植物固定CO2和釋放CO2返回大氣的主要途徑，是與全球變化有關(guān)的一個(gè)重要過程[20-21]。為避免重復(fù)計(jì)算，在計(jì)算農(nóng)田土壤呼吸速率時(shí)應(yīng)剔除根系呼吸所引起的CO2排放。計(jì)算農(nóng)田土壤呼吸速率時(shí)應(yīng)剔除根系呼吸所引起的CO2排放。計(jì)算公式如下：

其中：EsC2O表示剔除根系呼吸后土壤呼吸導(dǎo)致的CO2排放量，單位為t·CO2/hm2；T表示時(shí)間，單位為a；A表示耕地面積，單位為hm2；Rsoil為剔除根系呼吸后的農(nóng)田土壤呼吸速率，本研究中取值為14.47 t·CO2/（hm2·a）[22-23]。

1.3.2 碳固定（1）作物通過光合作用吸收空氣中的CO2，同時(shí)通過葉片、根系的呼吸作用釋放CO2，二者相減得到凈初級(jí)生產(chǎn)量[3]。固碳量計(jì)算公式為：

式中：Cp表示農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)作物固碳總量，單位為t·CO2/hm2；F為芒果樹的含碳率，取45%；Y為芒果的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，單位t；w為芒果樹的水分系數(shù)，取90%；R為芒果樹的根冠比，取0.25；H為芒果樹經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量與生物產(chǎn)量的比值，即經(jīng)濟(jì)系數(shù)，取0.7。44/12 是C 轉(zhuǎn)換為CO2的轉(zhuǎn)換系數(shù)。

（2）有機(jī)肥、凋落物等有機(jī)碳在土壤中的積累,植物通過光合作用將大氣中的CO2固定到植物體內(nèi)，又通過根系分泌物、凋落物及根系生物量等將一部分光合碳輸入到土壤中[24]，即土壤可以通過植物從大氣中吸收、轉(zhuǎn)化、存儲(chǔ)二氧化碳。韓冰等[25]、金琳等[26]、韓召迎等[27]對(duì)全國多個(gè)定位試驗(yàn)站的長期觀測(cè)研究結(jié)果表明，土壤年平均固碳速率為0.452 t·C/（hm2·a）。

土壤固碳量的計(jì)算方法如下：

式中，CS表示土壤固碳量，單位為t·CO2/hm2；RSOC為土壤固碳速率，單位為t·CO2/（hm2·a）；S表示面積，單位為hm2；t為時(shí)間，單位為a。

1.3.3 碳足跡芒果生產(chǎn)全生命周期的碳足跡即各項(xiàng)固定源的碳固定總量與各項(xiàng)農(nóng)資投入和排放源的碳排放總量的差值，計(jì)算公式為：

式中，Cf為芒果碳足跡，單位為t·CO2/hm2。

2 結(jié)果與分析

2.1 芒果生產(chǎn)碳排放

芒果園生態(tài)系統(tǒng)碳排放量為19.72 t·CO2/hm2，主要來源于農(nóng)資投入品和土壤呼吸的碳排放。其中土壤呼吸的碳排放量為14.47 t·CO2/hm2，占總碳排放的73.39%，土壤呼吸是芒果碳足跡的最主要碳排放源。農(nóng)資投入品碳排放量為 5.25 t·CO2/hm2，占總碳排放的26.61%。農(nóng)資投入品中氮肥生產(chǎn)引起的CO2排放以及施用氮肥造成的N2O 排 放 為 3.04 t·CO2/hm2，占 總 碳 排 放 的15.41%，占農(nóng)資投入碳排放的57.91%，是芒果生產(chǎn)碳排放的第二大排放源；芒果采摘后生產(chǎn)加工過程中包裝使用的紙漿導(dǎo)致的碳排放量為1.50 t·CO2/hm2，占總碳排放的7.61%，占農(nóng)資投入碳排放的28.59%，是芒果生產(chǎn)碳足跡的第三大排放源。

究其原因，溫度是影響土壤呼吸的最主要環(huán)境因子，直接影響土壤微生物、土壤動(dòng)物和植物根系代謝活動(dòng)[28]。土壤含水量的高低對(duì)土壤孔隙的通透性有很大的影響[29]，土壤微生物活動(dòng)和植物生長及根系代謝均需要一定的土壤濕度和通氣條件[30]，不同形式的降水是土壤水分的主要來源[31]，對(duì)土壤呼吸速率具有重要的影響[22]。在一定的范圍內(nèi)，土壤呼吸速率隨著溫度和水分的增加而增加[22]。海南島地處熱帶邊緣，氣溫高、降水豐富，因此，土壤呼吸速率高于我國其它氣候帶的農(nóng)業(yè)區(qū)，進(jìn)而導(dǎo)致土壤呼吸碳排放的貢獻(xiàn)率較高。同時(shí)，較高的氣溫導(dǎo)致施肥產(chǎn)生的N2O 直接排放量也高于我國其它處于亞熱帶和溫帶氣候區(qū)的排放量，即施用相同數(shù)量的肥料，在熱帶地區(qū)釋放的N2O 量要比在溫帶地區(qū)多[23]，這是導(dǎo)致氮肥施用成為芒果生產(chǎn)碳足跡的第二大碳排放源的重要原因。

2.2 芒果生產(chǎn)碳固定

植株的固碳量受到生物量、含水率、含碳率、種植密度等多種因素的影響，土壤固碳量受到微生物和氣候條件等自然因素及土地利用方式、農(nóng)田管理措施等人為因素的影響[32]。芒果園生態(tài)系統(tǒng)固碳量為 10.50 t·CO2/hm2，其中植株固碳8.84 t·CO2/hm2，土壤固碳1.66 t·CO2/hm2，分別占總固碳量的84.2%、15.8%，可見芒果樹樹體本身的固碳是主要的固碳途徑。芒果單位面積經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量、含碳率高，因此單位面積植株固碳量高。

2.3 芒果生產(chǎn)碳足跡

芒果園生態(tài)系統(tǒng)的碳排放大于碳固定，碳足跡表現(xiàn)為凈碳源，單位面積碳足跡為9.22 t·CO2/hm2。碳足跡與作物種類密切相關(guān)，不同作物的碳足跡差異顯著。由表2 可見，芒果單位面積碳排放量遠(yuǎn)小于蜜柚和巴西蕉，略高于皇帝蕉；芒果單位面積碳固定量略高于蜜柚而遠(yuǎn)低于皇帝蕉和巴西蕉。芒果單位面積碳足跡為表現(xiàn)為凈碳源，且遠(yuǎn)小于蜜柚。但皇帝蕉和巴西蕉碳固定量高于碳排放量，表現(xiàn)為凈碳匯。芒果生產(chǎn)過程的碳排放構(gòu)成與蜜柚等其他水果的碳排放構(gòu)成類似，肥料特別是氮肥的施用，是主要的碳排放來源。芒果植株種植密度遠(yuǎn)低于的香蕉，因此芒果單位面積固碳量遠(yuǎn)低于香蕉。相對(duì)而言，芒果園生態(tài)系統(tǒng)是碳排放高而碳固定量較低的生態(tài)系統(tǒng)。

表2 與其他水果碳足跡的比較

3 討論與結(jié)論

基于生命周期評(píng)價(jià)法核算了海南芒果生產(chǎn)的碳足跡，結(jié)果表明，芒果生產(chǎn)總碳排放量為19.72 t·CO2/hm2，其中芒果園土壤呼吸、種植過程中的氮肥施用和加工包裝過程中紙漿的使用是芒果碳足跡的主要碳排放源，分別占總排放的73.39%、15.41%、7.61%，其余排放占3.59%。芒果園固碳量為10.50 t·CO2/hm2，芒果樹樹體本身的固碳是主要固碳途徑，占總固碳量的84.2%，土壤固碳量占15.8%。芒果生產(chǎn)過程中碳排放量高于碳固定量，表現(xiàn)為凈碳源，每公頃芒果在生產(chǎn)過程中碳足跡為9.22 t·CO2/hm2，即每公頃芒果園在生產(chǎn)過程中CO2凈排放量為9.22 t。通過碳足跡核算識(shí)別熱帶果類農(nóng)產(chǎn)品生命周期過程中的溫室氣體排放情況，能夠?yàn)橹贫ㄌ紲p排方案提供理論和數(shù)據(jù)支撐，有利于熱帶高效低碳農(nóng)業(yè)的發(fā)展和減排目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。在芒果生產(chǎn)過程中，相關(guān)部門需加強(qiáng)對(duì)種植戶的技術(shù)指導(dǎo)，優(yōu)化施肥方案，可通過測(cè)土配方施肥、化肥減氮施用技術(shù)等減少氮肥施用量，增加有機(jī)肥施用量；芒果產(chǎn)品包裝采用環(huán)保材料，從而減少碳排放。同時(shí)，相關(guān)部門可以推行碳標(biāo)簽制度，將產(chǎn)品碳足跡信息用量化的指數(shù)標(biāo)示在產(chǎn)品標(biāo)簽上[33]，建立以消費(fèi)者為主體的低碳消費(fèi)模式，提高企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感和競爭力。

芒果園生態(tài)系統(tǒng)同時(shí)存在著碳排放和碳固定、碳源和碳匯。本研究遵循果園生態(tài)系統(tǒng)的全環(huán)式路徑，在核算過程中即同時(shí)考慮了碳排放和碳固定（即整個(gè)碳循環(huán)），避免了只考慮碳排放而忽略碳固定。因此，從方法上看，核算結(jié)果較為接近實(shí)際，能夠真實(shí)反映芒果園生態(tài)系統(tǒng)的碳足跡。同時(shí)，由于相關(guān)數(shù)據(jù)難以獲取，核算過程未包含農(nóng)業(yè)機(jī)械制造原料所隱含的碳排放和灌溉使用的機(jī)械及水庫、管道等修建、維護(hù)管理等產(chǎn)生的碳排放。此外，調(diào)研選取的是具有一定規(guī)模的芒果園，種植規(guī)模較小的種植散戶未考慮，因此平均單位面積產(chǎn)量可能偏高，單位面積植株固碳量可能偏高，進(jìn)而導(dǎo)致單位面積芒果碳足跡和單位產(chǎn)量芒果碳足跡均偏小。此外，土壤呼吸速率是借鑒已有研究成果的值，可能與芒果園實(shí)際存在誤差。同時(shí)，不同地區(qū)的氣候類型、同一地區(qū)不同年份的氣象條件等都是影響芒果生產(chǎn)碳排放和碳固定的重要因素，在今后的研究中，還需通過試驗(yàn)獲取、增加樣本量、多年連續(xù)觀測(cè)記錄等方法，完善活動(dòng)水平數(shù)據(jù)和排放因子數(shù)據(jù)，使碳足跡核算結(jié)果更加精確。